葉面噴施不同調(diào)節(jié)劑對煙葉質(zhì)量的影響

董昆樂 毛家偉 孔德輝 張翔 趙浩賓 何雷 李亮 司賢宗 索炎炎

摘要：為提高煙葉品質(zhì)，在河南省洛寧縣、泌陽縣進行多點對比試驗，研究不同調(diào)節(jié)劑（殼寡糖、低聚木糖、磷酸二氫鉀、硝酸鉀、黃腐酸鉀）對煙葉鉀含量的影響。結(jié)果表明，與常規(guī)對照相比，除洛寧縣試驗點處理T6（黃腐酸鉀）外，其他調(diào)節(jié)劑處理均能促進煙葉葉片發(fā)育，提高葉面積。2個試驗點調(diào)節(jié)劑處理與常規(guī)對照相比，產(chǎn)量有一定提高，但差異不顯著，洛寧縣和泌陽縣試驗煙葉產(chǎn)值分別提高2.4%～20.2%和6.6%～20.6%，均價和上等煙比例均以處理T4（磷酸二氫鉀）最高。與常規(guī)對照相比，施用調(diào)節(jié)劑處理中部煙葉鉀含量均有增加，2個試驗點均以處理T4中部葉鉀含量最高，調(diào)節(jié)劑處理均降低了煙堿含量和氯離子含量，2個試驗點均以處理T3（低聚木糖）烤后煙葉鉀含量最高，分別為1.99%和2.15%。葉面噴施調(diào)節(jié)劑能夠提高煙葉葉面積、產(chǎn)量產(chǎn)值和品質(zhì)，不同調(diào)節(jié)劑處理間比較，以處理T3和處理T4表現(xiàn)較好。

關(guān)鍵詞：葉面噴施;調(diào)節(jié)劑;烤煙;質(zhì)量;鉀

中圖分類號：S572? ? ? ? ?文獻標識碼：A

文章編號：0439-8114（2020）14-0108-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.14.021 開放科學（資源服務(wù)）標識碼（OSID）：

Abstract： In order to improve tobacco quality， the comparative test was conducted in Luoning county and Biyang county of Henan province to study the effects of foliar spraying of different regulators （chitosan oligosaccharide， xylo-oligosaccharide， potassium dihydrogen phosphate， potassium nitrate， fulvic acid potassium salt） on quality of tobacco leaves. The results showed that， compared with CK， except treatment T6（fulvic acid potassium salt） in Luoning county， foliar spraying of different regulators promoted leaf development and increased leaf area. Compared with CK in both testing points， foliar spraying of different regulators increased the yield but the differences were not significant. The output value of Luoning county and Biyang county increased by 2.4%～20.2% and 6.6%～20.6%，respectively. The average price and high grade leaf proportion of treatment T4（potassium dihydrogen phosphate） were highest in the two testing points. Compared with CK， the potassium content of middle leaves with regulator application were increased and the potassium content of treatment T4 were highest in the two testing points. The nicotine and chlorine content of regulator application treatments decreased while the potassium content increased. The potassium content of cured leaves with treatment T3（xylo-oligosaccharides） were highest in the two testing points and the potassium content were 1.99% and 2.15%， respectively. Foliar spraying of different regulators could increase leaf area， yield， output value and quality of tobacco leaves. Among different treatments， treatment T3 and treatment T4 were better.

Key words： foliar spraying; regulator; flue-cured tobacco; quality; potassium

烤煙是以收獲葉片為生產(chǎn)目標的經(jīng)濟作物[1]，近年來，隨著煙草行業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的要求，工業(yè)企業(yè)對煙葉質(zhì)量結(jié)構(gòu)有了更高的需求。鉀素是影響煙草生長的關(guān)鍵因子之一[2]，煙葉中鉀含量直接影響其燃燒性、香氣質(zhì)和香氣量，是衡量煙葉品質(zhì)的重要指標，被譽為煙葉的“品質(zhì)元素”[3]。與國外優(yōu)質(zhì)煙葉相比，中國煙葉鉀含量明顯低于國外優(yōu)質(zhì)煙葉[4]，尤其是北方的黃淮煙區(qū)，煙葉鉀含量一直在1.5%左右，嚴重制約了煙葉質(zhì)量水平的提高。提高鉀肥施用量和施鉀方式的改變可適當增加煙葉的鉀素含量，但提高幅度有限[5]。植物生長調(diào)節(jié)劑在控制植物種子萌發(fā)、幼苗的生長、植株的形態(tài)建成和內(nèi)部代謝等方面均具有一定的調(diào)控作用[6]。研究表明，通過植物生長調(diào)節(jié)劑可以提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)[7-9]。鑒于此，本研究采用田間小區(qū)試驗，在打頂后1、10 d后噴施調(diào)節(jié)劑，探討其對煙葉鉀含量的影響，旨在為提高煙葉質(zhì)量、生產(chǎn)出工業(yè)可用性強的煙葉提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

