沈文寶

摘要：燕山板栗以其獨(dú)特的風(fēng)味而馳名中外，但長(zhǎng)期以來沿用實(shí)生繁衍，使得后代種性混雜，結(jié)果晚，成熟期不一致，果粒大小不均。所以優(yōu)種嫁接尤為重要，板栗嫁接方法多樣，但在各地實(shí)踐中總結(jié)插皮接、帶木質(zhì)部芽接操作比較簡(jiǎn)便，成活率較高。板栗嫁接成活后的管理決定了嫁接的成敗。

關(guān)鍵詞：燕山板栗;優(yōu)種嫁接;嫁接技術(shù);接后管理

燕山板栗以其果整、皮紅、色艷而有光澤、果仁深黃、內(nèi)皮易剝、甜度適中，耐儲(chǔ)藏而馳名中外。但長(zhǎng)期以來沿用實(shí)生繁殖法，沒有穩(wěn)定的品系，使得后代種性混雜、結(jié)果晚、果實(shí)成熟不一致，質(zhì)量也受到一定的影響，從而極大地影響了栗農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益和從事板栗經(jīng)營的積極性。在實(shí)生選優(yōu)的基礎(chǔ)上，推廣優(yōu)種嫁接，可以從根本上解決問題。

1 優(yōu)種嫁接的意義

1.1 縮短重期

利用結(jié)果母枝嫁接的幼樹，當(dāng)年就可結(jié)果，比不嫁接實(shí)生板栗樹早結(jié)果5～7年。進(jìn)入結(jié)果期未經(jīng)嫁接的實(shí)生板栗樹，經(jīng)良種改接后第2年就可以見果，第3～5年就能豐產(chǎn)。

1.2增加產(chǎn)量

進(jìn)入結(jié)果期的板栗幼樹經(jīng)優(yōu)種改接后產(chǎn)量可提高15倍;低產(chǎn)劣質(zhì)老樹經(jīng)優(yōu)種高接換頭后，產(chǎn)量可提高至原來的5-10倍。

1.3提高品質(zhì)

實(shí)生板栗改接后，果個(gè)均勻，色澤艷麗，商品性狀一致。

1.4矮化樹體

有助于密植園的建立和管理，緩解果園郁閉度，促進(jìn)增產(chǎn)增收。

1.5成熟期一致

便于采收和統(tǒng)一出售。

2 嫁接技術(shù)

2.1優(yōu)種改接的范圍

新栽幼樹以及結(jié)果期不結(jié)果或者果品質(zhì)量差、產(chǎn)量低的壯樹，低產(chǎn)劣質(zhì)的老樹都應(yīng)進(jìn)行優(yōu)種改接。

2.2授粉樹的配比

由于板栗為異花授粉果樹，所以改接時(shí)應(yīng)配置相應(yīng)的授粉樹。一般要求授粉品種數(shù)量在20%～25%為宜。

2.3接穗的采集

接穗必須從省級(jí)以上單位鑒定并在生產(chǎn)上大量推廣的優(yōu)良品種果樹上剪取，且采集接穗的母樹要純正、健壯、無病蟲害。在冀北比較適應(yīng)的的品種有燕明、替碼珍珠、燕奎、大板紅、燕山短枝、燕金、東陵明珠等品種。接穗的選取有2種：一種是結(jié)果枝，枝條頂端有3～4個(gè)飽滿芽，此種接穗利用率較低，但結(jié)果早，易豐產(chǎn)，一般嫁接當(dāng)年就可結(jié)果;另一種是營養(yǎng)枝，芽數(shù)量多，利用率較高，但結(jié)果較晚。接穗粗度應(yīng)在0.8cm左右、長(zhǎng)度15cm以上，芽要飽滿，無病蟲害。采集接穗應(yīng)在栗芽萌動(dòng)前20天進(jìn)行，一般掌握在清明之前。

2.4接穗的貯藏

選取的接穗要及時(shí)分品種貼標(biāo)簽貯藏。將接穗松散地捆成小捆，在地窖內(nèi)平鋪一層15cm厚的干凈細(xì)沙，沙的濕度以手攥成團(tuán)、松手即散為宜，然后把捆好的接穗成排地立戳在細(xì)沙中，再從捆的頂部灌人細(xì)沙，直至將松散的接穗捆的空隙灌滿細(xì)沙為止。接穗貯藏期內(nèi)要經(jīng)常檢查，防止發(fā)霉、發(fā)芽和抽干。

