呂寅初

與其他多葉綠色品種相比，辣椒的根系發(fā)育較弱。為了加速辣椒的快速生長，應(yīng)選擇最適合的特定播種和育苗計(jì)劃。播種和秧苗栽培是實(shí)現(xiàn)辣椒高產(chǎn)量重要技術(shù)的關(guān)鍵步驟。在播種的種子發(fā)芽過程中，應(yīng)調(diào)整混合土壤床，以確保種子在將來的強(qiáng)勁生長過程中能夠在土壤中獲得足夠的養(yǎng)分。

一、辣椒高產(chǎn)種植技術(shù)措施分析

1、優(yōu)選良種

選擇品種是連續(xù)高產(chǎn)栽培核心技術(shù)的第一步。選擇優(yōu)質(zhì)辣椒品種時(shí)應(yīng)考慮以下四個(gè)方面：（1）選擇具有更好的抗莖腐爛性、高度發(fā)達(dá)的新根，較強(qiáng)的生長能力和較強(qiáng)的抗性。應(yīng)選擇對(duì)病蟲害的抵抗力較強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)良種種植;（2）選用優(yōu)質(zhì)辣椒，成熟果實(shí)內(nèi)部品質(zhì)好，果形優(yōu)美，辣味強(qiáng)，皮薄，肉厚，皮發(fā)育無皺紋，符合進(jìn)口要求和出口標(biāo)準(zhǔn)的品種。（3）應(yīng)選擇其他具有早坐果，高產(chǎn)集中的辣椒品種。（4）應(yīng)選擇適應(yīng)性廣，耐水肥，連作抗性高，產(chǎn)量高的辣椒品種。

2、田間管理

在種植辣椒的過程中，耕田的選擇是第一步，科學(xué)理論應(yīng)與當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境和辣椒品種有機(jī)結(jié)合做選擇，以滿足辣椒蓬勃生長過程中的營養(yǎng)需求。播種后，白天溫度應(yīng)控制在25℃左右，晚上整體溫度應(yīng)控制在14℃左右，以保證幼苗存活效率，從而超過培育壯苗的預(yù)期，最終的結(jié)果是達(dá)到高產(chǎn)量和高質(zhì)量的目標(biāo)。

3、水肥管理

要進(jìn)一步提高辣椒栽培的整體質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量，需要進(jìn)行科學(xué)、細(xì)致的補(bǔ)充和管理。一般來說，在辣椒生長緩慢的早期階段不需要基肥。當(dāng)小辣椒長到食指大時(shí)，需要追肥料。為了更好地要求基礎(chǔ)施肥后辣椒的旺盛生長，追肥量應(yīng)結(jié)合辣椒根系和表層土壤營養(yǎng)的實(shí)際數(shù)據(jù)進(jìn)行控制。在澆水時(shí)間的過程中，有必要結(jié)合陰雨的變化形態(tài)、辣椒以及肥沃土壤中的保水條件，對(duì)澆水條件進(jìn)行詳細(xì)分析。

4、病蟲害防治

新鮮辣椒在生長過程中易受各種病蟲害的影響。一旦受到影響，辣椒將更嚴(yán)重地影響新鮮辣椒的健康生長，從而影響新鮮辣椒的年產(chǎn)量，減少種植者的收入?；谟脩舻挠^點(diǎn)，在青椒低產(chǎn)栽培技術(shù)的綜合實(shí)施過程中，病蟲害的防治是這一過程中非常重要的一部分。病蟲害防治的一般原則是以及時(shí)防治為基礎(chǔ)，及時(shí)處理可以帶動(dòng)病蟲害的蔓延。在害蟲防治過程中，有必要應(yīng)用核心數(shù)學(xué)防治技術(shù)、化學(xué)物理防治技術(shù)和生物防治技術(shù)核心技術(shù)，建立新的防治技術(shù)體系。此外，害蟲檢測和分析的結(jié)果以及最終結(jié)果的實(shí)施必須與科學(xué)控制相結(jié)合。例如：用64% 殺毒礬500倍溶液配合85%乙磷鋁500倍溶液進(jìn)行小地老虎的防治;應(yīng)用 5% 的石灰水進(jìn)行白絹病防治等，確保辣椒植株的良好生長，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)、增產(chǎn)增收的目的。

