李潔文
最近有說(shuō)法稱(chēng),富氧水由于采取了尖端鎖氧技術(shù),水中的含氧量更高,飲用以后更加健康,甚至有強(qiáng)身健體的功效。事實(shí)果真如此嗎?
實(shí)際上,富氧水當(dāng)中之所以富含氧氣,是因?yàn)閴簭?qiáng)發(fā)生了改變。一旦打開(kāi)瓶蓋,壓強(qiáng)恢復(fù)正常值,氧氣又揮發(fā)到空氣中,富氧水和普通飲用水的區(qū)別也就不大了。
即使富氧水中的氧氣沒(méi)有揮發(fā),人體是否能通過(guò)口服飲用的方式補(bǔ)充氧氣,目前學(xué)術(shù)界尚無(wú)定論。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB19298-2014)明確指出“包裝飲用水名稱(chēng)應(yīng)當(dāng)真實(shí)、科學(xué),不得以水以外的一種或若干種成分來(lái)命名包裝飲用水”。因此,目前市場(chǎng)上所謂的“富氫水”“富氧水”,僅從包裝上來(lái)看,也是不合格產(chǎn)品。
人體獲得氧氣的主要方式就是呼吸。在正常環(huán)境中,健康的人通過(guò)呼吸完全可以獲得充足的氧氣,沒(méi)必要用富氧水等產(chǎn)品進(jìn)行“補(bǔ)氧”。
(摘自《北京青年報(bào)》)