佟童 姜巖 孫鵬

摘 要： 粳稻是我國廣泛種植的水稻品種，近年來的產量隨著農業(yè)機械化的普及也得到了快速增長，針對粳稻生產的實際情況，分析了現(xiàn)階段粳稻生產應用的主要機械及特點，并說明了應用過程中存在的不足，總結了粳稻機械化生產運營模式的優(yōu)化途徑。

關鍵詞： 粳稻;機械化生產;農業(yè)機械;模式

中圖分類號： S233? ? ? ? ?文獻標識碼： A

doi：10.14031/j.cnki.njwx.2020.10.002

0 引言

水稻是我國的主要糧食作物，也是國民的主食之一，我國水稻種植范圍廣、品種多，粳稻作為水稻的一個重要品種，具有耐寒、高蛋白、米質黏性強、口感好的優(yōu)點，在我國的江浙地區(qū)、東北三省、云南、安徽等地種植較為廣泛，我國每年粳稻種植面積達730萬hm2，約占水稻生產總面積的25.5%。對于粳稻種植地區(qū)，近年來生產經營的機械化程度不斷提高，為進一步實現(xiàn)粳稻品種的生產全程機械化，應重視生產各個環(huán)節(jié)的農業(yè)機械應用和均衡發(fā)展，并逐步建立科學的運營模式。

1 粳稻的機械化生產情況

盡管近年來水稻的機械化生產技術得到了顯著的提升，但就粳稻生產來看，機械化作業(yè)程度的差異性很大，對于長江流域、東北三省地區(qū)機械化發(fā)展較好，生產全程機械化已經初具規(guī)模，但總體來看粳稻生產的機械化水平仍相對落后，在生產各個環(huán)節(jié)的應用也極不平衡。例如，現(xiàn)階段栽植機械的應用普及率顯著低于收獲機具的普及率;排灌機械、糧食加工設備、糧食烘干設備等發(fā)展相對較快，而育秧機械、直播機械的發(fā)展則較為落后。農民在生產過程中對農業(yè)機械的購置缺乏科學的思維與合理的咨詢途徑，農機結構總體不合理因素較多，導致很多農機具在使用中存在對品種的不適應性，加之插秧機、育秧機、收割機等機具結構復雜，對駕駛要求高，而農民的普遍學習能力不足，導致機械化生產的質量受到一定影響。

2 粳稻生產應用的主要機械及特點

2.1 水田耕整地機具

耕整地作業(yè)是水田生產的基礎，傳統(tǒng)的水田作業(yè)主要采用驅動犁、旋耕機進行，作業(yè)中能實現(xiàn)翻耕土層、處理殘茬、覆蓋整平的農藝要求，是現(xiàn)階段水田耕整地作業(yè)的主力機具。但隨著粳稻生產種植連片化和規(guī)?；?，生產過程對機械效率的要求更高，近年來功能更加齊備的耕整機械受到了更多農民的青睞，耕整機械作業(yè)時能夠實現(xiàn)旋耕、深松、整平、壓實等眾多功能需求，顯著減少耕整地作業(yè)次數(shù)，且碎土效果更好，是高效優(yōu)質的機型。但由于耕整機結構復雜、技術先進，其市場價格偏高。由表1可見，從2011—2016年，盡管我國耕整機的保有量不斷上升，但與傳統(tǒng)的旋耕機和驅動犁相比仍保有量較少，耕整機應用于粳稻生產的數(shù)量則更少，這需要農機管理部門加強對粳稻耕整機的推廣與政策支持，以保證粳稻耕整地效率的進一步提高。

2.2 機械化育秧設備

機械化育秧有利于秧苗的均勻性，能很好地匹配機械化插秧作業(yè)。機械化育秧是多機械設備相配合的生產模式，首先需要為種子萌發(fā)創(chuàng)造良好的溫度、水分、養(yǎng)分等條件，能實現(xiàn)秧苗均勻、整齊的機插秧需求，機械化育秧的主要機械設備包括土壤翻耕設備、破胸催芽設備、聯(lián)合播種設備、秧車、催根立苗設備、煉苗設備等，能系統(tǒng)的實現(xiàn)曬種、選種、浸種催芽、播種、覆土、增溫出苗、綠化煉苗、秧苗養(yǎng)護等全部功能。

