探究番茄灰霉病生物防治的研究進展

王欣凱 王碩

摘? 要：番茄灰霉病是一種由灰葡萄孢菌感染造成的真菌性病害，這種病害不僅能導致番茄果實的腐爛，而且還會對植株的莖、葉、花產生壞影響，對番茄種植地構成極大的威脅。番茄灰霉病自發(fā)現(xiàn)以來，在我國各番茄種植地均有發(fā)生，并逐漸成為番茄培育的重要限制性因素。該文通過分析番茄灰霉病的生物學特性，闡述了番茄灰霉病生物防治措施并對結果進行分析，探究并展望了番茄灰霉病的生物防治的研究進展，以供參考。

關鍵詞：番茄灰霉病? 生物防治? 研究進展

番茄是我國廣泛種植的一種植物，也是我國重要的經濟作物，其果實中所富含的大量維生素具有很高的營養(yǎng)價值，深受人們的喜愛。而在種植過程中，受外部環(huán)境的影響，番茄容易受到病菌的侵害，其中灰霉病作為破壞最嚴重的一種病害，不但影響番茄的健康成長，還會對所種植地造成嚴重的生產威脅。灰葡萄孢菌是番茄灰霉病的源頭，在溫度氣候適宜時能夠形成真菌性病害，侵染番茄的根、莖、果實，導致番茄減產或絕收。為減少病害的侵害，提升番茄的生產量，使用生物防治手段對病害進行控制，因該方法有諸多優(yōu)點所以成為近年來抵抗治療灰霉病的有效辦法，受到業(yè)界人士的廣泛關注。

1? 生物學特性

1.1 番茄灰霉病病原菌絲萌發(fā)條件

灰葡萄孢菌是誘發(fā)番茄灰霉病的罪魁禍首，當環(huán)境不利時以菌絲或者菌核的方式產生休眠體，寄生在病原菌中過冬，并在合適溫度與合適氣候條件下，萌發(fā)病原菌絲，借助生產活動進行病菌的傳播。經研究發(fā)展，灰葡萄孢菌在2℃～30℃之間均能萌發(fā)與生長，其中19℃～26℃的外部條件生長最快，10℃以下與30℃以上生長減緩。且灰葡萄孢菌的生長需要光線的照射，以12h交替光照或黑暗的條件下生長速度最快，最適應的酸堿值為5。而孢子在水中萌發(fā)效率最高且最適應酸堿值為6。

1.2 病菌的發(fā)病條件

灰霉病是一種能夠侵染番茄各個部位的一種真菌性病害，其發(fā)病的主要部位為番茄植物的殘留柱頭，并隨著菌絲的生長逐漸侵染番茄的果柄與果實，使其產生灰白色的外皮，導致整株植物果實生長減慢或停止生長。由此可見，灰霉病的病菌是從植物的傷口或者枯壞組織進行侵入，且病菌可產生分生孢子，在孢子成熟后脫落，通過蘸花、雨水和生產操作等多種途徑擴散進行傳播，導致番茄內部感染灰霉病。這種病原菌的萌發(fā)與氣溫和濕度有著密切的聯(lián)系，屬于低溫高濕度的一種病害。其中濕度作為灰霉病病原菌絲萌發(fā)和生長的主要條件，濕度越大其發(fā)病的概率和所侵害的面積范圍就越大。在濕度達到90%以上，溫度在5℃～30℃時，病菌的發(fā)病概率最高，高于30℃和低于5℃時則病菌基本不會發(fā)病。

2? 生物防治措施

2.1 生物防治拮抗細菌

當前植物病害研究熱點課題之一時利用拮抗細菌的生物防治手段來控制番茄灰霉病病害。這種生物防治方法具有有效性與可靠性較高的特點，同時不會對農作物種植環(huán)境造成影響，成為防治效果較好且使用安全的生物防治方式。所用于防治和控制灰霉病病害的細菌具有10多種，其中主要包括枯草芽孢桿菌、多粘芽孢桿菌、有芽孢桿菌、乳芽孢桿菌、假單胞菌、熒光假單胞菌、地衣芽孢桿菌等。丁群英從海泥中分離得到一株含有地衣芽孢桿菌的海洋細菌，并對其進行發(fā)酵，形成對灰霉病有防治效果的生物農藥，并以100mL/m2的劑量，處理受到灰霉病侵害的番茄株體，結果表明，番茄灰霉病的防治效果較為明顯，且防治率高達75%～89%。王夢雨等在種植地采集植物土壤和根莖樣本152份，并通過分離提純獲得細菌620株。利用抑菌圈法實驗，共發(fā)現(xiàn)具有拮抗性的病菌60株，其中較為穩(wěn)定的為25株，最主要的拮抗細菌為有芽孢桿菌。將感染灰霉病的番茄植株進行接種和防治后，發(fā)現(xiàn)有芽孢桿菌對灰霉病的防治效果可達70.2%，在番茄果實和果葉中的防治效果達到80%以上。

