中醫(yī)食療不僅對肺癌有輔助治療作用，還能提高患者化療期間的體質(zhì)，減少放療、化療的不良反應(yīng)。蔡小平將肺癌患者的飲食原則歸納為16個(gè)字“補(bǔ)充營養(yǎng)，提高體質(zhì);對癥食療，減少反應(yīng)”。

補(bǔ)充營養(yǎng) 提高體質(zhì)

蔡小平認(rèn)為，肺癌早期對消化系統(tǒng)功能影響較小，要抓住這個(gè)時(shí)機(jī)，及時(shí)全面地補(bǔ)充各種營養(yǎng)成分，保證攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及蔬菜、水果等，增強(qiáng)患者的體質(zhì)，使機(jī)體能夠耐受手術(shù)及藥療、化療、放療等治療手段。化療期間，宜選用具有補(bǔ)益肝腎、補(bǔ)氣益精作用的藥食兩用的食物（如西洋參、黃精、靈芝、紅棗、黃鱔、核桃仁、蛋類、牛肉），多吃富含維生素A和維生素C的食物，如百合、香菇、杏仁、白果、羅漢果等，可提高患者體質(zhì)，減輕化療藥物對人體白細(xì)胞的殺傷作用。

對癥食療 減少反應(yīng)

在放療、化療期間，可用一些能減輕放療、化療不良反應(yīng)的食物，如薏苡仁粥。還要針對肺癌患者出現(xiàn)的癥狀，對癥選用具有止咳、退熱、止血、順氣、寬胸止痛功能的食物，以緩解癥狀，減輕痛苦，增強(qiáng)患者戰(zhàn)勝疾病的信心。咳嗽多痰宜吃杏仁、橘皮、枇杷、荸薺等。要注意不食辛辣刺激性食物。

為了讓肺癌患者安穩(wěn)度過冬季，蔡小平特地為大家整理了一些適宜肺癌患者的食譜：

魚腥草赤豆薏苡仁粥

原料：魚腥草、赤豆各30克，薏苡仁60克。

用法：加水適量，煮粥食用。

功效：清熱解毒，利尿排痰。適用于咳嗽咯痰、痰黃而黏、痰中帶血，甚則咯血不止、咯吐爽、口渴欲飲，心煩不寐，大便干結(jié)為主要表現(xiàn)者。

杏仁蓮藕湯

原料：杏仁10克，蓮藕30克，冰糖適量。

用法：燉服。每天睡前服用1次。

功效：潤肺平喘。適用于肺癌咳喘者。

甘草雪梨煲豬肺

原料：甘草5克，雪梨兩個(gè)，豬肺約250克。

用法：雪梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量，小火熬煮3小時(shí)后服用。

功效：本方具有潤肺祛痰的功效，適用于肺癌咳嗽不止者。

冬瓜皮蠶豆湯

原料：冬瓜皮、冬瓜子、蠶豆各60克。

用法：將上述食物放入鍋內(nèi)，加水3碗煎至1碗，再加入適當(dāng)調(diào)料即成，去渣飲用。

功效：本方具有祛濕、利水、消腫的功效，適用于肺癌有胸腔積液者。