鄭艷君

摘要：自我國提出引導(dǎo)一批普通本科高等學(xué)校向應(yīng)用技術(shù)類型高等學(xué)校轉(zhuǎn)型后，各地方院校積極開展轉(zhuǎn)型發(fā)展建設(shè)。家政學(xué)專業(yè)的轉(zhuǎn)型具備天然的適應(yīng)性：國家重視并支持家政產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、家政學(xué)專業(yè)本身具備應(yīng)用性的特點(diǎn)、符合地方院校發(fā)展路徑。但在轉(zhuǎn)型中，存在缺乏統(tǒng)一的轉(zhuǎn)型機(jī)制、人才培養(yǎng)方案不完善、校企合作質(zhì)量低、教師轉(zhuǎn)型動力不足等問題。學(xué)校應(yīng)從完善管理制度、優(yōu)化人才培養(yǎng)方案、激發(fā)教師的轉(zhuǎn)型動力、深化產(chǎn)教融合著手，建立應(yīng)用型轉(zhuǎn)型建設(shè)機(jī)制，把應(yīng)用型建設(shè)落到實(shí)處，才能真正培養(yǎng)家政學(xué)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才，為家政產(chǎn)業(yè)提供人才支持，推動家政行業(yè)的職業(yè)化、專業(yè)化發(fā)展。

關(guān)鍵詞：地方院校轉(zhuǎn)型;家政學(xué);專業(yè)建設(shè)

Abstract：Our country proposes to guide a number of colleges to transform into applied technology colleges ， and local colleges actively carry out the transformation and development construction. The transformation of Home Economics specialty has natural adaptability： the state attaches importance to and supports the development of Homemaking industry， the Home Economics ?has the characteristics of applicability， and conforms to the development path of local colleges. However， in the process of transformation， there are some problems， such as the lack of a unified transformation mechanism， the imperfection of talent training program， the low quality of school enterprise cooperation， and the lack of transformation motivation of teachers. Only by improving the management system， optimizing the personnel training program， stimulating the transformation power of teachers， deepening the integration of production and education， establishing the construction mechanism of application-oriented transformation and putting the application-oriented construction into practice， colleges can really cultivate high-quality application-oriented talents in ?Home Economics， provide talent support and promote the professionalization and specialization development of Homemaking industry.

Key words： Transformation of local colleges;Home Economics; professional construction

2014 年國務(wù)院發(fā)布《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》?！稕Q定》指出引導(dǎo)一批普通本科高等學(xué)校向應(yīng)用技術(shù)類型高等學(xué)校轉(zhuǎn)型。自此，各地方院校積極貫徹國家教育政策，開展應(yīng)用型轉(zhuǎn)型建設(shè)。轉(zhuǎn)型一方面是因?yàn)閲医?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，另一方面也是中國高等教育發(fā)展到大眾化階段的必然舉措。在轉(zhuǎn)型建設(shè)中，存在學(xué)校辦學(xué)定位不準(zhǔn)、人才培養(yǎng)應(yīng)用型不突出等諸多問題，本文主要從教學(xué)實(shí)踐的角度，分析家政學(xué)專業(yè)在地方院校應(yīng)用型轉(zhuǎn)型背景下的建設(shè)策略。

1地方院校家政學(xué)專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的有利因素

1.1國家重視并支持家政產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

家政產(chǎn)業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，在提供就業(yè)崗位、改善人民生活、促進(jìn)社會和諧等方面發(fā)揮著不可替代的作用。國家大力支持家政產(chǎn)業(yè)，同時(shí)支持相關(guān)專業(yè)的發(fā)展。2015年11月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的指導(dǎo)意見》?！兑庖姟贰肮膭罡叩葘W(xué)校、中等職業(yè)學(xué)校增設(shè)家庭、養(yǎng)老、健康等生活性服務(wù)業(yè)相關(guān)專業(yè)，擴(kuò)大人才培養(yǎng)規(guī)模?！惫膭睢疤剿髀殬I(yè)教育和培訓(xùn)服務(wù)新方式?！?019年4月國家發(fā)展改革委、教育部印發(fā)了《建設(shè)產(chǎn)教融合型企業(yè)實(shí)施辦法（試行）》，《實(shí)施辦法》提出“重點(diǎn)建設(shè)培育主動推進(jìn)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級的優(yōu)質(zhì)企業(yè)”，其中特別指出建設(shè)“養(yǎng)老、家政、托幼、健康等社會領(lǐng)域龍頭企業(yè)”。2019年6月《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)容的意見》（國辦發(fā)〔2019〕30號），該文件明確規(guī)定：“原則上每個省份至少有1所本科高校和若干職業(yè)院校開設(shè)家政服務(wù)相關(guān)專業(yè)，擴(kuò)大招生規(guī)模。”國家對家政產(chǎn)業(yè)及家政學(xué)人才的重視為家政學(xué)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了政策上的支持，是家政學(xué)專業(yè)建設(shè)的有力支撐。