2.2 生物防治真菌

目前用于防治番茄灰霉病的真菌有木素木霉 、綠色木霉、球毛殼、粘帚霉、木霉、膠粘紅酵母、哈茨木霉、淺白隱球酵母等近十余種，其中最常用的真菌為木菌和酵母。木菌在番茄灰霉菌防治中的應用最為主要的作用是能夠產生抗生素，并通過寄生來控制灰霉菌的生長。在植物病害研究領域，它被認為具有抗爭性、寄生性、抗生性等特性。肖景惠對比淺白隱球酵母和哈茨木霉對灰霉病的治療和控制療效，研究結果發(fā)現(xiàn)哈茨木霉能夠降低番茄莖上病斑的侵染范圍，且降低植株的死亡率，其生物防治療效優(yōu)于農藥防治療效。張芳芳等利用400、500、700倍的木霉素對番茄莖、葉、果實進行灰霉病的防治，所產生結果分別為81.2%、85.4%、75.2%，在此實驗中表明真菌濃度為500倍木霉素的所產生的防治效果最好。雖然對于真菌防治的研究已經取得初步的成效，但對于生物防治拮抗真菌的作用、種類、活性成分等研究還較少，需要相關科研人員擴大科學研究范圍，進行更深入的科研實踐。

2.3 植物源誘抗劑

植物源誘抗劑又名植物激發(fā)子，是一種能夠誘導植物產生一系列反應從而達到自我防衛(wèi)效果的生物化合物。這種物質在植物中的應用，即便濃度很低也能夠被植物所識別，并誘發(fā)植物自身免疫系統(tǒng)活躍，來抵抗病原菌對植物的侵染。植物誘抗劑自身所具備的防治優(yōu)勢，使其常被用在植物發(fā)病之前的預防階段，以預防病菌的發(fā)病為主要控制方式，使番茄株體能夠正常生長，從而減少農藥的使用。倪瑞琪等研究葡聚六糖具有誘抗劑的作用，在番茄株體的使用能夠有效控制灰霉病菌的侵染，且不同濃度的防控效果不同，在使用3次左右的誘抗效果為最佳，其防控率高達88.5%，與化學的殺菌劑效果相當。肖景惠的研究結果表明葡聚稀糖的濃度為10-6/mL與10-7/mL時，對番茄莖葉和花果的防效為62.5%與58.6%。其防治效果明顯高于殺菌靈試劑。

3? 展望

雖然我國對番茄灰霉病的防治研究已經獲得初步成效，但在實際應用在生產方面還缺少有效的方法。相較于化學防治而言，生物防治具有污染性小、對人體沒有傷害、無農藥殘留等優(yōu)勢，但是在使用過程中防治效果不穩(wěn)定、部分生物試劑防治效果不明顯等問題，還需要研究學者進行優(yōu)化，利用生物基因工程來改變生物藥劑的主要性能，使其應用到番茄植物生產中，能夠更好地發(fā)揮其防治效果。還可尋找更高效穩(wěn)定的生物試劑，來大面積應用到番茄植物生產中，減少環(huán)境對生物防治效果的影響，解決生物防治灰霉病的缺陷。今后，利用生物學知識、技術以及手段研制和開發(fā)新型殺真菌制劑是番茄灰霉病預防與控制研究的主要目標。

4? 結語

總之，生物防治作為預防和控制番茄灰霉病的重要手段之一，具有環(huán)境污染小、對人體危害小等眾多優(yōu)勢。但在具體應用中，其在生產中的應用范圍較小，大多直接使用拮抗菌劑進行防控，因此其防治穩(wěn)定性難以保障。同時由于生物因子受外部環(huán)境影響較大，對使用技術的要求也較高，導致其在實際應用中還存在一定的缺陷。需要相關研究人員對生物因子進行改造，不斷提升生物防治的穩(wěn)定性與安全性，保障其在番茄植株中的應用效果，從而達到降低灰霉病侵害程度，提升番茄的整體產量。

參考文獻

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