[摘 要] 保育工作是幼兒園的基礎(chǔ)性工作，是幼兒園生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，也是保障幼兒生存與發(fā)展權(quán)利的重要手段，對(duì)實(shí)現(xiàn)幼兒全面健康協(xié)調(diào)發(fā)展具有不可替代的重要價(jià)值。當(dāng)前我國(guó)幼兒園保育工作開展不理想，保育仍被視為對(duì)幼兒身體的保護(hù)和生活的照料，保育員的專業(yè)地位和實(shí)踐工作停留在較低水平，這不利于幼兒園與幼兒的可持續(xù)發(fā)展。為此，有必要重新認(rèn)識(shí)和肯定幼兒園保育的本體價(jià)值，并在此基礎(chǔ)上加強(qiáng)幼兒園保育員隊(duì)伍建設(shè)，提高保育員的專業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)地位，實(shí)現(xiàn)保育工作的專業(yè)化。

[關(guān)鍵詞] 幼兒園保育;保育價(jià)值;保育專業(yè)化

幼兒園保育工作是家庭養(yǎng)育功能的自然延續(xù)，對(duì)建立幼兒對(duì)幼兒園的歸屬感與安全感、教師與幼兒之間的親密關(guān)系有著積極的促進(jìn)作用;是幼兒園實(shí)施生活教育的直接途徑，有利于幼兒學(xué)會(huì)基本的獨(dú)立生活與日常交往能力。[1]保育既是幼兒園教育工作的應(yīng)有之義，也是幼兒園開展其他教育教學(xué)工作的基本前提。[2]在長(zhǎng)期的教育實(shí)踐中，學(xué)前教育工作者總結(jié)并形成了保教并重的教育觀念和教育原則，試圖通過保育和教育工作促進(jìn)幼兒的全面適宜性發(fā)展。但受傳統(tǒng)文化觀念以及人們對(duì)幼兒教育價(jià)值與規(guī)律認(rèn)識(shí)不足的影響，幼兒園保育工作并未真正成為促進(jìn)幼兒整全發(fā)展的適宜途徑，人們對(duì)幼兒園保育工作價(jià)值的認(rèn)識(shí)以及保育員隊(duì)伍的建設(shè)等都處于不理想和不充分狀態(tài)。[3][4]幼兒園教育是對(duì)個(gè)體發(fā)展的啟蒙，這種啟蒙既包括心智的啟蒙，也包括身體、生活、思想、情感等方面的啟蒙，強(qiáng)化幼兒園保育的價(jià)值，就是強(qiáng)調(diào)為幼兒的全方位啟蒙奠定更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、幼兒園保育工作的價(jià)值意涵

保育一般是指在幼兒園或者兒童看護(hù)機(jī)構(gòu)以兒童生活照顧為主要內(nèi)容的照料與教育工作，其目標(biāo)不只限于對(duì)幼兒身體和生活的保護(hù)和照顧，而是涉及培養(yǎng)幼兒生活自理能力、促進(jìn)幼兒行為習(xí)慣養(yǎng)成、涵養(yǎng)幼兒心靈、發(fā)展幼兒個(gè)性心理品質(zhì)等諸多方面，是實(shí)現(xiàn)幼兒全面健康發(fā)展的基本前提。[5][6]保育作為幼兒園工作的重要組成部分，對(duì)其價(jià)值的認(rèn)識(shí)不能仍只停留在對(duì)幼兒的生活照料和安全防護(hù)上，而是必須將保育工作視為促進(jìn)幼兒全面發(fā)展的根本手段。

