從札幌驅(qū)車約1小時(shí)可抵達(dá)的定山溪，四季景色截然不同，慢慢入秋的感覺，很舒服。周明璿圖

1豐平峽水壩景觀宏偉。譚若瑜攝

人生四季，“追楓”少年 層云峽×定山溪×惠庭溪谷

秋天在北海道自駕游是一場(chǎng)視覺饗宴。道路兩旁白樺樹落葉紛飛，拐個(gè)彎又能撞上滿山繽紛的黃葉紅葉，在湛藍(lán)天空下開車的暢快滋味，讓我感覺自己又回到了少年時(shí)代。每年9月，日本的楓葉線，從北海道中部大雪山開出第一道楓紅，要趁這時(shí)候來(lái)北海道，才趕得上“追楓”。

層云峽是全日本最早能觀賞到紅葉的地區(qū)，大約在8月下旬就開始了。搭乘纜車登黑岳是層云峽推薦景點(diǎn)，天氣良好的早上，乘搭第一班列車能欣賞到美麗云海。大部分旅行團(tuán)停在海拔1，300米的五合目展望臺(tái)拍了照便折返，我卻覺得搭乘無(wú)扶桿的雙人纜車上七合目那一段才刺激。

隨著纜車高度漸漸上升，群山視野不斷地改變。10月初高山極可能降雪，有機(jī)會(huì)看到紅葉與白雪共存的絕景。喜歡健行的話，從黑岳七合目往上爬約1小時(shí)，就可以登上海拔1，984米的黑岳山頂，欣賞大雪山公園景觀。

札幌人的賞楓景點(diǎn)

如果想避開賞楓人潮，或早已看過(guò)旅客必到的紅葉名所，不妨前往較遠(yuǎn)一點(diǎn)的秘境。位于札幌近郊的定山溪溫泉與惠庭溪谷，是札幌人秋天賞楓私房景點(diǎn)。

定山溪溫泉距離札幌約1小時(shí)車程，這里有許多開業(yè)百年的老字號(hào)溫泉旅館。來(lái)泡日歸溫泉，沿著溪谷自然步道，欣賞群山峻嶺與美麗紅葉，很是自在。來(lái)定山

其它“追楓”地

譚若瑜攝

紅葉谷朝陽(yáng)亭溫泉酒店

依著紅葉谷朝陽(yáng)亭溫泉酒店路標(biāo)走約10分鐘，有條散步小徑，全長(zhǎng)800米，平緩好走，能盡情飽覽紅葉之美，走到終點(diǎn)紅葉瀑布來(lái)回約1小時(shí)。晚間紅葉谷有賞夜楓活動(dòng)，溫泉街有免費(fèi)巴士載送。

日本北海道神川市神川區(qū)078-1795

www.choyotei.com

夫妻瀑布

進(jìn)入大雪山國(guó)家公園會(huì)與入選日本瀑布百選的“夫妻瀑布”——銀河瀑布和流星瀑布相遇，在那里能將一柔一剛的雙瀑布與楓葉斷崖美景盡收眼底。若時(shí)間允許，建議順道游覽附近的大雪湖和銀泉臺(tái)。

日本北海道上川郡東川町勇駒別071-1472

www.daisetsuzan.or.jp

溪就一定要到豐平峽水壩走一圈。選擇自駕需在豐平峽水壩停車場(chǎng)換乘電氣巴士前往水壩，但我學(xué)當(dāng)?shù)厝瞬叫校呱仙郊s35分鐘。沿途風(fēng)景很美，即便走得氣喘吁吁也不后悔。

惠庭溪谷是札幌人郊游的首選。那里一年四季皆有不同風(fēng)景，最受歡迎仍是秋季。游走在步道間欣賞大片紅葉林與瀑布景觀，聽溪水鳥鳴，別有一番悠閑滋味。

另外，北海道大學(xué)外的銀杏大道也是賞楓名景?？傞L(zhǎng)380公尺的大道種有70株銀杏，一整片黃色樹海很壯觀。最后不要錯(cuò)過(guò)距離札幌約40分鐘車程的國(guó)營(yíng)漳野鈴蘭丘陵公園，公園也應(yīng)四季變化種植不同花卉：春天郁金香、夏天波斯菊、秋天掃帚草和楓紅都值得觀賞。

