陳海虹，胡光平，胡 剛，韓堂松，張 果

(貴陽(yáng)市林業(yè)科技推廣站,貴州 貴陽(yáng) 50003)

1 引言

棗樹(shù)在貴陽(yáng)地區(qū)栽培歷史悠久，適應(yīng)性強(qiáng)，結(jié)果早，壽命長(zhǎng)，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，用途廣泛，我國(guó)棗的主產(chǎn)區(qū)在北方[1，2]。目前貴陽(yáng)市栽培主要果樹(shù)是桃、李、梨、楊梅、枇杷、獼猴桃、葡萄[3～7]，棗的引種栽培較少。為此在貴陽(yáng)市息烽縣息烽苗圃開(kāi)展了3種棗的引種栽培試驗(yàn)，為貴陽(yáng)市發(fā)展棗提供一定參考。

2 試驗(yàn)材料與方法

2.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于貴陽(yáng)市息烽縣息烽苗圃場(chǎng)，海拔高度800～830 m，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候、冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，雨量充沛，年均溫16.8 ℃，極端最低溫0 ℃，≥10 ℃的年積溫5500 ℃，年降雨量1260 mm，年日照時(shí)數(shù)1411.9 h。土壤以黃壤為主，土壤機(jī)質(zhì)為13.45，N為159.8， K為69.17，P為16.77，pH值為6，適宜多種果樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果。

2.2 材料來(lái)源

引種的金絲小棗、茶壺棗、磨盤(pán)棗均采購(gòu)自山東省。苗木為株高 >60cm，地徑粗>1.0 cm以上，根系完整，嫁接部位愈合良好，無(wú)病蟲(chóng)害的苗木。

2.3 方法

2.3.1 果園的選擇

選擇靠近水源，交通方便，日照充足，土層深厚疏松肥沃的地點(diǎn)建園。

2.3.2 栽植時(shí)間及密度

栽植時(shí)間選擇。春季1～3月份，株行距為3 m×4 m，每畝栽植55株。

2.3.3 整地及定植

挖80 cm×80 cm定植，按每株有機(jī)肥80 kg、磷肥2 kg，將挖出的表土與肥料拌均回填，堆成高于地表20 cm的土包。栽植前苗木用0.01%的生根粉浸根。栽植時(shí)在土包中間挖小穴，將苗木放于其中，使根系舒展，邊填土邊踩實(shí)。埋至嫁接口附近，整平踩實(shí)，整好樹(shù)盤(pán)，然后澆水。

2.3.4 土壤管理

秋末或早春對(duì)土壤進(jìn)行深翻15～30 cm，在生長(zhǎng)季節(jié)，加強(qiáng)中耕除草。在行間種植光葉紫花苕子、豌豆等豆科植物增強(qiáng)土壤通透性，提高土壤肥力。

2.3.5 合理施肥

幼樹(shù)以施氮肥為主，氮磷鉀混合比例為 1∶0.5∶0.6， 1年3 次，并于9～11月份補(bǔ)施基肥；3年生以上樹(shù)以施農(nóng)家肥為主，每株施農(nóng)家肥30～50 kg，過(guò)磷酸鈣 0.5 kg，尿素0.2～0.3 kg。

2.3.5 整形修剪

幼樹(shù)整形采用主干疏層形。全樹(shù)留7個(gè)主枝，分3～4層。成齡果樹(shù)修剪1年2次，冬季修剪主要是疏除徒長(zhǎng)枝、交叉枝、過(guò)密枝、細(xì)弱枝和病蟲(chóng)枝，回縮下垂枝；夏季修剪主要是抹除無(wú)利用價(jià)值的新芽，對(duì)棗頭的一次枝、二次枝及結(jié)果枝進(jìn)行摘心，按“一豎多橫軟耷拉的形狀”拉枝。

2.3.6 花果期管理

花期噴1次10～15 mg/L赤霉素和0.2%的硼砂混合液，座果率控制在每個(gè)結(jié)果枝座果1～1.5個(gè)。8月中旬噴一次10～50 mg/L的萘乙酸水溶液以減少落果率。

