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      唐朝時代詞匯入詩探略

      2020-11-06 07:33:43韓倚云
      東坡赤壁詩詞 2020年5期
      關鍵詞:葡萄酒

      唐代(公元618-907年)是中國古典詩歌全盛時期。唐詩是中國優(yōu)秀的文學遺產之一,也是全世界文學寶庫中的一顆燦爛的明珠。一千多年過去了,唐詩仍然廣為流傳。唐朝詩歌分為初期(高祖武德元年至武后長安四年)、盛期(中宗神龍元年至代宗大歷五年)、中期(代宗大歷元年至文宗太和末年)、晚期(文宗太和末年至唐滅亡)。通過唐詩這四大時期的發(fā)展來分析,我們也不難發(fā)現(xiàn)科學技術的歷史演進。

      本文以《全唐詩》選本為基礎,《全唐詩》共收詩人2200多位,詩48900余首,明顯反映科技內容的詩約21350首。其中以時代詞匯人詩者約11260首,以“詩仙”李白的詩為最多,其次是“詩圣”杜甫、白居易、邊塞詩人岑參,另外還有孟浩然、劉禹錫、韓愈、賀知章、張繼、溫庭筠、王維、杜牧、李商隱等。所用到的時代詞匯,主要包括以下幾方面的內容:地理、生物、醫(yī)藥、物理、化學、數(shù)學、紡織、釀酒、建筑、冶金、造船等,筆者舉幾個典型事例來探索。

      一、紡織、化工方面內容

      中國是絲織技術的發(fā)明國,至唐代,絲織技術已相當成熟,并通過絲綢之路和沿海港口對世界各國產生了巨大的影響,遠銷東亞、西亞和歐非兩洲,極受西方國家的歡迎。古代羅馬和埃及都把中國絲綢看作“光輝奪目、人巧幾竭”的珍品,以能穿著這種珍品為榮。從唐代的情況看,凡是見于文獻記載的多為外國的貢品。據(jù)不完全統(tǒng)計,主要有新羅、大食、康國、石國、史國、波斯、局賓、日本等國。李白的《五月東魯行·答汶上翁》“魯人重織作,機杼鳴簾櫳”,在這里,“機”指“織機”。《易·通卦》中說:“驗機杼始出握機矩法。”考古發(fā)現(xiàn)表明,早在新石器時代,我國古人就已經知道使用最原始的紡織工具進行編織了。唐代特有的是花樓織機,儲光羲《田園即事》中“高機猶織臥蠶子”,李賀《染絲上春機》“春梭拋擲鳴高樓”,“高機”與“高樓”均為時代詞匯。之所以稱為“高機”“高樓”,是因為它比一般的織機高出一個束綜提花裝置,在敦煌遺書中也出現(xiàn)了“樓機”的名稱:“樓機綾一匹,寄上于滇皇后用”,印證了這種織機在唐代得以應用的情況。

      唐詩中“梭”“杼”常并稱以指紡織工具,如韋應物《感事》:“歲寒雖無褐,機杼誰肯施”,徐彥伯《春閨》:“裁衣卷紋素,織錦度鳴梭”。李商隱《無題》里的“春蠶到死絲方盡”從側面反映了唐代養(yǎng)蠶業(yè)的發(fā)達。我國是世界上最早的養(yǎng)蠶、紡織絲綢的文明古國,正因為這項技術相當成熟,才激發(fā)了李商隱將蠶之“到死絲方盡”,比喻付出生命結晶之人。

      “血色羅裙翻酒污”(白居易《琵琶行》)中也反應了唐代化工染料技術水平,紅色和棕色絲線染料均來源于茜草,藍色絲線染料來源于藍草類植物,紫色絲線則由紫草染色而成。色彩染的越深,需要的技術水平越高,羅裙會越昂貴,以當時的染色技術水平,染成血色難度極大。因此,白居易此處用了極其夸張的手法。

