用紅茶和梅子釀出來(lái)的酒，細(xì)咂茶果香

“咕嚕咕?！保M(jìn)伏的夏日，真的只能靠一點(diǎn)涼爽的飲品來(lái)續(xù)命。啤酒太俗，白酒太烈，紅酒太媚，唯有這低度果酒的輕柔微醺，才是夏日撩人的美好。果香滑過(guò)舌尖，在口腔中蕩漾開(kāi)來(lái)，細(xì)細(xì)入喉，峰回路轉(zhuǎn)，屬于酒的特定香氣開(kāi)始回味。三杯過(guò)后，略有微醺之意，美妙到只想沉醉在溫柔的晚風(fēng)中。

沒(méi)錯(cuò)，沒(méi)有什么比一杯果酒，更適合打開(kāi)夏天了！

最近師姐就喝到兩款超棒的果酒，忍不住想分享給大家，來(lái)自初時(shí)的紅茶梅酒和柚子酒。

相信很多人喝過(guò)紅茶，也喝過(guò)梅酒，卻是第一次聽(tīng)說(shuō)紅茶梅酒。紅茶梅酒的滋味，是讓人忍不住想直接對(duì)瓶喝的那種，一開(kāi)瓶，梅香就竄了出來(lái)，仿佛剛摘下的梅子送到嘴邊，抿一口，卻發(fā)現(xiàn)甜膩感被淡淡的茶香中和了，口感清冽，很有層次。柚子酒的口感大眾化一點(diǎn)，酸酸甜甜，不苦澀，是很多小可愛(ài)的心頭好。

經(jīng)得起細(xì)嘗的好酒

初時(shí)堅(jiān)持，只靠原果、水、少量糖，交給時(shí)間釀造，才是真正的好果酒。

紅茶梅酒：茶與酒的碰撞，這種釀造方法在日本居多，初時(shí)算是國(guó)內(nèi)初試，和百年老酒廠的師傅們，從口感、比例、濃淡程度等處，死磕了一年多才研發(fā)出來(lái)。在測(cè)試了數(shù)十種紅茶后，最終選定中國(guó)十大名茶之一的“祁門(mén)香”來(lái)作為這款酒的茶原料。

青梅也都是新鮮采摘，一瓶酒里至少有9顆，純?cè)l(fā)酵，沒(méi)有做半點(diǎn)勾兌添加。這樣釀出來(lái)的紅茶梅酒，酒體清亮如琥珀，酸甜適口，順滑爽凈，茶香、果香、酒香融為一體，層次豐富。

柚子酒：精選梅州的新鮮柚子，晝夜溫差大，個(gè)個(gè)表皮金黃，甜度與香氣都比一般的柚子高。為了讓口感更豐富，初時(shí)還將紅果肉連同柚子皮整顆壓榨，來(lái)作為原料。就連基酒，用的也是更貴更好的葡萄酒，非常難得。插播一句，市面上的主流基酒，大多都是食用酒精或普通蒸餾酒。

打開(kāi)瓶蓋，就像剝開(kāi)一只柚子，果香四溢，十分誘人。小抿一口，清甜、爽口、不酸澀，果汁感很強(qiáng)，又夾雜酒香，好喝到想一飲而盡！

加冰塊，就是一瓶冰鎮(zhèn)飲料，酒精度降低，風(fēng)味卻更勝。加蘇打水，就變成氣泡果酒，比喝可樂(lè)還要爽！水果、雪碧、養(yǎng)樂(lè)多……也都和它絕配，只要你敢嘗試，絕對(duì)打開(kāi)味蕾的新世界。

酒瓶和包裝的設(shè)計(jì)，也非常符合年輕人的需求和審美。一份是紅茶梅酒和柚子酒各一瓶，小小一支，225ml的容量，什么時(shí)候想喝就來(lái)一口，不用擔(dān)心喝太多或者喝不完，微醺剛剛好。禮盒是插畫(huà)師畫(huà)的新國(guó)風(fēng)，相當(dāng)精美，送禮不怕沒(méi)排面。

一個(gè)人慵懶在家時(shí)，來(lái)一杯冰鎮(zhèn)果酒，清爽入喉，隨后微醺，夏日里這樣的迷醉太愜意了！