菊花栽培技術及在園林景觀中的應用

摘 要：闡述菊花的基本概況，總結菊花的栽培技術要點，從打造露地花海（花田）、構建插花藝術品、舉辦菊花展、作為園林配景等角度論述菊花在園林景觀中的應用形式，為菊花在城市園林造景中的應用提供參考和借鑒。

關鍵詞：菊花;栽培技術;園林景觀;造景應用

一、菊花的基本概況

菊花是中國傳統(tǒng)名貴花卉，品種繁多，花色豐富，有黃、白、紫紅、粉紅、橙、暗紅等顏色，其中黃色最為常見，有微香，具有很高的觀賞價值，是城市綠化美化的重要植物造景素材。開花時間在9-12月，多在重陽節(jié)前后開放，蘇軾曾說“嶺南氣候不常，吾意菊花開日乃重陽”[1]。菊花原產在中國，最早由多種野生菊雜交而成，后來經過不斷的自然選擇和人工培育馴化，發(fā)展至今，全世界有一萬多品種，我國有三千多品種[2]。菊花色彩艷麗不失高潔雅致，玉骨冰肌，具有傲霜怒放、獨立寒秋的崇高品德，蘊含吉祥、長壽的深刻寓意，是花中四君子之一，深得人們稱贊和歷代文人墨客喜愛。

二、菊花的栽培技術——以廣西柳州市為例

1.品種選擇。柳州位于廣西中北部，是國家歷史文化名城。柳州人對菊花情有獨鐘，菊花歷來是柳州當地植物造景的常用花卉，在美化城市景觀環(huán)境中發(fā)揮重要作用。柳州栽種的菊花苗每年從廣東省廣州市引種，優(yōu)先選擇植株較矮、生長期短、性耐寒的菊花品種，通過人工長日照的補光處理后能正常生長，在較寒冷的氣候條件下也能很好地進行花芽分化，并且花器不容易遭受凍害。在柳州城市綠化中用得較多的菊花品種是板栗黃、黃心紅、東莞紅和大菊等四個品種。

2.扦插育苗。菊花母本引種回來后，經過一段時間的培育，母苗長勢良好，一般在9月底10月初開始進行扦插。在菊花母苗中剪取6厘米以上、葉色濃綠、枝條粗壯的側枝，采芽適宜在晴天下午5-7點的時間段。將生根素倒入攪拌好的黃泥中，把側枝打掉2枚葉子進行漿根，再插入苗床中，土壤保持一定的濕潤度，但不宜過濕，以相對濕度85%以上為適宜，然后噴灑生菌靈。同時溫度不宜過高，高溫高濕的氣候環(huán)境容易導致插穗腐爛。在炎熱的天氣下，采用黑色遮陰網進行遮陽，一般在半陰的環(huán)境下，經過10-15天開始生根，溫度高則生根較快。10月后扦插的苗床要用燈照補光，阻止花芽的形成。

3.上盆定植。因為盆菊定植至開花一般需要110-140天，為了滿足元旦和春節(jié)期間的大量用花需求，柳州本地菊花適宜在9月中旬引種，在中秋節(jié)前后定植。多選用規(guī)格16厘米x14厘米或16厘米x16厘米的塑料袋盆種植，每盆種植1-2株菊花苗木。肥沃偏酸的土壤非常適合菊花的生長，栽培基質選用肥沃、透水透氣的砂質土壤，適當施用磷肥和鉀肥作為基肥。為了確保菊花葉片翠綠光亮、花色鮮艷，需要年年換土，一般在春季進行，最好是新土，并且進行土壤消毒。柳州當地用黃泥，配上甘蔗灰、濾泥、菌筒以及腐熟的雞糞進行攪拌，裝盆達到8成滿即為合適，在燈照補給的時候可以密排。定植時將盆土淋濕，直至淋透，之后將菊花放置于陰涼的地方，待植株生長正常后移至向陽處。在菊花定植后的一周時間內，要及時地噴灑殺菌劑進行病害的防治，采用遮陰網遮陽3-5天，防止秋天陽光灼傷苗木，從而提高菊花的成活率。