首先，幼兒園保育工作是保障幼兒生存與發(fā)展權(quán)利的重要手段。學(xué)齡前兒童是未發(fā)育成熟的生命體，他們不僅在生理上處于一種發(fā)展不成熟和需要保護(hù)的狀態(tài)，而且在心理和情感上對(duì)于成人也有著很強(qiáng)的依賴和依戀性，保障并促進(jìn)幼兒自我行動(dòng)的能力就是保障了幼兒的生存和發(fā)展權(quán)利。幼兒園是幼兒離開家庭后進(jìn)入的最為重要的成長(zhǎng)場(chǎng)所，當(dāng)尚未成熟的個(gè)體進(jìn)入幼兒園之后，只有確保其生命安全和滿足其基本生活需要，才能使幼兒在與同伴的交往、教師的教授、自我行動(dòng)的過程中獲得心理、認(rèn)知、情感、社會(huì)性等方面的發(fā)展。如果忽視幼兒的年齡特點(diǎn)、身心發(fā)展規(guī)律以及發(fā)展需要，不給予幼兒一個(gè)安全且充滿教育關(guān)懷的發(fā)展環(huán)境，那就是在損害幼兒的生存和發(fā)展權(quán)利，讓他們喪失可持續(xù)發(fā)展的機(jī)會(huì)和條件。

其次，幼兒園保育工作是促進(jìn)幼兒全面健康發(fā)展的基本前提。幼兒園保育工作以看護(hù)和照顧幼兒的日常生活為核心，但又不局限于幼兒身體保護(hù)和生活照料。幼兒園保育工作涉及的內(nèi)容十分豐富，不管是對(duì)幼兒生活的養(yǎng)育，還是對(duì)幼兒生活的啟蒙，它都是促進(jìn)幼兒身體、智力、經(jīng)驗(yàn)、能力等發(fā)展的重要手段。通過豐富的保育活動(dòng)，幼兒可以獲得關(guān)于自我、關(guān)于世界的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，并發(fā)展相應(yīng)的行動(dòng)和行為能力。在諸如照顧幼兒生活起居的保育活動(dòng)中，幼兒可以通過具體的活動(dòng)來認(rèn)識(shí)不同的事物，并在與教師、同伴的交往過程中發(fā)展良好的情緒和社會(huì)交往能力。幼兒在日常生活和交往活動(dòng)中所獲得的經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展的能力為其進(jìn)一步的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，如果幼兒沒有在保育活動(dòng)中獲得相應(yīng)的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和能力，那么他們下一階段的發(fā)展將是不健全的和缺乏可持續(xù)性的。因此，我們不能忽視幼兒園保育工作對(duì)幼兒身心健康發(fā)展的保全和奠基作用，不能將其與幼兒園教育工作進(jìn)行二元分割。[7]

再次，幼兒園保育工作是有效開展教育活動(dòng)的重要支撐。幼兒的學(xué)習(xí)具有生活性和游戲性，教育蘊(yùn)于保育之中是幼兒園教育工作的應(yīng)有之義。幼兒園各項(xiàng)教育教學(xué)工作的有效開展必須建立在高質(zhì)量的保育工作之上，保育為幼兒園各項(xiàng)教育教學(xué)活動(dòng)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這主要是因?yàn)?，幼兒園保育工作一是為教育教學(xué)工作提供了先行基礎(chǔ)，它可以通過各種生活活動(dòng)讓幼兒發(fā)展一定的經(jīng)驗(yàn)和能力，是幫助幼兒的認(rèn)知和思維從具體、簡(jiǎn)單不斷走向抽象和復(fù)雜的重要前提;二是為教育教學(xué)工作提供了教育內(nèi)容和教育對(duì)象，教育教學(xué)活動(dòng)只有把握好幼兒學(xué)習(xí)的生活性及其生活基礎(chǔ)，才能更好地引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，讓幼兒的學(xué)習(xí)呈現(xiàn)出良好的遞進(jìn)性;三是為教育教學(xué)工作提供了良好的行動(dòng)和行為能力基礎(chǔ)，幼兒在各項(xiàng)生活活動(dòng)中發(fā)展起來的探究和行為能力是幼兒開展后續(xù)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)和前提。如果忽視保育對(duì)幼兒的重要發(fā)展作用，那么幼兒園教育教學(xué)工作就會(huì)成為漂浮于幼兒發(fā)展規(guī)律和發(fā)展特點(diǎn)之上的無根之物，對(duì)幼兒發(fā)展的促進(jìn)作用也將會(huì)是不健全和缺乏可持續(xù)性的。