試驗于2017年在河南省洛寧縣小界鄉(xiāng)王村和泌陽縣高邑鄉(xiāng)進行，試驗點土壤基礎(chǔ)理化性狀見表1。2個試驗地肥力均勻一致，地勢平坦，排灌方便，前茬均為煙草，洛寧縣烤煙品種為秦煙96，泌陽點烤煙品種為云煙87。供試肥料種類包括：煙草專用復(fù)合肥料（N 10%、P2O5 12%、K2O 18%）、餅肥（N 5%）、硫酸鉀（K2O 50%）、過磷酸鈣（P2O5 12%）、殼寡糖（惠州長龍生物技術(shù)有限公司）、低聚木糖（山東龍力生物科技股份公司）、磷酸二氫鉀（P2O5 51%，K2O 34%）、硝酸鉀（N 13%、K2O 46%）、黃腐酸鉀（生化黃腐酸45%，全鉀10%）。

1.2 試驗設(shè)計

試驗設(shè)6個處理，T1為常規(guī)施肥;T2為常規(guī)施肥減氮15%+殼寡糖;T3為常規(guī)施肥減氮15%+低聚木糖;T4為常規(guī)施肥減氮15%+磷酸二氫鉀;T5為常規(guī)施肥減氮15%+硝酸鉀;T6為常規(guī)施肥減氮15%+黃腐酸鉀。3次重復(fù)，隨機排列，小區(qū)面積72 m2（4行，長15 m）。常規(guī)施肥氮磷鉀比例1.0∶1.5∶3.5，氮、磷、鉀用量分別為 N 67.5 kg/hm2、P2O5 101.25 kg/hm2、K2O 236.25 kg/hm2，折算肥料為餅肥337.5 kg/hm2，煙草專用復(fù)合肥料506.25 kg/hm2，過磷酸鈣337.5 kg/hm2，硫酸鉀290.25 kg/hm2。常規(guī)施肥減氮15%處理折算肥料為餅肥286.5 kg/hm2，煙草專用復(fù)合肥430.5 kg/hm2，過磷酸鈣414 kg/hm2，硫酸鉀318 kg/hm2。煙草專用復(fù)合肥80%條施、20%穴施，餅肥和磷肥全部條施，鉀肥30%條施、20%穴施、50%追施，不同調(diào)節(jié)劑均在打頂后1、10 d后噴施，噴施濃度為0.5%。泌陽縣試驗點4月26日移栽，8月23日采烤結(jié)束。洛寧縣試驗點5月8日移栽，10月12日采烤結(jié)束，其他各項田間生產(chǎn)管理措施統(tǒng)一按當?shù)匾?guī)范化措施進行。

1.3 測定項目

1.3.1 農(nóng)藝性狀 每個小區(qū)選擇有代表性的煙株5株，在打頂后15 d測定最大葉長和葉寬，葉面積=葉片長×葉片寬×葉面積指數(shù)，葉面積指數(shù)按通常用的0.634 5計算。

1.3.2 SPAD值 在打頂后15、25 d用SPAD-502葉綠素測定儀分別測定煙株倒數(shù)第5片功能葉的葉基、葉中、葉尖3個部位的SPAD值，結(jié)果取平均值。

1.3.3 經(jīng)濟性狀? 各小區(qū)單獨計產(chǎn)、分級，計算產(chǎn)量和產(chǎn)值。

1.3.4 煙葉鉀含量測定 在噴施后25 d取各處理煙株的中部葉，在105 ℃下殺青30 min，然后在70 ℃下烘干至恒質(zhì)量，粉碎過0.425 mm篩后，按參考文獻[10]分析測定全鉀含量。

1.3.5 烤后煙葉化學成分 煙葉烘烤后，各處理取中部葉（C3F），用于測定總糖、還原糖、煙堿、鉀和氯的含量，化學成分測定參考文獻[11]的方法。

1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

采用Excel 2010和SPSS 17.0 統(tǒng)計分析軟件對數(shù)據(jù)進行處理和分析，多重比較采用Duncans法。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對煙葉農(nóng)藝性狀和SPAD值的影響

不同處理對煙葉農(nóng)藝性狀的影響見表2。由表2可以看出，在洛寧縣試驗點，與常規(guī)對照T1相比，除處理T6外，其他處理葉長均有一定的增加，提高幅度為1.6%～4.8%;葉寬除處理T6和T4外，其他處理葉寬也均有一定的增加;葉面積除處理T6外，均有一定提高，各處理間葉面積差異不顯著。在泌陽縣試驗點，與常規(guī)對照T1相比，噴施不同調(diào)節(jié)劑處理在葉長、葉寬和葉面積上均有一定的增加，提高幅度分別為0.3%～2.5%、0.3%～3.8%和0.6%～6.4%，不同調(diào)節(jié)劑處理間相比，以處理T3在葉長、葉寬和葉面積最高，但各處理間在葉長、葉寬和葉面積上差異不顯著。綜合來看，與常規(guī)對照T1相比，除洛寧縣試驗點處理T6外，其他調(diào)節(jié)劑處理均能促進煙葉的發(fā)育，提高煙葉葉面積。

