陳就忠

（連州市水果技術(shù)推廣總站，廣東 連州 513400）

藍(lán)莓，專業(yè)的名詞又被稱為越橘，是屬于杜鵑花科越橘屬的一種植物，其不僅具有非常高的經(jīng)濟(jì)方面的價(jià)值，而且其未來(lái)發(fā)展的前景也非?？捎^，屬于一種目前市場(chǎng)上新興的一種果樹(shù)樹(shù)種。全世界約有400 多個(gè)品種。藍(lán)莓藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。因此藍(lán)莓深受消費(fèi)者青睞。

1 連州市農(nóng)業(yè)狀況

連州市位于廣東省、湖南省、廣西壯族自治區(qū)交界處，全市管轄10 個(gè)鎮(zhèn)2 個(gè)民族鄉(xiāng)，總面積2663 平方公里，山地面積304.5 萬(wàn)畝，耕地面積47.8 萬(wàn)畝，總?cè)丝?3 萬(wàn)人，農(nóng)業(yè)人口44 萬(wàn)人。水果種植面積16.5 萬(wàn)畝，是南方優(yōu)質(zhì)早熟梨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。

連州市的地理位置在東經(jīng)112°7′～112°48′，北緯在24°37′～25°12′之間，海拔100～1600m，屬中亞熱帶季風(fēng)性氣候，春雨、夏署、秋旱、冬寒，四季分明，年平均氣溫19.4℃，極端低溫-6.9℃，年均降雨量1564mm，相對(duì)濕度79%，光照充足，年均光照時(shí)數(shù)1617.7h，≥10℃氣溫年積溫達(dá)6236.5℃。

連州市丘陵山地多，土地資源豐富，25 度坡以下未開(kāi)發(fā)的利用的土地面積還有9 萬(wàn)多畝。大部分土層深厚，植被良好，紅、黃壤土占比例較大，自然土壤占土地面積的72.12%。

2 水果發(fā)展概況

連州市地處粵北山區(qū)，具有高海拔，晝夜溫差大，土壤肥沃的自然資源條件。全市現(xiàn)有水果種植面積16.5 萬(wàn)畝，掛果面積10 萬(wàn)畝，總產(chǎn)量 6.5 萬(wàn)噸，總產(chǎn)值 2.34 億元；主要種植品種有水晶梨、東魁楊梅、鷹嘴桃、布朗李等優(yōu)良品種，以及臍橙、溫州蜜柑、砂糖桔等傳統(tǒng)品種。

3 引種過(guò)程

因受柑橘黃龍病影響，連州市的水果種植面積從20.5 萬(wàn)畝降到16.5 萬(wàn)畝（最少時(shí)是12.8 萬(wàn)畝），水果品種結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，連州市的適宜種植水果面積也有很大的潛力發(fā)展空間，而且連州市的城鄉(xiāng)居民收入也逐年增加，因此引進(jìn)一些適合連州市發(fā)展的水果新品種顯得尤為重要，正是在這樣的背景條件下，清遠(yuǎn)市也在為調(diào)整水果生產(chǎn)布局而做出了為各縣區(qū)引進(jìn)水果新品種投入了一部分財(cái)政資金，支持各縣區(qū)引進(jìn)適合栽植的水果新品種。2012 年度連州市申請(qǐng)水果新品種的引進(jìn)試驗(yàn)項(xiàng)目資金是40 萬(wàn)元（2013 年實(shí)施），共引進(jìn)藍(lán)莓、南方冬棗、南方櫻桃、彌猴桃等4 個(gè)系列12 個(gè)水果新品種進(jìn)行試驗(yàn)，其中藍(lán)莓試驗(yàn)面積10 畝。通過(guò)2014 年～2016 年度現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)帶項(xiàng)目，繼續(xù)支持水果新品種的引進(jìn)試驗(yàn)，我站和連州市輝龍新果業(yè)發(fā)展有限公司共建藍(lán)莓試驗(yàn)面積10 畝、2016 年連州市綠鑫農(nóng)林生態(tài)發(fā)展有限公司增加試驗(yàn)100 畝種植試驗(yàn)面積。

我市引進(jìn)的藍(lán)莓品種主要有布里吉塔（Brigitta）、藍(lán)豐（Bluecrop）、都克（duke）、萊格西(Legacy)、夏普藍(lán)(Sharpblue)、奧尼爾(O$#$Neal)、北陸(Northland)、頂峰(Climax)、燦爛(Britewell)、密斯提、V3、V6 等15 個(gè)藍(lán)莓品種。

4 引種結(jié)果

4.1 藍(lán)莓物候期

在連州市藍(lán)莓2 月中旬開(kāi)始萌芽，2 月下旬～3 月中旬開(kāi)花，第一次夏梢5月上旬萌芽，5月下旬果實(shí)開(kāi)始成熟，采摘期20天。第二次夏梢6 月下旬7 月中旬萌芽。秋梢在8 月下旬～9 月中旬萌芽。