1.2家政學(xué)專業(yè)具備應(yīng)用性的特點(diǎn)

首先，家政學(xué)學(xué)科具備應(yīng)用性的特點(diǎn)。家政學(xué)學(xué)者對于家政學(xué)的理解各有不同，但是比較公認(rèn)的是家政學(xué)具有“應(yīng)用性”的特點(diǎn)，與人民家庭生活直接相關(guān)?！?890年，美國卡特琳·皮契爾女士寫了一書《家政薄記》和《論家政》一文，首先對家庭問題作了科學(xué)性的探討，并描述了解決家庭問題的實(shí)際方法，較為全面地分析了家庭事務(wù)與管理，標(biāo)志著家政學(xué)作為一門學(xué)科正式誕生?！盵1]家政學(xué)的誕生直接指向具體家庭事務(wù)的解決。現(xiàn)代學(xué)者普遍認(rèn)為“家政學(xué)是研究家庭生活規(guī)律，以提高家庭生活質(zhì)量為目的的一門綜合性學(xué)科?！盵2]我國現(xiàn)代家政學(xué)的發(fā)展也具有明顯的應(yīng)用性。清政府于 1907 年頒布的《女子師范學(xué)堂章程》設(shè)家事科，主要教授的內(nèi)容是“授衣食居住，看病育兒，家計(jì)簿記及關(guān)于整理家政之一切事項(xiàng)，并授以教授家政之次序法則?！盵3]1919年，北京女子師范學(xué)校設(shè)立中國第一個家政學(xué)系，之后燕京大學(xué)、輔仁大學(xué)等相繼開設(shè)家政學(xué)專業(yè)，主要設(shè)置女紅、園藝等課程。上個世紀(jì)50年代，因?yàn)閲医逃叩恼{(diào)整，家政學(xué)專業(yè)被取消。從80年代開始，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動家政行業(yè)的需求，行業(yè)的需求從而反推家政人才的培養(yǎng)，在高校及大中專學(xué)校開始設(shè)置家政學(xué)專業(yè)。不可否認(rèn)，首先是來自于經(jīng)濟(jì)行業(yè)的需求，然后才有我國現(xiàn)代家政學(xué)的設(shè)立與發(fā)展。家政學(xué)的起源與發(fā)展都體現(xiàn)了應(yīng)用性。這個特點(diǎn)為家政學(xué)應(yīng)用型建設(shè)奠定了基礎(chǔ)，也指明了家政學(xué)人才培養(yǎng)的方向。

1.3符合地方院校發(fā)展路徑

“我國高等教育占世界高等教育總規(guī)模的比例20%，是世界第一的高等教育大國?！盵4]這是我國高等教育從精英化走向大眾化的明顯變化，也是我國高等教育不可否認(rèn)的成績。但在大學(xué)畢業(yè)生數(shù)量日益增多的另一方面，是應(yīng)用型人才缺乏、區(qū)域性企業(yè)招人困難。這種結(jié)果導(dǎo)致了教育資源的巨大浪費(fèi)，也影響了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度。地方院校應(yīng)用型轉(zhuǎn)型是國家的調(diào)整政策，更是地方院校自身發(fā)展的內(nèi)在要求。地方院校的專業(yè)建設(shè)，難以與重點(diǎn)院校的學(xué)科去競爭，只能在差異化中求生存，優(yōu)先發(fā)展重點(diǎn)院校學(xué)校暫時(shí)沒有或不屬于他們建設(shè)層次的一些學(xué)科，比如家政學(xué)專業(yè)。這既是差異化求生存的策略，也是不同層次高校擔(dān)負(fù)不同職責(zé)的體現(xiàn)。家政學(xué)專業(yè)應(yīng)用型轉(zhuǎn)型，符合本科學(xué)校人才培養(yǎng)的層次定位，為地方經(jīng)濟(jì)輸送高層次的家政人才，也符合本科院校特色發(fā)展的路徑。

