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      胡同里的雨(外二篇)

      2020-06-19 08:07張瘦石
      參花(上) 2020年7期
      關(guān)鍵詞:水餃榆樹薺菜

      春雨欲來時,整條胡同里都充滿云煙,淡淡的,茫茫的,有時候也出現(xiàn)濃濃的。一層層像霧紗,一團(tuán)團(tuán)像云煙,依附在錯落有致的房檐上,院墻上,榆樹林子里的墻頭上,或者隱藏于其他高矮起伏的建筑物里。云煙濃時,讓你分不清哪里是樹,哪里是街,哪里是房,哪里是墻。云煙漸漸散去,細(xì)雨從白茫茫的空中輕輕地飄落,均勻灑在泥土里,漿液了小草,小草晃一晃尖尖的腦袋,鉆出濕漉漉的縫,望一望天空,看一看四周,突然喊道,呵,這世界好大呀!瞬間染亮了柳梢,細(xì)雨如同牛毛在柳梢上慢慢蠕動,最后形成了雨滴,順著柳梢悄悄地滑落,跌在樹下那塊青石板上,又濺起來,在石板上空形成了珠花,一朵,兩朵,三四朵,珠花落到泥土里,沃土經(jīng)過雨水的漿液,嫩黃的芽芽偷偷地爬上了柳梢,春風(fēng)乍起,瞬間又染綠了風(fēng)。

      在鄉(xiāng)下,自小生活在張家胡同里,自然對鄉(xiāng)下的春雨格外有感情。胡同里的雨開始是溫柔的,多情的,隨后伴著下雨面積的逐漸增大,她又是善良的,纏綿的,給人一種“天街小雨潤如酥,草色遙看近卻無”的味道。

      雨水大了,石頭和青磚鋪的路面上,在胡同里形成細(xì)細(xì)的溪流,這是誰家的漢子?頭戴著葦笠,身披著蓑衣,穿著雨鞋,從院子里走了出來,瞇著眼睛,咧著厚厚的嘴唇,齜著前門大大的黃牙,瞅一瞅天空,雨水順著皺紋的溝槽,跨過醬紫色的顴骨,流入豁牙的縫隙,吧嗒吧嗒嘴,如同品嘗菜的咸淡,點(diǎn)點(diǎn)頭,憨笑了笑,又給人一種“春雨貴如油”的感覺。這時,你就會覺得胡同里的雨是樸實(shí)的,厚道的,那性格像莊稼漢子一樣,老實(shí)巴交,本本分分,從不張揚(yáng)。

      雨水,像一串串珍珠貼著青磚和瓦檐子,從房屋頂上滾下來,又宛如一位嫻熟的琴師,時而如小橋流水,密密地斜織著,時而如牧童吹笛,柳哨飄搖,一曲曲,一陣陣,時急時緩,時高時低,一陣接著一陣,一曲接著一曲,簌簌地落下,滴在窗前的黑青磚上,滴水石穿,青磚正面烙下銅錢大小的圓孔,一排排,一行行,跟睜著大眼睛似的洞察院子里的一切。

      每逢這時,我就坐在屋里的小板凳上,喜歡聽雨,喜歡聽雨后那滴滴答答的聲音,也喜歡聽雨滴敲打院子里物品的聲響,自小就覺得那是心理上,一種默默的抒情,也是一種自我感情的宣泄。也喜歡看,雨后云煙散去的風(fēng)景,老覺得看胡同里的雨是一種自我心靈上的安慰,也是一種自我心靈上的解壓。

      時至今日,每逢下雨天,還是貼在玻璃窗前或者站在屋檐下,聽雨聲,觀雨景,仔細(xì)體會雨中的滋味,聞一聞雨中的氣息,老覺得胡同里的雨是富有生命的,善良的,溫柔的,慈祥的,友愛的,多情的,所有情感的東西都隱藏于雨中。