層云峽

日本北海道上川郡上川町層云峽

www.sounkyo.net

黑岳纜車站

日本北海道上川郡上川町層云峽078-1701

+8116 585 3031

1，850JPY（多人車廂/成人來(lái)回）600JPY（雙人纜車，成人來(lái)回）

www.sounkyo.com/tozanropeway.html

定山溪溫泉

日本北海道札幌市南區(qū)定山溪溫泉4-330-4

+8111 598 4444

10am-9Dm

豐平峽水壩

日本北海道札幌市南區(qū)定山溪840

8：45am-4pm（下山最后班次4：30pm，5月1日至11月3日開放）

640JPY（電氣巴士/成人）

320JPY（兒童）

www.houheikyou.jp/english/index。html

2北海道大學(xué)外的銀杏大道。Wikipedia圖

1在北海道，秋天不僅有落葉，也有盛開的花卉。

2秋天的青池倒影。

秋天的花花世界 四季彩之丘×白金溫泉×青池

日本人把北海道分為道南、道央、道東和道北地區(qū)，其中位于道北的美瑛，在秋天除了賞楓，也是賞花的好地方。9月至10月向日葵仍未謝，油菜花、天竺牡丹等秋季花卉也正盛開。

“四季彩之丘”是面積達(dá)15公頃的花田，各種花卉在5月至11月依季節(jié)盛開。秋天人潮沒(méi)有夏天多，大片向日葵與山坡彩色花田交相輝映，與遠(yuǎn)方農(nóng)莊和+勝連峰組成無(wú)敵美景。沿著丘陵地優(yōu)游，讓人不禁陶醉在花花世界之中，快門按個(gè)不停。

除了花田，奔馳在美瑛附近農(nóng)田的道路上，也能享受開車兜風(fēng)的心曠神怡。美瑛丘陵地帶是由十勝岳火山噴發(fā)的泥流形成，火山灰使土壤肥沃，適合耕作。探險(xiǎn)家松浦武四郎在穿越十勝岳時(shí)發(fā)現(xiàn)了這里，后來(lái)經(jīng)農(nóng)民開墾慢慢聚居成村。然而卻是攝影大師前田真三把美瑛推向世界，他的美瑛四季美景照片出現(xiàn)在許多廣告和電影中，讓許多人慕名而來(lái)。

由一塊塊農(nóng)田拼成的美瑛“拼布大地”隨四季不同變化出各種面貌。最受歡迎的路線——拼布之路以JR美瑛站為起點(diǎn)，自駕可以輕松將亞斗夢(mèng)之丘、Ken&Mary之木、Seven Star之木、親子之木、北西之丘和Mild Seven之丘一網(wǎng)打盡。

四季變幻色彩

“秋天的時(shí)候再來(lái)吧?！蹦硞€(gè)冬天，我站在美瑛白金溫泉鐵橋上，想像眼前夢(mèng)幻的銀白世界在其它季節(jié)是什么模樣。因?yàn)槟硞€(gè)季節(jié)來(lái)北海道看到了美景，而不禁想要在別的季節(jié)回來(lái)看看它另一個(gè)樣子，我想，像我這樣的人應(yīng)該不少吧。

天下著微微細(xì)雨，撐著傘站在鐵橋同一地點(diǎn)，白須瀑布流水奔騰，冬天光禿禿的樹木換上了秋天的顏色，來(lái)自熱帶國(guó)家的我深深感受四季變化之美。于是，秋天時(shí)分，我開車再次來(lái)到白金溫泉。若決定在白金溫泉附近的民宿住上一夜，可前往車程只需6分鐘的青池。1988年十勝岳火山爆發(fā)，青池是后來(lái)為防堵泥流，在美瑛川建筑堤防而產(chǎn)生的人造池。含礦物質(zhì)的綠色池水，倒映天空的藍(lán)，與沉入水中的落羽松與白樺形成奇特景象。

