于長(zhǎng)東，趙全昌

吉林省公主嶺市懷德鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，吉林公主嶺 136121

近年來(lái)，蛋類食品需求增加，蛋鴨具有寬廣的養(yǎng)殖前景。鴨養(yǎng)殖是農(nóng)村養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)展較快的養(yǎng)殖種類，蛋鴨養(yǎng)殖具有周期較短、資金流動(dòng)明顯的特點(diǎn)，也是吸引養(yǎng)殖戶選擇的主要因素。

1 蛋鴨產(chǎn)蛋規(guī)律

1.1 氣溫光照的影響

據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，蛋鴨在春季和初夏季節(jié)的產(chǎn)蛋率最高，深入分析蛋鴨產(chǎn)蛋的這種季節(jié)性規(guī)律后發(fā)現(xiàn)，春季和初夏季節(jié)的光照和溫度是最適合蛋鴨體內(nèi)微量元素積累和產(chǎn)蛋相關(guān)激素分泌的。由此也可得知，蛋鴨的產(chǎn)蛋率與蛋鴨的養(yǎng)殖環(huán)境具有密不可分的關(guān)系。

1.2 動(dòng)植物飼料的效果

據(jù)有關(guān)資料顯示，在主要產(chǎn)蛋期向蛋鴨飼喂動(dòng)植物飼料與飼喂傳統(tǒng)飼料具有明顯的產(chǎn)蛋差異：經(jīng)動(dòng)植物飼料喂養(yǎng)的蛋鴨產(chǎn)蛋率可達(dá)到90%以上，而傳統(tǒng)飼料喂養(yǎng)的蛋鴨產(chǎn)蛋率僅為75%。動(dòng)植物飼料在蛋鴨產(chǎn)蛋率上具有明顯效果。動(dòng)植物飼料的產(chǎn)蛋效果主要是蛋鴨進(jìn)食后在體內(nèi)將動(dòng)植物飼料轉(zhuǎn)化成為粗蛋白質(zhì)產(chǎn)生的，動(dòng)植物飼料能間接作用于蛋鴨的機(jī)體，提高了蛋鴨的產(chǎn)蛋能力。

1.3 蛋鴨年齡因素

一般來(lái)說(shuō)，蛋鴨的產(chǎn)蛋率與鴨齡具有密切的關(guān)系，二齡鴨和三齡鴨在產(chǎn)蛋上主要表現(xiàn)為春季產(chǎn)蛋時(shí)間較晚，但產(chǎn)蛋周期較長(zhǎng)，具有產(chǎn)蛋頻率適中和鴨蛋質(zhì)量好的特點(diǎn)。相比而言，一齡鴨的產(chǎn)蛋率明顯較低，所產(chǎn)鴨蛋的質(zhì)量較差。因此鴨齡因素影響著蛋鴨的產(chǎn)蛋量，在蛋鴨的養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖人員應(yīng)深入了解所養(yǎng)殖蛋鴨的鴨齡構(gòu)成，以創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益。

2 蛋鴨增產(chǎn)措施

2.1 強(qiáng)化育種能力

不同的蛋鴨種類在產(chǎn)蛋率上有著明顯的差異，同時(shí)，蛋鴨的培育時(shí)間也影響著其產(chǎn)蛋周期，為進(jìn)一步提升蛋鴨的產(chǎn)蛋量，養(yǎng)殖人員應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖情況和氣候因素，對(duì)蛋鴨的培育時(shí)間和種類進(jìn)行合理選擇。以下對(duì)強(qiáng)化育種能力提出相關(guān)建議：第一，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，在五月初飼養(yǎng)早春鴨獲得的產(chǎn)蛋率最高，同時(shí)，培育早春鴨能達(dá)到節(jié)約飼料的目的，具有明顯的節(jié)約成本優(yōu)勢(shì)；第二，提升蛋鴨種類的篩選能力，養(yǎng)殖戶可在蛋鴨養(yǎng)殖前積極進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)比相同環(huán)境中抗病性較強(qiáng)、產(chǎn)蛋率較高的蛋鴨種類。

