文/上海理工大學出版印刷與藝術(shù)設(shè)計學院 馬爽，陳景華，郝發(fā)義，蔡錦達

項目教學法（Project Based Learning,簡稱PBL）一詞是由美國教育家克伯屈(William Heard Kilpatrick)于1918年提出的，后經(jīng)Blumenfeld、Thomas等學者的研究探討，項目教學法的理論日趨成熟，實踐教學也取得了豐富的成果。

我校包裝工程專業(yè)已經(jīng)完成上海市第一批應用型本科試點專業(yè)建設(shè)，從2016年起，部分專業(yè)課程在授課過程中，采用傳統(tǒng)教學法和項目教學法相結(jié)合的方式，取得了一定的成果。同時，也帶來了一些實際的思考，項目教學法的宗旨是以操作問題為對象，引領(lǐng)學生參與到具體項目的分析、設(shè)計、實施等全過程，以完成教學任務(wù)。要想實施好該教學法，核心的問題是項目設(shè)計，包括項目內(nèi)容、項目進度、項目管理和項目評價。本文以我校的《運輸包裝》課程為例，探討項目設(shè)計在教學法實施過程中的具體應用與實踐過程。

一、項目設(shè)計原則

項目設(shè)計的主要原則以可行性和實用性為主?？尚行灾饕螅椖坑泻芎玫膶嶋H操作性，可以在學校實驗室、合作企業(yè)方完成。同時，在項目規(guī)模和難度方面嚴加控制。實用性主要是指，項目設(shè)計要根據(jù)《運輸包裝》教學大綱要求，項目設(shè)計要依據(jù)理論教學內(nèi)容，最好有具體的設(shè)計對象，這樣運輸包裝方案能夠進行測試驗證和分析。

項目設(shè)計過程中，也注重學生綜合能力的培養(yǎng)，包括資料搜集能力、專業(yè)技能能力、自主學習能力和社會能力。專業(yè)能力主要指的是知識點的掌握程度，自主學習能力主要指學習新知識和新技能的能力，社會能力主要包括團隊溝通協(xié)作能力和表達能力。

二、項目設(shè)計實施過程

（一）項目內(nèi)容確定

《運輸包裝》課程教學大綱中規(guī)定，圍繞物流中產(chǎn)品運輸防護的方法和技術(shù)，課程內(nèi)容主要包括六方面：包裝力學基礎(chǔ)、產(chǎn)品流通環(huán)境、脆值及其評價方法、緩沖包裝材料設(shè)計與論證、運輸包裝系統(tǒng)設(shè)計、運輸包裝試驗及測試。因此項目設(shè)計的內(nèi)容是緊緊圍繞這六部分要求，由淺入深，從開始的熟悉運輸包裝過程，到最后完成整個產(chǎn)品的運輸系統(tǒng)設(shè)計和測試。

（二）問題搜集

根據(jù)項目內(nèi)容，廣泛搜集可能作為項目設(shè)計對象的問題。可以通過企業(yè)、專業(yè)教師、學生中間廣泛征集問題名稱和內(nèi)容。這幾年，運輸包裝方面的設(shè)計大賽越來越多，也可以從設(shè)計大賽中搜集問題。實踐證明，這是一個很好的方法，設(shè)計大賽中的具體項目要求明確，企業(yè)會提供樣品，能夠進行方案比較和優(yōu)化，容易激發(fā)學生學習和實踐的興趣。

（三）項目庫的建立

根據(jù)搜集到的問題，再結(jié)合教學大綱進行分析，專業(yè)老師和企業(yè)指導老師一起對問題進行分析、評估，修改，最后建立項目庫。我校《運輸包裝》課程，是32個理論學時+16個實踐學時，建議每個小組完成2個項目，項目庫的規(guī)模在10個左右，供不同組別的學生選擇。如2019年運輸包裝項目庫部分項目如表1所示。

表1 2019年運輸包裝項目設(shè)計表（部分）

（四）項目實施

1. 確定課題小組

首先是確定項目小組，每組5-6人，每個小組由學生自由搭配，由一名組長總體負責項目的實施。實施不同項目時，小組成員可不變，但項目負責人要更改，以此來鍛煉同學的綜合能力。首先將項目內(nèi)容和要求以項目指導書的形式發(fā)給大家，小組同學以合作的形式來研究項目要求，然后自己制定工作計劃、確定分工和工作步驟，分工要明確，讓每位同學都參與到小組項目工作內(nèi)容中去，學生開始有事情做。

