宋文芳 龐貝

提及張家界，人們首先想到的是那里的無限風光——第一個國家森林公園，國家首批5A級旅游景區(qū)，是令人神往的世外桃源，是享譽中外的世界自然遺產(chǎn)旅游勝地。

張家界莓茶主產(chǎn)區(qū)永定區(qū)，地處湖南省西北部、武陵山脈腹地，是張家界市政治、經(jīng)濟、文化中心，屬武陵山區(qū)生物多樣性及水土保持國家重點生態(tài)功能區(qū)，素有“仙境張家界、魅力永定區(qū)”之稱。

在精準扶貧的攻堅之路上，永定區(qū)不僅在旖旎風景上作文章，更向特色產(chǎn)業(yè)要效益，依托豐富的旅游資源、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)越的氣候條件和廣袤的丘陵山地，大力發(fā)展張家界莓茶產(chǎn)業(yè)，探索出了一條以張家界莓茶助力脫貧攻堅、推進旅游扶貧、促進茶旅融合、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的新路子，將張家界莓茶打造成助力精準脫貧的又一亮麗名片。

永定區(qū)委書記祝云武在與本刊記者等參觀張家界莓茶產(chǎn)業(yè)基地時介紹，張家界莓茶產(chǎn)業(yè)在全區(qū)精準扶貧工作中功不可沒。

一片葉子的威力

“一片葉子，成就了一個產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓?！绷暯娇倳浽?jīng)這樣評價茶產(chǎn)業(yè)。

張家界莓茶有這樣的威力嗎？

“莓茶”學名顯齒蛇葡萄，為葡萄科蛇葡萄屬植物，是一種野生藤本植物和典型的類茶植物。

莓茶的歷史可追溯到上古神龍嘗百草時期，距今已有6000余年歷史，我國最早的《詩經(jīng)總集》稱莓茶為古茶勾藤，在《明洪武實錄》《明史》《崇陵傳信錄》等史冊上，均記載了這一能治百病的神草。

張家界莓茶始見于元末明初的張家界永定區(qū)的茅崗土司禁地，是張家界土家族、苗族常用藥之一，收錄于《土家族醫(yī)藥學》《全國中草藥匯編》《湖南中藥材（2009版）》等中醫(yī)藥專著中。千百年來，當?shù)赝良胰嗣褡孀孑呡咃嬘幂瑁嘌爻伤?，在他們心目中，莓茶不僅口感獨特，更有祛病療傷，強身健體等神奇功效，故又被當?shù)厝朔Q為：土家甘露、長壽藤、神仙草，至今已有600多年的歷史。在《永定鄉(xiāng)土志》史冊中有明確記載，當?shù)厝罕姸及汛瞬枵J為是神靈對土家人的恩賜，將其尊稱為“土家神茶”。2013年，莓茶經(jīng)原國家衛(wèi)生計生委批準為新食品原料。張家界莓茶生產(chǎn)現(xiàn)在已經(jīng)是永定區(qū)最具地方特色的主導產(chǎn)業(yè)之一。

永定區(qū)地處武陵山脈腹地，以山岳地貌為主，屬中亞熱帶山原型季風性濕潤氣候，年平均氣溫16.9℃，年積溫5572℃，年均無霜期268-270天，年降水量1343毫米，年日照時數(shù)1372.3小時。全年四季分明，光熱充足，雨量充沛，無霜期長，嚴寒期短，晝夜溫差大。由于獨特的地質地貌和獨特的氣候條件，產(chǎn)出的莓茶含有的天然活性成分主要為黃酮，幼嫩莖葉中總黃酮平均含量超過了30.0%，其中芽尖總黃酮含量高達43.78%，是目前所有被發(fā)現(xiàn)的植物中黃酮含量最高的植物，故被譽為“黃酮之王”。因其加工過程中細胞破碎，細胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成一層“白霜”而聞名國內(nèi)外。張家界莓茶可當茶飲，口感甘甜，對人體的呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)等功能性疾病的預防和治療均有重要作用。

從一片葉子到一項產(chǎn)業(yè)

一個好產(chǎn)品還需一個好平臺，為了更好的研發(fā)莓茶產(chǎn)品，永定區(qū)組建了“張家界應用植物研究所”，建立了完整的茅巖莓知識產(chǎn)權體系、建立了比較全面的莓茶科學技術體系、初步建立了莓茶文化體系，為莓茶產(chǎn)品帶著永定區(qū)符號，走向大市場打下了堅實的基礎。

