崔國(guó)峰，馬曉斌

（1．五大連池市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，黑龍江 五大連池 164100；2．黑龍江省蠶蜂業(yè)發(fā)展中心，黑龍江 哈爾濱 150090）

柞蠶放養(yǎng)是五大連池市帶動(dòng)廣大農(nóng)戶(hù)致富增收的高效綠色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目之一。柞蠶產(chǎn)業(yè)在食品、醫(yī)藥、紡織等領(lǐng)域價(jià)值顯著，柞蠶蛹深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，是餐桌上的寵兒；蠶絲在生絲出口、服飾加工上的比重較大，是生產(chǎn)高檔用品的首選材料。五大連池市借助打造寒地柞蠶等八大園區(qū)和生產(chǎn)基地的契機(jī)，圍繞建設(shè)柞蠶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市目標(biāo)，堅(jiān)持發(fā)展與改造并重的原則，將柞蠶生產(chǎn)作為促進(jìn)農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。

1 柞蠶生產(chǎn)概況

五大連池市地處小興安嶺南麓與松嫩平原過(guò)度地帶，柞蠶放養(yǎng)已有50 多年的歷史。柞蠶生產(chǎn)是五大連池市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重要組成部分，五大連池市擁有柞矮林面積34200 畝，年均柞蠶放養(yǎng)量為370 把，年均柞蠶繭產(chǎn)量約為370 噸，多年來(lái)已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)業(yè)體系。蠶農(nóng)人均收入為36000 元（純收入26000 元），是蠶農(nóng)致富增收的有效途徑。

2 找出柞蠶發(fā)展制約因素，制定豐產(chǎn)豐收舉措

第一，把柞蠶種質(zhì)量關(guān)，抓好蠶種引購(gòu)。蠶種質(zhì)量的好壞是柞蠶放養(yǎng)的關(guān)鍵，優(yōu)質(zhì)蠶種是柞蠶高產(chǎn)豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。針對(duì)當(dāng)前混亂的蠶種市場(chǎng)，蠶農(nóng)自行購(gòu)買(mǎi)蠶種，坑農(nóng)害農(nóng)事件時(shí)有發(fā)生。蠶業(yè)部門(mén)通過(guò)正面宣傳，引導(dǎo)蠶農(nóng)購(gòu)買(mǎi)正規(guī)渠道、經(jīng)過(guò)檢疫合格的優(yōu)質(zhì)蠶種，要確保蠶種無(wú)病害，尤其不能有由微粒子原蟲(chóng)孢子寄生的微粒子病種[2]，避免造成歉收、絕收，給蠶農(nóng)造成損失。在引種上，鼓勵(lì)蠶農(nóng)參與統(tǒng)一購(gòu)種，由蠶業(yè)部門(mén)統(tǒng)一到信譽(yù)好、技術(shù)強(qiáng)、有實(shí)力的蠶種場(chǎng)選購(gòu)優(yōu)質(zhì)種繭，引購(gòu)“882”、“大四”、“珍珠”、“青六”等適合五大連池地區(qū)的柞蠶品種，為豐產(chǎn)豐收奠定堅(jiān)實(shí)的種質(zhì)基礎(chǔ)。

第二，嚴(yán)控柞蠶放養(yǎng)量，杜絕過(guò)量放養(yǎng)。按照柞蠶場(chǎng)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)確定柞蠶場(chǎng)等級(jí)，從而確定場(chǎng)地最適放養(yǎng)量，嚴(yán)禁過(guò)量放養(yǎng)，移蠶時(shí)堅(jiān)決防止對(duì)柞樹(shù)主干枝條進(jìn)行剪伐。做到放蠶和養(yǎng)樹(shù)齊頭并進(jìn)，確保做蠶生產(chǎn)達(dá)到高產(chǎn)豐產(chǎn)。

第三，做好蠶農(nóng)技能培訓(xùn)，倡導(dǎo)科學(xué)放養(yǎng)。利用閑暇時(shí)間，組織蠶農(nóng)和有意愿放養(yǎng)柞蠶的農(nóng)戶(hù)開(kāi)展養(yǎng)蠶技能培訓(xùn)，通過(guò)邀請(qǐng)柞蠶專(zhuān)家結(jié)合柞蠶放養(yǎng)各關(guān)鍵環(huán)節(jié)和常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治技術(shù)進(jìn)行授課講解，讓蠶農(nóng)掌握科學(xué)放養(yǎng)技術(shù)。通過(guò)有效開(kāi)展培訓(xùn)，在全市范圍內(nèi)推廣科學(xué)養(yǎng)蠶，實(shí)現(xiàn)蠶農(nóng)與專(zhuān)家有效對(duì)接，讓蠶農(nóng)遇事不著急，碰到難題有抓手。