3沉醉在向日葵花海之中。圖1至3均為譚若瑜攝

4三五好友結(jié)伴賞花也很有樂(lè)趣。G00dDay H0kkaido圖

2012年，它的美景因被蘋果電腦設(shè)為桌面照片而聲名大噪。晴天能看到青池絕美的藍(lán)青色澤：冬天結(jié)冰湖面上有鹿群出沒(méi)，入夜后有夢(mèng)幻燈光秀。秋天又有不同風(fēng)味，樹木鮮艷色澤映照在湖面上，呈現(xiàn)難以言表的美麗色彩。

四季彩之丘

日本北海道上川郡美瑛町新星第三071-0473

+81 16 695 2758

8：30am-6pm（9月）：9am-5pm（10月）9am.4：30pm（11月）

www.shikisainooka.jp/sc

拼布大地

日本北海道上川郡美瑛町大村

白金溫泉

日本北海道上川郡美瑛町白金溫泉

青池

日本北海道上川郡美瑛町白金071-0235

7am·7pm

云霄飛車之路

美瑛美馬牛附近的“云宵飛車之路”是自駕游不能錯(cuò)過(guò)的打卡點(diǎn)。這條沿著山丘地勢(shì)起伏的道路長(zhǎng)2.5公里，路兩旁農(nóng)田和十勝岳風(fēng)景絕美，游客到此都會(huì)下車在馬路中央拍照。我也欲罷不能，來(lái)回走了三趟，過(guò)足坐“云宵飛車”的癮。

日本北海道空知郡上富良野町西071-0511

譚若瑜攝

1遠(yuǎn)內(nèi)多湖色澤變化，令人目不暇給。2踩在楓葉堆里，感受秋的詩(shī)意。圖1&2均為譚若瑜攝 3三國(guó)峠的松見大橋。Daisuke Hayashi圖

一縷楓葉橘 三國(guó)峠×遠(yuǎn)內(nèi)多湖×福原山莊

+勝是北海道面積最大、自然資源最豐富的地區(qū)，西有十勝山脈、北有大雪山山脈、南邊是太平洋，源自大雪山的十勝川蜿蜒流經(jīng)十勝平原。1萬(wàn)多平方公里的土地，以農(nóng)畜牧為主，糧食自給率超過(guò)1，000%。

三國(guó)咔是眺望十勝三股盆地最佳地點(diǎn)，海拔1，139米，是北海道最高的峠?！皪g”的意思藏在字面：上下山之間，交界處的最高點(diǎn)，即中文的埡口。在三國(guó)咔展望臺(tái)旁的小咖啡館買一杯烘焙咖啡，上車?yán)^續(xù)前進(jìn)。沿國(guó)道273號(hào)向南行，來(lái)到秋色如畫的糠平湖。9月運(yùn)氣好，能看到還未完全沉入湖中的“幻影橋”。Taushubetsu川橋梁竣工于1937年，是一座曾為運(yùn)輸戰(zhàn)爭(zhēng)用木材所修建的混凝土拱橋之一。由于北海道嚴(yán)酷的自然環(huán)境，橋梁逐漸老化，如今幾近坍塌。一定要趁它還沒(méi)消失前，領(lǐng)略這個(gè)絕妙風(fēng)光。

結(jié)束觀光行程后，停留在糠平溫泉鄉(xiāng)浸泡溫泉消除疲勞，還可順道參觀東大雪自然館。這棟溫馨開放的木造建筑物與周圍自然融合，館內(nèi)展示世界各地的蝴蝶昆蟲標(biāo)本，另外提供大雪山國(guó)立公園自然觀光信息及設(shè)有兒童自然教育課室。

十全“十勝”之美景

位于足寄町的遠(yuǎn)內(nèi)多湖（Onetto）被許多人奉為秘境，因?yàn)榈攸c(diǎn)偏僻，來(lái)訪游客稀少，交通不便，宜自駕前往。遠(yuǎn)內(nèi)多湖魅力在于千變?nèi)f化的湖面景色，夏天新芽綠葉，秋天紅葉映照水面。湖水因火山活動(dòng)及湖中細(xì)菌作用，一天中會(huì)變換五次色澤，所以又名五色沼，許多攝影師在秋天寒風(fēng)中守拍，不愿錯(cuò)過(guò)分秒變幻的光影。

