陸小鹿
近日,我讀了本小閑書《每天都是小春日和》,被打動了。
日本名古屋市郊有一片雜木林和一居小木屋。津端修一系建筑設(shè)計師出身,退休后停泊在這塊鄉(xiāng)間土地,親手打造小木屋,并為太太津端英子開辟出一個菜園,圓了妻子的田園夢。
英子的日常生活異常簡單,照料菜園、準(zhǔn)備一日三餐,閑時就拿起棒針編織襪子。她在菜園里種了玉米、蔬菜、各式水果,將望江南的一部分種子烘焙后做成決明子茶;大號蜜柑直接食用,小號蜜柑用來做糖漬果皮和酸果醬;春天的草莓、初夏的櫻桃、盛夏的木莓、秋天的柚子都做成了果醬、果干……
每天早上,英子會去菜園摘新鮮蔬菜,回來榨蔬菜汁,然后做飯、洗碗、再做飯。剛結(jié)婚時,她也不會做飯,只會跟著美食書依葫蘆畫瓢。但是不管她做的飯菜口味怎樣,修一都夸她做得很好。英子對烹飪越來越有信心,她依照個人喜好,適當(dāng)增減調(diào)料,慢慢開發(fā)出許多拿手菜:烤千層面、海鰻煮蔬菜、醋藕片、燉墨魚、散壽司飯……形成了獨具一格的“英子味道”。
修一生病后,醫(yī)生囑咐他們飲食里要少放鹽。如何做出無鹽飲食,成了英子每天的研究課程。她嘗試將各種能熬出鮮味的食材拿來煲湯,以鮮味代替鹽味。她也時常用換桌布、換器皿的方式,來營造新鮮的用餐氛圍。把修一的身體照顧好,就是英子生活的意義所在。
英子從來不嫌做飯麻煩,因為熱愛,所以快樂。每天下午3點鐘,燒一鐵壺?zé)崴?,用骨瓷碎花茶杯泡上紅茶,搭配英子自做的蛋糕或薄餅,就是他們的下午茶時光。夏日傍晚,在門廊擺上小炭爐,烤出香甜可口的玉米,就是他們的晚飯時光。無論多忙,英子都不會忘記用四時綻放的野花來裝點房間,給生活添上一點儀式感。
有空的時候,英子會拿起棒針來編織襪子。每次只織一個小時,今天織不完,明天接著織,一點一點總能完成。她從不要求“今日事必須今日畢”,因此心情得以放松,不慌不忙,恬然淡定。
修一因為酷愛帆船和航海,在家里辟出一間“船長室”,每天給人回信,整理資料。有時,他會幫英子用樹枝做農(nóng)具的新把手,把鐵鍬手柄漆成黃色,這樣丟在草地里一眼就能看到。88歲那年,修一完成了塔希提島的帆船巡游夢想。這對一個高齡老人來講多么不易,實現(xiàn)它的前提是要擁有夢想,擁有健康。我很喜歡修一的人生信條:“無論做什么,開心最重要。”
確實,英子和修一都活得很開心。英子的快樂來自她的菜園、烹飪和編織興趣;修一的快樂來自他的航海帆船夢想。他們相親相愛,彼此成全對方,又固守住各自的興趣愛好,所以,每天都是小春日和。
小春日和,在日語里指的是晚秋到初冬這段時間內(nèi)溫暖穩(wěn)定的晴天。那并不耀眼的初冬暖陽,恰似日復(fù)一日最長情的陪伴。
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