第四，調(diào)整從業(yè)人員結(jié)構(gòu)，保證老新更替。近年來(lái)，五大連池市蠶業(yè)生產(chǎn)從業(yè)人員結(jié)構(gòu)老齡化問(wèn)題有所表現(xiàn)，根據(jù)排查情況看，60%為55 歲以上老蠶農(nóng)，生產(chǎn)方式多為家族式傳承，父一輩子一輩延續(xù)下來(lái)的，年輕人對(duì)養(yǎng)蠶技術(shù)掌握不夠，在生產(chǎn)中管理技術(shù)不到位，可能會(huì)造成減產(chǎn)歉收。通過(guò)組織新型職業(yè)農(nóng)業(yè)培訓(xùn)，宣傳引導(dǎo)，吸納年青一代來(lái)從事柞蠶生產(chǎn)，保證柞蠶放養(yǎng)后繼有人。

3 健全蠶場(chǎng)管理機(jī)制，促進(jìn)柞蠶業(yè)健康有序發(fā)展

場(chǎng)地是柞蠶放養(yǎng)的基礎(chǔ)保證，在管理上嚴(yán)格按照《柞蠶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《蠶場(chǎng)建設(shè)技術(shù)規(guī)程》要求，對(duì)柞蠶場(chǎng)地統(tǒng)籌規(guī)劃，有計(jì)劃地復(fù)壯更新，嚴(yán)格掌握柞蠶放養(yǎng)食葉標(biāo)準(zhǔn)，做到可持續(xù)發(fā)展，通過(guò)輪伐更新不斷提高蠶場(chǎng)利用率，適度增加放養(yǎng)量。

柞樹(shù)輪伐制度：要合理利用好柞樹(shù)，要有計(jì)劃的實(shí)施輪伐更新。根據(jù)柞蠶場(chǎng)地的土壤肥力、陰陽(yáng)坡及樹(shù)齡長(zhǎng)勢(shì)等影響因素對(duì)柞樹(shù)就行合理輪伐，陽(yáng)坡、土壤貧瘠的蠶場(chǎng)深冬時(shí)可采用根刈，柞樹(shù)稀少土力肥厚的蠶場(chǎng)在初春時(shí)采用中刈，在距離地面55～65cm 處砍去，注意切面不要劈裂，盡量除去枯病枝干，脫垂地面枝條[3]等。

柞樹(shù)補(bǔ)植扶壯：對(duì)于缺株的柞蠶場(chǎng)地，可在早春時(shí)間及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)植。補(bǔ)植采用低成本、高成活的直播方式進(jìn)行；也可采用成苗移植，選用2 年生成苗補(bǔ)植，移植成活率較高。補(bǔ)植后的柞樹(shù)要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)加以扶壯，還要及時(shí)松土、除草、平茬，防止病蟲(chóng)害和牲畜的啃食、踏害。

柞樹(shù)剪枝養(yǎng)型：柞樹(shù)發(fā)育生長(zhǎng)過(guò)程中，隨著營(yíng)養(yǎng)積累不斷增多，會(huì)徒生側(cè)枝或垂地枝條，樹(shù)型擴(kuò)展后不便于養(yǎng)蠶操作，必須進(jìn)行人工剪枝養(yǎng)成利于操作放蠶的樹(shù)型[4]。剪枝整型的時(shí)間宜選擇在柞樹(shù)冬眠、樹(shù)液流動(dòng)之前的早春，具體根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱卣?、坡?shì)走向和柞樹(shù)性狀來(lái)選擇適宜的時(shí)間。新生枝條長(zhǎng)到15cm 時(shí)摘掉弱小芽枝和病害芽枝；2 年生以上的枝條會(huì)萌發(fā)較多側(cè)枝，及時(shí)疏掉弱小、蟲(chóng)害、下垂、重疊枝條[3]，便于透光通風(fēng)，提升柞樹(shù)葉質(zhì)；為了更好地調(diào)節(jié)4 齡蠶飼料，需進(jìn)行剪梢，將2～3 年生枝條的末端剪去。

保水土護(hù)好坡：柞蠶場(chǎng)地坡勢(shì)高低不均，易受雨水沖刷造成水土流失，嚴(yán)重影響柞樹(shù)生產(chǎn)。水土保持工作尤為重要，在蠶場(chǎng)管理中肥培工作更為關(guān)鍵，根據(jù)土質(zhì)貧瘠適當(dāng)施用肥料，保證柞樹(shù)資料旺盛發(fā)育。

清場(chǎng)地護(hù)好樹(shù)：做好柞蠶場(chǎng)地的清理與消毒工作，清場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)帶蟲(chóng)卵的枝條要及時(shí)清除，若上一年有病害發(fā)生的蠶場(chǎng)，用生石灰噴灑地面以達(dá)到消毒防病的效果。禁止濫伐柞樹(shù)，嚴(yán)禁毀樹(shù)樁，禁止在蠶區(qū)放牧。

柞蠶產(chǎn)業(yè)是純天然健康的綠色農(nóng)業(yè)，只有在保護(hù)好柞樹(shù)資源的前提下，科學(xué)有效的組織生產(chǎn)，才能保證整個(gè)柞蠶產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。還要抓好柞蠶的綜合利用，如利用輪伐枝條加工食用菌培養(yǎng)基，提高綜合利用率，促進(jìn)蠶農(nóng)增收。五大連池市將持續(xù)發(fā)力提升柞蠶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)廣大蠶農(nóng)增收致富。