4.2 樹(shù)體形態(tài)特征

藍(lán)莓為灌木叢樹(shù)種，高叢藍(lán)莓樹(shù)高1～3 米。

藍(lán)莓的花主要呈現(xiàn)出總狀的花序，而在花芽進(jìn)行萌發(fā)之后，而葉芽也逐漸開(kāi)始生長(zhǎng)，在藍(lán)莓花到了盛花期的時(shí)候，葉芽才會(huì)出現(xiàn)萌發(fā)的狀態(tài)，并且進(jìn)一步的生長(zhǎng)到原本應(yīng)該有的長(zhǎng)度。藍(lán)莓花色多為乳白色或粉紅色，壇狀或倒鐘形，花期可持續(xù)一個(gè)月以上。

藍(lán)莓果實(shí)藍(lán)色或淡藍(lán)色，橢圓形或近球形，被有白色果粉。果實(shí)直徑由0.5～2.5 厘米不等。藍(lán)莓的口感是比較酸甜、清新、可口的。

藍(lán)莓葉片互生。藍(lán)莓一般呈現(xiàn)出圓球形，而葉片的大小不同，也主要是由矮叢藍(lán)莓的0.7～3.5 厘米左右的長(zhǎng)度，直到高叢藍(lán)莓的8 厘米，其不同品種的長(zhǎng)度是有差異性的。

通常情況下，藍(lán)莓的主要的根系呈現(xiàn)出比較脆弱的狀態(tài)，而且也不具備根毛，其整體的吸收能力比較地下，而且通常情況下，只會(huì)分布在淺土的部位。

4.3 藍(lán)莓引種表現(xiàn)

通過(guò)6 年的生產(chǎn)試驗(yàn)，連州表現(xiàn)良好的藍(lán)莓品種有密斯提、萊格西、夏普蘭，其他的品種生長(zhǎng)情況都不理想。2014 年其中有5 個(gè)品種開(kāi)始結(jié)果，收入1.2 萬(wàn)元（包括藍(lán)莓觀光采摘門票、果實(shí)），2020 年連州市綠鑫農(nóng)林生態(tài)發(fā)展有限公司的藍(lán)莓基地平均株產(chǎn)2.5kg，畝產(chǎn)值4 萬(wàn)元。

注：667m2 產(chǎn)量按667m2300 株計(jì)；2019 年因花期連續(xù)低溫陰雨，產(chǎn)量降低。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1 建園條件

5.1.1 陽(yáng)光充足，園地坡度要小

土壤pH 值4.3～4.8；一般情況下，土壤中所含有的有機(jī)質(zhì)的含量是不會(huì)比5%低的；而且土壤呈現(xiàn)疏松的轉(zhuǎn)態(tài)，土壤的通氣情況比較理想，雖然是濕潤(rùn)狀態(tài)，但是不會(huì)出現(xiàn)積水現(xiàn)象。

5.1.2 種植規(guī)格

種植行向以南北栽植為宜,株行距為1.0m～1.2m×2.0m～2.5m。

平地應(yīng)起壟栽植，壟面寬1.5m，高35cm；壟與壟間的排水溝，溝寬60 cm～80cm，壟面挖50cm×50cm×50cm 定植穴,平均667m2產(chǎn)量667m2300 株。

5.1.3 土壤改良

土壤pH 值調(diào)整：當(dāng)土壤pH 值大于5.5 時(shí),應(yīng)施用200 目～300 目的硫磺粉進(jìn)行調(diào)整。施用時(shí),將硫磺粉均勻撒施于全園,深翻15cm～20cm。具體使用量應(yīng)符合表1 的規(guī)定。

表1 土壤pH調(diào)酸使用硫磺表

增加有機(jī)質(zhì)：通常情況下，如果在土壤中，有機(jī)質(zhì)的含量如果在5%以下的時(shí)候,就需要多添加一些草炭土，比如說(shuō)菇渣與松針等，還包括鋸木屑和爛樹(shù)皮等，這些都會(huì)對(duì)酸性的土基質(zhì)實(shí)施積極的改良。

5.2 栽植

5.2.1 品種選擇

要求選擇密斯提等南高叢優(yōu)良品種為主栽品種，燦爛等兔眼優(yōu)良品種為補(bǔ)充，按主栽品種與授粉品種2：1 或3：1 的比例配植授粉樹(shù)。

5.2.2 苗木質(zhì)量

通常在選擇苗木的時(shí)候，要保證株高在40cm 以上。而針對(duì)主莖基部的直徑需要保證在0.5cm 以上，或者是經(jīng)過(guò)2 年或者是3 年以上生營(yíng)養(yǎng)杯苗木的培養(yǎng)，還需要保證植株的健壯，整體的分枝比較多，且根系也要相對(duì)發(fā)達(dá)，沒(méi)有收到病蟲(chóng)害的影響，也沒(méi)有其他明顯的傷害。

