怎樣提高蘋果樹坐果率

田嘉昊

湖北省宜昌市夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

蘋果樹屬薔薇科，落葉喬木，生長于暖溫帶地域。我國近些年蘋果生產(chǎn)量持續(xù)升高，可是因為一些種植戶盲目追求經(jīng)濟收益，跟風擴種蘋果樹，不重視管理方法，造成鮮果品質(zhì)較弱、口味不佳、生產(chǎn)量低等問題。那么，種植戶怎樣在保證蘋果品質(zhì)的情況下，提高坐果率呢？

1 園地挑選

根據(jù)當?shù)氐耐寥?、水源、氣候等條件，盡可能挑選平地、陽面的丘陵地、土壤有機質(zhì)含量高、便于澆灌的種植園。依據(jù)我國翠綠色有機化學鮮果產(chǎn)品標準，建園前要對氣體、農(nóng)田灌溉、土壤開展質(zhì)量檢驗，確保園地基本符合翠綠色有機化學鮮果生產(chǎn)制造園規(guī)范，為之后申請辦理環(huán)保產(chǎn)品打下基礎。

2 土壤改進

為保證蘋果樹具備較高的栽植存活率、良好的苗勢、較低的緩苗率、較高的產(chǎn)量，在定植前一年的秋天，新建的蘋果園要開展合理的土壤改進。秋天土壤封凍前，要挖好定植溝（穴），定植溝（穴）總寬60 cm 左右、深60 cm 左右。定植溝（穴）最底層鋪20 cm 厚的玉米秸稈，中高層填20 cm 左右厚的有機肥，將新土填到有機肥上，并于封凍前灌透水。

3 苗木培養(yǎng)

3.1 重新培養(yǎng)幼苗

外地引入的幼苗應在種植園苗木基地內(nèi)種植一段時間，剪去全部枝條，培育粗壯的主干，使幼苗盡快適應當?shù)氐臍夂蛱攸c。按照此方法培養(yǎng)的苗木整齊度更高，株高均值在1.8～2.78 m，粗細2 cm左右。

3.2 挑選并配備授粉樹

建園時，種植授粉樹是提升蘋果坐果率的重要措施。一般主栽品種與授粉樹的配備占比為3∶1～5∶1，選用梅花樁式和逐行式種植較為適當，授粉樹與主栽品種的間隔應小于50 m。針對嫁接換種的種植園而言，每株留2個枝干做授粉樹技條。

3.3 培養(yǎng)粗壯苗木

在苗木基地要培養(yǎng)一定的粗壯苗木，待定植后發(fā)現(xiàn)有死苗或缺苗時，可隨時補齊壯苗，使得蘋果園內(nèi)苗木齊整，提高園地利用率。

4 定植

4.1 定植時間

蘋果園一般在春天栽植蘋果樹，在未萌芽前定植，定植時間一般在4月中下旬。

4.2 栽植密度

為提升蘋果園專業(yè)化水平，提高效益和經(jīng)濟收益，采用寬行稀植的方式，株間距4～5 m，保苗110株/667 m2。

4.3 注水、立柱、覆膜、定干

定植后馬上澆灌一次透水，采用灌溉或小管澆灌的方式，7 d 后再灌一次透水。注水后要馬上覆上灰黑色農(nóng)用地膜，將四周用土蓋嚴夯實。如果栽種的是三年生壯苗，定干高度為1.0～1.5 m。由于春天風速較大，每棵蘋果苗旁要用竹竿固定苗木。

5 施肥

5.1 設置漚肥坑

蘋果園要開設漚肥坑，漚肥坑的底端和四周鋪裝最少2層塑膠防雨布，防止沒經(jīng)漚肥的家禽排泄物污染地表水源。將豬、羊、雞、鴨等動物的排泄物及玉米秸稈、破碎的蘋果樹枝干和野草等埋入漚肥坑，并配合發(fā)酵菌劑，最終將塑膠防雨布合實并用土蓋嚴。