4.淋水灌溉。俗話說，“干蘭濕菊”，菊花性喜濕潤忌積水，下雨后應及時排除種植地的積水。水分過多，容易引起植株徒長，甚至造成爛根而死亡。澆水不足，影響其正常生長發(fā)育，導致提前完成花芽分化，花期偏早。淋水灌溉要掌握干透淋足、不干不澆、澆要澆透的原則，不宜淋半腰水。每天澆水兩次，一般選擇在晴朗天氣的早上和傍晚時分進行澆水。小苗耗水量比較少，應控制澆水，可隔天淋水一次，摘心后澆水量也是較少為適宜。在菊花的生長發(fā)育旺季、花蕾發(fā)育時期、花蕾顯色后等階段要逐漸加大水量。冬季花枝基本停止生長，必須嚴格控制澆水。

5.摘心和整枝。在菊花栽培過程中，采取摘心和整枝的栽培技術手段調節(jié)其生長。摘心即適時摘除植株主枝，能夠促使分枝，從而調節(jié)成花、枝數，以及控制植株高度和花期。在菊花苗木上盆后10天左右、植株長至10多厘米高、長出6片葉子的時候，進行第一次摘心，此時留下部3-4枚葉片，其余上部葉片全部摘除。第二次摘心距離春節(jié)前100天定植的時候，當側芽萌發(fā)的側枝長出5-6枚葉片時，留下2-3枚葉片，摘去頂端部分枝葉。黃心紅菊花品種個體差異對光照要求高，補光期間會發(fā)生花芽分化，出現花蕾或側芽，應及時摘除，讓其重新萌發(fā)新芽。

6.施肥方法。菊花性喜肥沃，常用有液施和葉面施兩種施肥方法，遵循薄肥勤施的原則，定植一周后開始施肥。在菊花生長初期，每個星期施肥一次，多用氨肥，如尿素、發(fā)酵的花生麩，在盆土較干燥的時候進行施肥。在菊花生長生殖期，要加強水肥管理，每隔3-5天增施復合肥。也可以在營養(yǎng)生長旺季或花蕾期，每周施肥一次，在早上或晚上的時候噴施0.2-0.5%磷酸二氫鉀，直至開花。在開花期，要保證充足的水肥，適當增施磷鉀肥來延長花期，同時花朵顏色也會更加鮮艷。肥料過多，菊花葉面過于肥厚，蕊頭籠閉，開花反而小，這時要適當控肥。施肥不足，菊花葉長瘦小而色黃，可適量噴施尿素。

7.防治病蟲害。在溫度高、光照弱、通風條件不良的環(huán)境條件下，菊花容易發(fā)生病蟲害。常見病害有菊葉斑病、根腐病、白粉病等，噴施多菌靈、甲基托布津、白菌清等殺菌劑進行防治，效果很好。常見害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛、棉鈴蟲、卷葉蛾和尺鑊等，主要危害菊花花朵和葉片，可用氧化樂果、殺螨蟲劑、呋喃丹等防治。

8.插竹綁扎。當菊花長至35厘米以上、已經出現花蕾時，需要進行插竹綁扎，使枝條挺直和正常生長。板梨黃，東莞紅這兩個菊花品種需要插竹條，黃心紅菊花品種不需要插竹條。把筷子般大小的竹竿按適當距離和角度插入盆中，用細鐵線綁扎植株枝條，上端項住花托，使之姿態(tài)端正，竹竿插入菊枝的背面，剪去竹條高出的部分，然后進行疏盆工作，保證菊花生長有足夠的空間。

9.照燈補光。為了使菊花在元旦或者春節(jié)期間如期開放，可以采用安裝電燈的人工補光方法。用桉樹桿做支架，連接220伏照明用電，用串聯法連接36伏40瓦或60瓦的螺口防水白熾燈泡，6個燈泡構成一組，燈距2米X3米，燈距盆面高出1.5米。一般在9月底花苗上盆定植后要進行補光，選擇在晚上18時至20時補光4小時。

10花期控制。要想菊花在重大節(jié)日期間按照計劃盛大開放，掌握停燈時間最為關鍵。如果想讓菊花在元旦開花，距離元旦60-70天的時候停燈，如果想春節(jié)開放，距離春節(jié)85天的時候停燈。停燈與氣候有關，天氣寒冷時停燈早3-5天，天氣炎熱時停燈晚3-5天。因氣候、水肥條件、補光時間等諸多因素，可能會導致計劃調控的花期出現或先或后誤差。如天氣寒冷，出現花期太遲，可以采取噴花神或植保素進行催化。如天氣炎熱，花期早，噴施一次丁酰肼，可以推遲花期約7-8天。在花期控制好停燈時間，中秋節(jié)前后種植，加強水肥管理，積極防治病蟲害，便可以產出應節(jié)菊花。

