小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)探究

章躍樹(shù) 王光全 譚維娜 王艷

摘要 隨著人們對(duì)小麥需求的增多，高產(chǎn)種植技術(shù)的研究更加迫切。雖然我國(guó)土地資源較多，但由于地理限制，可用于種植小麥的土地是有限的，加之我國(guó)人居可種植土地面積較少，只有大力研究小麥高產(chǎn)種植技術(shù)，才能減輕小麥的市場(chǎng)供求壓力。

關(guān)鍵詞 小麥栽培;技術(shù)研究;問(wèn)題;對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào)：S512.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095–3305（2020）07–0–02

DOI：10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.07.003

Study on High Yield Cultivation Techniques of Wheat

ZHANG Yue-shu et al （Lianyungang Agricultural Technology Extension Center， Lianyungang， Jiangsu 222000）

Abstract With the increase of people's demand for wheat， the research of high-yield planting technology is more urgent.Although there are many land resources in our country， the land available for wheat planting is limited due to geographical constraints.In addition， China's habitable land area is small.Only by vigorously studying wheat high-yield planting technology can we reduce the pressure of wheat market supply and demand.

Key words Wheat cultivation; Technical research; Problems; Countermeasures

我國(guó)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國(guó)，小麥大都種植于北方地區(qū)。作為主要的糧食作物，研究小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)是農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域關(guān)注的問(wèn)題，高產(chǎn)種植不僅可以減輕土地壓力，還可以實(shí)現(xiàn)增收，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展。小麥高產(chǎn)種植需要從整地、選種、播期選擇、藥劑選擇、施肥、灌溉、田間管理等多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行分析。

1 小麥高產(chǎn)種植技術(shù)研究

1.1 整地和土壤

小麥對(duì)土壤和自然條件的要求較高，在整地方面，需要選擇平整的平原地區(qū)，且土壤一定要肥沃，在耕種時(shí)要將土壤進(jìn)行深耕，深度要超過(guò)25 cm，現(xiàn)在耕地主要選擇機(jī)械深耕，根據(jù)情況，可以耕2～3 cm，機(jī)械在耕時(shí)，將之前的草根和作物根進(jìn)行了粉碎，不僅為小麥種植提供了生長(zhǎng)所需要的有機(jī)物，而且平整了土地，疏松了土質(zhì)，可以確保后期小麥撒種后快速發(fā)芽。深耕后用旋耕機(jī)進(jìn)行旋耕，主要是為了疏松土壤，保證土壤的活性[1]。選擇小麥種植土壤，要確保土壤中的有機(jī)物高于1.2%，且氮含量要高于0.08%，土壤中的速效磷含量要高于15 mg，含鉀量要高于100 mg，還要有足夠的水分。種植前有適量的雨水是最好不過(guò)的，如果沒(méi)有雨水，對(duì)于特別干旱的地區(qū)，可以選擇噴灌的方式噴灑適量的水，保證土壤所需的基本水分。

1.2 確定播種期

播種前要確定最佳播種期。小麥大都種植在北方，但是由于各地溫度差較大，播種期有較為明顯的差異，可以根據(jù)當(dāng)?shù)剡_(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)的有效積溫確定播種期。一般來(lái)說(shuō)，冬前壯苗標(biāo)準(zhǔn)：弱春性的小麥品種5～6葉，3～5個(gè)分蘗，2～3條次生根;半冬性的小麥品種 6～7葉，5～7個(gè)分蘗，3～5條次生根。根據(jù)壯苗標(biāo)準(zhǔn)可以確定播種期，從而保證小麥的最佳生長(zhǎng)期。

1.3 選種

選種是小麥種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，選擇的種子質(zhì)量不過(guò)關(guān)會(huì)造成較多種子發(fā)不了芽，同時(shí)種苗的成活率也會(huì)下降。因此在選種時(shí)，要選擇飽滿(mǎn)、粒大、無(wú)蟲(chóng)害健康的麥種，剔除發(fā)黑、殘缺、過(guò)小的麥種，同時(shí)保證麥種的純度，在同一種麥種中不能摻雜其他品種的麥種，以免降低小麥的精純度，麥種純度應(yīng)該控制在99%以上，并且要剔除雜質(zhì)，保持麥種的干凈，提升麥種的發(fā)芽率。選種結(jié)束后，將麥種進(jìn)行晾曬，晾曬時(shí)間控制在1～2 h，麥種的水分不能太高，要控制在13%左右。

