無火煮雞蛋

俗話說：“一年之計在于春，一日之計在于晨?！泵篮玫那宄孔匀灰獜囊环轄I養(yǎng)美味的早餐開始，制作簡單的煮雞蛋自然是早餐的不二選擇。新鮮雞蛋在鍋中發(fā)出“咕嚕咕?！钡穆曧?，想一想這樣的場景，口水都要流下來了！

不過這一次，我們既不需要火焰的加持，也不需要鍋的登場，僅僅通過科學(xué)的力量就能用瓷盤煮熟一個雞蛋，這到底是怎么做到的呢？一起來看看吧！

當把濃硫酸緩緩倒進瓷盤里的雞蛋中時，濃硫酸會與水發(fā)生反應(yīng)，持續(xù)放出大量的熱，正是這些熱量的不斷積累，慢慢地把雞蛋煮熟了。

本實驗使用的濃硫酸具有強烈的腐蝕性，且實驗過程中會放出大量的熱，請一定注意實驗規(guī)范和安全，并在老師、家長的指導(dǎo)下操作實驗！

科學(xué)大視野

你一定注意到了，在做實驗時，我們是先在裝有雞蛋的瓷盤中加入清水，再在其中加入濃硫酸。這個操作步驟的順序能否顛倒呢？

絕對不可以！請一定記住，禁止將水直接加入濃硫酸。因為濃硫酸的密度比水大得多，直接把水加入濃硫酸中會導(dǎo)致水浮在濃硫酸表面，大量的放熱導(dǎo)致水與濃硫酸沸騰飛濺而出，造成嚴重的實驗安全事故，后果不堪設(shè)想！

所以，在稀釋濃硫酸時也應(yīng)將濃硫酸沿器壁緩緩注入水中，并用玻璃棒不斷攪拌，使稀釋產(chǎn)生的熱量及時散出，保證實驗安全。

此外，濃硫酸能腐蝕大部分金屬，所以本實驗不能使用金屬容器操作。