2.2 合理控制溫度

一般來(lái)說(shuō)，對(duì)春季蛋鴨和秋季蛋鴨分別增加光照和提供水環(huán)境可以明顯增加產(chǎn)蛋率，溫度與蛋鴨產(chǎn)蛋率具有密不可分的關(guān)系。為進(jìn)一步增加鴨蛋產(chǎn)量，對(duì)溫度控制提出以下建議：第一，政府相關(guān)部門可對(duì)養(yǎng)殖人員開(kāi)展定期的培訓(xùn)，普及養(yǎng)殖知識(shí)，健全養(yǎng)殖體系，從而獲得較好的養(yǎng)殖效果，還應(yīng)積極引導(dǎo)蛋鴨養(yǎng)殖戶對(duì)不同季節(jié)蛋鴨的養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行干預(yù)，進(jìn)行溫度的控制，增加產(chǎn)蛋量，提高經(jīng)濟(jì)效益；第二，現(xiàn)階段中養(yǎng)殖效益與養(yǎng)殖技術(shù)具有密不可分的關(guān)系，先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)能幫助養(yǎng)殖戶對(duì)溫度進(jìn)行合理控制。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式在溫度控制上有一定的缺陷，對(duì)溫度進(jìn)行全面控制，有效提高鴨蛋產(chǎn)量。

2.3 適當(dāng)人工換毛

秋末冬初蛋鴨產(chǎn)蛋率就會(huì)階段性下降，這時(shí)候通過(guò)人工換毛方式幫助蛋鴨恢復(fù)正常的產(chǎn)蛋能力。人工換毛，主要是通過(guò)手動(dòng)扯掉鴨子尾巴處以及翅膀處的大羽毛，一般蛋鴨在7 ～9 d 后便會(huì)慢慢長(zhǎng)出新羽毛，同時(shí)背部和胸脯處的碎毛會(huì)自然脫落。20 d 后，蛋鴨的羽毛就會(huì)完成更新，蛋鴨也會(huì)逐漸恢復(fù)正常產(chǎn)蛋量，因此人工換毛是增加鴨蛋產(chǎn)量的有效措施。在此過(guò)程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)加大對(duì)蛋鴨的飼料喂養(yǎng)強(qiáng)度，達(dá)到增加鴨子營(yíng)養(yǎng)的目的。值得注意的是，在人工換毛過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格防止蛋鴨碰水，避免蛋鴨因?yàn)槭軆鲋羵绊懏a(chǎn)蛋能力。此外，人工換毛階段是對(duì)蛋鴨進(jìn)行強(qiáng)烈外部干預(yù)的階段，進(jìn)行人工換毛時(shí)應(yīng)注意對(duì)蛋鴨進(jìn)行保護(hù)，防止應(yīng)激反應(yīng)的出現(xiàn)。

2.4 優(yōu)化蛋鴨構(gòu)成

因?yàn)椴煌嘄g的蛋鴨具有不同的產(chǎn)蛋特征，所以，為保證養(yǎng)殖效益的可持續(xù)性，養(yǎng)殖戶應(yīng)立足于當(dāng)前蛋鴨的養(yǎng)殖情況，優(yōu)化蛋鴨構(gòu)成，以下對(duì)其提出相關(guān)建議：第一，蛋鴨養(yǎng)殖戶應(yīng)在蛋鴨養(yǎng)殖中優(yōu)化蛋鴨的雌雄比例構(gòu)成，強(qiáng)化性別比例優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)產(chǎn)蛋量的提升；第二，在蛋鴨養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶還應(yīng)進(jìn)行分批次的蛋鴨培育，在蛋鴨養(yǎng)殖群體中分布不同鴨齡的蛋鴨，實(shí)現(xiàn)連續(xù)產(chǎn)蛋生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的構(gòu)建；第三，在選擇蛋鴨時(shí)，主要以體型較小、成熟較早、良好的產(chǎn)蛋效率、適應(yīng)性強(qiáng)的蛋鴨品種為優(yōu)；第四，養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖蛋鴨的過(guò)程中，應(yīng)在蛋鴨養(yǎng)殖一年后，對(duì)蛋鴨個(gè)體情況進(jìn)行調(diào)查和分析，去除劣勢(shì)個(gè)體，留存品質(zhì)優(yōu)良的蛋鴨，提升蛋鴨產(chǎn)蛋的標(biāo)準(zhǔn)化程度，優(yōu)化蛋鴨養(yǎng)殖水平。

3 結(jié)語(yǔ)

總而言之，為進(jìn)一步提升養(yǎng)殖效益，應(yīng)進(jìn)行養(yǎng)殖行業(yè)的多元化建設(shè)。在蛋鴨養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶和相關(guān)研究人員應(yīng)積極探尋鴨蛋產(chǎn)量提升的有效路徑，從根源上為養(yǎng)殖戶解決養(yǎng)殖難題，改善我國(guó)食用產(chǎn)品質(zhì)量。