相對于偏理論的專業(yè)，這些有利因素，增加了家政學(xué)轉(zhuǎn)型發(fā)展的可行性，減少了轉(zhuǎn)型的難度，是家政學(xué)專業(yè)應(yīng)用型建設(shè)的基礎(chǔ)。

2地方院校家政學(xué)專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展面臨的困難與問題

2.1缺乏統(tǒng)一的轉(zhuǎn)型機(jī)制

應(yīng)國家政策的要求，地方院校在轉(zhuǎn)型上積極作為，但是缺乏深入全面的轉(zhuǎn)型舉措。轉(zhuǎn)型應(yīng)該自上而下，每個環(huán)節(jié)各司其職，每個要素齊全到位，才能順利進(jìn)行。部分地方院校僅在研究型、應(yīng)用型、教學(xué)型等類型進(jìn)行了明確了定位，但學(xué)校內(nèi)部管理制度并未同時(shí)或全面跟進(jìn)。如，教學(xué)管理重視課堂教學(xué)的管理，忽略實(shí)踐課程、實(shí)踐教學(xué)的管理。職稱評定重視科研成果，而忽略教學(xué)成果。師資招聘嚴(yán)格規(guī)定學(xué)歷職稱要求，教學(xué)特別是實(shí)踐教學(xué)能力忽略。轉(zhuǎn)型不全面，改革不徹底，并未達(dá)到如期效果。

2.2人才培養(yǎng)體系不完善

地方院校的家政學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)一般是家政行業(yè)的管理人員或者培訓(xùn)人員，這個目標(biāo)基本符合家政市場的人才需求。但在教育實(shí)踐中，容易出現(xiàn)偏差。第一，培養(yǎng)目標(biāo)不能精準(zhǔn)定位。家政行業(yè)涵蓋養(yǎng)老、育嬰、保潔、早教等多個領(lǐng)域。每個行業(yè)所需人才盡管有共通的素質(zhì)，但是技能要求差異性較大。比如養(yǎng)老與育嬰對學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)課程體系的要求幾乎不一樣。知識體系、技能素質(zhì)的廣度與深度，兩者難以兼顧。第二，課程設(shè)置并未充分體現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。在培養(yǎng)目標(biāo)明確的情況下，課程設(shè)置不夠合理。培養(yǎng)目標(biāo)中學(xué)生所需要的知識、能力、素質(zhì)要求，并不能在相應(yīng)課程中充分體現(xiàn)，不能達(dá)到培養(yǎng)要求。第三，培養(yǎng)規(guī)格易與高職家政學(xué)專業(yè)趨同。由于高校強(qiáng)調(diào)技能型人才的培養(yǎng)，家政企業(yè)高素質(zhì)的一線從業(yè)人員需求量大。導(dǎo)致高等院校的家政學(xué)專業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)走向另一端：過分傾向于基本技能的訓(xùn)練，而缺乏本科層次學(xué)生應(yīng)有的理論知識的積累與創(chuàng)新性實(shí)踐的指導(dǎo)。

2.3校企合作質(zhì)量低

校企合作是地方普通本高校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的必然舉措。但受產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模、合作模式、地方經(jīng)濟(jì)的影響，家政學(xué)校企合作培養(yǎng)質(zhì)量較低。首先，地方性家政產(chǎn)業(yè)合作空間有限。很多地方性家政企業(yè)，經(jīng)營規(guī)模小，提供就業(yè)崗位層次低，接納實(shí)習(xí)、就業(yè)能力不足。沿海或一線城市的家政企業(yè)發(fā)展相對成熟，但是因?yàn)榈赜虿町惡途嚯x問題，不能接納學(xué)生短時(shí)間、多頻次地實(shí)習(xí)。如何在當(dāng)?shù)卣业脚c學(xué)校招生規(guī)模相匹配，與學(xué)校辦學(xué)層次相匹配的家政企業(yè)，是家政學(xué)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個關(guān)鍵問題。合作企業(yè)層次低，導(dǎo)致實(shí)習(xí)主要從事簡單的工作。雖然可以鍛煉毅力、耐心等家政素質(zhì)，但是家政管理、家政培訓(xùn)能力并未相應(yīng)提高。第二，家政企業(yè)缺乏合作積極性。從短期經(jīng)濟(jì)效益出發(fā)，家政企業(yè)接納實(shí)習(xí)生，并沒有相應(yīng)的收益，指導(dǎo)老師（企業(yè)）沒有工資報(bào)酬。從遠(yuǎn)期人力效益看，家政學(xué)生參加實(shí)習(xí)之后在中小企業(yè)就業(yè)意愿較低。家政中小型企業(yè)接納高校家政學(xué)專業(yè)的實(shí)習(xí)、見習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等各種實(shí)踐教學(xué)的積極性普遍不高。多數(shù)中小企業(yè)注重人才使用而輕視人才培養(yǎng)，導(dǎo)致企業(yè)參與高校人才培養(yǎng)的內(nèi)驅(qū)力不足。[5]對于發(fā)展中的家政企業(yè)更是如此。當(dāng)然，如前所述國家為深化產(chǎn)教融合，2019年發(fā)布了對家政合作企業(yè)的經(jīng)濟(jì)支持政策。但是這些政策的實(shí)施主要面對大型企業(yè)，還沒有惠及整個家政行業(yè)。