2.3.7 病蟲(chóng)害防治

棗樹(shù)病蟲(chóng)害主要有棗瘋病、棗銹病、桃小食心蟲(chóng)，根據(jù)具體情況進(jìn)行防治。

2.3.8 果實(shí)的采收與貯存

9 月下旬至10 月上旬為棗采收適宜期，可用手摘。地面要土壤松軟或用薄膜拉平收集，然后置于陰涼處進(jìn)行果實(shí)初選。

3 結(jié)果分析

3.1 3種棗引種栽培成活率和保存率分析

引種的棗樹(shù)1～3月份栽植后，當(dāng)年11月份進(jìn)行成活率統(tǒng)計(jì)，栽植3年后進(jìn)行保存率統(tǒng)計(jì)，結(jié)果詳見(jiàn)表1。

由表1可見(jiàn)，3種棗的栽培成活率為茶壺棗>磨盤(pán)棗>金絲小棗，磨盤(pán)棗和金絲小棗成活率較低，這可能是棗苗是北方引進(jìn)的，一下子不適用南方的環(huán)境，造成死亡率較高。3種棗的保存率都很高，均達(dá)到95%以上，說(shuō)明3種棗一旦成活后，度過(guò)緩苗期后就不易死亡，都能適應(yīng)貴陽(yáng)地區(qū)生長(zhǎng)。

表1 3種棗引種栽培成活率和保存率統(tǒng)計(jì)

3.2 3種棗引種栽培年生長(zhǎng)分析

引種的棗樹(shù)栽植后，前期生長(zhǎng)不是很好，度過(guò)緩苗期后才加快生長(zhǎng)，第4年對(duì)其新稍長(zhǎng)、新稍粗、地徑進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，結(jié)果詳見(jiàn)表2。

從表2可見(jiàn)，3種棗栽培第4年新稍長(zhǎng)生長(zhǎng)為金絲小棗>茶壺棗>磨盤(pán)棗，新稍粗生長(zhǎng)為金絲小棗>磨盤(pán)棗>茶壺棗?？傮w來(lái)看，金絲小棗在貴陽(yáng)地區(qū)生長(zhǎng)情況稍優(yōu)于茶壺棗和磨盤(pán)棗。結(jié)合各棗樹(shù)生長(zhǎng)情況，發(fā)現(xiàn)3種棗栽培后都有一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的緩苗期，長(zhǎng)勢(shì)一般，需要度過(guò)2～3年的緩苗期后才開(kāi)始迅速生長(zhǎng)。

表2 3種棗引種栽培第4年生長(zhǎng)情況統(tǒng)計(jì) cm

3.3 3種棗引種栽培結(jié)果及品質(zhì)分析

3種棗栽培后第3～4年開(kāi)始陸續(xù)掛果，第4年對(duì)其進(jìn)行結(jié)果情況和果品進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果詳見(jiàn)表3。

表3 3種棗引種栽培第4年生長(zhǎng)情況統(tǒng)計(jì)

從表3可見(jiàn)，3種棗在貴陽(yáng)地區(qū)果實(shí)成熟期基本在9月中下旬。從果實(shí)形狀看，茶壺棗和磨盤(pán)棗比金絲小棗更具觀賞性，也可作為觀賞植物種植。從單株產(chǎn)量看，金絲小棗單株產(chǎn)量達(dá)9.2 g，金絲小棗有很好的豐產(chǎn)性，茶壺棗和磨盤(pán)棗單株產(chǎn)量較低。從果實(shí)口感方面，金絲小棗鮮食口感很好，茶壺棗和磨盤(pán)棗要差一些。結(jié)合3種棗在貴陽(yáng)地區(qū)的生長(zhǎng)情況、產(chǎn)量及果品品質(zhì)，金絲小棗具有良好的商品性，可在貴陽(yáng)市推廣栽培。

4 結(jié)論和討論

(1)3種棗在貴陽(yáng)地區(qū)栽培，一旦度過(guò)緩苗期后就不易死亡，能適應(yīng)貴陽(yáng)地區(qū)生長(zhǎng)。

(2)3種棗栽培后有較長(zhǎng)一段時(shí)間的緩苗期，前期生長(zhǎng)慢，待緩苗期過(guò)后就開(kāi)始迅速生長(zhǎng)；金絲小棗在貴陽(yáng)地區(qū)生長(zhǎng)情況稍優(yōu)于茶壺棗和磨盤(pán)棗。

(3)綜合3種棗在貴陽(yáng)地區(qū)的栽培表現(xiàn)，金絲小棗好于茶壺棗和磨盤(pán)棗，金絲小棗具有早產(chǎn)、豐產(chǎn)、鮮食口感好、在貴陽(yáng)市就近上市等優(yōu)點(diǎn)，可在貴陽(yáng)市推廣栽培。