王景鶴

草莓是一種富含礦物質(zhì)、維生素、果膠、膳食纖維的水果，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值。為了減少自然環(huán)境對(duì)草莓生長(zhǎng)與產(chǎn)量的影響，人們普遍采用大棚技術(shù)種植草莓，通過(guò)人為模擬自然環(huán)境為草莓生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的條件，從而提升草莓產(chǎn)量與質(zhì)量。在實(shí)際生產(chǎn)中，病蟲(chóng)害仍舊威脅著草莓的生長(zhǎng)。對(duì)此，必須要充分把握大棚草莓種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治，以促進(jìn)草莓種植業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

一、大棚草莓種植技術(shù)

1、草莓苗繁育

當(dāng)前普遍采用匍匐莖繁殖方法繁育草莓苗，一般要選于前一年的草莓生長(zhǎng)季節(jié)預(yù)留草莓母，選擇葉片大且厚、生長(zhǎng)健壯、顯蕾與果形符合品種特性的植株作為草莓母并進(jìn)行標(biāo)記。實(shí)際繁育過(guò)程中，借助草莓母萌發(fā)匍匐莖。通常在3、4月將草莓母移至繁殖圃，摘除其上花苞，并控制大棚內(nèi)溫度，通過(guò)給予14℃以上溫度條件與較多低溫時(shí)間，促進(jìn)匍匐莖抽生，必要時(shí)噴施赤霉素。當(dāng)匍匐莖子株苗過(guò)于密集時(shí)，將部分剪除，減輕繁殖圃郁閉程度。另外，也可以植物組織培養(yǎng)的無(wú)毒種苗作為草莓母。在子株苗5葉或6葉期、短縮莖粗細(xì)程度大于1cm、苗重40g左右時(shí)，可以開(kāi)始定植。

2、種植準(zhǔn)備

選擇無(wú)病菌、PH為弱酸或中性、土壤肥沃的非連作地塊作為草莓種植本田，對(duì)其進(jìn)行平整，并清除其間雜草、石塊，粉碎較大土塊，施入充足稻草、秸稈或堆基肥。基肥一般于定植前約30天施入，每畝施經(jīng)充分腐熟的有機(jī)肥2000～5000kg、氮磷鉀復(fù)合肥30kg，深翻地下與土壤充分混合并耙平、做畦。畦向以大棚方間為準(zhǔn)，一般每棚7畦，畦溝深20～35cm。

3、定植

定植前，將由草莓母繁育而來(lái)的匍匐莖從其上分離，并根據(jù)大小進(jìn)行分類，發(fā)現(xiàn)弱小苗時(shí)，將其篩選出來(lái)，以防止死苗現(xiàn)象的出現(xiàn)。在此過(guò)程中，提前一天透水，確保分離匍匐莖時(shí)可帶好土團(tuán)，盡可能地防止傷根。定植時(shí)，中間5畦每畦定植2行，采用“Z”形栽植，控制株行距為（1～1.1）m×0.5m，兩邊各定植1行，大約每畝定植95001500株，保證基部入土，以促進(jìn)發(fā)根。定植后立即澆水，在草莓苗生長(zhǎng)中，及時(shí)去除病葉、枯葉，并做好松土、補(bǔ)苗工作。

4、定植后管理

（1）鋪設(shè)地膜。為了給草莓生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境，鋪設(shè)黑地膜，在壟溝底加鋪稻草、秸稈等，以防止土壤中的水分蒸發(fā)，同時(shí)阻礙雜草生長(zhǎng)，給予低溫低濕條件，并將果實(shí)與土壤隔離開(kāi)來(lái)，避免土壤中的病菌孢子與蟲(chóng)卵威脅草莓生長(zhǎng)。

（2）控溫。由于草莓各生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)溫度要求有明顯差異，所以要根據(jù)草莓實(shí)際生長(zhǎng)情況對(duì)溫、濕度進(jìn)行有效控制。顯蕾后，將白天溫度控制在24～28℃范圍內(nèi)，確定黑夜溫度為6～8℃，并做好相應(yīng)通風(fēng)工作，保證相對(duì)濕度在75%以下。若大棚內(nèi)溫度超過(guò)30℃或者小于5℃，相對(duì)濕度在90%以上，那么草莓的開(kāi)花結(jié)果就會(huì)受到影響，也容易發(fā)生灰霉病導(dǎo)致?tīng)€果。所以，在高溫天氣或極寒天氣，必須要做好相應(yīng)的降溫降濕與保溫保濕工作。