由于莓茶特有的功效極有益于人的健康，也擁有極高的經(jīng)濟價值，永定區(qū)委、區(qū)政府給予莓茶企業(yè)必要的補貼，號召全區(qū)83家莓茶企業(yè)積極在莓茶產(chǎn)品研發(fā)上下功夫，目前已樹立茅巖莓、土家貢、天門郡、靈潔、神堂莓等23個品牌，并開發(fā)出面膜、牙膏、含片、黃酮口服液等系列深加工產(chǎn)品。截至2019年底，永定區(qū)莓茶種植面積達6.5萬多畝，產(chǎn)干茶1600多噸，莓茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)綜合產(chǎn)值超10億元。

為了進一步推進莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，永定區(qū)高度重視茶葉品牌建設和市場營銷，著力提升莓茶產(chǎn)業(yè)標準，加強“張家界莓茶”品牌形象的宣傳推廣 ，不斷提高莓茶的知名度、影響力和市場占有率;致力于打造莓茶產(chǎn)業(yè)示范基地，注重生態(tài)保護、產(chǎn)業(yè)支撐和品牌引領，不斷充實莓茶基地建設內(nèi)容，打響特色牌、產(chǎn)業(yè)牌、生態(tài)牌;積極探索開發(fā)莓茶作為食品原料、藥食同源食品的開發(fā)和應用，賦予莓茶產(chǎn)業(yè)更多內(nèi)涵與外延，提高產(chǎn)品附加值，擴大產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)龍頭作用，促進農(nóng)民增收致富。

莓茶產(chǎn)業(yè)助力永定精準脫貧

祝云武提出，基于得天獨厚的自然地理優(yōu)勢，永定區(qū)把莓茶作為推進產(chǎn)業(yè)扶貧、增強造血機能、助農(nóng)穩(wěn)定增收的富民產(chǎn)業(yè)來打造，既做產(chǎn)業(yè)，也塑品牌。

永定區(qū)將“張家界莓茶”作為“一區(qū)一特”主導特色產(chǎn)業(yè)進行培育，采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，在19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立莓茶生產(chǎn)基地、莓茶加工廠 ，吸納貧困戶勞動力就業(yè)。幾年來，張家界莓茶產(chǎn)業(yè)已成功帶動山區(qū)7000多戶農(nóng)戶4萬多名農(nóng)民靠種植、加工莓茶脫貧，實現(xiàn)近萬名農(nóng)村富余勞動力就業(yè)，參與張家界莓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的農(nóng)戶人均增收3000至4000元，成為貧困山區(qū)快速脫貧、穩(wěn)定致富的重要渠道。永定區(qū)還通過莓茶帶動的訂單農(nóng)業(yè)和技能培訓引導貧困群眾參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2019年，1000余人通過區(qū)內(nèi)各種莓茶種植技術培訓掌握新技能。截至2019年底，全區(qū)建檔立卡貧困戶17853戶59285人，已脫貧17074戶57705人，86個貧困村全部出列，貧困發(fā)生率降至0.47%。

另外，永定區(qū)大力發(fā)展農(nóng)村電商，各種莓茶產(chǎn)品以線上線下模式推廣 ，成為市場新寵，部分遠銷日本、韓國、新加坡等國家和地區(qū)。

張家界莓茶產(chǎn)業(yè)已成為公認的新的經(jīng)濟增長點，是永定區(qū)農(nóng)民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)之一，為永定區(qū)打贏脫貧攻堅戰(zhàn)和實施鄉(xiāng)村振興，提供了有力的發(fā)展支撐和強勁動力。

據(jù)祝云武介紹，目前永定區(qū)立足區(qū)位優(yōu)勢，制定了《永定區(qū)張家界莓茶5111行動計劃》，出臺了支持張家界莓茶發(fā)展的系列政策，致力打造“張家界莓茶”區(qū)域公共品牌，提高張家界莓茶的知名度和市場競爭力。計劃到2023年，新發(fā)展莓茶種植基地10萬畝，帶動10萬人脫貧致富奔小康，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值100億元，將張家界莓茶打造成強區(qū)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、世界名茶。

除了大規(guī)模種植張家界莓茶，發(fā)展深加工張家界莓茶產(chǎn)品外，永定區(qū)還將建設茶旅融合農(nóng)業(yè)示范基地，開展采茶、制茶、品茶等一系列飲茶民俗體驗活動，進一步挖掘張家界莓茶生態(tài)涵養(yǎng)、休閑觀光、文化體驗、健康養(yǎng)生等多重功能和多重價值。

祝云武表示，下階段，永定區(qū)委、區(qū)政府將以高度的政治自覺和政治擔當認真抓好抓實抓細脫貧攻堅鞏固提升工作，繼續(xù)壓實扶貧責任，做大做強特色產(chǎn)業(yè)，鞏固脫貧成效，激發(fā)群眾內(nèi)生動力，統(tǒng)籌推進鄉(xiāng)村振興，以打好打贏脫貧攻堅戰(zhàn)實際成效向黨和人民交出一份滿意的答卷。