1.4 種子包衣和藥劑拌種

種子在播種后，經(jīng)歷雨水和陽(yáng)光的滋潤(rùn)后才會(huì)慢慢發(fā)芽。種子在土壤中會(huì)有病蟲(chóng)的侵害，因此在播種前，做好種子包衣和藥劑拌種十分重要，可根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x(chóng)害的類(lèi)型進(jìn)行針對(duì)性的種子包衣和藥劑拌種，并把控好藥劑的比例，有效防治病蟲(chóng)，提升種子的發(fā)芽率[2]。同時(shí)要做好后期的病蟲(chóng)防治，保護(hù)小麥莖部和根部，小麥常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有全蝕病、根腐病等，如果當(dāng)?shù)囟喟l(fā)紋枯病，可選用戊唑醇懸浮種衣劑;小麥黃矮病多發(fā)區(qū)可選擇吡蟲(chóng)啉拌種。

1.5 土壤處理

小麥種植多發(fā)地下害蟲(chóng)，因此要做好土壤處理，每667 m2的小麥土壤用0.3 kg濃度為40%的辛硫磷乳油，再加入1～2 kg的純凈水進(jìn)行稀釋?zhuān)麜r(shí)均勻?yàn)⒃谕寥乐?，做好土壤病蟲(chóng)防治。

1.6 播種和播種量

做好前期播種準(zhǔn)備后開(kāi)始進(jìn)行播種，播種時(shí)根據(jù)品種的不同和土地實(shí)際情況的差異，控制好播種量，半冬性小麥品種苗數(shù)每667 m2控制在14萬(wàn)株左右，弱春性小麥品種苗數(shù)每667 m2控制在16～17.5萬(wàn)株，如果土壤墑情不好，可以適當(dāng)提升播種量。一定要科學(xué)合理地播種，不僅要控制苗株數(shù)量，還要控制好播種的溫度和土壤濕度，保證土壤有一定的濕度，確保周?chē)鷾囟仍?0℃左右。播種還要控制小麥的隴深，給每一個(gè)植株留下適當(dāng)?shù)目臻g，確保植株的光合條件?，F(xiàn)在小麥播種多采用半精量播種方式，不僅可以控制行距，還可以確保播種的均勻度，一般情況下不會(huì)產(chǎn)生漏播和重播的現(xiàn)象。

1.7 播種深度

播種深度一般按照土質(zhì)情況和墑情具體分析，但總體播種深度在3～5 cm。對(duì)砂土土質(zhì)的土壤來(lái)說(shuō)，播種深度可以適當(dāng)調(diào)深，黏土土質(zhì)的土壤可以適當(dāng)調(diào)淺;墑情較差的可以適當(dāng)播種深一點(diǎn)，墑情較高的可以適當(dāng)播種淺一點(diǎn)。

1.8 施肥

小麥播種時(shí)施肥可以選擇撒肥，可以選用尿素進(jìn)行撒肥，肥料進(jìn)行發(fā)酵后，經(jīng)過(guò)夜晚露水消化，會(huì)隨著露水被種子吸收。現(xiàn)在很多小麥種植地區(qū)已經(jīng)選擇機(jī)械施肥的方式進(jìn)行施肥，機(jī)械施肥效果好，施肥面廣，而且具有平整土地的作用。

1.9 田間管理

1.9.1 查苗補(bǔ)種和冬季灌溉 小麥播種后要做好后續(xù)的管理，關(guān)注苗種的長(zhǎng)勢(shì)，發(fā)現(xiàn)苗種缺失時(shí)一定要進(jìn)行補(bǔ)苗，補(bǔ)苗一般是將稠苗移種到缺苗的地方;同時(shí)要注重冬灌，由于北方地區(qū)大都干旱缺水，做好冬灌既能及時(shí)為種苗提供所需的水分，又能做好防凍，保持土壤不被凍結(jié)，從而做好小麥苗株的過(guò)冬管理。一般冬灌是在夜間，可以夜凍晝消。

1.9.2 越冬病蟲(chóng)防治 冬前的病蟲(chóng)防治相當(dāng)重要。做好病蟲(chóng)防治，雜草清除，才能提升小麥的生長(zhǎng)環(huán)境。小麥田間雜草品種多，最常見(jiàn)的雜草有野燕麥、黑麥草，這種雜草不僅和小麥植株長(zhǎng)相相似，還會(huì)大面積生長(zhǎng)，搶奪小麥的生長(zhǎng)空間。野燕麥、黑麥草可以用70 ml濃度為6.9%的驃馬乳油混合水噴灑葉面進(jìn)行有效防治。