二、辣椒高產(chǎn)種植技術(shù)的研究推廣

1、技術(shù)推廣提高產(chǎn)能

為了更好、更快地推廣辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)，除日常管理外，還必須整合縣級(jí)種植業(yè)的其他部門。根據(jù)種植戶的經(jīng)驗(yàn)情況，將相關(guān)的常見種植方法和其他豐富的核心技術(shù)，整理進(jìn)行推廣活動(dòng)。首先，推廣的目標(biāo)是大幅度提高種植戶對(duì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)的認(rèn)識(shí)。提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，與管理部門共同組織和宣傳，增加公信度。另外，高產(chǎn)種植及其栽培技術(shù)，直接影響著種植戶的產(chǎn)能。向公眾展示種植過程的介紹，并向種植戶詳細(xì)介紹辣椒的種植技術(shù)，實(shí)施和深入實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)。其次，在辣椒種植季節(jié)，可以積極有效地開展辣椒種植技術(shù)推廣講堂，組織開展相關(guān)部門提供的學(xué)習(xí)培訓(xùn)課程的服務(wù)。將相關(guān)領(lǐng)域的專家指導(dǎo)付諸于培養(yǎng)成熟實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的種植者，從而實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)和掌握解決問題的能力。另外，也要避免盲目跟隨和大規(guī)模種植，要將實(shí)踐成果的成效作為規(guī)模實(shí)現(xiàn)的重要保障，減少種植戶的風(fēng)險(xiǎn)也是很重要的。

2、加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)力度

為了進(jìn)一步促進(jìn)高質(zhì)量和高產(chǎn)技術(shù)的宣傳和推廣以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不斷發(fā)展，有必要定期組織技術(shù)培訓(xùn)課程的各種活動(dòng)，以促進(jìn)可持續(xù)和高質(zhì)量的產(chǎn)能。在成功的技術(shù)培訓(xùn)會(huì)議和其他活動(dòng)中，地方政府應(yīng)將辣椒種植技術(shù)課程的培訓(xùn)做好指導(dǎo)工作。積極有效地聯(lián)系村支部書記，村長等干部和其他種植積極戶，共同組織有關(guān)措施的系統(tǒng)培訓(xùn)，以提高技能和發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)的及時(shí)性。同時(shí)，農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容轉(zhuǎn)型時(shí)代的到來，將為各種農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)的推廣帶來新的機(jī)遇。因此，相關(guān)各部門提供的農(nóng)業(yè)種植服務(wù)必須利用互聯(lián)網(wǎng)的高產(chǎn)和各種技術(shù)來大力推廣這項(xiàng)工作。例如：可以通過各種方式向普通大眾農(nóng)民宣傳和推廣相關(guān)信息，解釋辣椒的科研和種植模式，促進(jìn)整體市場動(dòng)態(tài)，擴(kuò)大高質(zhì)量和高收益培訓(xùn)技術(shù)影響覆蓋面，解決農(nóng)民的信息內(nèi)容與當(dāng)前市場的不平衡關(guān)系問題，以及行政管理部門當(dāng)前市場管理模式的形成等。為農(nóng)業(yè)和種植者建立和諧穩(wěn)定的市場環(huán)境，確保種植戶的生產(chǎn)和收入穩(wěn)定，激發(fā)農(nóng)村農(nóng)民大規(guī)模種植辣椒的積極性，使農(nóng)民有效利用具有豐富的應(yīng)用技術(shù)成果的種植和栽培技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。

3、發(fā)揮示范帶動(dòng)功能

首先，在課程培訓(xùn)和技術(shù)實(shí)現(xiàn)推廣過程中，還可以邀請(qǐng)省級(jí)以上農(nóng)業(yè)種植管理業(yè)務(wù)部門，向當(dāng)?shù)胤N植戶報(bào)告和傳遞大規(guī)模辣椒種植養(yǎng)殖者的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并從種植者的角度傳達(dá)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的本地實(shí)施利弊，向種植者解釋實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的好處，從而促進(jìn)本地農(nóng)民積極發(fā)展高產(chǎn)種植與栽培技術(shù)下的辣椒的種植范圍。其次，要繼續(xù)有效發(fā)揮媒體作用，加強(qiáng)辣椒高產(chǎn)栽培和種植的推廣宣傳，不斷改善辣椒種植應(yīng)用和技術(shù)推廣的效果，發(fā)揮示范帶動(dòng)的功能。

要進(jìn)一步推廣和應(yīng)用辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)，必須加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度現(xiàn)代化的步伐，增加農(nóng)民的生產(chǎn)和收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展和健康穩(wěn)定的全面發(fā)展。相關(guān)部門的重視程度和技術(shù)推廣工作實(shí)施的有效性，是影響辣椒高產(chǎn)種植技術(shù)的關(guān)鍵，更需要與其他地區(qū)結(jié)合起來，積極構(gòu)建有效的技術(shù)溝通和實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)大力推廣體系的建立，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展。

（作者單位：125200遼寧省綏中縣農(nóng)業(yè)事務(wù)服務(wù)中心）