      化工方面,再如火藥的制造技術。唐·蘇味道《正月十五夜》:“火樹銀花合,星橋鐵鎖開。”火樹銀花:火樹就是指焰火,俗稱煙花。唐初有配制火藥的確切記載。被后世尊為“藥王”的孫思邈,是醫(yī)藥家兼煉丹家。他在《丹經內伏硫黃法》一書中,敘述了把硫磺、硝石和皂角放在一起燒的伏火法。具體配方是用2兩硫磺、2兩硝石,分別研細,再加上3個碳化皂角子,即能點燃起火。這實際上是我國最早的有關黑火藥的比較成熟的配方,也是世界上關于火藥的最早的記載,時間在公元7世紀。

      二、唐代葡萄酒釀制技術

      在我國葡萄酒釀造史上,唐朝是個很輝煌的時期,從宮廷走向民間,葡萄酒的規(guī)?;a,在內地有較大的影響力,從高昌學來的葡萄栽培法及葡萄酒釀法在唐代延續(xù)了較長的歷史。葡萄酒的釀造方法得到較大提高,得益于唐太宗平高昌時,引進了馬乳葡萄,同時引進了西域先進的葡萄酒釀造技術。通過對西域釀酒技術的改造,唐朝釀制出了八種色澤的葡萄酒,“芳辛酷烈,味兼堤盎。既頒賜群臣,京師始識其味?!贝撕笃咸丫圃陂L安及其附近地區(qū)流行開了,并由此產生了許多歌詠葡萄酒的詩句:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”(王翰《涼州詞》)、“我本是晉人,種此如種玉,釀之成美酒,盡日飲不足”(劉禹錫《葡萄歌》),詩人李白日:“葡萄酒,金叵羅,吳姬十五細馬馱……”,都與葡萄酒釀制技術普及到民間相關。此外還有:李欣的《塞下曲》:“金笳吹朔雪,鐵馬嘶云水。帳下飲葡萄,平生寸心是。”王績《過酒家》“竹葉連糟翠,葡萄帶曲紅”中,“竹葉”就是一種竹葉酒,白居易《憶江南》之三:“江南憶,其次憶吳宮,吳酒一杯春竹葉,吳娃雙舞醉芙蓉,早晚復相逢?!?/p>

      玻璃杯何時在中國大批量生產,尚無統(tǒng)一定論。隋唐時期,中國歷史又是一段大統(tǒng)一時期。隋朝統(tǒng)一中國后,借鑒燒綠瓷的方法燒出來的玻璃與前期又有很大的不同。唐代零星出土的一些玻璃工藝品,其外形都是中國傳統(tǒng)式樣,如玻璃果、玻璃瓶等?!捌咸衙谰埔构獗?,欲飲琵琶馬上催”(王翰《涼州詞》)。其中“夜光杯”便是時代詞匯,指玻璃杯。隋唐時代玻璃器的突出表現(xiàn)是在擺設品,生活用具玻璃器的制造上,主要是玻璃瓶、玻璃杯、茶具等。

      三、唐代建筑、造船技術

      “雕欄玉砌應猶在”一詩詞中的建筑形式。在唐詩中出現(xiàn)頻率較高的建筑形式非亭臺樓閣莫屬。這一類建筑可居廟堂之高,如皇城之中的鐘鼓樓;王之渙的“欲窮千里目,更上一層樓”(《登鸛雀樓》)說明當時建筑以兩層為多,上到三層的除了塔以外還較少見。因此,用了一個“更”字凸現(xiàn)建造于北周時期的鸛雀樓,能達到三層高的獨特之處。李白在《夜宿山寺》中寫道“危樓高百尺,手可摘星辰”,則用夸張的手法反映了盛唐時期建筑已經能夠建造的比較高的程度。

