正當(dāng)我們在為改變生活方式，斬釘截鐵地與過去告別的時(shí)候，你會發(fā)現(xiàn)其實(shí)在我們原有的生活中，早已種下了綠色的種子，尤其是在我們的父母以及祖輩的身上，他們的生活細(xì)節(jié)中早已蘊(yùn)含著環(huán)保的印記。

讓我們翻開北京生活記憶手冊，品一品綠色生活的過往。

老北京的健康老味兒

擁有長脖兒大肚身材的玻璃瓶，被幾個(gè)倒放的玻璃杯包圍成一圈置于玻璃盤內(nèi)，茶色、紅色、綠色、藍(lán)色成為了它們的統(tǒng)一服裝，細(xì)心的使用者為了防塵，定會在玻璃瓶口扣上一個(gè)杯子。相信這樣的“家庭成員”曾經(jīng)在各家各戶出鏡率極高，雖然官方賦予了其“茶具”的名稱，但依據(jù)用途，北京人家還是喜歡稱之為“涼杯”。

涼杯之名源自其“親密戰(zhàn)友”——涼白開。

千萬別小看這套涼杯與白開水的組合，它們曾作為北京人家生活質(zhì)量的重要標(biāo)志之一。如果家里有客人來訪，主人定會將它們置于折疊圓桌正中或家中最顯眼的位置，上面再加蓋一塊白色純棉鏤空手絹。涼杯多以成套出現(xiàn)，一瓶幾杯外加一茶盤，材質(zhì)多以透明加色玻璃為主，但也有另辟蹊徑的高級貨，融入了北京傳統(tǒng)琉璃工藝，在制作過程中融入“攪胎”技藝，使整套茶具頓生藝術(shù)氣息。

可口可樂、咖啡、涼啤酒……人們生活中飲品的變化，成為了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的佐證之一，但其實(shí)對于這些飲品的消費(fèi)也在不同程度上帶來了塑料的產(chǎn)生、水污染以及能源消耗等問題，而白開水則占有著獨(dú)特優(yōu)勢。想想30年前，大熱天一進(jìn)家門，從涼水瓶里將涼白開倒入杯中，一飲而盡，酣暢又解渴。白開水雖然平淡，但并非無奇，甚至還有藥用價(jià)值。明代藥學(xué)大家李時(shí)珍就曾將白開水命名為“太和湯”，說其對養(yǎng)護(hù)脾胃、滋潤咽喉有良好效果。

上海產(chǎn)向陽牌暖壺，如今成了收藏品

這樣的溫暖源自當(dāng)年的一場婚禮，一對繪制著紅雙喜或牡丹富貴圖案的暖壺看著就是那么喜興，噴漆附著的光亮感在當(dāng)時(shí)那個(gè)年代會給更多人帶來現(xiàn)代、高檔等一切對于美好生活的優(yōu)越感……這樣具有年代感的鏡頭不但被多次引用于影視劇作品中，在人們的記憶深處也留存著與之相關(guān)的幸福片段。

其實(shí)暖壺的發(fā)展軌跡也經(jīng)歷著與人們生活同步式的漸進(jìn)過程，這主要展現(xiàn)于它不斷更新的美麗服飾。在暖壺誕生之前，人們不止一次的嘗試對瓷壺中的水進(jìn)行保暖，也便有了內(nèi)爐外水的茶湯銅壺，也有了雅致美觀的茶壺棉套。在暖壺誕生之后，它的衣著更隨人們生活方式、審美以及時(shí)代環(huán)境而變化著。

最初暖壺衣著以竹編為主，相信這樣的材質(zhì)選擇與中國傳統(tǒng)生活習(xí)慣有關(guān)，與水、與茶相關(guān)的器具通常會被人們?nèi)〔挠谥?、木、草、瓷等親近自然且耐水或可隨時(shí)被水滋潤養(yǎng)護(hù)的天然材料，竹子因其可塑性強(qiáng)、成本低廉又可長期使用，成為了首屈一指的瓶膽絕配。伴隨著中國工業(yè)發(fā)展，暖壺的衣著由天然材質(zhì)轉(zhuǎn)化為具有時(shí)代特點(diǎn)的工業(yè)材料——鐵。藍(lán)色、綠色的鐵網(wǎng)套暖壺較先前的竹制套略顯笨重，但在那個(gè)年代人們通常的概念是鐵制材料更為結(jié)實(shí)耐用。伴隨人們生活質(zhì)量提高，生活之美的需求被提上了日程，鐵皮暖壺繪制花紋，而后噴漆處理增加美觀，為暖壺帶來了新的著裝時(shí)代。伴隨輕工業(yè)發(fā)展的步伐逐步加快，暖壺服飾也被融入了塑料、不銹鋼等材料，呈現(xiàn)出多元發(fā)展。