5.2 配備有機肥

可將1/3 的羊糞及破碎的玉米秸稈、野草融入漚肥坑制成有機肥。

5.3 施肥時間和施肥量

施肥時間：以秋天蘋果采收后施肥為宜，第二年春天施肥次之。

施肥量：肥料施用量要依據(jù)蘋果樹冠徑和生產(chǎn)量而定，幼樹期年施用有機肥2 000～3 000 kg/667m2，豐產(chǎn)期年施用有機肥3 000～4 000 kg/667 m2。

5.4 施肥方式

每年秋天果子采收后，將配備好的有機肥均勻地撒在樹干下，并深翻土壤將有機肥、野草等一并翻進地底。此外，還要合理截斷蘋果樹根莖，促進新根出芽，提高樹干的吸收力。第二年春天萌芽前，采用溝施的方法施用有機肥，并在其中加入強效基肥和復合肥，提升土壤有機質(zhì)成分，改進土壤成分，在提升土壤有機質(zhì)的基礎上，培養(yǎng)健碩果。

此外，蘋果樹還應施用高效有機肥、強效復合肥、中營養(yǎng)元素化肥等肥料作為底肥。春天以施基肥為主，夏天以施磷鉀肥為主，宜旋耕淺施。豐產(chǎn)期蘋果樹每667 m2施3 500～5 000 kg 有機肥，采用放射形溝施。

5.5 遮蓋樹干下的土壤

采用農(nóng)用地膜或地布遮蓋樹干下的土壤，避免野草生長、水土流失，提升土壤溫度促進樹干安全越冬。

6 人工輔助授粉

現(xiàn)階段的人工輔助授粉方式主要是人工授粉和開花期放蜂。人工授粉工藝流程相對繁雜，種植戶必須在早上露珠干后采用含苞待放的鈴鐺花或剛開放的花，在房間內(nèi)采集蜂花粉，在蘋果花盛開后的第二天，在花柱上點粉，以提升坐果率。

開花期放蜂主要是讓蜜蜂帶上蜂花粉進行授粉，這也是現(xiàn)階段蘋果園人工輔助授粉常用的方法。主要分成蜜蜂授粉和壁蜂授粉，蜜蜂授粉時通常每0.3～0.6 hm2放置一個蜂箱，蜜蜂的活動在50 m 左右；相對蜜蜂而言，壁蜂不但具備喂養(yǎng)便捷的優(yōu)勢，還有很大的運動量，其運動量是蜜蜂的80倍，每667 m2蘋果園放置50～80 頭壁蜂就可以進行授粉。

7 整形修剪

為了讓蘋果提前上市、提高產(chǎn)量，在對蘋果樹進行整形修剪時要更加細致、嚴苛。種植戶可將蘋果樹修剪成紡錘形、小冠疏層形等樹形。在幼樹期，蘋果樹剪修量要小，盡可能輕剪少疏、多留枝。進入豐產(chǎn)期，要適度進行開展疏枝、收縮樹形等工作。

8 蘋果套袋

在幼果成長期用特別制作的果袋將幼果套進袋內(nèi)，一方面能夠提升蘋果質(zhì)量，使果皮表面光潔；另一方面能夠降低病蟲害。蘋果套袋常采用兩層紙袋，里層由抗菌紙做成，表層由防潮紙做成，使蘋果更易上色且色澤更漂亮。一般在采收前30 d 將套袋去除。值得注意的是，不宜在中午摘紙袋，應先摘表層紙袋，2 d后再摘里層紙袋。

9 病蟲害防治

每年秋天清理園內(nèi)的病枝、病葉、爛果，對于樹干上的老翹皮和病斑要立即剔除，涂抹藥物，立冬前將樹干涂白。采用糖酷誘捕液、誘蟲帶、殺蟲燈等物理方法可合理預防卷葉蛾、金龜子等蟲害。

10 花期防凍

春天有“倒春寒”現(xiàn)象，種植戶要養(yǎng)成關注天氣預防的習慣，在低溫襲來前做好充分準備。種植戶可以通過地面注水、樹體灑水等方式調(diào)整園內(nèi)平均氣溫，避免樹體因溫度降低而延遲開花期；還可涂抹綠色植物生長調(diào)節(jié)劑提升樹體營養(yǎng)成分，緩解低溫對花的傷害，便于提升坐果率。