三、菊花在園林景觀中的應用

菊花是一種可食用可入藥的觀賞性植物，品種繁多，花形優(yōu)美，色彩絢麗，花期長，花量大，在中國園林景觀中的應用歷史源遠流長。現代園林景觀中，菊花廣泛應用于城市公園綠地、庭院、花壇、花境和盆花等方面。

1.打造露地花海（花田）成為人們喜愛的旅游景點。近年來，花海（花田）景觀成為國內花卉旅游的熱點項目，菊花因其著花繁密、花色豐富、花期長、花期促控簡便等優(yōu)點，成為花海（花田）選擇的重要植物品種。每當深秋季節(jié)，一大片菊花在陽光照射下絢爛綻放，大面積、大色塊的菊花打造出自然優(yōu)美、大氣壯觀的花海（花田）景觀。大風吹來，花浪起伏，一望無際的花海給人們帶來童話般的浪漫之感，成為吸引游人的休閑旅游景點。

2.構建插花藝術品提高審美情趣。愛美之心人皆有之，插花藝術在我國的歷史源遠流長。菊花是世界四大名切花之一，花香清新，是高潔、孤傲的美好品格象征，詩人們把菊花譽為“花中隱士”，一直以來受到插花藝術大師的喜愛。菊花是頭狀花序，在藝術插花中常常作為主花運用，與其它果實、葉片以及花材巧妙搭配，構成風格廻異、造型優(yōu)美的插花藝術作品，體現高雅優(yōu)美的獨特韻味，深受人們的喜愛。菊花常與南天竹、秋果、紅葉等植物素材進行巧妙組合，用于表達“秋韻”或“豐收”的插花主題及其深刻內涵。以菊花為主題的藝術插花在造型上不需要搭配過多顏色，也不采用外表過于華麗的花器，追求清新淡雅的藝術風格，較好地突出菊花的氣質和風韻。

3.舉辦菊花展彰顯菊花的內在美和外在美。賞菊一直是中國民間生活的習慣，菊花展在園林景觀中應用得很普遍。如今，很多城市定期舉辦菊花展，營造出千菊百態(tài)齊斗艷、姹紫嫣紅競風采的園林景觀，以此來彰顯菊花的內在美和外在美，各種形態(tài)優(yōu)美、品種新奇、色彩紛呈的菊花展造型往往贏得市民的贊譽。通過舉辦菊花展，一是成為花農、菊花愛好者、園藝師交流菊花栽培技能和經驗的平臺，促進菊花栽培水平的不斷提高。二是充分展示菊花的內在文化內涵，體現樸素、純真的性格，彰顯不畏寒風欺凌的精神氣節(jié)，提高人們的審美趣味和素質涵養(yǎng)。

4.作為園林配景美化城市環(huán)境。菊花花期持續(xù)達20天以上，與建筑物、雕塑、紀念碑、山石水體等景觀要素進行巧妙搭配和組合，在城市景觀設計中起到園林配景的作用。一是在建筑物墻腳、大樹基部、臺階兩側等處種植菊花，秋天到來，繁花似錦，點綴園林秋色，獨具風格。二是運用菊花構建花境，與樹籬、樹墻、柵欄、景石等背景搭配，相映成趣，表現出菊花自然優(yōu)美、色彩絢麗的植物群落特征。三是用盆栽菊花形成移動花壇，設置在城市街頭或者道路兩側，色彩絢麗，靈活多樣，營造出歡快明朗、熱烈祥和的環(huán)境氛圍，為城市景觀增加美感和新意，被稱作“可移動的花園”。四是在重大節(jié)日慶典活動期間，在公園綠地、城市廣場、單位大門、主要道路中，通過鮮明的設計意圖和主題思想，平立面結合展示以菊花為主體素材的立體園林造型藝術，氣勢壯觀宏大，主題內涵豐富，可謂“自成一體，獨步林園，美不勝收”，有效地豐富城市園林景觀的色彩，增添節(jié)日歡樂熱鬧的氣氛，彰顯菊文化代表的民族精神與品格。

參考文獻：

[1]《蘇軾詩集》卷39，《江月五首并引》

[2]劉乾先、董蓮池、張玉春等.中華文明實錄[M].哈爾濱：黑龍江人民出版社，2002：365-367

作者簡介：

李小莉（1973--）女，廣西橫縣人，柳州市苗圃林場工程師，北京林業(yè)大學園林專業(yè)畢業(yè)。