目前畜禽使用抗生素主要來源于4個方面:飼料中添加;養(yǎng)殖期間使用保健預(yù)防類抗生素;疾病治療時使用;違禁藥物的非法添加。
2.1 嚴(yán)禁在飼料中添加抗生素濾渣及違禁藥物 在實際生產(chǎn)中,出于預(yù)防和促進(jìn)生長的目的,在動物飼料中長期使用低于治療劑量的抗生素,會加速耐藥細(xì)菌的出現(xiàn)。細(xì)菌的耐藥性變強(qiáng),導(dǎo)致治療畜禽疾病時不得不加大用藥劑量,使抗生素殘留越來越多,細(xì)菌抗藥性也越來越強(qiáng),形成惡性循環(huán),甚至到最后可能出現(xiàn)無藥可用的狀況。飼料生產(chǎn)企業(yè)以及養(yǎng)殖業(yè)主應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國獸藥典》等相關(guān)規(guī)定,禁止把抗生素及違禁藥物加到畜禽飼料中。在養(yǎng)殖過程中,也要避免添加保健預(yù)防類抗生素,減少畜禽機(jī)體細(xì)菌與藥物長期接觸而不斷“升級”[1]。
2.2 科學(xué)使用抗生素治療疾病
2.2.1 嚴(yán)格掌握適應(yīng)癥,對癥下藥 任何一種抗生素都只對部分細(xì)菌有抗菌作用,只有用得合理、準(zhǔn)確才能發(fā)揮作用達(dá)到治療的效果。有條件時,可做藥敏實驗,根據(jù)結(jié)果選擇對病原微生物高度敏感、臨床效果好、不良反應(yīng)少的抗生素。對于種類單一的致病菌,可選擇單一抗生素;對于復(fù)雜致病菌應(yīng)采取聯(lián)合用藥的方式,使藥物療效增強(qiáng),減少致病菌對藥物的耐藥性和對動物機(jī)體的毒性反應(yīng)。并綜合考慮動物種類、年齡、給藥劑量、給藥途徑、治療療程等問題,制定合理的用藥方案,對病毒性的感染、真菌病等不應(yīng)用抗生素[2]。
2.2.2 用藥劑量嚴(yán)格掌控,做到有的放矢 獸醫(yī)在抗生素的用藥劑量上要把握適度原則,劑量不能過大,也不能過小。過大造成藥物浪費,過小治療效果不佳。對于急性傳染病或嚴(yán)重感染病癥應(yīng)加大用藥劑量,開始用藥時在規(guī)定劑量范圍內(nèi)應(yīng)加大劑量,后根據(jù)病程適度減量。一般傳染病、感染輕癥或機(jī)體肝腎功能不健全的畜禽則應(yīng)減少劑量。應(yīng)根據(jù)病理制定合適的療程,一般傳染病和感染癥應(yīng)連續(xù)用藥3~5d,癥狀消失再鞏固用藥1~2d,不應(yīng)過早停藥導(dǎo)致細(xì)菌卷土重來。
2.2.3 聯(lián)合用藥,注意配伍禁忌 在抗生素聯(lián)合用藥時,應(yīng)充分考慮藥物的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)以及作用藥理等各方面的因素,避免隨意配伍或配伍介質(zhì)不合適,出現(xiàn)藥效降低或?qū)π笄輽C(jī)體產(chǎn)生毒副作用,延誤病情治療。如青霉素類、頭孢菌素類抗生素不宜與四環(huán)素類和大環(huán)內(nèi)酯類合用,聯(lián)合應(yīng)用會產(chǎn)生拮抗作用;配伍溶液的酸堿度應(yīng)近似,防止酸堿作用加速藥物分解,降低療效或失活。
2.2.4 選擇合適的給藥途徑,避免不良反應(yīng) 感染較嚴(yán)重時,多采用注射給藥,一般的感染和消化道感染以內(nèi)服為宜。用藥期間應(yīng)密切注意可能發(fā)生的不良反應(yīng),以便及時停藥或改換其他藥物或采取急救措施。特別是肝腎功能有損害的病畜,應(yīng)用抗生素要慎重,以免發(fā)生意外。
2.2.5 嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定,保障人體健康 抗生素殘留嚴(yán)重威脅人體健康,這些殘留藥物可通過畜禽產(chǎn)品直接蓄積于人體,導(dǎo)致人慢性中毒和體內(nèi)正常菌群的耐藥性變化,人們經(jīng)常攝入低劑量的抗生素殘留物,會逐漸在體內(nèi)蓄積導(dǎo)致某些器官發(fā)生病變。因此,獸醫(yī)臨床抗生素使用應(yīng)嚴(yán)格按照獸藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)和休藥期規(guī)定,準(zhǔn)確計算屠宰前停藥時間,保障動物性食品安全。
根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn),自2013年開始禁止在動物飼料中添加抗生素。我們也應(yīng)當(dāng)改變思路,可選擇在飼料中添加微生態(tài)制劑、酶制劑、中草藥或植物提取物來提升動物機(jī)體自身的免疫力。政府部門應(yīng)加大對養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)和監(jiān)管,推廣規(guī)范執(zhí)業(yè)獸醫(yī)處方用藥制度,同時開發(fā)更多安全可靠的飼料添加劑來替代抗生素,確保不損害人體健康的的同時,養(yǎng)殖戶利益也能得到保障。