2. 項目實施過程

以吸頂燈項目為例，項目實施周期為4周（每周老師集中指導時間為4個學時，各小組有問題可隨時聯(lián)系老師）。第一周學生首先根據(jù)項目指導書進行工作，在調(diào)研環(huán)節(jié)，要求通過網(wǎng)絡(luò)、賣場、企業(yè)三方面來搜集信息。充分調(diào)研吸頂燈的包裝形式、包裝材料、包裝結(jié)構(gòu)、流通環(huán)境，容易發(fā)生問題的環(huán)節(jié)，產(chǎn)品的性能參數(shù)、脆值范圍，產(chǎn)品的三維參數(shù)，產(chǎn)品運輸形式等。在指導過程中，特別強調(diào)項目目的和內(nèi)容，針對產(chǎn)品完成的內(nèi)容包括，一是消除吸頂燈表明塑料刮花現(xiàn)象，二是增加包裝的展示功能。第二周是項目設(shè)計過程，結(jié)構(gòu)改進思路，完成草圖設(shè)計和結(jié)構(gòu)圖繪制，第三周是設(shè)計檢查，實物制作和測試。最后一周是物流方案分析和優(yōu)化，項目答辯評審。

三、項目考核評價

目前項目在實施過程中，采取綜合評分方式，評分內(nèi)容包括兩方面：項目成果+小組表現(xiàn)。項目成果包括項目所有資料，包括項目完成報告、設(shè)計圖、效果圖以及測試數(shù)據(jù)。小組表現(xiàn)主要指PPT制作、PPT答辯以及回答問題情況。PPT制作包括項目目標、項目計劃，工作進度與計劃是否一致，各階段任務(wù)完成情況、項目成果、項目完成度、項目收獲。答辯時，本小組所有同學都上臺，一人主陳述，后面的問題回答可以全體小組成員參與。評分參與人包括專業(yè)老師、企業(yè)指導老師和同班同學，大家分別打分，最后取加權(quán)平均分（專業(yè)老師和企業(yè)指導老師權(quán)重各為0.4，同學為0.2）。這種考核評價的方式，促進了學生的自主式思考和學習，學生學會思考，學會提問題，從而再想辦法來解決問題。另外，教師在點評中會總結(jié)比較各組的特點，引導他們學習別人的長處，一些共性的問題會展開集體討論，極大地促進了學生綜合能力的提升。

我校實施項目化教學以來，已取得了可喜的成績。近年來，在全國包裝設(shè)計大賽中屢獲佳績，在企業(yè)實習和就業(yè)過程中，學生的綜合能力也得到用人單位的認可和好評。

四、結(jié)語

項目設(shè)計過程中，需要學校、企業(yè)、教師、學生投入更多的精力和財力，在每個項目的設(shè)計和實施過程中，工作量都比傳統(tǒng)的理論教學多出很多。我院的國家級專業(yè)實驗室，對師生開放。另外，學校教師教學發(fā)展研究中心提供了資金支持。同時，我校的包裝工程專業(yè)也得到了產(chǎn)學研合作單位的大力支持，課程教學中引進了企業(yè)導師參與設(shè)計和指導。國內(nèi)包裝行業(yè)的大發(fā)展，各個設(shè)計大賽平臺的建立，都為項目化教學的實施提供了條件。

項目設(shè)計是實施項目化教學的重要內(nèi)容，項目設(shè)計也在不斷變化。課程教學中，教學方法從以理論講解為主，變成以能力訓練為主，將課程從知識講授型變成以知識應用型為主。教師積極引導，為學生創(chuàng)造良好的學習條件，學生對課程的評價，從評價老師轉(zhuǎn)移到評價課程以及自己的收獲上。實踐驗證，合理的項目化設(shè)計，能夠從提高學生興趣提高、拓展知識內(nèi)容、提升綜合能力等方面獲得很好的效果。同時也促進教師轉(zhuǎn)變教育理念，調(diào)整教學方法，提升自身教學水平和科研能力。

項目設(shè)計并不是一成不變的，隨著市場對人才培養(yǎng)需求的變化，課程目標和內(nèi)容也要靈活調(diào)整，項目設(shè)計也要緊跟課程需要，不斷進行完善。