探索電子商務(wù)發(fā)展對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流的助推作用

夏孟丹

摘要：電子商務(wù)是建立在計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)上的一種新型商業(yè)模式，可以提高交易的效率和質(zhì)量。本文對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的物流特點(diǎn)進(jìn)行了簡要分析，闡述了電子商務(wù)對其的助推作用。針對目前傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流中存在的問題，本文提出了一些發(fā)展措施，如加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、培養(yǎng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)、發(fā)展商務(wù)產(chǎn)業(yè)、樹立品牌等，為探索電子商務(wù)發(fā)展對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流的助推作用進(jìn)行了一些思考。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù);中間商;基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);品牌意識

我國的電子商務(wù)市場隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展得到了高速增長，互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)逐漸成為主要的消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣。根據(jù)相關(guān)資料顯示，2018年我國電子商務(wù)市場交易規(guī)模約為28.1萬億，同比增長17.1%，越來越多的傳統(tǒng)行業(yè)搭上了“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車，電子商務(wù)市場仍在穩(wěn)步前進(jìn)。利用電子商務(wù)助推農(nóng)產(chǎn)品物流也成了必然趨勢。

1.傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流的特點(diǎn)

所謂的農(nóng)產(chǎn)品物流，指的是以農(nóng)業(yè)作物為主要產(chǎn)品，經(jīng)過加工、包裝、運(yùn)輸、配送等環(huán)節(jié)進(jìn)行產(chǎn)品增值和售賣，最終到達(dá)消費(fèi)者手中，完成交易。農(nóng)產(chǎn)品物流有以下幾個(gè)方面的特點(diǎn)。

第一是農(nóng)產(chǎn)品的品種多、數(shù)量多，在不同的收獲期，大量的蔬菜瓜果一起成熟，從田間地頭被采摘，運(yùn)輸?shù)呢浟刻貏e大。同一地區(qū)由于富產(chǎn)多種產(chǎn)品，導(dǎo)致產(chǎn)品的種類也十分豐富。

第二是物流要求高，相對于一些性質(zhì)穩(wěn)定的工業(yè)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品有著活躍的反應(yīng)屬性，對于運(yùn)輸過程要求極高，在運(yùn)輸中要避免污染和損壞。同時(shí)由于農(nóng)產(chǎn)品起到保障老百姓基本生活的作用，其定價(jià)不可以過高，在保障農(nóng)民收入的前提下，必須降低物流的成本。

第三是物流的難度大。對于不同種類的農(nóng)產(chǎn)品，如何進(jìn)行合理包裝，才能在保證不損傷的前提下，有效降低產(chǎn)品單價(jià)。同時(shí)對于一些肉、蛋、奶的運(yùn)輸，物流過程中如何做好保鮮和冷凍，這也造成了物流難度的加大。在運(yùn)輸?shù)降睾?，如何進(jìn)行有效儲存，避免腐爛造成的浪費(fèi)，也對農(nóng)產(chǎn)品物流提出了新的挑戰(zhàn)。

2.發(fā)展電子商務(wù)對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流的助推作用

2.1推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)規(guī)?；N售

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售往往是以家庭為單位的小作坊式制作和售賣，效率低下，質(zhì)量得不到保障。通過大數(shù)據(jù)技術(shù)的助力，可以對各地農(nóng)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行系統(tǒng)分析和匯總，建立產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和物流體系。集中當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶，搭建統(tǒng)一的規(guī)?；脚_，在統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上延展產(chǎn)業(yè)鏈，幫助農(nóng)民賣好產(chǎn)品。比如阿里巴巴將在2020年年內(nèi)在山東等五個(gè)省建設(shè)數(shù)字農(nóng)業(yè)集運(yùn)加工中心，屆時(shí)將形成全國的農(nóng)產(chǎn)品五大集運(yùn)樞紐，并接著在多個(gè)省會城市打造20余個(gè)銷地倉，利用“產(chǎn)地倉+銷地倉”的模式鋪開一張數(shù)字化的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)，預(yù)計(jì)一年內(nèi)可以將100萬噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品送到全國各地。極大地提升了農(nóng)產(chǎn)品的銷售規(guī)模，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，在對接一些需求量大的客戶時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的生產(chǎn)也有利于滿足市場所需[1]。