2.4教師轉(zhuǎn)型動力不足

首先缺乏從其他專業(yè)轉(zhuǎn)型的動力。我國家政學(xué)教育序列中，招收碩士層次的家政學(xué)高校僅有一個高校，博士目前還沒有。本科院校教師學(xué)歷要求一般都為博士，因此家政學(xué)教師幾乎都是其他專業(yè)轉(zhuǎn)型而來。有穩(wěn)定研究方向和扎實(shí)研究基礎(chǔ)的高學(xué)歷教師轉(zhuǎn)型進(jìn)入家政學(xué)領(lǐng)域的動力不足，導(dǎo)致人才引進(jìn)效果不佳，這也是家政學(xué)師資困難原因之一。二是缺乏應(yīng)用轉(zhuǎn)型的動力?！霸谖覈?，幾乎所有應(yīng)用型本科院校對新進(jìn)專任教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)沒有實(shí)質(zhì)性的要求?！盵6]高校教師實(shí)踐能力與實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)普遍欠缺，教師缺乏內(nèi)在學(xué)習(xí)動力。以目前高校的職稱審定、績效評價(jià)制度，仍然是重科研、輕教學(xué)。教師從自身職業(yè)發(fā)展考慮，會更重視理論研究。從其他專業(yè)轉(zhuǎn)型到家政學(xué)專業(yè)，從理論型轉(zhuǎn)型為應(yīng)用型教師，兩個轉(zhuǎn)型疊加在一起，增加了家政學(xué)教師的轉(zhuǎn)型難度，也降低了教師轉(zhuǎn)型的動力。

2.5實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量較差

制定人才培養(yǎng)方案時(shí)，實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)宏觀上有一定的要求，但是實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)、評價(jià)等缺乏嚴(yán)格管理。首先，校外實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)較少。課外社會實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)、專業(yè)見習(xí)等課程應(yīng)該是教學(xué)重點(diǎn)，但是因教師學(xué)校工作繁重，實(shí)踐教學(xué)疏于管理，學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)過程指導(dǎo)缺乏。校外實(shí)踐教學(xué)評價(jià)主觀性較強(qiáng)。特別是企業(yè)教師評價(jià)，學(xué)校老師的評價(jià)也間接來自企業(yè)老師的反映。但在實(shí)際操作過程中，企業(yè)評價(jià)較為隨意，整體評價(jià)就缺乏客觀性。課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)相對規(guī)范格，但是受教師實(shí)踐教學(xué)能力和實(shí)踐教材缺乏的影響，也仍需繼續(xù)提高加強(qiáng)。

3地方院校家政學(xué)專業(yè)應(yīng)用型建設(shè)策略

3.1完善管理制度，各環(huán)節(jié)統(tǒng)一著力

學(xué)校教育教學(xué)的每個要素都應(yīng)從應(yīng)用型建設(shè)出發(fā)。師資隊(duì)伍、學(xué)生培養(yǎng)、校企合作、實(shí)踐教學(xué)各方面，體現(xiàn)應(yīng)用型建設(shè)。師資隊(duì)伍包含人才引進(jìn)、培訓(xùn)提升、職稱評定等環(huán)節(jié);學(xué)生培養(yǎng)包括人才培養(yǎng)方案的制定、實(shí)踐課程的設(shè)置、實(shí)踐課程的考核與工作量的計(jì)算等內(nèi)容;校企合作則包含合作企業(yè)的準(zhǔn)入、合作的形式、企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)薪酬、考核等細(xì)節(jié);實(shí)習(xí)從實(shí)習(xí)前的技能考核、實(shí)習(xí)期間的雙師指導(dǎo)、實(shí)習(xí)后的考核評價(jià)，應(yīng)處處體現(xiàn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，才能真正培養(yǎng)出應(yīng)用型的人才。