“福原山莊”是十勝地區(qū)鮮為人知的賞楓秘境，為“福原超級(jí)市場(chǎng)”創(chuàng)辦人福原治平私人庭園。每年楓紅期間對(duì)外開放，讓大家都能免費(fèi)欣賞紅葉之美。庭園內(nèi)有千棵純楓葉林，還有池塘和小瀑布。青空之下秋高氣爽，沒(méi)有擁擠人潮，大家都靜靜地感受不經(jīng)刻意修飾的自然之美，安靜得連踩在落葉上的沙沙聲也十分療愈。

十勝四季美景皆非常迷人，冬夏是旅游旺季——冬天可賞雪、參加雪祭：夏天到訪牧場(chǎng)看牛，很適合全家親子同游。十勝帶廣地區(qū)有許多知名景點(diǎn)，如然別湖、Naifai高原牧場(chǎng)、十勝牧場(chǎng)、八千代牧場(chǎng)、花煙牧場(chǎng)、戀人朝圣地帶廣幸福車站、池田町葡萄酒城等。但美好景點(diǎn)太多，反而讓人不知該怎么規(guī)劃行程。建議至少住上兩三天，才能好好深入游玩和嘗遍各種美食。

三國(guó)峠

日本北海道河?xùn)|郡曹長(zhǎng)幌町三國(guó)峠

www.kamishihoro.jp/page/00000140

Taushubetsu川橋梁

日本北海道河?xùn)|郡上士幌町080-1403

糠平溫泉鄉(xiāng)

日本北海道河?xùn)|郡上士幌町字糠平源泉鄉(xiāng)

遠(yuǎn)內(nèi)多湖

日本北海道足寄郡足寄町茂足寄089-3964

福原山莊

日本北海道河?xùn)|郡鹿追町北瓜幕

9am-40m

www.art-fukuhara.jp/info/sansou.html

追加景點(diǎn)：釧路濕原展望臺(tái)

釧路濕原是日本最大及第一個(gè)簽訂拉姆薩公約（Ramsar Convention）的濕原，也是丹頂鶴及許多珍貴野生動(dòng)植物棲息地。如果對(duì)觀察大自然現(xiàn)象有興趣，建議可在夏天造訪，并自駕前往釧路濕原展望臺(tái)、細(xì)岡展望臺(tái)，或北斗展望臺(tái)觀賞濕原，近距離了解濕地原生態(tài)。不過(guò)釧路濕原是烏獸保護(hù)區(qū)，在這里經(jīng)常會(huì)轉(zhuǎn)彎遇見萌萌的狐貍、蝦夷鹿，駕駛時(shí)要特別小心。

日本北海道釧路市北斗6-11

8：30am-6pm（5月-10月）

9am-5pm（11月-次年4月）

470JPY

1摩周湖真的如傳說(shuō)所說(shuō)的那樣有魔咒嗎？如果是的話，它不輕易現(xiàn)身也算是好事吧。Yamaguchi Yoshiaki圖

2曾在冬天來(lái)到屈斜路湖，看到天鵝在這里過(guò)冬。GoodDay Hokkaido圖

關(guān)于湖的都市傳說(shuō) 屈斜路湖×摩周湖

偏遠(yuǎn)的道東通常不是游客來(lái)北海道的目的地，卻是我第一次來(lái)北海道旅行時(shí)，就深深愛上的地方。位于阿寒摩周國(guó)立公園的阿寒湖、屈斜路湖和摩周湖是北海道原住民阿伊努人（Ainu）聚居之地，流傳著各種古老傳說(shuō)，使人為之神往。屈斜路湖位于弟子屈町，為日本最大、世界第二大的火山口湖，形成于3萬(wàn)年前。昭和50年代（1975年到1985年間），曾有人在屈斜路湖面上目擊到不明巨大生物，電視廣泛報(bào)導(dǎo)為水怪，并命名它為“庫(kù)?！?。來(lái)自硫黃山和川湯的溫泉水流入屈斜路湖，使湖水酸性極強(qiáng)，一般認(rèn)為湖里很難有大型生物生存。