這樣的溫暖還源自一杯飄逸著清香的茉莉花茶?；ú柙诒本┤说纳钪姓加信e足輕重的地位，而且愛茶者甚至將其伴隨著一天的生活流程。

如今暖壺的身影逐漸淡出了我們的生活，但它的存在本身就極具環(huán)保意義。一壺水燒開，暖壺保溫，避免了電熱水壺反復(fù)加熱的耗電，而且從產(chǎn)品成本層面看，暖水壺用材相對簡單，沒有電子元器件等不環(huán)保材料的應(yīng)用，可謂“簡單也有大智慧”。同時(shí)，無論是開水還是茶水，均帶有健康環(huán)保的特性，尤其是飲茶，親近自然的同時(shí)，減少了工業(yè)化飲品生產(chǎn)過程中帶來的多方面浪費(fèi)及污染。

源自中國老家的世界高大上

正當(dāng)那些帶著記憶的老物件逐步淡出北京人、中國人的生活之時(shí)，我們卻發(fā)現(xiàn)如今的世界市場早已刮起了環(huán)保風(fēng)，與環(huán)保有關(guān)的物件身價(jià)倍增，而尋根溯源它們的老家卻在中國。

搪瓷缸子在我們的生活中早就有，真沒想到曾經(jīng)價(jià)格低廉的搪瓷制品，如今在國際市場風(fēng)聲正起，而其工藝同樣是真正的“中國制造”。

追根溯源，搪瓷的工藝源自中國的琺瑯器具，眾所周知，琺瑯的技術(shù)原理便是金屬胎配以料器材料。其實(shí)，“搪瓷”的標(biāo)準(zhǔn)誕生首先就是在我們中國，1956年中國就率先制定了搪瓷制品標(biāo)準(zhǔn)。由于搪瓷用品與我國百姓生活的密切度之深，裝飾美觀成為了越來越多人看重的元素。于是1958年，王個(gè)簃、唐云、程十發(fā)等10名畫師到上海久新、益豐兩家搪瓷廠勞動鍛煉。畫師們通過對搪瓷工藝的了解，設(shè)計(jì)了一批珍貴的搪瓷畫稿，可見我國與搪瓷的淵源之深。

不單搪瓷產(chǎn)品在國外成為環(huán)保翹楚，暖壺在國際市場其實(shí)也有“貴族”出現(xiàn)。

雖然據(jù)資料顯示，現(xiàn)代的玻璃暖水瓶是英國人在1892年發(fā)明的，至今已經(jīng)有100多年，這種玻璃真空膽涂銀的熱水瓶曾風(fēng)靡世界，算是人類生活質(zhì)量提高的一個(gè)標(biāo)志性產(chǎn)品。然而通過中國考古領(lǐng)域發(fā)現(xiàn)，夾層壺的歷史則應(yīng)該從中國追溯，也就是說我國才是暖壺的真正誕生地，引線在于夾層設(shè)計(jì)的原理。

這要從宋代的一些文獻(xiàn)中獲取信息，它們已經(jīng)有對于夾層陶瓷器或金屬器的記載，其真空原理與今日暖水瓶相似，不過因其歷史久遠(yuǎn)，實(shí)物并未有發(fā)現(xiàn)。但是從原理上看，這也讓我們想起了唐宋時(shí)期的夾層油燈和諸葛碗，尤其筆者曾經(jīng)在西安旅游時(shí)發(fā)現(xiàn)的一種有趣的器具——倒裝壺。

