馬婷　姜智飛　張文慧　韓朝婕　賈旭穎　高金偉　竇勇　邵蓬　周文禮

摘 要：本文綜述了國(guó)內(nèi)關(guān)于輪蟲(chóng)高密度培養(yǎng)過(guò)程中，不同環(huán)境條件對(duì)輪蟲(chóng)培養(yǎng)的影響，重點(diǎn)介紹了輪蟲(chóng)培養(yǎng)過(guò)程中溫度、光照、鹽度、pH值、溶氧等環(huán)境條件對(duì)輪蟲(chóng)培養(yǎng)影響的一些研究成果。

關(guān)鍵詞：褶皺臂尾輪蟲(chóng);環(huán)境因子;高密度培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：S966

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

海洋生態(tài)系統(tǒng)中，浮游動(dòng)物是其中重要的、不可缺少的一部分，并且起著關(guān)鍵性的作用。而輪蟲(chóng)地域分布極廣，是海洋生態(tài)系統(tǒng)中重要的一部分。其中，褶皺臂尾輪蟲(chóng)（brachionus plictilis）是水產(chǎn)動(dòng)物優(yōu)質(zhì)的開(kāi)口餌料，褶皺臂尾輪蟲(chóng)屬輪蟲(chóng)門、單巢綱、游泳目、臂尾輪蟲(chóng)科、臂尾輪蟲(chóng)屬[1]，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸、微量元素。因其適應(yīng)力強(qiáng)，生長(zhǎng)繁殖快，培養(yǎng)成本低，在生產(chǎn)實(shí)踐中很容易推廣利用，是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)常用的生物餌料。因此，輪蟲(chóng)高密度養(yǎng)殖的研究變得尤為重要，人工養(yǎng)殖輪蟲(chóng)綱的技術(shù)也在逐漸提高。環(huán)境對(duì)褶皺臂尾輪蟲(chóng)的養(yǎng)殖影響較大，本研究旨在分析不同的環(huán)境條件對(duì)褶皺臂尾輪蟲(chóng)繁殖的影響，為人工養(yǎng)殖輪蟲(chóng)技術(shù)提供有效依據(jù)，為輪蟲(chóng)的高密度養(yǎng)殖提供理論基礎(chǔ)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖人員提供技術(shù)資料。

1 褶皺臂尾輪蟲(chóng)簡(jiǎn)介

褶皺臂尾輪蟲(chóng)（brachionus plictilis）是一種微小的多細(xì)胞動(dòng)物。生產(chǎn)上常根據(jù)其體型大小，劃分為L(zhǎng)型（大型，背甲長(zhǎng)度130～340μm）和S型（小型，背甲長(zhǎng)度100～210μm） 2個(gè)亞種。與其它動(dòng)物相比，輪蟲(chóng)最具重要的3個(gè)特點(diǎn)為身體前端或近前端有1個(gè)纖毛組成的特殊區(qū)域頭冠;口腔或口管下面的咽喉部膨大成一發(fā)達(dá)的肌肉囊，囊內(nèi)有由皮層衍生出較為復(fù)雜的類似幾丁質(zhì)的咀嚼器;身體的兩側(cè)分別列有1對(duì)排泄管和焰莖球組成的原腎管。

2 不同環(huán)境條件對(duì)褶皺臂尾輪蟲(chóng)的影響

2.1 溫度對(duì)褶皺臂尾輪蟲(chóng)培養(yǎng)密度的影響

不同種類的褶皺臂尾輪蟲(chóng)對(duì)溫度的適應(yīng)情況有顯著的差異。L型輪蟲(chóng)等大型種的最適溫度為25℃;當(dāng)溫度高于26～27℃時(shí)，繁殖速度減慢，嚴(yán)重時(shí)甚至不繁殖;當(dāng)溫度低至10℃以下時(shí)，褶皺臂尾輪蟲(chóng)仍可以大量繁殖，繁殖速度較高。研究表明，L型輪蟲(chóng)的最適溫度為15～25℃;S型輪蟲(chóng)等小型種與L型等大型種對(duì)溫度有所差異，小型種繁殖速度隨溫度的升高而增加，在30～34℃繁殖最快，在15℃以下時(shí)幾乎不繁殖，S型小型種的最適溫度為25～35℃。此外，有研究表明，當(dāng)L型和S型2種輪蟲(chóng)混合培養(yǎng)時(shí)，水溫在20℃以下時(shí)，L型輪蟲(chóng)種占優(yōu)勢(shì);20℃以上時(shí)，S型輪蟲(chóng)種占優(yōu)勢(shì)[2]。董婧[3]的研究也論證了隨著培養(yǎng)溫度的逐漸升高，輪蟲(chóng)的最大種群密度高峰值出現(xiàn)的時(shí)間總體上呈現(xiàn)逐漸前移的趨勢(shì)，輪蟲(chóng)種群的增長(zhǎng)率也隨溫度的升高逐漸增大，且增長(zhǎng)率出現(xiàn)最大值的時(shí)間也逐漸縮短。

