冰粉晶瑩剔透、清涼爽滑，是夏季的一道美食。冰粉起源于四川，其主要原料來自“冰粉樹”。冰粉樹學(xué)名假酸漿，原產(chǎn)于秘魯，在中國主要分布在四川、云南、貴州等地。