3.2明確培養(yǎng)方向，多種模式開展人才培養(yǎng)

以為服務(wù)經(jīng)濟(jì)、為產(chǎn)業(yè)輸送人才為指導(dǎo)思想，調(diào)查市場需求并考慮學(xué)生就業(yè)意向，明確家政學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)置課程體系。人才培養(yǎng)通過設(shè)置多模塊選修課程的形式，達(dá)到一個專業(yè)多個培養(yǎng)方向的目的。借鑒高職定崗實(shí)習(xí)和訂單班的模式，創(chuàng)新培養(yǎng)，試行多種培養(yǎng)模式。以第一種模式（3.5+0.5），即目前傳統(tǒng)的本科生培養(yǎng)模式為主。鼓勵學(xué)生選擇頂崗實(shí)習(xí)課程，即第二種模式（3+0.5+0.5））。前六個學(xué)期在學(xué)校學(xué)習(xí)，第七個學(xué)期進(jìn)入企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，第八個學(xué)期畢業(yè)實(shí)習(xí)。嘗試訂單式培養(yǎng)，即第三種模式（2+1+1）。第三年以具體崗位設(shè)置課程。比如養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)訂單班只學(xué)習(xí)養(yǎng)老方面的課程，母嬰護(hù)理訂單班就只學(xué)習(xí)母嬰技能與理論方面的課程，第四年進(jìn)入合作企業(yè)實(shí)習(xí)。三種模式第一、二學(xué)年課程完全相同，分別到第五學(xué)期、第七學(xué)期進(jìn)行分離式培養(yǎng)。既確保了學(xué)生扎實(shí)的通識教育與理論知識基礎(chǔ)，又體現(xiàn)學(xué)生的個性化培養(yǎng)的原則，提高了人才培養(yǎng)的應(yīng)用性。

3.3深化產(chǎn)教融合，提高校企合作質(zhì)量

合作企業(yè)須為大型、穩(wěn)定、正規(guī)的企業(yè)，并以當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)為主。首先，企業(yè)要全程參與人才培養(yǎng)。從人才培養(yǎng)方案制定、課程的設(shè)置、師資的共享、實(shí)習(xí)評價(jià)的核定、畢業(yè)論文的選題、畢業(yè)就業(yè)招聘等全過程參與。第二，細(xì)化合作內(nèi)容與要求。規(guī)范實(shí)習(xí)內(nèi)容：避免出現(xiàn)實(shí)習(xí)內(nèi)容隨意、與學(xué)生的培養(yǎng)方向不一致、實(shí)習(xí)崗位層次低等情況。規(guī)范實(shí)習(xí)指導(dǎo)：實(shí)習(xí)過程中應(yīng)明確企業(yè)指導(dǎo)老師職責(zé)。規(guī)范實(shí)習(xí)考核：嚴(yán)格按評分細(xì)則進(jìn)行客觀評價(jià)。同時(shí)要在政策范圍內(nèi)給予企業(yè)一定的人力支持和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，支付一定的薪酬給予企業(yè)指導(dǎo)老師。只有提高企業(yè)合作的動力與積極性，才能讓合作不是停留在協(xié)議與會議的表層，而落實(shí)到人才培養(yǎng)的具體環(huán)節(jié)。