比起水。陘，我倒覺得野溫泉和白烏更有吸引力。屈斜路湖處于火山地帶，附近有許多溫泉像是川湯、砂湯、丹湯、仁伏、和琴，還有安靜的古丹溫泉?！肮诺ぁ保ò⒁僚Z(yǔ)村落的意思）在冬天時(shí)會(huì)有白烏群聚在溫泉旁取暖，可以和白鳥一起泡湯，欣賞仙境般的景色。屈斜路湖南岸的和琴溫泉也是免費(fèi)露天混浴秘湯。這次前來(lái)，遇到一對(duì)自駕旅行的中年日本夫妻。與陌生人泡溫泉聊天，讓我有點(diǎn)害羞又覺得很有趣。泡完湯全身舒暢，沿著和琴半島步道散步享受芬多精森林浴，樹林秋色繽紛，晝鳴蟬叫聲不絕于耳，秋天寒蟬充滿詩(shī)意。

摩周湖有“魔咒”

道東人氣景點(diǎn)摩周湖（Mashu-ko）被阿伊努人稱為“神之湖”，是7，000年前火山噴發(fā)后形成的火山口湖，面積比屈斜路湖小很多。天氣晴朗時(shí)，澄凈湛藍(lán)的湖面藍(lán)到不可思議，這獨(dú)特的藍(lán)色被稱為“摩周藍(lán)”。

摩周湖經(jīng)常云霧繚繞，不輕易現(xiàn)身。當(dāng)?shù)亓鱾髦恍﹤髡f(shuō)，例如：第一次來(lái)沒(méi)遇上起霧，或是看到清晰湖面的人會(huì)晚婚：和另一半一起看到放晴的摩周湖會(huì)分手……前兩次冬天來(lái)沒(méi)能與摩周湖見面，這一次不死心，駕車上第三展望臺(tái)，終于如愿看到湛藍(lán)的摩周湖。感覺幸福之際，想起另一個(gè)傳說(shuō)：當(dāng)你看到了摩周湖最美的樣子，意味著以后不會(huì)再來(lái)。那是真的嗎？旅行如人生，一期一會(huì)，今日一別，他朝未必再見，唯有珍惜當(dāng)下。

阿伊努人的球藻節(jié)

掌管著三湖的阿伊努人是蒙古人種和歐羅巴人種的混合體，皮膚黝黑，五官具有歐羅巴人種的典型特征（眼窩深、鼻子高大等）。北海道政府在1984年進(jìn)行的調(diào)查顯示，當(dāng)時(shí)北海道有24，381名阿伊努人，但是阿伊努人都傾向隱藏自己的族群性，還有一些根本不知道自己的族源，因此現(xiàn)存阿伊努人的精確人口難以得知。不過(guò)，他們?nèi)匝永m(xù)原住民熱愛大自然的傳統(tǒng)，在每年10月上旬舉辦“球藻節(jié)”（球藻在阿伊努語(yǔ)中代表湖魂），感謝大自然的神靈在這一年當(dāng)中賜予的恩惠。

親切樸實(shí)的阿南夫婦給人感覺就像自己的爸爸媽媽，而冒險(xiǎn)家族就像家。臨走前“爸爸”跟我說(shuō)：“北海道的四季都不一樣，下次再來(lái)吧！”我想我一定還會(huì)再“回家”看看。

冒險(xiǎn)家族自然生活體驗(yàn)中心

日本北海道虻田郡俱知安町比羅夫145-2

+8113 622 3759

4，000JPY起/晚

www.bouken-kazoku.com，bouken_english.html

屈斜路原野青年旅舍

每回冬天來(lái)北海道必住原野青年旅舍，因?yàn)檫@兒距離我最愛的屈斜路湖和丹湯露天溫泉，步行約20分鐘就能到。擁有奇特尖角型屋頂?shù)哪驹旖ㄖ?，晚上窗口透出燈光，有點(diǎn)像降落在山丘的UFO。旅舍主人是一對(duì)來(lái)自大阪的夫婦，遷居北海道20多年。男主人喜歡攝影、彈吉他、折紙藝術(shù)，早上會(huì)開車帶客人去山上拍日出云海。雖然英語(yǔ)不流利，但是男主人每天早晚都會(huì)準(zhǔn)時(shí)在樓下大喊：“客人，開飯了！”他曾在酒店當(dāng)廚師，因此民宿食物由他包辦，而女主人和高中畢業(yè)的女兒負(fù)責(zé)接待客人。記得住宿那晚剛好遇到臺(tái)風(fēng)過(guò)境，他們還熱心幫我查看天氣預(yù)報(bào)，這樣的日本待客之道讓人感覺舒服。