利用葉綠素儀獲得的植株葉片SPAD 值（葉綠素的相對含量）與植株氮營養(yǎng)狀況具有良好的相關(guān)性[12]。從表2可以看出，在洛寧縣試驗點，在打項后15 d，與常規(guī)對照T1相比，噴施調(diào)節(jié)劑處理煙葉SPAD值均有一定提高，處理T5煙葉SPAD值最高，為55.4，處理T2、T3、T4與對照相比SPAD值差異不顯著;在打項后25 d，處理T5煙葉SPAD值最高，處理T2、T3、T4與對照T1相比SPAD值顯著降低，說明這些處理有利于成熟落黃。在泌陽縣試驗點，在打項后15 d，處理T5和處理T6煙葉SPAD值較高，分別為52.3和50.7，其余處理間差異不顯著;在打項后25 d，處理T5和處理T6煙葉SPAD值較高，其中處理T5顯著高于對照處理T1，說明這2個處理煙葉氮素含量高，不利于成熟落黃，其他處理煙葉SPAD值均顯著低于對照處理T1，以處理T3最低，為41.3。

2.2 不同處理對烤煙經(jīng)濟性狀的影響

不同處理對烤煙經(jīng)濟性狀的影響見表3。由表3可知，在洛寧縣試驗點，從產(chǎn)量上看，與對照處理T1相比，施用調(diào)節(jié)劑各處理均有一定增加，增加幅度為38～158 kg/hm2，各施用調(diào)節(jié)劑處理間相比，以處理T5產(chǎn)量最高，方差分析表明，各處理間產(chǎn)量差異末達顯著水平;從產(chǎn)值上看，產(chǎn)值由高到低的順序為T3>T4>T2>T6>T5>T1，各施用調(diào)節(jié)劑處理間相比，以處理T3產(chǎn)值最高，達5 7128元/hm2，處理T2、T3和處理T4之間產(chǎn)值差異不顯著。在泌陽縣試驗點，從產(chǎn)量上看，與對照處理T1相比，施用調(diào)節(jié)劑各處理產(chǎn)量均有一定增加，但差異不顯著，以處理T3產(chǎn)量最高，達2 655 kg/hm2;從產(chǎn)值上看，除處理T5外，施用調(diào)節(jié)劑處理產(chǎn)值均顯著高于對照處理T1，各施用調(diào)節(jié)劑處理間相比，以處理T3產(chǎn)值最高，達62 702元/hm2，處理T2、T3和處理T4之間產(chǎn)值差異不顯著。各處理均價和上等煙比例均以處理T4最高，分別為23.7元/kg和45.7%。

2.3 不同處理對中部煙葉鉀含量的影響

不同處理中部煙葉鉀含量見圖1。由圖1可知，在洛寧縣試驗點，與常規(guī)對照處理T1相比，施用調(diào)節(jié)劑處理煙葉鉀含量均有一定增加，增加幅度為5.1%～37.6%，方差分析表明，除處理T5外，其他處理均顯著提高了煙葉鉀含量，不同調(diào)節(jié)劑處理間相比，以處理T4中部煙葉鉀含量最高，達1.61%，顯著高于其他處理。在泌陽縣試驗點，與常規(guī)對照處理相比，噴施調(diào)節(jié)劑處理均顯著提高了煙葉鉀含量，提高幅度為15.1%～41.8%，各調(diào)節(jié)劑處理相比，煙葉鉀含量由高到低的順序為T4>T3>T2>T6>T5，處理T4煙葉鉀含量達2.07%，顯著高于其他處理（除處理T3）。