3.4培養(yǎng)應(yīng)用型家政學(xué)教師，激發(fā)教師的轉(zhuǎn)型動力

學(xué)校把應(yīng)用型教師培養(yǎng)制度落到實(shí)處，在學(xué)校層面形成鼓勵轉(zhuǎn)型、支持轉(zhuǎn)型的機(jī)制與氛圍。鼓勵教師轉(zhuǎn)型。在實(shí)踐教學(xué)評價(jià)制度、教師職稱評定制度、日常教學(xué)績效考核制度中體現(xiàn)應(yīng)用型教師的優(yōu)勢。引進(jìn)應(yīng)用型的人才、技術(shù)型人才。與其他理論學(xué)科和成熟學(xué)科相比，引進(jìn)家政學(xué)專業(yè)老師，應(yīng)降低學(xué)歷與職稱標(biāo)準(zhǔn)，但提高實(shí)踐教學(xué)能力要求，加大引進(jìn)教師的靈活度。指導(dǎo)教師轉(zhuǎn)型。在微觀上，指導(dǎo)家政學(xué)教師轉(zhuǎn)型的具體方向，通過培訓(xùn)、進(jìn)修、企業(yè)掛職等途徑為家政學(xué)教師提供應(yīng)用型轉(zhuǎn)型的條件。在課堂教學(xué)方法的設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置等方面進(jìn)行具體指導(dǎo)。在教學(xué)環(huán)節(jié)體現(xiàn)應(yīng)用型培養(yǎng)的目標(biāo)。高校的應(yīng)用型轉(zhuǎn)型，是國家的政策要求，是學(xué)校的發(fā)展方向，最后通過教師在具體教學(xué)中完成。應(yīng)用型人才的培養(yǎng)的前提是應(yīng)用型教師的培養(yǎng)。

3.5優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)制度，加強(qiáng)實(shí)踐能力培養(yǎng)

第一、完善學(xué)生實(shí)習(xí)管理制度。實(shí)習(xí)資格制度：在畢業(yè)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)之前學(xué)生必須取得相應(yīng)的資格證書。實(shí)習(xí)之前應(yīng)通過校內(nèi)外學(xué)習(xí)具備一定的實(shí)踐能力，才能參加實(shí)習(xí)，確保實(shí)習(xí)效果。實(shí)施學(xué)生實(shí)踐檔案制度：每個學(xué)生都有一份實(shí)踐學(xué)習(xí)檔案，詳細(xì)記錄專業(yè)見習(xí)、社會實(shí)踐、社會服務(wù)、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等所有獨(dú)立實(shí)踐教學(xué)課程的情況。每一個實(shí)習(xí)類課程包括實(shí)習(xí)地點(diǎn)、實(shí)習(xí)項(xiàng)目、實(shí)習(xí)反饋、實(shí)習(xí)考核等內(nèi)容。指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐檔案，了解學(xué)生實(shí)踐基礎(chǔ)，指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)習(xí)工作及就業(yè)選擇方向。拓展實(shí)習(xí)管理辦法：通過實(shí)踐教學(xué)軟件等平臺，對學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)行全程跟蹤，確保遠(yuǎn)程指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。第二、嚴(yán)格落實(shí)“雙導(dǎo)師制”。雙導(dǎo)師制是高校應(yīng)用型專業(yè)建設(shè)的重要舉措之一，在高職和地方本科院校實(shí)施者較多，但并未嚴(yán)格實(shí)施或效果不佳。應(yīng)細(xì)化校內(nèi)校外導(dǎo)師相應(yīng)職責(zé)、指導(dǎo)內(nèi)容，同時(shí)給導(dǎo)師計(jì)算工作量，支付相應(yīng)報(bào)酬。避免雙導(dǎo)師制流于形式。第三、探索實(shí)踐課程的考試考核方法改革，拓展學(xué)分制度。人才培養(yǎng)的改革與考試考核的改革密切相關(guān)?？己朔绞礁母锸钦n程設(shè)置、教學(xué)手段、學(xué)習(xí)方法等擺脫舊體制、舊模式束縛的終端決定因素。在注重基礎(chǔ)知識考核的同時(shí)，突出考查學(xué)生的運(yùn)用知識、解決實(shí)際問題、創(chuàng)新的能力。課內(nèi)實(shí)踐課時(shí)較多的課程應(yīng)單獨(dú)進(jìn)行實(shí)踐能力考核。同時(shí)實(shí)施實(shí)踐、創(chuàng)新學(xué)分獎勵制度。設(shè)置具體學(xué)分獎勵實(shí)施辦法、學(xué)分獎勵制度，大力改進(jìn)學(xué)生培養(yǎng)機(jī)制，激活培養(yǎng)模式。

4結(jié)語

培養(yǎng)高素質(zhì)的家政學(xué)應(yīng)用型人才對于家政產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。家政學(xué)應(yīng)用型建設(shè)應(yīng)借助各種有利因素，解決問題與困難，加大建設(shè)力度，為迅速發(fā)展的家政行業(yè)提供人才支持，推動家政行業(yè)職業(yè)化、專業(yè)化發(fā)展。

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