（3）保光。光照強(qiáng)度、光照時(shí)間是影響草莓光合作用的主要因素，而光合作用速率則會(huì)對(duì)草莓產(chǎn)量與質(zhì)量產(chǎn)生影響。對(duì)此，要盡可能保持大棚內(nèi)有充足陽(yáng)光，并基于對(duì)溫濕度的有效控制，早揭露、晚覆蓋一些必須要的覆蓋物。如果遇連陰雨天氣，要采取安裝電燈等方式增光。為促進(jìn)光合作用，實(shí)現(xiàn)草莓的增產(chǎn)增收，可在草莓田中釋放二氧化碳。具體做法：小蘇打兌水與等量磷酸二氫鉀混合施于田中。

（4）灌水。在大棚內(nèi)溫度的影響下，土壤水分蒸發(fā)速度快，所以也應(yīng)注意及時(shí)灌水。為避免外界氣溫對(duì)水分蒸發(fā)的影響，針對(duì)性選擇上午或傍晚灌水。通常情況下，草莓種植前期于傍晚灌水，后期于早晨灌水，灌水中也不應(yīng)忘記對(duì)溫濕度與通風(fēng)量的有效控制。如果灌水過(guò)多，就會(huì)出現(xiàn)爛根情況，而灌水不足也會(huì)影響草莓生長(zhǎng)。對(duì)此，不能勤灌水，但要確定灌透。通常，草莓開(kāi)花前七天左右停止灌水，開(kāi)花后約半個(gè)月配合施肥灌水1次。

（5）施肥。定植后草莓苗正常生長(zhǎng)后到鋪設(shè)地膜前這一段時(shí)間施2、3次肥，由于草莓本身的結(jié)果期較長(zhǎng)，為避免出現(xiàn)脫葉現(xiàn)象，重視基肥，中后期多次噴肥，肥料配比上控制氮磷鉀及其他微量元素比例。主要采用“少量多次”原則施肥，在顯蕾期之前，每10天沖施1次水溶肥并澆水，開(kāi)花前停止?jié)菜_(kāi)花后每半個(gè)月沖施1次水溶肥并澆水。從開(kāi)花到結(jié)果期，于葉面噴施適量磷酸二氫鉀。

二、大棚草莓病蟲(chóng)害防治

1、病害防治

草莓病害主要有白粉病、灰霉病、根腐病、葉斑病等，其發(fā)生原因在于種植不當(dāng)。對(duì)此，采用農(nóng)業(yè)配合化學(xué)手段進(jìn)行全過(guò)程防治。例如，灰霉病，該病發(fā)生原因在于高溫高濕、通風(fēng)透光性差、積水嚴(yán)重的環(huán)境條件，多發(fā)于開(kāi)花期，發(fā)病部位為花果、葉片。發(fā)病時(shí)，葉片、果實(shí)上有褐色斑點(diǎn)，其大小、范圍會(huì)與日俱增，從而造成果實(shí)腐爛、植株折倒。栽植前，選擇優(yōu)良抗灰霉病及其他病苗木，并對(duì)土壤進(jìn)行殺菌處理。苗期，開(kāi)花前做好配藥保護(hù)、鋪設(shè)地膜、控制溫濕度等工作?；ㄆ冢龊盟止芾?，調(diào)節(jié)氮磷鉀肥料施用量，若于草莓田中發(fā)現(xiàn)有染病植株，將其及時(shí)摘離田間，同時(shí)做好疏花疏果工作，保證植株通風(fēng)透光。另外，加強(qiáng)蜜蜂授粉，必要時(shí)用低毒的99%礦物油200倍液結(jié)合微生物殺菌劑進(jìn)行葉片噴霧。結(jié)果期，追施速效性化肥，最好選用0.2%的磷酸二氫鉀，并選用75%百菌清600～800倍液進(jìn)行噴施。

2、蟲(chóng)害防治

草莓蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、線蟲(chóng)等，其發(fā)生原因在于土壤或枯葉、雜草中殘留越冬蟲(chóng)卵。對(duì)此，采用農(nóng)業(yè)、物理與化學(xué)手段，結(jié)合其發(fā)生規(guī)律進(jìn)行綜合防治。例如，草莓蚜蟲(chóng)通過(guò)吸食植株汁液危害植株，極大可能會(huì)對(duì)花果產(chǎn)生感染。農(nóng)業(yè)方面，做好整地與土壤的殺菌處理工作，定期對(duì)田間的枯枝、病枝與雜草進(jìn)行清理，抑制其種群數(shù)量。物理方面，利用蚜蟲(chóng)生物特性，于棚內(nèi)設(shè)置涂抹機(jī)油的黃板，掛銀灰色地膜條?；瘜W(xué)方面，噴施抗蚜威等化學(xué)藥劑。

（作者單位：072150 河北省保定市滿城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）