屈斜路原野青年旅舍

日本北海道川上郡弟子屈町字屈斜路原野443-1

+8115 484 2609

3，600JPY起/晚

www.gogogenya.com

4夕茜舍民宿外的田園風(fēng)光。

5窗外的景色像一幅畫。

6屈斜路原野青年旅舍寬敞的餐廳。

7“創(chuàng)作和食”味道一級(jí)棒。本頁(yè)圖片均為譚若瑜攝

夕茜舍民宿

跟著GPS導(dǎo)航，在中富良野的山路中找尋夕茜舍民宿，轉(zhuǎn)了一個(gè)又一個(gè)彎，正懷疑是否走錯(cuò)路時(shí)，山丘最高處出現(xiàn)一棟房子，才知道終于抵達(dá)目的地。女主人聞門鈴聲來(lái)迎接，走入剛亮起燈的客廳，瞬間感覺溫暖。偌大玻璃窗外，被夕陽(yáng)余暉染成金色的十勝連峰，像一幅框在墻上的風(fēng)景畫。夕茜舍精彩的不僅是風(fēng)景，還有女主人的暖心廚藝。曾在國(guó)外工作生活的男主人英語(yǔ)說(shuō)得不錯(cuò)，喜歡跟客人聊天。我問(wèn)附近有什么秘境可拍到絕佳風(fēng)景，他很自信地說(shuō)：“富良野最美的風(fēng)景就在這里。”

夕茜舍民宿

日本北海道空知郡中富良野町71-711

+81 16 744 4177

3，800JPY起/晚

www.akaneyado.com

北海道秋季美食 道產(chǎn)為王

北海道秋天被稱為“食欲之秋”，涼爽的氣候正剛好讓人食欲大振，各種食物也剛好都在產(chǎn)季，是專屬于秋天的季節(jié)美味！

“秋之海鮮”有秋刀魚、秋鮭：“秋之蔬果”有蘋果、葡萄、柿子、栗子、松茸等：充分吸收陽(yáng)光大地養(yǎng)分的馬鈴薯、玉米、南瓜、洋蔥、蘆筍也在這時(shí)豐收。當(dāng)?shù)芈灭^餐廳通常都會(huì)利用當(dāng)季美味做料理，超市、農(nóng)園直售所、道路休息站販賣店也在賣季節(jié)限定農(nóng)產(chǎn)。

借助季節(jié)的滋養(yǎng)以及得天獨(dú)厚的地理位置，北海道的海產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)、畜產(chǎn)等物資豐富，是日本各地的供應(yīng)來(lái)源，只要有“道產(chǎn)”二字就是品質(zhì)保證。

薰衣草味軟雪糕。譚若瑜攝

海產(chǎn)

北海道四面環(huán)海，漁獲產(chǎn)量可觀，海產(chǎn)鮮度無(wú)人能及。一年四季都有不同的漁產(chǎn)：毛蟹、花呋蟹、扇貝、秋刀魚、鮭魚、海膽、甜蝦、牡蠣等等，來(lái)北海道當(dāng)然要大啖海鮮，把膽固醇暫時(shí)忘了吧！

壽司

面向石狩灣的小樽有最好的天然漁場(chǎng)，大量新鮮海產(chǎn)使這里的壽司聞名日本。短短200米的小樽壽司街上有數(shù)十家名店，漫畫《將太壽司》翻拍日劇時(shí)曾在此取景。而我更愛較多在地人去的若壽司，老師傅刀工好、物超所值，老板娘還會(huì)送外國(guó)客人小紙鶴當(dāng)禮物。

