牛瀚迪

飲食生活新提案系列

《雞尾酒原來(lái)是這么回事兒》【法】Mickael Guidot

《啤酒原來(lái)是這么回事兒》【法】Guirec Aubert

《威士忌原來(lái)是這么回事兒》【法】Mickael Guidot

《肉料理原來(lái)是這么回事兒》【法】Arthur Le Caisne

《奶酪原來(lái)是這么回事兒》【法】Tristan Sicard

“飲食生活新提案系列”是細(xì)解五類精致飲食的實(shí)用書籍，五本書分為雞尾酒、啤酒、威士忌、肉類和奶酪五個(gè)主題，均講解詳盡，內(nèi)容豐富。包括各類飲食的起源發(fā)展、類別劃分、烹飪技巧、使用周邊、實(shí)操竅門，還有不為人知的趣味歷史和小知識(shí)，任何一本都是適合在家潛心鉆研“飲食學(xué)科”的指南大全。

這一系列叢書的特別之處在于“含金量”與可讀性兼得，文風(fēng)幽默，以深入淺出、輕松易讀的方式道出個(gè)中奧妙。各書的作者對(duì)飲食文化抱有極大的熱情，比如寫《肉料理原來(lái)是這么回事》的Arthur Le Caisne是法國(guó)美食家，他對(duì)“肉”類的傳奇故事和料理之道如數(shù)家珍，不僅細(xì)數(shù)出肉的14大類和57小類，包括廚具、調(diào)料、割烹技巧也都事無(wú)巨細(xì)地一寫出;來(lái)自勃艮第的記者M(jìn)ickael Guidot在《威士忌原來(lái)是這么回事》中透徹地講解了關(guān)于威士忌所有的“來(lái)龍去脈”，其中不乏有趣的“注意事項(xiàng)”，比如“Whisky”和“Whiskey”的區(qū)別一定要清楚，他會(huì)叮囑讀者：“請(qǐng)注意，千萬(wàn)別和蘇格蘭人說(shuō)他釀造的是Whiskey，不然他會(huì)立刻請(qǐng)你滾出去?！背艘酝猓灞緯芯湟源罅匡L(fēng)格時(shí)髦可愛(ài)的圖解插畫，為閱讀增添不少樂(lè)趣。

《365日：有貓更幸?！?/h3>

【日】中西直子

在這本書中，日本插畫師中西直子將‘“貓”作為一年365天的主角，草擬出了每日生活中的小樂(lè)趣。她的創(chuàng)作多以舊書頁(yè)、舊報(bào)紙、樂(lè)譜為底，配以水.彩、墨水、丙烯顏料、彩鉛、蠟筆等復(fù)合式素材拼貼、手繪而成，創(chuàng)作風(fēng)格十一分鮮明。

書中以形式豐富可愛(ài)的插畫呈獻(xiàn)當(dāng)日“精彩瞬間”，配上無(wú)厘頭的趣味橫生的日記小詩(shī)，每一頁(yè)都是作者在平凡生活中.發(fā)現(xiàn)的細(xì)小閃光點(diǎn)。特別之處還有類似注腳的被“貓”私自命名的“xx日”，如貓日、登山日、檸檬水日、媚眼日等，實(shí)際上取自名人名言或者國(guó)際紀(jì)念日、日本民俗等，在不經(jīng)意間就被科普了“無(wú)用但快樂(lè)”的小知識(shí)。如文中寫到“10月17日必點(diǎn)曲目：第一首是《雪國(guó)》。【卡拉OK文化日】由日本卡拉OK經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)設(shè)定。全國(guó)各地在這一天都會(huì)舉辦卡拉OK大賽.1月19日也是卡拉OK紀(jì)念日”……翻閱時(shí)總能不經(jīng)意間會(huì)心一笑。

《BEAMS AT HOME 3：理想之家》

【日】BEAMS

打造“理想的家”是一直以來(lái)人們對(duì)于美好生活的追求和向往。日本時(shí)尚品牌BEAMS十分樂(lè)于挖掘及展現(xiàn)人們對(duì)于生活的熱愛(ài)，通過(guò)采訪旗下192位員工并將他們的家宅生活集結(jié)成冊(cè)，出版了《BEAMS ATHOME 3：理想之家》，使讀者得以在51個(gè)充滿創(chuàng)意的家中窺見(jiàn)日常生活里細(xì)碎的美好。

在簡(jiǎn)短的問(wèn)答采訪中不難發(fā)現(xiàn)他們對(duì)布置“理想的家”都各有建樹：愛(ài)好收藏，中古家具的搭配和挑選，日式獨(dú)到的收納之法，器物的擺放和使用等，為讀者提供了日常找到家宅之樂(lè)的多種方案。值得一提的是，本書在前兩部的基礎(chǔ)上新增加了“特別策劃BEAMS ATHOME TOWN”，是由BEAMS位于各地的員工及合作者們提供的432條當(dāng)?shù)赝鏄?lè)推薦，內(nèi)容形式更為豐富。