5.2.3 定植時(shí)間

營(yíng)養(yǎng)杯苗一年四季均可種植，但以1 月中旬～3 月上旬,苗木枝芽萌動(dòng)前栽植最為適合。

5.2.4 定植方法

定植前先用500 倍液的多菌靈殺菌劑消毒2min，把苗種到穴里，然后培土，用手把土輕壓，定植后及時(shí)淋足定根水，蓋地布或樹(shù)盤覆蓋松針。

5.3 土肥水管理

5.3.1 土壤管理

依照整個(gè)田間中的雜草生長(zhǎng)的情況,對(duì)于藍(lán)莓在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)中要進(jìn)行3 到5 次耕作。而中耕的整體深度需要控制在5cm 左右比較合適。

土壤覆蓋物以松針和經(jīng)粉碎后的玉米、花生藤等作物秸稈為主。覆蓋物厚度在10cm 以上。

5.3.2 施肥

保證需要以有機(jī)肥料為主，而以化肥肥料作為輔助，需要保證及時(shí)的補(bǔ)充葉面肥，還要保證施肥平衡。土壤追肥每年分4 次，第1 次開(kāi)花萌芽前(1 月上旬至2 月上旬)，第2 次在謝花小果期(3 月上旬至4 月下旬)，第三次在果實(shí)采收前(5 月上旬至6 月上旬),第四次在果實(shí)采收后（6 月下旬至7 月上旬）每次施肥間隔時(shí)間4 周～5 周?；蕬?yīng)在秋季施用，施肥方法可采用撒施、溝施或穴施的方式,施肥深度為10cm～20cm。施肥后要及時(shí)灌水。

采用滴灌和噴灌，確保藍(lán)莓生長(zhǎng)的水分需求。

5.4 修剪整形

5.4.1 修剪時(shí)期

整形修剪時(shí)期分為冬季修剪和夏季修剪。

5.4.2 修剪方法

在進(jìn)行幼齡樹(shù)木修剪的時(shí)候，可以進(jìn)一步培養(yǎng)并且擴(kuò)大整個(gè)灌叢，還要做好整形，將廢舊的花芽、細(xì)弱枝條和小枝組依次剪去。針對(duì)成齡的樹(shù)木需要做好修剪的工作，而其主要的工作就是要保證細(xì)弱枝，還要保證衰退枝與病蟲(chóng)枝能夠及時(shí)的被剪去。在進(jìn)行采果之后，也要及時(shí)的對(duì)新的培養(yǎng)枝組進(jìn)行疏剪和回縮，還要及時(shí)的疏除數(shù)量過(guò)多的花芽。

5.5 病蟲(chóng)害防治

充分的做到將預(yù)防作為主要的工作目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)綜合的防治，在進(jìn)行耕種的時(shí)候，需要保證合理的使用農(nóng)藥，還要控制好用量?；瘜W(xué)農(nóng)藥的施用應(yīng)符合GB/T 8321(所有部分)的規(guī)定。

5.5.1 主要病蟲(chóng)害種類

藍(lán)莓主要病害有葉斑病、灰霉病、炭疽病和缺鐵癥；主要蟲(chóng)害有蠐螬、天牛、蚜蟲(chóng)、刺蛾、卷葉蛾、果蠅等。

5.5.2 防治方法

結(jié)合修剪、清園等農(nóng)事操作,去除病蟲(chóng)枝梢、病葉、病果及雜草,以減少病蟲(chóng)源,降低蟲(chóng)口基數(shù)。

成蟲(chóng)發(fā)生為害期,使用頻振式殺蟲(chóng)燈、糖醋罐(瓶)、粘蟲(chóng)板等誘殺害蟲(chóng)。注意不同農(nóng)藥的科學(xué)、合理地交替使用。開(kāi)花期、漿果成熟前20d 至采果結(jié)束之前禁止用藥。

6 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)連續(xù)6 年的引種栽培試驗(yàn)，適合南方種植的藍(lán)莓品種基本上都可以在連州種植成功，并取得一定的經(jīng)濟(jì)效益，2020年藍(lán)莓采摘門票40 元，藍(lán)莓零售價(jià)格80 元/500g。為連州市水果產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整提供一個(gè)有力的條件，豐富當(dāng)?shù)厮贩N，同時(shí)為休閑旅游采摘增加一個(gè)項(xiàng)目，為當(dāng)?shù)厣絽^(qū)農(nóng)民增加了一條致富途徑。我們?cè)囼?yàn)成功的藍(lán)莓栽培技術(shù)可以在連州市及周圍縣市應(yīng)用推廣。