湖羊?qū)Ｓ媒斩掝w粒飼料開發(fā)與應(yīng)用

伊拉木江·阿布來提

湖羊是新疆地區(qū)的優(yōu)勢種畜品種，在當(dāng)?shù)匦竽廉a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中扮演著十分重要的角色。秸稈資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品，是農(nóng)村地區(qū)常見的物質(zhì)，本身是一種粗飼料，粗纖維含量較高。但目前有超過70%以上的農(nóng)作物秸稈被燃燒或者還田，在畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域的應(yīng)用比例相對較少。在飼料開發(fā)生產(chǎn)過程中，如果能夠?qū)⒔諚U資源制作成飼料，一方面能夠緩解湖羊養(yǎng)殖對飼料的需求，另一方面還能夠降低對生態(tài)環(huán)境的破壞。本文主要結(jié)合實際工作經(jīng)驗，就湖羊?qū)Ｓ媒斩掝w粒飼料的開發(fā)和應(yīng)用進(jìn)行了分析。

一、湖羊?qū)Ｓ媒斩掝w粒飼料的開發(fā)

1、利用物理手段生產(chǎn)顆粒飼料

物理手段就是利用人工加工方式或者機(jī)械加工方式對農(nóng)作物秸稈的外觀和結(jié)構(gòu)進(jìn)行適當(dāng)改進(jìn)，使之形成便于動物采食的顆粒狀。該種加工方式總體上不會對農(nóng)作物秸稈的內(nèi)部化學(xué)性質(zhì)產(chǎn)生多大影響，不能夠更好的釋放秸稈的營養(yǎng)價值。在秸稈物理加工過程中常用的加工技術(shù)主要包括了膨化技術(shù)、熱噴處理技術(shù)、秸稈顆粒飼料加工技術(shù)等。其中第一種加工技術(shù)是將收獲回來的農(nóng)作物秸稈放置在密閉的容器當(dāng)中，給予外源加熱，并保障容器在密閉高壓狀態(tài)下，利用壓力將秸稈轉(zhuǎn)化成膨化飼料。然后將制作成的膨化飼料放置在攪拌器中，攪碎成顆粒狀態(tài)，即可以用于飼喂動物。通過應(yīng)用膨化處理技術(shù)，能夠釋放秸稈當(dāng)中的無氮浸出物，使得秸稈飼料的適口性大大增強(qiáng)，有利于湖羊采食。熱噴技術(shù)就是將秸稈資源放置在熱噴機(jī)械當(dāng)中，將秸稈放置在高溫高壓狀態(tài)下處理，它與膨化技術(shù)原理相似。但不同的是當(dāng)達(dá)到一定時間和溫度之后，突然降低溫度和壓力，使秸稈從機(jī)器中噴射而出。這種處理方式相對于膨化處理技術(shù)，能夠在一定程度上改變秸稈當(dāng)中的某些性質(zhì)，生產(chǎn)出來的秸稈顆粒飼料營養(yǎng)價值更加全面，對促進(jìn)湖羊生長發(fā)育有很大幫助。秸稈顆粒飼料加工技術(shù)就是在上述兩種技術(shù)加工的基礎(chǔ)上對得到的秸稈進(jìn)行進(jìn)一步的粉碎顆?；幚怼Ｔ龠^去秸稈顆粒加工技術(shù)所需要的時間和設(shè)備要求較高。近年來隨著科學(xué)技術(shù)不斷向前發(fā)展，為了進(jìn)一步提高秸稈的處理效率，降低操作難度，直接生產(chǎn)出了直接加工法。通過將秸稈飼料中添加適當(dāng)?shù)奶砑觿?，然后對秸稈飼料集中進(jìn)行碾壓處理，直接生成顆粒飼料。通過模板和壓輪擠壓生產(chǎn)出來的顆粒飼料表面光滑。該種加工方式能夠根據(jù)湖羊不同年齡不同生長發(fā)育階段，制作出顆粒大小不同的飼料。

2、化學(xué)處理技術(shù)