      一個不懂雨的人,是一個不知道愛惜生命的人,是一個沒有內(nèi)涵的人,也是一個沒有被萬物感化的人。人愛上的不是雨,而是雨滴落下的瞬間,將自己的心事一點(diǎn)點(diǎn)地融入雨中,一起融入的還有自己的一點(diǎn)點(diǎn)開心,一點(diǎn)點(diǎn)傷感,一點(diǎn)點(diǎn)愁緒,一點(diǎn)點(diǎn)哀怨,一點(diǎn)點(diǎn)問候,一點(diǎn)點(diǎn)思念,一點(diǎn)點(diǎn)纏綿和一種無法對別人訴說的情感。

      又聞薺菜香

      涼臺平原上地形有個特點(diǎn),南北狹長,東西狹窄,據(jù)兩河(濰河與渠河)流域,屬典型的三角洲地帶。

      原上,氣候常年濕潤,春夏秋冬,四季分明。由于水分充足,土壤肥沃,莊稼年年豐收,自古以來就有涼臺“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

      每年初春,大地開始回暖,朝氣蓬勃的陽光在枝頭上跳躍不定,春雨斜斜柳成煙,風(fēng)兒不斷給大地透露出春的氣息,喚醒了原上的萬物生靈。

      由于平原上土層厚,腐殖質(zhì)多,又加上水分充足,土生土長的野菜整棵肥大,嫩葉多,根須粗壯,保鮮時間長,菜汁也較其他地方的鮮嫩,每年春季都吸引了一大批外鄉(xiāng)客,到春閑地、水溝旁、大壩邊、崖頭、麥地、河畔等地,來剜原上的美食野菜。當(dāng)然,在眾多的野菜中我唯獨(dú)對薺菜最為鐘情。

      記得小時候,母親把剛剛剜來的薺菜,在井臺邊用清水精洗三五遍,去掉菜根上的泥土,再用剛提上來的井水浸泡一個時辰,去去土腥味,然后晾干,用菜刀剁碎。那時家里困難,沒有肉丁,就用鐵勺倒入少量豆油,在灶前用溫火烤熟,放入蔥花、姜末等作料,攪拌均勻,一起倒入剁好的薺菜中,攪拌均勻后做成水餃餡。水餃皮分為兩種,一種是白面粉做成的,一種是黑面粉做成的(麥麩面),奶奶年齡大吃白面水餃,其他人吃黑面水餃。我年齡小,只曉得奶奶碗里有白水餃,我的碗里是黑水餃,無法下咽,瞪著眼睛看著奶奶碗里的白水餃……這時,奶奶就給我倒入幾個,一旁的小姑和小叔看見不愿意啦,向我翻白眼,母親看不見時,他們就用竹筷子敲我的小手,我委屈地哭起來,母親好言相勸……當(dāng)然,他們也引來奶奶一頓臭罵。不過,那白面薺菜餡餃子吃起來真香!

      后來,父母跟家里人鬧矛盾,我就被母親送到外婆家,外婆沒有男孩,拿我特別親。那時候,小姨對我也特別好,整天陪我玩耍,其中一項就是春天到坡里剜薺菜,小姨和外婆把剜來的薺菜,也是用清水精洗三四遍,再放入井水中浸泡一個時辰,拿笊籬撈出晾干,用菜刀剁碎……外婆家是上中農(nóng),家境自然比奶奶家好多啦!她把薺菜餡擠干水,放在圓瓷盆里,用刀切碎肉丁,烤上豆油,加上蔥花姜末,跟剁好的薺菜餡攪拌均勻,變戲法似的用手做成薺菜餅,然后在湯碗里打上雞蛋,抓上一點(diǎn)面粉攪拌均勻,把做好的薺菜餅在蛋碗里沾一層雞蛋和面粉,用筷子夾著放入油鍋里烹炸,見呈現(xiàn)橙黃色再用筷子夾出,放在菜板上冷冷,生怕我燙著,有時我吃得太急,燙得齜牙咧嘴,小姨站在一旁沖著我直笑,那薺菜餅猛咬一口,嘴角流油滿口噴香。

      直至今日,現(xiàn)在想起來嘴中還留有余香。

      屋后的老榆樹

      從三角灣往北走,過了大柳樹底就進(jìn)入張家胡同,順著胡同向北走一百米就是俺老家,走過老宅屋后有一片榆樹林子。

      聽奶奶說,這片林子民國初期還是俺家的,是我曾爺張振基早年創(chuàng)下的一份家業(yè),后來傳到爺爺張啟福這輩上,爺爺染上喝酒賭錢的毛病,到了民國三十六年,在老六團(tuán)梁興初解放景芝之前,這片榆樹林子已被我爺爺賣給王家了。