2.2減少中間環(huán)節(jié)，提高農(nóng)民實(shí)際收益

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式中需要一位中間人連接農(nóng)戶和市場兩極，中間商在倒買倒賣中會進(jìn)一步壓低農(nóng)產(chǎn)品的收價(jià)，損傷了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，消費(fèi)者也沒有獲得最實(shí)惠的購買價(jià)格。通過一些電子商務(wù)平臺，沒有中間商賺差價(jià)，農(nóng)戶可以直接在平臺上發(fā)布產(chǎn)品信息，消費(fèi)者通過搜索直接找到買家進(jìn)行交易。在提高了農(nóng)民收益的同時(shí)也使得消費(fèi)者獲得了實(shí)惠。在網(wǎng)絡(luò)平臺的交易也十分安全和方便，支付寶在平臺上還推出了商家補(bǔ)貼，使農(nóng)民在利用電子平臺進(jìn)行交易時(shí)可以獲得一定程度的優(yōu)惠。

2.3豐富銷售渠道，幫助農(nóng)民了解市場

由于農(nóng)村信息相對于城市比較閉塞，許多農(nóng)戶不能及時(shí)了解市場動態(tài)和供需關(guān)系，在收購商收購時(shí)往往比較吃虧，很多時(shí)候只能以低于市場的價(jià)格進(jìn)行售賣。電子商務(wù)的發(fā)展有利于農(nóng)民對于市場情況的掌握，避免中間商利用農(nóng)產(chǎn)品炒作，擾亂市場。比如2009年的大蒜事件，由于天氣原因，一些地區(qū)的大蒜產(chǎn)量下降，一些別有用心的中間商趁機(jī)囤積大蒜，大肆獲利，造成市場紊亂。事件發(fā)生后，還有許多農(nóng)戶一窩蜂擠進(jìn)大蒜種植行業(yè)，最后導(dǎo)致大蒜供過于求，價(jià)格下跌嚴(yán)重，農(nóng)戶損失慘重。電子商務(wù)的發(fā)展有利于幫助農(nóng)民擦亮雙眼，辨別市場信息。同時(shí)銷售渠道也不僅只有采購商采購或者集市售賣，而是可以進(jìn)行規(guī)?；拇蠓秶圪u，有利于產(chǎn)品的快速消耗，避免因?yàn)槎诜e時(shí)間過久造成的損壞變質(zhì)。

3.發(fā)展電子商務(wù)助推傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品物流的措施

3.1加強(qiáng)物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

城市物流的高效運(yùn)轉(zhuǎn)依托的是完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，但農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)遠(yuǎn)不如城市，這對農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展造成了一定影響。一些偏遠(yuǎn)地區(qū)只有基本的公路，無法將好的產(chǎn)品從村中運(yùn)出去。一些地區(qū)的物流點(diǎn)配置不足，物流速度十分緩慢，還有一些地帶處于物流配送的范圍之外，無法進(jìn)行運(yùn)輸和配送。

對此，需要政府和企業(yè)協(xié)同發(fā)力，解決“酒香也怕巷子深”的問題。政府首先要對農(nóng)村電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)予以重視，出臺相應(yīng)的政策進(jìn)行補(bǔ)貼，同時(shí)加大基礎(chǔ)設(shè)施尤其是交通設(shè)施的建設(shè)，讓電子商務(wù)交易機(jī)會可以循著高速公路來到每一家農(nóng)戶。政府要對農(nóng)村電商進(jìn)行資金支持，聯(lián)合電商平臺對農(nóng)產(chǎn)品的采集、加工、存儲、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行建設(shè)，聯(lián)合通信部門，提高農(nóng)村的互聯(lián)網(wǎng)覆蓋水平，便于農(nóng)民使用電子平臺。電商平臺應(yīng)該建立起自己的驛站和物流點(diǎn)，幫助農(nóng)民將農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸出去，提升冷鏈保鮮技術(shù)，保障農(nóng)產(chǎn)品的順利運(yùn)輸。

3.2培養(yǎng)專業(yè)的物流配送隊(duì)伍

專業(yè)的物流配送隊(duì)伍的建立可以有利于減少運(yùn)輸途中產(chǎn)品的損失，提高運(yùn)輸效率和運(yùn)輸質(zhì)量。針對農(nóng)產(chǎn)品特殊的運(yùn)輸要求，企業(yè)應(yīng)該培養(yǎng)專門的農(nóng)產(chǎn)品配送團(tuán)隊(duì)，工作人員應(yīng)該對于不同種類農(nóng)產(chǎn)品的包裝、儲存、運(yùn)輸知識有所掌握，電商可以自建隊(duì)伍，方便進(jìn)行管理。比如京東自建的物流運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)一直有著良好的口碑，在農(nóng)產(chǎn)品物流配送中可以借鑒這類經(jīng)驗(yàn)，提升團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)。