化學(xué)處理技術(shù)就是通過某些化學(xué)藥物改變農(nóng)作物秸稈的營養(yǎng)成分，釋放農(nóng)作物秸稈當(dāng)中的營養(yǎng)元素，提高飼料的營養(yǎng)價值?；瘜W(xué)處理技術(shù)下常用的方式主要包括了氨化加工技術(shù)和堿化加工技術(shù)。氨化加工技術(shù)主要是在秸稈飼料加工過程中，通過將氨水和尿素等化學(xué)藥物按照一定比例配制成溶液之后噴灑到秸稈表面，然后在無氧條件下進(jìn)行氨化處理，改善秸稈材料的適口性。該種加工技術(shù)在應(yīng)用之前需要對秸稈進(jìn)行切斷處理。對于干燥堅硬的秸稈，在氨化處理之前應(yīng)該向其中噴灑適量的清水，確保切割好的秸稈含水量控制在30%左右。然后按照每100kg秸稈飼料添加15%氨水的比例噴灑到秸稈表面，分別對秸稈進(jìn)行分層處理，最后密閉。在制作過程中，應(yīng)該確保氨水能夠和秸稈飼料全面接觸。一般發(fā)酵7天之后開封，將制作好的氨化飼料通過顆粒機(jī)械制作成適宜湖羊采食的顆粒飼料。制作好的氨化顆粒飼料需要經(jīng)過進(jìn)一步的晾曬氨氣釋放完畢之后，才能夠向湖羊投喂。堿化加工技術(shù)就是利用某些堿性化學(xué)物質(zhì)對秸稈進(jìn)行處理。某些堿性化學(xué)物質(zhì)如氫氧化鈉，生石灰能夠改善秸稈內(nèi)部的某些化學(xué)性質(zhì)，使秸稈當(dāng)中的粗纖維氫鍵斷裂或者變?nèi)?，進(jìn)一步釋放秸稈當(dāng)中的營養(yǎng)元素。通過堿化處理加工的秸稈顆粒飼料更適合湖羊采食，進(jìn)入湖羊的消化道系統(tǒng)之后，能夠快速的發(fā)生反應(yīng)，進(jìn)而加速飼料的消化利用。具體制作方法是將收獲回來的秸稈放置在15%濃度的氫氧化鈉溶液中浸泡一天，然后將秸稈撈出，用清水充分沖洗晾曬之后放置在顆粒機(jī)當(dāng)中碾軋成大小適宜的顆粒飼料，直接投喂湖羊。相對于物理處理技術(shù)，化學(xué)處理技術(shù)能夠更好的釋放秸稈當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)。但是由于會引入新的化學(xué)藥物，在處理過程中一旦操作不當(dāng)就會造成嚴(yán)重的化學(xué)污染，不利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)。

二、湖羊?qū)Ｓ媒斩掞暳系膽?yīng)用

秸稈當(dāng)中含有豐富的粗纖維，這些物質(zhì)能夠被反芻動物瘤胃很好的消化，我國關(guān)于秸稈顆粒飼料的研究由來已久，很多研究學(xué)者就顆粒飼料的性質(zhì)功效進(jìn)行了詳細(xì)的分析和闡述。有研究學(xué)者通過將秸稈進(jìn)行顆?；幚碇螅谱鞒扇烊占Z飼喂育肥羊，可以顯著提高羔羊的增重和同體重，同時還有利于增強(qiáng)羊的產(chǎn)肉性能，增加羊肉口感。在湖羊?qū)Ｓ妙w粒型秸稈飼料開發(fā)過程中，通過將物理技術(shù)化學(xué)手段充分應(yīng)用其中，能夠?qū)斩挳?dāng)中的某些性質(zhì)做出變化，進(jìn)一步提高秸稈的消化利用率，更好的適應(yīng)羊的消化道，緩解地方牧草供給壓力，減少環(huán)境污染。新疆地區(qū)有著豐富的秸稈資源，除了玉米秸稈，小麥秸稈之外，棉花秸稈也是一種重要的飼料來源。通過將棉花秸稈粉碎之后，高溫壓制成顆粒，然后再利用化學(xué)技術(shù)手段對棉花秸稈進(jìn)行有效的處理，能夠進(jìn)一步降低棉花秸稈當(dāng)中棉酚的含量，脫毒效率高達(dá)60%以上。用這種飼料飼喂湖羊，湖羊只會消化棉花秸稈當(dāng)中的半纖維素、纖維素、粗蛋白和有機(jī)物，因此，在湖羊養(yǎng)殖過程中，完全可以利用棉花秸稈替代牧草使用。通過將這種秸稈飼料進(jìn)一步制作成全混秸稈顆粒飼料更能夠改善湖羊的酮體性質(zhì)，提高湖羊的增重量。

湖羊作為新疆地區(qū)的優(yōu)勢畜禽品種，在當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖結(jié)構(gòu)中扮演著十分重要的角色。通過將秸稈制作成顆粒飼料之后，能夠大大釋放秸稈當(dāng)中的營養(yǎng)價值，更好的適應(yīng)湖羊的消化需求。用部分顆粒秸稈飼料替代牧草，不僅能夠降低養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)成本，而且還能夠緩解草場生產(chǎn)壓力，加速天然草場生態(tài)環(huán)境恢復(fù)。

（作者單位：844800新疆喀什地區(qū)澤普縣畜牧獸醫(yī)站）