2.4 不同處理對烤后煙葉化學成分的影響

煙葉化學成分是煙葉質(zhì)量和風格特征重要的物質(zhì)基礎(chǔ)[13]。一般認為，優(yōu)質(zhì)烤煙化學成分的適宜含量范圍，總糖為18%～22%，還原糖為16%～18%，煙堿為1.5%～3.5%，鉀離子≥2.0%，氯離子為0.3%～0.8%[14，15]。從總糖和還原糖含量比較，在洛寧縣試驗點，和常規(guī)對照處理T1相比，調(diào)節(jié)劑處理總糖含量均有一定下降，還原糖除處理T3外，也均呈下降趨勢;在泌陽縣試驗點，與常規(guī)對照處理T1相比，調(diào)節(jié)劑處理總糖和還原糖含量均有一定提高。從煙堿含量比較，在2個試驗點，與對照處理T1相比，調(diào)節(jié)劑處理均顯著降低了煙堿含量。從煙葉鉀含量看，與對照處理T1相比，調(diào)節(jié)劑處理均提高了煙葉鉀含量，洛寧縣試驗點和泌陽縣試驗點分別提高幅度為1.5%～48.5%和9.4%～68.0%，2個試驗點均以處理T3煙葉鉀含量最高，分別為1.99%和2.15%。氯是影響煙葉質(zhì)量的主要指標，煙葉氯含量過高，煙葉燃燒性變差，品質(zhì)下降[16]，對于河南省煙區(qū)，煙葉氯離子含量偏高是較為突出的問題[17]。從各處理煙葉氯離子含量看，煙葉氯離子含量均在適宜范圍，與對照處理T1相比，調(diào)節(jié)劑處理均降低了煙葉氯離子含量（表4）。

3 小結(jié)與討論

鉀是煙葉品質(zhì)形成最重要的影響因素，充足的鉀素供應(yīng)是獲得優(yōu)質(zhì)煙葉的重要條件[18]。烤煙是喜鉀富鉀作物，合理的施用鉀肥可以提高土壤中有效鉀供應(yīng)水平，提高煙葉鉀含量[19-21]。有研究提出，煙葉要達到最佳產(chǎn)量和質(zhì)量，施鉀量一般為施氮量的2～3倍，才能維持煙株后期生長發(fā)育及形成優(yōu)質(zhì)煙葉所需要的鉀[22]。嚴陶韜等[23]研究表明，鉀素在土壤中的遷移距離都有限，撒施與條施顯著增加了肥料與土壤的接觸面積，導(dǎo)致大部分肥料被固定，無法顯著提高根區(qū)速效鉀的濃度。通過葉面噴施調(diào)節(jié)劑，可以迅速補充營養(yǎng)，促進煙株生長。王念磊等[24]研究表明，噴施植物生長調(diào)節(jié)劑提高了煙苗素質(zhì)，協(xié)調(diào)了煙葉化學成分，提高了煙株產(chǎn)量、產(chǎn)值等經(jīng)濟性狀。從本研究結(jié)果看，與常規(guī)對照T1相比，除洛寧縣試驗點處理T6外，其他調(diào)節(jié)劑處理均能促進煙葉葉片發(fā)育，提高煙葉葉面積。在打頂后15 d，噴施調(diào)節(jié)劑處理煙葉SPAD值均有一定提高，在打頂后25 d，2個試驗點調(diào)節(jié)劑處理T2、T3和T4均顯著降低了煙葉SPAD值，促進了煙葉成熟落黃。從經(jīng)濟性狀結(jié)果看，2個試驗點調(diào)節(jié)劑處理與常規(guī)對照處理相比，產(chǎn)量有一定提高，但差異不顯著;產(chǎn)值上，洛寧縣試驗點以處理T2、T3、T4顯著高于其他處理，泌陽縣試驗點以處理T3和T2產(chǎn)值較高，與處理T4產(chǎn)值差異不顯著;2個試驗點均價和上等煙比例均以處理T4最高。鄭宇[25]研究表明，噴施硫酸鉀能提高煙葉產(chǎn)量、均價、產(chǎn)值和上等煙比例，煙草品質(zhì)有一定改善。本試驗結(jié)果表明，與常規(guī)對照處理相比，施用調(diào)節(jié)劑處理中部煙葉鉀含量均有一定增加，泌陽縣試驗點均增加顯著，不同調(diào)節(jié)劑處理間相比，2個試驗點均以處理T4中部葉鉀含量最高，洛寧縣試驗點與其他處理間差異達顯著水平。從烤后煙葉化學成分看，在洛寧縣試驗點，和常規(guī)對照處理T1相比，調(diào)節(jié)劑處理總糖含量均有一定下降，在泌陽縣試驗點，與常規(guī)對照處理T1相比，調(diào)節(jié)劑處理總糖和還原糖含量均有一定提高。在2個試驗點，與對照處理T1相比，調(diào)節(jié)劑處理均顯著降低了煙堿含量，氯離子含量有一定降低，烤后煙葉鉀含量均有一定提高，2個試驗點均以處理T3烤后煙葉鉀含量最高，分別為1.99%和2.15%。

綜合來看，葉面噴施調(diào)節(jié)劑能夠促進煙葉葉片發(fā)育，提高煙葉葉面積，促進煙葉成熟落黃，提高煙葉產(chǎn)量產(chǎn)值，提高煙葉鉀含量和煙葉品質(zhì)。不同調(diào)節(jié)劑處理間比較，以處理T3（低聚木糖）和處理T4（磷酸二氫鉀）表現(xiàn)較好。

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