1.稻田準(zhǔn)備選擇黏性土壤，泥層深15~20厘米，保水性能好，無滲漏，水源充足，無污染，排灌方便的低洼田、塘田、岔溝田，pH值中性或弱酸性為好。

田埂應(yīng)高出田面40厘米左右，捶緊夯實，可用農(nóng)膜插入泥中10厘米圍護(hù)田埂。在進(jìn)排水口要設(shè)置孔隙為3厘米左右、高45厘米的拱形篾織欄柵，防止鱉的逃逸。整塊稻田要保證在汛期不被大水淹沒。

在稻田一側(cè)開挖寬2~3米、深1~1.2米的暫養(yǎng)池，暫養(yǎng)池面積占稻田面積的4%左右，便于以后起捕，并在暫養(yǎng)池一側(cè)建4~5平方米左右的南北向沙灘。沿四周田埂內(nèi)側(cè)0.5~1米處開挖環(huán)形溝，溝寬1米、深0.5米左右。溝池相通，方便以后起捕，溝池面積不超過稻田面積的10%。每667平方米稻田設(shè)置4~6個食臺。

2.幼鱉放養(yǎng)稻田溝池在鱉種放養(yǎng)前徹底清潔整理消毒，一般每667平方米用生石灰100千克對水全池潑灑。6月底待水稻秧苗返青，排干田間水，暴曬烤田，然后加水深15~30厘米即可放鱉。每667平方米投放每只250克左右的幼鱉330只，投放前用5%食鹽水浸洗消毒。

3.日常管理除投喂小魚蝦、玉米、小麥等餌料外，主要選用全價配合飼料。7—9月份是鱉攝食生長旺季，每天早、中、晚各喂1次，日投喂量為鱉重的5%~7%；10月下旬以后投餌量要少一些，日投喂量為鱉體重的3%~5%，每天早、晚各投喂1次。

堅持每天早、中、晚各巡田1次，觀察鱉的活動情況，檢查水質(zhì)；每星期要加注一次新水，使田間水深保持15~20厘米；高溫季節(jié)在不影響水稻生長的情況下，盡量加深水位，防止水溫過高。

飼養(yǎng)期間定期對暫養(yǎng)溝、環(huán)溝和田間溝潑灑生石灰消毒。水稻施用農(nóng)藥時盡量選擇高效低毒農(nóng)藥，噴灑在水稻莖葉上，避免藥物直接落入水中。施用農(nóng)藥后，及時注入新水，改善水質(zhì)條件，確保對甲魚沒有危害。