2.3 機械化插秧設備

可選用的插秧機包括手扶式插秧機和乘坐式插秧機兩類，手扶式插秧機也稱作步進式插秧機，結構相對簡單，通常作業(yè)行數(shù)為4行，如圖1a所示，作業(yè)靈活，但作業(yè)速度慢、效率低，通常應用于小面積水田或地形不良區(qū)域，人工作業(yè)勞動強度較大;乘坐式插秧機也稱作高速插秧機，可一次完成6～8行的插秧工作，如圖1b所示，作業(yè)效率高，插秧更為規(guī)整，且人力負擔小，適合大規(guī)模作業(yè)使用。通過機械化插秧作業(yè)，通常插秧的行距在30 cm左右，穴距 12～15 cm之間，要求插秧作業(yè)的深淺統(tǒng)一，不出現(xiàn)漂秧問題。

2.4 機械化植保設備

粳稻生產過程中的植保工作十分重要，是預防病害、蟲害、草害的重要環(huán)節(jié)，長久以來，受限于水田的生產模式，大型植保設備很難進行水田的植保作業(yè)，傳統(tǒng)的粳稻植保作業(yè)多以人工背負式噴霧機作為主要方式，不僅勞動強度大，而且安全隱患較大、效率低，且植保中也常存在重噴、漏噴等問題。隨著技術的進步，水田生產逐漸引進了遠程噴霧機，使植保人員在地頭即可進行大范圍噴霧作業(yè)，在一定程度上減輕了勞動強度和農藥中毒危險。近年來，隨著無人機植保的技術成熟，采用多旋翼植保無人機對水稻進行植保作業(yè)十分可行，無人機植保不僅效率高，而且藥物噴施更加均勻合理，有利于水稻中后期的健康生長。

2.5 機械化收割作業(yè)

粳稻的機械化收割主要采用水稻聯(lián)合收割機或谷物聯(lián)合收割機進行，通常在粳稻的含水率在18%～20%左右開始進行收割，通過聯(lián)合收割機作業(yè)能實現(xiàn)對粳稻的秸稈隔斷、喂入、脫粒、清選、收集等多項工作內容，現(xiàn)階段粳稻的機械化收獲率很高，農業(yè)發(fā)展較好的地區(qū)機收率達到90%以上，很多地區(qū)甚至能達到95%以上?，F(xiàn)階段使用的收割機主要包括半喂入式和全喂入式兩種，其中半喂入式能實現(xiàn)損失率小于2.5%、破碎率小于0.5%的作業(yè)標準，全喂入式損失率一般小于3.5%，破碎率小于2.0%。

3 粳稻機械化生產的運營模式優(yōu)化途徑

（1）豐富粳稻機械化種植技術?，F(xiàn)階段，粳稻的種植方式與大多數(shù)水稻相同，多采用機械化插秧種植為主，旱直播和拋秧的相關機具應用較少。機插秧相對而言的成本更高，且水稻的插秧機購置和插秧機作業(yè)成本均相對較高，不利于農民的多樣性選擇。同時管理部門應與研發(fā)機構合作，加強粳稻種子處理技術的研究，提高育苗和直播質量，有利于粳稻機械化種植技術的進一步提升和多種技術的共同普及推廣。

（2）加強現(xiàn)代化技術和管理設備的應用。首先積極應用現(xiàn)代化的精確農業(yè)技術，并為粳稻生產中應用的農機裝備配套安裝GPS、攝像頭、信息化裝備等，以便于對農業(yè)機械的作業(yè)狀態(tài)進行查看與管理，使管理者和生產經營者能夠直觀便捷地掌握農業(yè)生產的進度和質量，并利用相關技術實現(xiàn)產量預測和病蟲害監(jiān)管，確保粳稻的穩(wěn)產高產。

（3）加強產前、產后關鍵技術和機械裝備的引進。就目前而言，粳稻的機械化生產主要重點位于產中階段，對于產前的種子處理、育苗技術的研究和產后糧食處理技術的相關研究應當加強，為水稻的優(yōu)產和品質提升提供更全面的保證。

4 結語

粳稻的生產水平對我國糧食產業(yè)影響很大，就目前而言，生產過程中的機械化應用率已經比較高，只是在機具選擇上還存在不合理性，農業(yè)機械的整體技術水平仍比較落后，生產經營的理念還維持在傳統(tǒng)觀念層面，導致粳稻生產的質量和效率沒有實現(xiàn)質的飛躍。因此，應重視產業(yè)模式的優(yōu)化與改進，積極引進新理念與新技術，才能保證我國粳稻生產變得更為合理和高效。

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