      唐代造船技術?!俺逼絻砂堕?,風正一帆懸。海日生殘夜,江春人舊年。”(王灣《次北固山下》)這里的船,應是大海船。唐朝舟船已采用了先進的釘接榫合的聯(lián)接工藝,使船的強度大大提高。唐代大海船還建有水密隔艙。它是由底部和兩舷肋骨以及甲板下面的橫梁環(huán)圍而構成的一層水密艙壁。船中部以前的艙壁安裝在肋骨之前,中部以后的艙壁就裝在肋骨之后。這種安裝方法可以防止艙壁移動,使船舷與艙壁板緊密地結合在一起,牢固地支撐著兩舷。使用這種工藝和技術大大增強了船的抗沉能力和船體的橫向強度。

      四、唐代冶煉技術

      杜甫的《戲題王宰畫山水圖歌》中提到“焉得并州快剪刀,剪取吳淞半江水”,“并州”就是唐朝時期的河東道,即今天的山西太原。當?shù)刂圃斓募舻斗浅S忻??!凹舻丁币辉~,是當時最成熟的剪裁工具,詩人深為這幅山水圖的藝術魅力所吸引:“焉得并州快剪刀,剪取吳淞半江水?!睆膫让娣从沉水敃r太原剪刀的發(fā)展盛況。唐代詩人盧綸在《難綰刀子歌》中贊道:“并州難綰竟何人,每成此物如有神”,還有“不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀”(賀知章《詠柳》)。

      李白的《秋浦歌》中“爐火照天地,紅星亂紫煙。赧郎明月夜,歌曲動寒川”,其中“爐火”二字便是時代詞匯,能照天地的爐火,可反映唐代冶鐵業(yè)的發(fā)展。秋浦,在今安徽省貴池縣西,是唐代銀和銅的產地之一?!棒隼伞倍钟迷~新穎,頗耐尋味?!棒觥?,原指因害羞而臉紅。這里是指爐火映紅人臉。從“赧郎”二字,可以聯(lián)想到他們健美強壯的體魄和勤勞、樸實、熱情、豪爽、樂觀的性格。

      結語

      其實,“倉廩實而知禮節(jié),衣食足而知榮辱”(《管子·牧民》),也說明了詩歌與科技的關系。唐代科技的發(fā)展,是建立在雄厚的歷史積淀基礎之上的。同時,唐代詩歌的鼎盛,也與科技發(fā)展密切相關。詩歌是一個民族文明的最高標志,必然與最高科技水平相關。因此,我們鑒賞唐代詩歌時,須認真研究唐代科技史,還原到當時的科技水平,才能真正理解詩歌的內涵,只有真正理解其內涵,才能有助于今天的詩詞創(chuàng)作。例如:“血色羅裙翻酒污”一句,如以現(xiàn)代的科技平臺為基礎,對此句的理解甚為平淡,不會動人。因為,“血色羅裙”到現(xiàn)代,已是價格低廉的絲織品。而還原到唐代的科技水平,“血色羅裙”一物極難得到,其價格之昂貴可想而知,隨便被酒污潑染,可見琵琶女生活之奢華,再與后來“去來江口守空船”形成強烈的對比,會更深入理解白居易的創(chuàng)作手法。再如“夜夜思君不見君,共飲長江水”一句,若以現(xiàn)代科技平臺為基礎來鑒賞,則此句平平。因為一張機票就解決了,即便友人在月球,以現(xiàn)代交通技術,見一面也非難事。而在唐代,交通工具極不發(fā)達,生離意味著死別,友人之間的思念是刻骨銘心的。

      同樣,我們也不能站在當代科技平臺上,去猜測未來人類的文化內涵。我們只能以當代科技水平為基礎,用當代詞匯歌詠當代的文化內涵,打上當代的烙印,不可犯“刻舟求劍”之錯。

      (作者韓倚云,女,1977年生。工學博士后,北京航空航天大學副教授。國標委冶金分會副主任委員。研究方向:航天宇航技術、人工智能、工程可靠性、詩詞與科學。北京詩詞學會副會長)

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