另外，小麥田間節(jié)節(jié)草也十分常見(jiàn)，如果不清理會(huì)影響小麥的質(zhì)量，節(jié)節(jié)草可以用20 g濃度為3.6%的闊世瑪進(jìn)行噴灑[3]。小麥田間的雜草品種多，由于各地情況不同，可以根據(jù)實(shí)際情況考察，了解小麥田間雜草種類(lèi)后進(jìn)行除草，11月中旬和12月上旬是小麥病蟲(chóng)草防治的關(guān)鍵時(shí)期，除草效果最佳，這個(gè)時(shí)期的小麥處于4葉期，雜草處于2葉期，在這個(gè)時(shí)期除草，不僅能保證小麥品質(zhì)，還能一鼓作氣做好雜草清理。進(jìn)行農(nóng)藥噴灑時(shí)，一定要選擇天氣晴朗無(wú)風(fēng)的天氣，防止藥物霧氣噴撒污染環(huán)境。對(duì)于小麥病蟲(chóng)防治，可以在進(jìn)入冬季之前噴撒適量的吡蟲(chóng)啉干懸劑。

1.9.3 小麥苗管理 小麥苗管理主要是春季對(duì)種苗進(jìn)行管理，種苗管理一般在返青至拔苗節(jié)期，這個(gè)時(shí)期的麥苗長(zhǎng)勢(shì)旺、凍害輕，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的種苗要進(jìn)行壓制性管理，防止后期倒伏，每667 m2的小麥用縮節(jié)胺4%左右兌40 kg的水進(jìn)行攪拌，然后對(duì)葉面進(jìn)行噴灑，防止過(guò)勢(shì)長(zhǎng)，并且拔節(jié)后要進(jìn)行灌溉、撒肥。如果發(fā)現(xiàn)個(gè)別地塊中的小麥莖有凍死現(xiàn)象，且土壤肥力不足，可以追施速效氮肥促進(jìn)生長(zhǎng)。

壯苗麥田整體質(zhì)量高，長(zhǎng)勢(shì)喜人，且凍害少，可以不施肥，不灌溉，在干旱的情況下，適當(dāng)澆水即可。當(dāng)麥田長(zhǎng)勢(shì)呈現(xiàn)兩極分化時(shí)再進(jìn)行針對(duì)性的管理，適當(dāng)澆水的同時(shí)要施肥，肥力可以適當(dāng)控制，提升整體苗種質(zhì)量。對(duì)于偏弱苗的管理，要在返青后及時(shí)松土，提高土地溫度，為苗種創(chuàng)造良好的土壤生長(zhǎng)條件，從而促進(jìn)苗種根系快速生長(zhǎng)，早返青，快生長(zhǎng)，做好施肥管理，每667 m2的小麥?zhǔn)┓?7 kg左右，拉平所有苗種的生長(zhǎng)。

1.9.4 后期管理 小麥后期管理是從自孕期到成熟期的管理，這一階段的管理主要是為了提升麥穗質(zhì)量，促進(jìn)小麥穗長(zhǎng)大，提升小麥葉片的功能，在保證每667 m2穗數(shù)的前提下促花、增粒，增加果實(shí)重量。后期管理一定要重視葉子上的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)傳輸，加強(qiáng)葉片傳輸功能，防止小麥晚熟。孕穗到灌漿期，天氣溫度升高，這個(gè)時(shí)候氣候比較干燥，而小麥又到了生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，需水量較大，在這個(gè)階段可以進(jìn)行澆灌，根據(jù)墑情澆兩次水，一次是在孕穗期，另一次是在揚(yáng)花期。在孕穗期每667 m2的小麥用抗旱劑50 g和100 g的硼肥兌水，充分溶解后進(jìn)行噴灑，不僅可以抗旱，還可以保持小麥葉片的功能，有效保持葉片水分，減少蒸騰作用，從而激發(fā)植株活力，提升植株活性。這個(gè)時(shí)候的小麥正是生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，要做好田間管理，使用科學(xué)的防治手段提升植株的活力，做好抗旱工作。小麥生長(zhǎng)期剛好都在高溫時(shí)節(jié)，農(nóng)戶(hù)也要注重高溫防治，做好兩次降溫工作，促進(jìn)小麥成穗，提升麥穗重量，為小麥高產(chǎn)做好基本工作。

2 小結(jié)

糧食富足對(duì)于國(guó)民生產(chǎn)有著重要的作用，同時(shí)也起著穩(wěn)定社會(huì)的作用，小麥作為我國(guó)重要的糧食作物，促進(jìn)小麥高產(chǎn)發(fā)展是整個(gè)社會(huì)關(guān)注的問(wèn)題。小麥種植區(qū)要加緊落實(shí)，做好小麥種植各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，保障小麥種植高效、高產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1] 李新忠.小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)探究[J].河南農(nóng)業(yè)，2020，26（2）：20.

[2] 成林廣，申彥昌，李明，等.小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)探究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（5）：126–127.

[3] 王永軍.小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)探究[J].農(nóng)民致富之友，2019，4（11）：35.

責(zé)任編輯：黃艷飛