無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)推廣應(yīng)用分析

羅雪鵬

摘要：無(wú)公害蔬菜能夠在很大程度上滿足蔬菜種植行業(yè)的發(fā)展需求。怎樣生產(chǎn)質(zhì)量上乘的無(wú)公害蔬菜，是現(xiàn)階段的重點(diǎn)研究課題。本文以無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)為著眼點(diǎn)，對(duì)其推廣與應(yīng)用路徑進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害蔬菜;栽培技術(shù);應(yīng)用;推廣

在社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展過(guò)程中，要想更好地滿足人民對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量等諸多方面的需求，對(duì)于蔬菜種植行業(yè)而言，應(yīng)及時(shí)更新產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，做到與時(shí)俱進(jìn)，建立相應(yīng)的種植標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)推廣與應(yīng)用無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)才保證我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

1 栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 選擇合適品種

選擇品質(zhì)優(yōu)良、高產(chǎn)、抗逆性、農(nóng)藥富集力低、抗病蟲(chóng)害強(qiáng)，并與栽培季節(jié)、方式相符合的品種。以毛粉802番茄為例，因?yàn)榉阎仓觊L(zhǎng)有絨毛，能夠避免蚜蟲(chóng)對(duì)植株的侵害，降低病毒病發(fā)生率，確保番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

1.2 選擇合適菜地

在選擇無(wú)公害蔬菜種植地時(shí)，一定要避開(kāi)“三廢”、遠(yuǎn)離城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)，應(yīng)選擇空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良的地帶。灌溉水源應(yīng)確保清潔，水質(zhì)應(yīng)達(dá)到國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，菜地土壤疏松干凈，不能存在工業(yè)廢料，溝渠等相關(guān)配套設(shè)備應(yīng)健全?？稍谥?chē)O(shè)置相應(yīng)的林網(wǎng)帶，耕作中及時(shí)除草。

1.3 肥料管理

無(wú)公害蔬菜栽培通常以有機(jī)肥為主要肥料，最好不使用化肥。可在耕地前施加優(yōu)質(zhì)堆肥或草炭土等有機(jī)肥料，施加量為4000～5000公斤/公頃，土地深翻，與淺層配合施加肥料，腐熟餅肥施加量為150～200公斤/公頃，還要在肥料中混合一定量的復(fù)合菌，有效抑制病蟲(chóng)。蔬菜追肥時(shí)主要為腐熟肥，之后再與多元復(fù)合肥配合，追肥中后階段應(yīng)與營(yíng)養(yǎng)液相配合對(duì)葉面進(jìn)行追肥，從而提高無(wú)公害蔬菜產(chǎn)量。除此之外，還需加大現(xiàn)代化施肥技術(shù)的推廣力度，采取測(cè)土配方施肥。

1.4 防治病蟲(chóng)害

1.4.1 物理防治 可適當(dāng)暴曬或暴露部分土壤，有助于土壤熱化，在對(duì)其理化性狀改善的同時(shí)可及時(shí)滅茬，徹底清除根茬、爛葉;利用黑光燈誘蛾等設(shè)備滅蟲(chóng)。采取科學(xué)套種的方式，通過(guò)清溝降溫的方法，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。

1.4.2 化學(xué)防治 在無(wú)公害蔬菜栽培時(shí)，可使用適量的生物農(nóng)藥，因?yàn)樯镛r(nóng)藥不會(huì)造成污染和殘留?，F(xiàn)階段，BT乳劑與農(nóng)抗120等是常用的生物農(nóng)藥，具體用量：每畝使用BT乳劑1500～1800克并和750公斤清水混合，可有效防治小菜蛾等害蟲(chóng);使用濃度為2%并以1∶150的比例稀釋的農(nóng)抗120水劑溶液，對(duì)葉斑病具有顯著的防治效果，或使用仿生性農(nóng)藥等。

1.4.3 農(nóng)業(yè)防治 以蔬菜病蟲(chóng)害的基本發(fā)生規(guī)律為依據(jù)，針對(duì)溫度、水分、陽(yáng)光等有關(guān)環(huán)境因素通過(guò)分期進(jìn)行有效控制，也可使用合理輪作等方式，提高蔬菜抗逆性，防止病蟲(chóng)害。

1.5 塑料大棚栽培新技術(shù)

在栽培無(wú)公害蔬菜時(shí)，可使用高畦與壟作栽培。在對(duì)無(wú)公害蔬菜溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)上，還要注意光照、通風(fēng)等因素。定植和播種需使用地膜覆蓋。應(yīng)用地膜栽培技術(shù)，不僅可減少用水量，還可有效控制田地濕度，降低病蟲(chóng)害發(fā)生率。同時(shí)可采取膜下滴灌方式。露地蔬菜最好使用噴灌，避免大水漫灌。大棚內(nèi)部可使用頂風(fēng)的方式維持內(nèi)外平衡，達(dá)到降溫效果。施加藥物時(shí)，可使用煙劑或粉塵取替噴霧。如果蔬菜在夏季后栽植，可用遮陽(yáng)棚、網(wǎng)等設(shè)備，減少光照強(qiáng)度。

2 栽培技術(shù)推廣路徑

2.1 建立并完善市場(chǎng)追溯制度

建立相應(yīng)的追溯制度，一方面能夠提高生產(chǎn)者自身的責(zé)任感，另一方面也有助于栽培技術(shù)的進(jìn)一步推廣。相關(guān)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)依據(jù)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，全面監(jiān)督和有效管理其生產(chǎn)、運(yùn)銷(xiāo)等整個(gè)過(guò)程，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制。

2.2 嚴(yán)格監(jiān)管生產(chǎn)環(huán)節(jié)

有關(guān)部門(mén)應(yīng)建立起相應(yīng)的生產(chǎn)監(jiān)督機(jī)制，保證無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)性發(fā)展。應(yīng)以基地所處地區(qū)的實(shí)際情況為依據(jù)，科學(xué)制定蔬菜生產(chǎn)規(guī)劃;以蔬菜市場(chǎng)真實(shí)發(fā)展要求為依據(jù)，深入研究有關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)栽培技術(shù)，在提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)增加蔬菜產(chǎn)量。

2.3 保證安全生產(chǎn)

建設(shè)蔬菜生產(chǎn)基地，應(yīng)遠(yuǎn)離污染相對(duì)嚴(yán)重的區(qū)域，依據(jù)種植有關(guān)要求對(duì)基地水源、土壤等方面進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，保證其和生產(chǎn)要求相符合，還要依據(jù)種植特點(diǎn)，積極建立健全相關(guān)綜合防治機(jī)制，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，保證我國(guó)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)性發(fā)展。