一些村民對于網(wǎng)絡(luò)知識不了解，因此缺乏開展電子商務(wù)交易的能力，對電商開展業(yè)務(wù)也造成了一定困難。物流團(tuán)隊(duì)也可以身兼電商知識普及員的身份，在進(jìn)村收貨的時(shí)候，對一些有意向參與到電子商務(wù)交易中的農(nóng)戶進(jìn)行問題解答。工作人員還可以通過講述一些電子商務(wù)的好處和成功案例來鼓動一些不愿意接觸網(wǎng)絡(luò)的村民，引導(dǎo)其信任網(wǎng)絡(luò)，接觸電子商務(wù)。必要時(shí)還可以向上級申請，邀請一些專家來村中開辦電子商務(wù)的講座，普及互聯(lián)網(wǎng)知識[2]。

3.3發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)

電子商務(wù)的一個(gè)重要特點(diǎn)就是產(chǎn)業(yè)化，通過多種渠道的拓展可以有效地發(fā)展電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)。在疫情的沖擊下，很多農(nóng)戶受到嚴(yán)重?fù)p失，為了消化農(nóng)產(chǎn)品、穩(wěn)定農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)電子商務(wù)利用了直播帶貨的手段，有力地扭轉(zhuǎn)了發(fā)展劣勢，拓寬了商業(yè)發(fā)展的渠道。比如央視主播朱廣權(quán)與帶貨達(dá)人李佳琦通過直播間連麥，開展“謝謝你為湖北拼單”的活動，在直播中，兩人推廣了包括熱干面、茶葉在內(nèi)的16種湖北農(nóng)副產(chǎn)品，累計(jì)賣出了價(jià)值4000多萬的商品，有效地解決了農(nóng)產(chǎn)品擠壓滯銷的問題。無獨(dú)有偶，短視頻平臺快手也聯(lián)合央視新聞舉辦公益直播活動，主持人歐陽夏丹和演員王祖藍(lán)為湖北農(nóng)產(chǎn)品站臺售賣，最終達(dá)到了6100萬的成交額，實(shí)現(xiàn)了助力湖北的目標(biāo)。

3.4加大宣傳力度，樹立品牌意識

做好農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)交易離不開大范圍的推廣和宣傳，樹立品牌意識，成為消費(fèi)者中有口碑的產(chǎn)品。形成品牌有利于對消費(fèi)者形成導(dǎo)向作用，在質(zhì)量過硬的前提下，消費(fèi)者會形成品牌偏好，有利于生產(chǎn)者借機(jī)擴(kuò)大市場，打出知名度。同時(shí)可以穩(wěn)定價(jià)格，以更好的實(shí)力應(yīng)對市場變化，有充足的資金進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)。

比如互聯(lián)網(wǎng)品牌“三只松鼠”的崛起，這家以堅(jiān)果食品為核心產(chǎn)品的公司成立于安徽蕪湖，通過強(qiáng)大的造貨能力，連續(xù)多年位列“雙十一”食品銷售額第一名，累計(jì)銷售的產(chǎn)品超過2000億元。三只松鼠成功的原因除了優(yōu)秀的食品質(zhì)量，還在于精準(zhǔn)的受眾定位和品牌理念，以往的堅(jiān)果品牌雖然多，但大多數(shù)的知名度不夠，消費(fèi)者對于堅(jiān)果消費(fèi)也不是十分熱衷。但三只松鼠將品牌與自然、健康、活力等理念進(jìn)行了深度捆綁，使消費(fèi)者對于品牌產(chǎn)生了好感。針對年輕一代消費(fèi)者，三只松鼠采用了卡通形象的品牌logo，給人一種親民感，引發(fā)了年青一代消費(fèi)干果類產(chǎn)品的風(fēng)潮[3]。

4.結(jié)束語

綜上所述，電子商務(wù)貿(mào)易的崛起和發(fā)展對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的銷售和交易產(chǎn)生了極大沖擊。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品想要適應(yīng)好信息時(shí)代的商業(yè)貿(mào)易，需要政府建設(shè)好基礎(chǔ)設(shè)施，為農(nóng)民提供資金補(bǔ)貼;電商平臺普及電子商務(wù)技能和知識，助力農(nóng)戶運(yùn)輸和售賣;農(nóng)戶加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量，開展規(guī)?；?jīng)營，樹立品牌。協(xié)同利用好電商平臺的加速作用，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的建設(shè)和發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[3]李化武，丁砥.品牌在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)中的作用初探[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2019，25（20）：5-6+43.