李德勇

江蘇省連云港市廣電新聞中心

接觸蝸?！l(fā)展之路曲折蜿蜒

從1997年進(jìn)入蝸牛行業(yè)以來，王信寶已經(jīng)在此行業(yè)堅(jiān)持了二十余載。由他成立的鴻豐（蝸牛）農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，目前已成為一家集蝸牛繁育、養(yǎng)殖開發(fā)、科研、生產(chǎn)、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品銷售于一體的專業(yè)性蝸牛企業(yè)。目前公司合作生產(chǎn)的產(chǎn)品主要以蝸牛食品系列、蝸?；瘖y品系列及蝸牛保健品系列為主，其中蝸牛凍肉、罐頭、蝸牛口服液、蝸牛化妝品、蝸牛解酒液、蝸牛蛋白粉等產(chǎn)品供不應(yīng)求，得到了社會各界的充分認(rèn)可，并且有韓國、西班牙等國的客商多次到公司洽談合作生產(chǎn)及產(chǎn)品海外銷售事宜，公司迅速發(fā)展成為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)之一。

任何人的成功都不是一蹴而就的，能有今天的成就，離不開他敢想敢做的作風(fēng)以及二十多年的堅(jiān)持和努力。在沒有進(jìn)入蝸牛行業(yè)之前，他在文化部門上班，輕松穩(wěn)定的工作并不能滿足他對生活和夢想的追求，于是決定下海創(chuàng)業(yè)。之后王信寶陸續(xù)做過水果批發(fā)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、園林綠化、出租等行業(yè)，并且憑借自己的努力把生意做得風(fēng)生水起。但是他并沒有滿足于現(xiàn)狀，一次偶然的機(jī)會他接觸到了蝸牛行業(yè)，并以36 000 元買下了一家養(yǎng)殖戶所有的蝸牛。當(dāng)時(shí)的王信寶和青島水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司合作，在當(dāng)?shù)厥召徍Ｏ犆?，一天最多能? 萬元的收入。收購這些蝸牛對他來說并不困難，但是當(dāng)這么多的蝸牛拉回來之后，如何養(yǎng)殖就成了最大的問題。于是他臨時(shí)雇傭了兩個(gè)人幫忙養(yǎng)殖，每天無論忙到多晚，他都會堅(jiān)持去養(yǎng)殖基地觀察蝸牛，一蹲就是三個(gè)多小時(shí)，然后找資料對比蝸牛每天的狀態(tài)，查閱相關(guān)資料，充分保證養(yǎng)殖室的溫度、濕度、通風(fēng)和衛(wèi)生，才有了第一次的成功。

后來多家媒體都報(bào)道了王信寶養(yǎng)殖蝸牛的事，因此王信寶有了“蝸牛大王”的稱號。方圓幾百里從南京到山東的養(yǎng)殖戶和同行紛紛前來學(xué)習(xí)，也更加堅(jiān)定了王信寶要在蝸牛行業(yè)大干一番的決心，即在保證養(yǎng)殖產(chǎn)量的同時(shí)，又能幫當(dāng)?shù)匕傩展餐赂弧?/p>

2001 年王信寶被國家新聞年鑒社作為行業(yè)榜樣載入“中華群英譜”；被環(huán)球精英大賽辦公室授予“中國創(chuàng)業(yè)經(jīng)營模范”稱號，并在多家報(bào)紙、雜志上發(fā)表專業(yè)論文，獲得過一等獎(jiǎng)。

隨著公司規(guī)模的擴(kuò)大，加上媒體的報(bào)道推廣，全國各地尋求合作的人紛至沓來，在同行合作方面，王信寶走了不少彎路。在一個(gè)同行企業(yè)的一再邀請下，他帶著20 萬元資金去合作方所在的城市發(fā)展時(shí)，才發(fā)現(xiàn)對方公司早已倒閉，而自己的資金用來運(yùn)營一個(gè)癱瘓的企業(yè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，許多問題擺在他面前讓他舉步維艱。但是他沒有被眼前的困難所壓倒，而是積極尋找出路。很快，他找了一個(gè)由部隊(duì)的營房改造后做的廠房，然后對外宣傳，尋求合作伙伴。后來，經(jīng)歷種種困難和考驗(yàn)之后，公司正式生產(chǎn)出了第一批蝸牛食品，從此開啟了蝸牛加工之路。之后企業(yè)運(yùn)作非常順利，王信寶又相繼注冊了十幾個(gè)營業(yè)執(zhí)照，圍繞蝸牛的養(yǎng)殖、科研、加工、餐飲、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)，把蝸牛產(chǎn)業(yè)鏈條逐步銜接起來，并且得到了政府和百姓的認(rèn)可。

伴隨公司的發(fā)展，王信寶成立了蝸牛疾病研究所和蝸牛食品研究所，并且和煙臺大學(xué)、清華大學(xué)、北京大學(xué)三?？萍紙@合作，共同研制蝸牛制品。研制出了包括化妝品、保健品、食品等10多個(gè)系列、20多種產(chǎn)品，另外還擴(kuò)增了一個(gè)加工廠，成立了銷售公司和服務(wù)公司，并且憑借自己的努力把公司逐漸壯大。