此外，其實(shí)中國的暖壺在世界市場上也曾獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。我們熟悉的鹿牌暖壺于1962年問世，作為新中國自主生產(chǎn)的第一個(gè)保溫瓶品牌，鹿牌保溫瓶還常常作為國禮贈送給外賓。然而2012年，由于市場低迷，著名的北京鹿牌保溫瓶被列入北京市關(guān)停企業(yè)范圍內(nèi)，結(jié)束了歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)的生產(chǎn)。

綠色生活前行也可回首

2020年5月1日，繼上海進(jìn)行垃圾分類之后，北京也正式實(shí)施《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》，越來越多人從生活角度參與到環(huán)保這件事情之中。其實(shí)人類對于生態(tài)、對于環(huán)保的反思與行動早已開始，讓我們將視野拓展出國界。

早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，人們已經(jīng)對人與客觀世界的本原進(jìn)行了詮釋，認(rèn)為物質(zhì)性的氣是人與客觀世界的最初本原?！兜赖陆?jīng)》云：“道生一，一生二，二生三，三生萬物?！贝呵飸?zhàn)國時(shí)期的先哲們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這一規(guī)律，并意識到這一規(guī)律的客觀性和不可逆轉(zhuǎn)性，并由此產(chǎn)生了對大自然的敬畏之心，有意識地去遵循、效法大自然的規(guī)律。

再讓我們將視線拉回到如今的生活場景，當(dāng)我們憤憤不平于同樣品類產(chǎn)品，國貨干不過洋貨，而在市場沖擊下淡出歷史舞臺時(shí)，為何不反思一下？一邊是消費(fèi)者肯于花高價(jià)從國外購買帶有綠色消費(fèi)理念的生活用品，一邊是國內(nèi)老品牌、老國貨的備受冷淡，這其中真的只是崇洋媚外的心理在作怪嗎？

消費(fèi)者劉女士最近剛剛通過海外代購買了一個(gè)日本產(chǎn)暖壺，“日本暖壺保溫性強(qiáng)是決定性優(yōu)勢，而對于消費(fèi)者其實(shí)更看重它的細(xì)節(jié)及人性化設(shè)置。首先暖壺設(shè)計(jì)美觀現(xiàn)代，沒有國內(nèi)的老氣、顏色花式單一。此外，手提把的設(shè)計(jì)在細(xì)微處關(guān)照了人們的使用習(xí)慣，拿起來很舒服。更重要的是，國內(nèi)傳統(tǒng)暖壺體積笨重、設(shè)計(jì)單一，而日本暖壺設(shè)計(jì)精巧，充分考慮到了使用者的方便因素，所以單手提壺倒水成為了一件很輕松的事情……”

在劉女士的言辭中，筆者品味出了一個(gè)核心詞——尊重。尊重于消費(fèi)者，是否能夠以使用者角度思考？這不但是企業(yè)的立身之本，更是以一種產(chǎn)品推動一種生活方式的根本。這樣的思路也在如今國內(nèi)的搪瓷市場得到了良好收獲，在淘寶網(wǎng)站點(diǎn)擊關(guān)鍵字“搪瓷”，不少新穎設(shè)計(jì)，或是大膽應(yīng)用卡通形象、清新花式，或是融入復(fù)古元素以及彰顯個(gè)性，從外觀上贏得了不同年齡層消費(fèi)者喜愛。而在質(zhì)量上，更積極進(jìn)行改進(jìn)，如加厚處理、配合電磁爐使用等特點(diǎn)，滿足了現(xiàn)代人的生活使用需求。

剛剛開包裝的日本暖壺，從做工到外觀相信已經(jīng)感受到了精致的氣息

國內(nèi)搪瓷產(chǎn)品的成功案例無疑是一個(gè)很好的經(jīng)驗(yàn)，而這樣以消費(fèi)者為核心的外觀、功能等設(shè)計(jì)發(fā)展更應(yīng)成為一種傳統(tǒng)，嘗試應(yīng)用在更多擁有積極意義的老物件、老的生活方式上。

記得曾經(jīng)有一句很火的網(wǎng)絡(luò)話語——且行且珍惜。面對環(huán)保生活，我想同樣適用。我們曾經(jīng)嘗試過、擁有過的，重新拾起并不代表倒退。

攝影? 璞生? 編輯? ?郎永