      哦,這些都是民國三十七年以前的事了。

      說是榆樹林子,其實(shí)林子不大,整個林子面積大約有十畝多地,林子里有楊樹、槐樹、桃樹、杏樹、榆樹,里面還夾雜著幾棵梧桐和老柳,當(dāng)然林子里榆樹最多。

      老榆樹十分高大,在春風(fēng)得意中,扭動扭動腰肢,晃動晃動身體,甩一甩發(fā)梢,纏綿著毛毛細(xì)雨,枝條兒在春風(fēng)細(xì)雨中,不再愁眉不展,她以開花為借口,纏著風(fēng)兒想留住春天。

      從樹下到樹梢,枝條一點(diǎn)兒、一點(diǎn)兒開始變綠,黑嫩嫩的乳芽,也悄悄爬上枝梢,大自然在春風(fēng)中給她受孕,嫩芽芽在朦朧中開始蠕動。過了不久,枝條上那些松散的嫩芽,一簇簇開始變綠,一片兒,又一片兒慢慢長大。后來,一層層,一沓沓,密密勒織在枝條上,像一串串綠色的糖葫蘆,胡亂的,沒有規(guī)則的,橫著,豎著,上上下下插滿老樹的綠冠。缺口的榆錢,晶瑩剔透,綠瑩瑩擁擠在一起,恨不得把長長的枝條壓彎、壓斷,可是老榆樹上的枝條,天生就有一種看不見的韌性,任榆錢緊緊地勒住枝梢,任分量不斷加重,眼看枝條彎下來了,樹枝也開始往下耷拉了,可老榆樹的性格跟胡同里人品相似,腰可彎,頭可斷,不跪不屈,不喊冤,那性格至今堅韌得很哩。

      土墻里的老榆樹很高,高得讓那些膽小的孩童望而卻步,只能眨著眼睛站在樹下,眼巴巴地望著樹頂上缺口的榆錢,一簇簇,如蝶會聚,一片片,似玉翡翠,不須勾勒,也不須渲染,單單就翠色欲流的汁液,就饞得一個個小腦袋,站在樹下垂涎欲滴,望樹興嘆。

      今天,每當(dāng)想起胡同里的榆錢樹,心里就有一種“道旁榆莢青似錢,摘來沽酒君肯否”,那種酸酸的滋味,那種痛痛的感觸,至今銘刻在心里。

      其實(shí),現(xiàn)在仔細(xì)想想,那就是童年記憶中的鄉(xiāng)愁,也是孩童時期對鄉(xiāng)情的眷戀,不須言談,無須言表,只有裝在心里去慢慢回味,才能體味出那種濃濃鄉(xiāng)愁的味道。

      作者簡介:張瘦石,1983年開始散文小說創(chuàng)作,作品主要發(fā)表于《時代文學(xué)》《青海湖》《參花》《散文選刊》《山東教育》《速讀》《東方散文》《風(fēng)箏都》《濰坊日報》《濰坊晚報》等報刊。多次獲省市文學(xué)創(chuàng)作獎,著有詩文集《濰水悠悠》。

      (責(zé)任編輯 徐文)

      編后語:

      一個熱愛生活的人,往往有著極其敏感的神經(jīng)。一粒沙,一滴雨,一片葉,皆能入眼入心。正如作者所說:“一個不懂雨的人,是一個不知道愛惜生命的人,是一個沒有內(nèi)涵的人”。對身邊事物細(xì)致入微的觀照,無一不體現(xiàn)了對生活的熱忱。作者文筆細(xì)膩優(yōu)美,意境清新,在作者筆下,鄉(xiāng)愁是抹不去的記憶,剪不斷的情思。最美好的不過追憶孩童年代的爛漫時光,當(dāng)時春雨細(xì)如塵,原上晨烹山蔬美,老宅榆柳蔭后檐。

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