海鮮井

北海道海鮮井出名豪邁，飯上鋪滿海膽、鮭魚卵、甜蝦卵，膽固醇爆表！函館朝市、釧路和商市場(chǎng)的自助式海鮮井，可任你自由搭配想吃的海鮮。

螃蟹

北海道緊鄰寒冷的鄂霍次克海和日本海，一年四季螃蟹種類和產(chǎn)量不斷。無(wú)論是帝王蟹、毛蟹、松葉蟹、鱈場(chǎng)蟹，每一種肉質(zhì)各有其不同的鮮甜與美味。

本頁(yè)其它圖片均為攝圖網(wǎng)圖

畜產(chǎn)

如果說(shuō)沿海地區(qū)是海鮮的寶庫(kù)，那么北海道內(nèi)陸就是農(nóng)產(chǎn)品的寶庫(kù)。牛、豬、羊、雞肉柔嫩又美味，培根、火腿等肉類加工品種類很豐富，因此北海道內(nèi)的餐廳都積極使用北海道產(chǎn)品。

農(nóng)產(chǎn)

十勝、美瑛、富良野、二世谷號(hào)稱北海道主要糧倉(cāng)，小麥、玉米、馬鈴薯、蕎麥、稻米等農(nóng)作物供應(yīng)日本全國(guó)各地。夕張、富良野哈密瓜遠(yuǎn)近馳名，余市水果新鮮美味。

十勝豚井

帶廣地區(qū)十勝豚井很有名，厚厚豬肉片用明火碳烤，沾上香甜醬汁，鋪在白米飯上，肉汁和醬汁慢慢滲透到飯中，那種甜成適中，肥而不膩的口感，吃過(guò)一次就難忘，不愧是人氣美食。

拉面

天冷時(shí)吃一碗熱騰騰拉面暖透心靈。北海道拉面口味主以三大城市為代表，分別是旭川的醬油拉面、札幌的味噌拉面和函館的鹽拉面。除了梅光軒、一幻、滋養(yǎng)軒這些名店以外，也有很多藏身在街巷的美味拉面小店。

成吉思汗烤肉

成吉思汗烤肉是北海道代表性鄉(xiāng)土料理，在中間凸起的烤盤上燒烤成羊肉與羔羊肉，搭配豆芽、洋蔥等蔬菜，加上特制沾醬相結(jié)合。札幌地區(qū)有許多成吉思汗烤肉餐廳，薄野的達(dá)摩是超級(jí)名店。

湯咖喱

源自札幌的料理湯咖喱不像傳統(tǒng)日式咖喱，這里的咖喱和米飯分開，湯咖喱使用牛骨或雞骨熬成濃湯，加入馬鈴薯、胡蘿卜、南瓜、茄子等蔬菜、肉類或海鮮。

牛奶

北海道牛奶香濃，叫人喝了之后回味無(wú)窮。無(wú)論是在牧場(chǎng)還是超商買的，味道相較于平時(shí)在新馬喝到的更濃郁，一天幾瓶不嫌多。另外，在地鮮奶制的冰淇淋更是怎么都吃不夠。

甜點(diǎn)

北海道種植的小麥占全日本產(chǎn)量60%，道產(chǎn)面粉做出來(lái)的面包和甜點(diǎn)，奠定北海道在日本甜點(diǎn)界的王牌地位。札幌小樽的白色戀人、北果樓、雪印、LeTAO甜點(diǎn)，帶廣的六花亭、柳月的蛋糕面包，都是游客必買手信。

北海道自駕 行前叮嚀

1租金最便宜的660cc輕型車。譚若瑜攝 2路上偶爾會(huì)有動(dòng)物出沒(méi)，要小心駕駛。Good Day Hokkaido圖

北海道很大，總面積83，454平方公里。除非有數(shù)十天的時(shí)間，否則要一次玩遍幾乎不可能。如果只有一到兩個(gè)星期，建議不要太貪心，把行程規(guī)劃集中在一個(gè)區(qū)域，放慢腳步好好玩。自駕游每天移動(dòng)范圍不宜超過(guò)150公里。秋天日短，傍晚6點(diǎn)過(guò)后就天黑，把握白天能玩的時(shí)間，晚上盡量不開車。