二、幼兒園保育價(jià)值實(shí)踐的現(xiàn)實(shí)迷失

幼兒園保育是因循幼兒年齡發(fā)展特點(diǎn)和發(fā)展需要所建構(gòu)的一種實(shí)踐活動(dòng)，是在保全幼兒身體發(fā)展基礎(chǔ)上促進(jìn)幼兒身心全面健康發(fā)展的重要手段。由于人們對(duì)年幼兒童的發(fā)展特點(diǎn)認(rèn)識(shí)不足，沒有充分認(rèn)識(shí)到幼兒園保育工作的價(jià)值和意義，致使幼兒園保育工作出現(xiàn)了現(xiàn)實(shí)的價(jià)值迷失，并由此引發(fā)了實(shí)踐中保育員隊(duì)伍建設(shè)遲滯和保育質(zhì)量亟待提高等問題。事實(shí)上，幼兒的一日生活皆教育，[8]保育工作也應(yīng)該成為促進(jìn)幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的重要手段，且幼兒的學(xué)習(xí)必須始于保育工作中的日常生活，只有這樣才能建立起幼兒心智結(jié)構(gòu)與外在經(jīng)驗(yàn)之間的有效聯(lián)結(jié)。

首先，幼兒園保育工作的價(jià)值迷失主要體現(xiàn)為將保育視為對(duì)幼兒生活的照料和安全的防護(hù)，忽視保育工作所蘊(yùn)含的教育意涵。也正是因?yàn)檎J(rèn)識(shí)上的不足，雖然人們將保教并重甚至保育先行視為開展幼兒園教育工作的基本前提，但在實(shí)踐中卻往往存在重教輕?；蛘弑Ｓ豢茖W(xué)、不充分等問題，致使幼兒缺乏一個(gè)符合其年齡特點(diǎn)和發(fā)展規(guī)律的現(xiàn)實(shí)環(huán)境。幼兒園是為幼兒提供保育與教育的一體化機(jī)構(gòu)，幼兒園保育工作來源于幼兒的日常生活但又超越了日常生活，是一種更具目的性、組織性、系統(tǒng)性和教育性的個(gè)體發(fā)展活動(dòng)，在幼兒園各項(xiàng)工作中發(fā)揮著基礎(chǔ)性和不可替代的作用。[9]除了維持幼兒的基本生存與安全需要之外，幼兒園保育還為幼兒的各項(xiàng)探究活動(dòng)和社會(huì)交往提供了豐富的場(chǎng)域和良好的氛圍，幼兒可以在充分的保育活動(dòng)中去建構(gòu)對(duì)事物的認(rèn)知，從而不斷積累經(jīng)驗(yàn)、發(fā)展心智和培養(yǎng)能力。換言之，幼兒園保育是幼兒人生學(xué)習(xí)與發(fā)展的開端，高質(zhì)量的保育對(duì)于幼兒的發(fā)展具有重要意義，其地位和要求要高于教育。[10]但與這一認(rèn)識(shí)相違背的是，人們?cè)趯?shí)踐中往往忽略了保育工作的基礎(chǔ)性作用，沒有認(rèn)識(shí)到保育工作的系統(tǒng)性、長(zhǎng)期性與融合性，只從幼兒發(fā)展的即時(shí)結(jié)果來賦予保育和教育不同的地位，造成口頭上重視但事實(shí)上輕視保育的價(jià)值迷失困境。這種價(jià)值的迷失主要源于人們對(duì)教育價(jià)值認(rèn)識(shí)和兒童發(fā)展期望的迷失，致使保育沒有成為發(fā)展兒童的重要手段，而是成了實(shí)現(xiàn)其他目的的工具和手段。