2.2 光照對(duì)褶皺臂尾輪蟲(chóng)培養(yǎng)密度的影響

光照影響水生生物的生長(zhǎng)狀態(tài)及密度，甚至影響水生生物機(jī)體的光合、呼吸作用。正常光照下褶皺臂尾輪蟲(chóng)較于無(wú)光照下的生長(zhǎng)狀態(tài)好，生長(zhǎng)活力大，帶卵個(gè)體明顯增多。就其種群密度而言，正常光照下的褶皺臂尾輪蟲(chóng)較無(wú)光照下的數(shù)量多，即密度顯著增加;就個(gè)體間增殖速度看，正常光照下，其增殖速度快、數(shù)量多，這是由于光照促進(jìn)了其養(yǎng)殖中投喂的藻類餌料的生長(zhǎng)，進(jìn)而增加餌料量，促進(jìn)褶皺臂尾輪蟲(chóng)的生長(zhǎng)，同時(shí)藻類餌料進(jìn)行光合作用，釋放的氧氣還為褶皺臂尾輪蟲(chóng)呼吸供氧。有研究表明，褶皺臂尾輪蟲(chóng)生長(zhǎng)的最適光強(qiáng)為54μmoL·m-2·s-1，時(shí)間為18h[4]。但除活體餌料的影響因素，光照對(duì)輪蟲(chóng)培養(yǎng)影響不大[5]。

2.3 鹽度對(duì)褶皺臂尾輪蟲(chóng)培養(yǎng)密度的影響

鹽度是影響生物生長(zhǎng)的重要因子之一，其影響著生物體內(nèi)細(xì)胞滲透壓的變化。一定范圍內(nèi)，褶皺臂尾輪蟲(chóng)密度隨水體鹽度的升高而增加，鹽度突變時(shí)，褶皺臂尾輪蟲(chóng)對(duì)其改變的適應(yīng)性比較差，其生存的鹽度在1‰～100‰，最適鹽度為10‰～20‰。王堉等[6]報(bào)道，褶皺臂尾輪蟲(chóng)能在2‰～50‰的鹽度范圍內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，適宜的繁殖鹽度為10‰～30‰，以5‰～25‰為宜。徐海龍等[7]研究表明鹽度為30‰時(shí)，褶皺臂尾輪蟲(chóng)的種群數(shù)密度和增殖率最大，鹽度為15‰～30‰時(shí)，隨鹽度增加，輪蟲(chóng)的種群增殖率相應(yīng)增加。

2.4 接種密度對(duì)褶皺臂尾輪蟲(chóng)培養(yǎng)密度的影響

不同接種密度對(duì)褶皺臂尾輪蟲(chóng)的生長(zhǎng)影響存在差異。接種密度過(guò)低時(shí)（1～50個(gè)·mL-1），水質(zhì)無(wú)明顯變化，容易管理，低密度接種不會(huì)造成輪蟲(chóng)大量死亡的現(xiàn)象，但低密度養(yǎng)殖對(duì)水體要求較高，必須有大量的水體。當(dāng)水體較小，輪蟲(chóng)密度又較低時(shí)，不利于育苗。接種密度較高時(shí)，進(jìn)行高密度培養(yǎng)，即能在較短的時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出大量的輪蟲(chóng)供育苗利用[8]。接種密度的高低，可以根據(jù)養(yǎng)殖的需求而定。

2.5 餌料對(duì)褶皺臂尾輪蟲(chóng)高密度培養(yǎng)的影響

餌料為生物機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)與能力，是控制生物機(jī)體生長(zhǎng)的重要因素。人工養(yǎng)殖的褶皺臂尾輪蟲(chóng)一般喂食海水小球藻、球等鞭金藻、牟氏角毛藻、綠色巴夫藻及扁藻等活體餌料，小球藻營(yíng)養(yǎng)豐富、生長(zhǎng)周期短、繁殖速度快，是其餌料的首選。在工廠化養(yǎng)殖中，普遍采用的餌料是藻粉和面包酵母，其成本低廉，較方便。有研究表明，采用小球藻液、面包酵母和光合細(xì)菌混合培育出的褶皺臂尾輪蟲(chóng)效果最好，因?yàn)樯a(chǎn)實(shí)踐中藻液供給極不穩(wěn)定，同時(shí)降低藻類餌料培養(yǎng)的空間[7]。

單一餌料飼養(yǎng)褶皺臂尾輪蟲(chóng)導(dǎo)致輪蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)攝取單一，用來(lái)飼養(yǎng)魚(yú)、蝦幼體效果差;單獨(dú)使用酵母飼養(yǎng)輪蟲(chóng)，效果也較差，這是由于酵母不耐鹽，投喂鹵蟲(chóng)后，輪蟲(chóng)若未能及時(shí)攝食，短時(shí)間內(nèi)會(huì)大量死亡、下沉并降解，從而敗壞水質(zhì)。餌料中一般添加光合細(xì)菌，不僅能改善水質(zhì)，同時(shí)對(duì)降氨排氨有輔助作用，有利于鹵蟲(chóng)生長(zhǎng)。餌料投喂應(yīng)遵循少量多次的原則。

3 褶皺臂尾輪蟲(chóng)高密度養(yǎng)殖研究方向

近年來(lái)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展促使作為育苗開(kāi)口餌料的輪蟲(chóng)需求量不斷加劇，導(dǎo)致輪蟲(chóng)的高密度養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展迅猛，在高質(zhì)量和高產(chǎn)量2方面均有顯著突破。但輪蟲(chóng)養(yǎng)殖過(guò)程中仍存在較多難題待解決，如受環(huán)境影響輪蟲(chóng)的生長(zhǎng)出現(xiàn)生長(zhǎng)速度銳減，群體大規(guī)模出現(xiàn)衰敗、死亡等，均影響鹵蟲(chóng)的發(fā)育。目前，針對(duì)褶皺臂尾輪蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的研究極少，尤其是高不飽和脂肪酸的含量和比例。因此，今后的研究方向仍是加強(qiáng)對(duì)餌料生物學(xué)和輪蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)動(dòng)力學(xué)的研究，以期開(kāi)發(fā)利用高質(zhì)量的人工餌料。

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（責(zé)任編輯 常陽(yáng)陽(yáng)）