在北海道租車有一些事項(xiàng)需要注意。這里的租車公司選擇很多，大型租車公司Toyoto、Orix、Nissan、Times等都有會(huì)中文的服務(wù)人員，加上租車點(diǎn)多，可以甲地租乙地還，比較方便。也可藉由大型租車網(wǎng)如Tabirai、樂(lè)天、Jalan、ToCoo！等來(lái)比價(jià)和租借，租車網(wǎng)不定期會(huì)有折扣券。辦妥租車也別忘了投保，各租車公司保險(xiǎn)內(nèi)容一般分成免責(zé)補(bǔ)償基本險(xiǎn)（CDW）、營(yíng)業(yè)損失補(bǔ)償（NOC）、安心免責(zé)險(xiǎn)，可預(yù)先上網(wǎng)了解詳情。

有了保險(xiǎn)也要注意安全。北海道地廣人稀，油門一踩很容易就超速。道路會(huì)有測(cè)速照相機(jī)或警察取締，罰金很高，建議在高速公路時(shí)速70-100km/h、一般國(guó)道駕駛40-60km/h之間為佳，同時(shí)注意野生動(dòng)物如鹿和狐貍出沒(méi)。

另外，租車公司會(huì)加滿油給顧客，歸還時(shí)也需加滿油。日本的柴油是青色、普通是紅色、高級(jí)是黃色，一般車輛加的是紅色。鄉(xiāng)下有些加油站傍晚5點(diǎn)就休息，記得看緊時(shí)間。最后推薦使用“Mapcode”這一款衛(wèi)星導(dǎo)航，它擁有日本全面的地圖資料系統(tǒng)。透過(guò)輸入電話號(hào)碼可以找到餐廳、商家、自然景觀地點(diǎn)，非常實(shí)用。自駕省錢攻略

選擇自駕一定要嘗試一下“省錢攻略”才能感受當(dāng)?shù)貧庀ⅰＨ毡靖鞔鬁厝频?，每天都有開放讓不住宿的公眾付費(fèi)使用的日歸溫泉（Day Spa）時(shí)段，收費(fèi)介于800至1，500JPY不等，有些民宿有出售溫泉折扣券，可以多加利用。如此一來(lái)，不必花高昂住宿費(fèi)，也可享受CP值高的溫泉。還有，日本超市傍晚6點(diǎn)過(guò)后會(huì)有折扣，時(shí)間越晚折扣越多，可高達(dá)半價(jià)甚至更多。晚上到超市購(gòu)買當(dāng)?shù)禺?dāng)季新鮮食材回住宿自煮，或買便當(dāng)做晚餐，伙食費(fèi)可以省下一筆。

A北海道新千歲機(jī)場(chǎng)

B富良野

C美瑛

D十勝岳

E層云峽

F上士幌

G屈斜路湖

H帶廣

I札幌

J定山溪

K二世谷

L洞爺湖

M支芴湖

A北海道新千歲機(jī)場(chǎng)

Travel Tips

航空

新加坡→北海道·從新加坡直飛北海道可乘搭酷航（Scoot），飛行時(shí)間約9小時(shí)。

吉隆坡→北海道·從吉隆坡直飛北海道可乘搭全亞航（AirAsia X），飛行時(shí)間約8小時(shí)。

（因疫情關(guān)系，至截稿前國(guó)際航班目前未完全恢復(fù)，請(qǐng)向航空公司查詢最新情況。）氣候

北海道秋天很短，主要在9-10月，平均氣溫介于10℃至20℃。要注意9月初秋常有臺(tái)風(fēng)，遇上臺(tái)風(fēng)天不宜開車，更不適合去山區(qū)，最好留在旅館或安全處。臺(tái)風(fēng)帶來(lái)的風(fēng)雨通常只一兩天，臺(tái)風(fēng)過(guò)境后天氣轉(zhuǎn)晴。

貨幣

日?qǐng)A（JPY）

1SGD=3.07MYR=77.10JPY（07.07.2020）

簽證

新加坡與馬來(lái)西亞護(hù)照持有者可免簽入境90天（日本對(duì)外國(guó)人入境限制以官方公布為準(zhǔn)）。

時(shí)差

日本時(shí)區(qū)為GMT+9，比新加坡和馬來(lái)西亞快1小時(shí)。