其次，對(duì)保育工作價(jià)值認(rèn)識(shí)的偏離導(dǎo)致幼兒園保育員職業(yè)和社會(huì)地位低下，進(jìn)一步加劇了幼兒園保育工作功能價(jià)值的失落。保育員是開展幼兒園保育工作的主體，他們與教師一起構(gòu)成了幼兒園教育活動(dòng)的實(shí)施主體。由于幼兒園保育工作的地位明顯低于教育，[11]盡管有研究者不斷提出幼兒園教育工作要做到保教合一，但保育工作并沒有獲得相應(yīng)的地位，這也導(dǎo)致了保育員這一群體職業(yè)和社會(huì)地位低下。[12]在有關(guān)法律法規(guī)和理論表述中，保育員是區(qū)別于幼兒園教師的工作人員，他們往往不被視為教師，保育員的準(zhǔn)入門檻和專業(yè)要求都要比教師低。也正是因?yàn)檫@種職業(yè)身份和專業(yè)要求上的不一樣，保育員的薪資待遇、社會(huì)地位、社會(huì)保障水平等都更低。在幼兒園的班級(jí)教育工作中，往往分為主班教師、配班教師和保育員，保育員通常被視為班級(jí)教育工作的輔助者，在話語權(quán)、職稱評(píng)定、發(fā)展空間等方面都遠(yuǎn)遠(yuǎn)弱于幼兒園教師。由保育工作不受重視導(dǎo)致的保育員隊(duì)伍建設(shè)滯后進(jìn)一步阻遏了保育價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，它讓幼兒園保育工作成為一種形式上的對(duì)幼兒生活的照料，保育工作的價(jià)值難以得到有效發(fā)揮。雖然保育員并不等于保育，保育工作也并非只由保育員承擔(dān)，但保育的價(jià)值一直未被給予充分的重視并在實(shí)踐層面予以合理的回應(yīng)，對(duì)主要承擔(dān)保育工作的保育員也未給予合理的對(duì)待與支持，這就導(dǎo)致了包含保育員隊(duì)伍建設(shè)在內(nèi)的保育工作實(shí)踐體系未能得到充分的建構(gòu)，影響了保育工作對(duì)幼兒的發(fā)展作用。

三、幼兒園保育價(jià)值的回歸路徑

保育是幼兒園日常工作的基本組成部分，是幼兒園實(shí)現(xiàn)提升教育教學(xué)質(zhì)量和促進(jìn)幼兒健全發(fā)展目標(biāo)的重要手段，幼兒園工作者必須對(duì)其價(jià)值進(jìn)行理性的認(rèn)知并在實(shí)踐中予以充分的體現(xiàn)，以此來實(shí)現(xiàn)幼兒園保育價(jià)值的合理回歸。而保育工作價(jià)值的回歸強(qiáng)調(diào)的不僅是思想認(rèn)識(shí)上的理性化和科學(xué)化，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)保育員隊(duì)伍建設(shè)，要為保育員建立合理的專業(yè)發(fā)展和社會(huì)保障制度。

首先，理性看待幼兒園教育的價(jià)值與現(xiàn)實(shí)功用，強(qiáng)調(diào)幼兒園教育的本體功能是促進(jìn)幼兒的全面健康協(xié)調(diào)發(fā)展。優(yōu)質(zhì)的學(xué)前教育對(duì)于人一生的發(fā)展具有積極的影響，[13]它有益于幼兒形成健全的人格和發(fā)展良好的認(rèn)知與行為能力，這種教育不是指知識(shí)、智力等方面的單一發(fā)展，而是指核心素養(yǎng)和綜合能力的協(xié)同發(fā)展。學(xué)前期的教育應(yīng)該涵養(yǎng)幼兒的心靈，讓他們?cè)诟鞣N生活探究活動(dòng)中發(fā)展對(duì)世界的想象并形成不斷學(xué)習(xí)的動(dòng)力與能力。在這樣一種理念的關(guān)照下，就必須重視幼兒園保育的現(xiàn)實(shí)功用，[14]將其視為發(fā)展幼兒的基本手段。幼兒園保育在維護(hù)幼兒生活和生命安全的基礎(chǔ)上為幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展提供了廣闊的實(shí)踐空間和豐富的學(xué)習(xí)內(nèi)容，這種由內(nèi)容與時(shí)空交織而成的實(shí)踐場(chǎng)域奠定了幼兒終身發(fā)展的開端，只有夯實(shí)了人生發(fā)展的根基，才能促進(jìn)幼兒的可持續(xù)發(fā)展。