迅速擴(kuò)張——積極拓展全國市場

在法國等西方國家，蝸牛食品是身份的象征，但是他們的蝸牛大部分靠進(jìn)口，市場前景非常可觀。因?yàn)榛铙w出口檢疫不過關(guān)，蝸牛都要去殼和內(nèi)臟，算下來一個(gè)集裝箱要有70～80 t活體蝸牛的量才能裝滿，一年至少2 000 t的產(chǎn)出才能滿足一個(gè)小的外商需求，因此，要想拓展國外市場，如何高效地?cái)U(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖是重中之重。

考慮到一個(gè)地方的養(yǎng)殖能力有限，王信寶開始拓展外省蝸牛養(yǎng)殖基地，但是外地養(yǎng)殖涉及技術(shù)指導(dǎo)、售后服務(wù)等問題，商品回收成本增高。于是2013 年10 月，王信寶在南寧和當(dāng)?shù)厝撕献鞒闪⒘诵鹿荆?fù)責(zé)廣西壯族自治區(qū)的業(yè)務(wù)。并于2017年在貴州合作成立了貴州彩玉蝸牛生物科技有限公司，在江西成立了伊生伊世生物科技有限公司，各自負(fù)責(zé)本省的業(yè)務(wù)。

而王信寶的主要精力會放在國外市場，目前已經(jīng)和歐洲蝸牛企業(yè)進(jìn)行交流洽談。

堅(jiān)守初心——努力成為行業(yè)典范

隨著公司規(guī)模逐漸壯大，產(chǎn)品種類逐漸增多，所涉及的領(lǐng)域逐漸擴(kuò)大，公司選擇一部分產(chǎn)品進(jìn)行外包加工，在選擇一家合作企業(yè)之前，首先對他們的資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的審核，并且對生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，只有通過檢驗(yàn)才能流向市場。

比如蝸牛類化妝品和藥品領(lǐng)域，對技術(shù)和資質(zhì)要求較高，王信寶就找專業(yè)的企業(yè)合作，他提供原料和配方，其他的交給專業(yè)企業(yè)去加工。在藥品領(lǐng)域，公司用蝸牛卵為原料，制成的抑制三高的藥品，試生產(chǎn)之后做臨床、找部分患者服用，發(fā)現(xiàn)效果非常明顯，產(chǎn)品流通市場正常銷售，將會是我國眾多三高患者的福音。

公司的蝸牛加工產(chǎn)品也大都有嚴(yán)格的大小和重量要求，比如用于罐頭、凍肉加工、飯店使用的商品蝸牛一般以35～50 g為標(biāo)準(zhǔn)，那些個(gè)頭達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的蝸牛則切碎做成蝸牛辣醬。

王信寶希望在適當(dāng)時(shí)機(jī)啟動(dòng)蝸牛主題餐飲，主要針對蝸牛食材進(jìn)行中國化改造，使其能按照國人的喜好和口味，將其完美融入到中國各大菜系中，成為大眾喜愛的美食。

有市場就會有競爭，面對競爭，王信寶毫不畏懼。他說，自己深耕蝸牛行業(yè)20 余年，為國內(nèi)養(yǎng)殖戶、同行企業(yè)人員培訓(xùn)不少于200多次，被同行公認(rèn)為蝸牛行業(yè)里的“黃埔軍?！?。在中國成立第一個(gè)蝸牛組織蝸牛專業(yè)委員會任副主任，后又在中國蝸牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會任副會長，多次在行業(yè)召開的全國會議上分享經(jīng)驗(yàn)。針對蝸牛產(chǎn)業(yè)的多年研究和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，他出版了一本叫作《白玉蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)及綜合利用》的書，被列為“星火計(jì)劃培訓(xùn)從書”。2002 年，農(nóng)業(yè)部撥款，北京科教電影制片長拍攝了一部科教片《蝸牛養(yǎng)殖》的電影，王信寶被聘請為技術(shù)指導(dǎo)。由于在行業(yè)的知名度較高，同行公司接到外商都是請他去洽談合作。當(dāng)今社會的經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈現(xiàn)多元化的趨勢，更多的不確定因素也創(chuàng)造了更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。自從國家提出“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”以來，很多年輕人都選擇自己創(chuàng)業(yè)，作為過來人，王信寶對于年輕人創(chuàng)業(yè)有一些自己的建議。他認(rèn)為年輕人不要盲目選擇過多行業(yè)，最重要的是要選擇自己喜歡和感興趣的行業(yè)，把自己喜歡的專業(yè)力所能及地做好，成功的概率就會大大增加。很多年輕人看到別人做的事業(yè)成功了就馬上放棄自己原有的事業(yè)，最后顧此失彼、一事無成。要?jiǎng)?chuàng)業(yè)必須要放平心態(tài)、鎖定目標(biāo)、用心去做、堅(jiān)持不懈方能成功。