其次，合理建構(gòu)幼兒園保教工作體系，不斷改進(jìn)和完善保育員專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)保育員隊(duì)伍建設(shè)。合理的幼兒園保教工作體系應(yīng)該基于這樣一種教育理念，即幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展是在一日生活中進(jìn)行的，諸如喝水、用餐、如廁等生活活動(dòng)既是生活需要的一部分，同時(shí)也是重要的教育資源，這些保育活動(dòng)可以幫助幼兒不斷地認(rèn)識(shí)自己，并在這個(gè)過程中習(xí)得如何去理解個(gè)體與外部世界的關(guān)系。幼兒園各類教育活動(dòng)必須基于保育去開展，只有這樣才能促進(jìn)幼兒的有意義學(xué)習(xí)和主動(dòng)學(xué)習(xí)，[15]幼兒園教師也需要正視并開展有質(zhì)量的保育工作。在此基礎(chǔ)上，幼兒園必須不斷改進(jìn)保育工作專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)保育員隊(duì)伍建設(shè)，為保育員建立起良好的專業(yè)發(fā)展和社會(huì)保障制度。為此，幼兒園一是要建立保育員準(zhǔn)入制度，使保育員脫離保姆、阿姨等非專業(yè)身份，讓高水平的保育員能在開展保育工作的同時(shí)引導(dǎo)幼兒的全面發(fā)展，提升保育工作的教育性;二是要建立保育員專業(yè)發(fā)展制度，為保育員提供專業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，讓保育員在不斷的專業(yè)發(fā)展實(shí)踐中提升保育工作的水平和質(zhì)量;三是要建立保育員工作與社會(huì)保障制度，使保育員能夠憑借其專業(yè)身份來獲得理想的工作回報(bào)和社會(huì)保障，解決保育員隊(duì)伍長(zhǎng)期處于低水平發(fā)展的困境。保育員專業(yè)化發(fā)展是幼兒園保育價(jià)值實(shí)踐的現(xiàn)實(shí)依托，也只有通過保育員的專業(yè)化才能真正將保育的兒童發(fā)展功能落到實(shí)處，使保育成為促進(jìn)幼兒發(fā)展的基本途徑。

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The Loss and Return of Nursery Value in Kindergarten

Rong Song

（The Experimental Kindergarten of Yuzhong District， Chongqing 400010 China）

Abstract： The nursery care is not only the basis for the survival and development of kindergartens， but also an important means to protect childrens right to survival and development. It is also the basic premise for the comprehensive， healthy and coordinated development of children. At present， the kindergarten care work is not ideal. People still regard the nursery care as the protection of childrens body and ?the care of life， the professional status and professional practice of nursery staff is still at a low level， and there is a loss of value and deviation， which are conducive to the sustainable development of kindergartens and children. So it is necessary to redefine and recognize the essence value of kindergarten nursery care， build up the ranks of nursery workers and raise their professional quality and competence， thus making nursery work has a solid professional foundation and support.

Key words： nursery work of kindergarten， nursery value， specialization of nursery work

稿件編號(hào)：GF2020-08-02

基金項(xiàng)目：重慶市教育科學(xué)規(guī)劃課題“幼兒園保教一體化模式的實(shí)踐研究”（批準(zhǔn)號(hào)：2014-04-006）

通訊作者：宋蓉，重慶市渝中區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園園長(zhǎng)，E-mail：337372124@qq.com