2.5嫁接時(shí)期

優(yōu)種嫁接的具體時(shí)間，要根據(jù)各地的具體氣候條件而定，嫁接最適宜的時(shí)期應(yīng)在砧木芽體萌動(dòng)至展葉前進(jìn)行。物候期掌握在當(dāng)?shù)靥一ㄊ㈤_時(shí)就可以進(jìn)行板栗的優(yōu)種改接。

2.6嫁接方法

2.6.1帶木質(zhì)芽接。首先按整形修剪的要求，確定芽接部位，在離芽接部位以上留30cm活支柱，選取0.6cm以上粗的接穗，削取帶木質(zhì)部的芽片，芽片上端厚5mm、長(zhǎng)3～5cm，采用丁字形芽接法撬開皮層，迅速插人接穗，并用塑料條將接口包扎緊密。

2.6.2插皮接。選定嫁接部位后，剪去枝頭。選取長(zhǎng)約15cm、粗0.6cm以上的接穗，在其下端一側(cè)削5～7cm長(zhǎng)的削面;在另一側(cè)削1cm的小斜面待用。為了便于操作，最好提前在樹下將接穗削好，泡于盛有清水的杯內(nèi)，注意要保持杯內(nèi)水的清潔，接穗最好在2～3小時(shí)內(nèi)用完。嫁接時(shí)先用嫁接刀削光砧木剪鋸口，選光滑部位采取“丁”型嫁接，丁字橫頭要削成半月型槽，順生長(zhǎng)方向從皮下插入接穗，要微露接穗削面，然后用塑料條裹嚴(yán)不露傷口，以防接穗漏風(fēng)失水，影響成活率。

2.7接后管理

板栗嫁接成活，加強(qiáng)后期管理，關(guān)系嫁接的成敗。接后管理要抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。

2.7.1清除砧芽。嫁接后要抹除砧木上萌發(fā)的大量新芽，以免爭(zhēng)奪樹體大量養(yǎng)分而影響嫁接芽的成活和新梢的成長(zhǎng)。除砧芽一般在嫁接后10天后開始進(jìn)行，一年進(jìn)行3～5次。

2.7.2留保護(hù)性砧芽。對(duì)于帶木質(zhì)部芽接的枝條，為了提高下部接口背面組織的營養(yǎng)水分，防止枯死或影響接口愈合，所以在第2次抹除砧芽時(shí)要在各枝頭最上接芽的對(duì)面以上3～5cm處留1-2個(gè)砧芽。生長(zhǎng)期對(duì)其采取多次摘心控制生長(zhǎng)，一般摘留2-4片葉，做到“活而不旺，控而不死”。對(duì)于嫁接沒有成活和成活率較低的樹體及主干枝也要保留部分砧芽，恢復(fù)樹勢(shì)后以便補(bǔ)接。

2.7.3松綁扎物。板栗優(yōu)種嫁接成活后，待新梢長(zhǎng)至20-30cm時(shí)要進(jìn)行第P次松綁扎物，當(dāng)新梢長(zhǎng)至40-50cm時(shí)要進(jìn)行第2次松綁扎物，這樣有利于促進(jìn)接穗新梢的生長(zhǎng)和嫁接口的愈合。

2.7.4綁縛新梢。因嫁接新梢枝葉茂盛，抗風(fēng)能力弱，極易從接口處劈開。所以要準(zhǔn)備長(zhǎng)1m左右的防風(fēng)柱，待新梢長(zhǎng)到30cm左右，將其綁縛在防風(fēng)柱上，隨著新梢的生長(zhǎng)根據(jù)實(shí)際情況一年要進(jìn)行多次綁縛。前2次綁縛新梢應(yīng)結(jié)合松綁扎物一起進(jìn)行。

2.7.5防治病蟲害。板栗嫁接后，接口部位常受多種害蟲危害，嚴(yán)重影響嫁接的成活和新梢的發(fā)育?？捎脷⑾x乳膏涂于接口處。同時(shí)也要觀察新梢上的病蟲害，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要及時(shí)處理。

2.7.6摘心。對(duì)于接芽新梢生長(zhǎng)特別旺盛，可于6月份根據(jù)需要對(duì)其進(jìn)行摘心去葉，待新梢長(zhǎng)到50cm左右后，從新梢頂端幼葉處摘心，同時(shí)摘掉頂端2片葉。

2.7.7加強(qiáng)樹下土肥水管理。根據(jù)不同季節(jié)和板栗自身的生長(zhǎng)規(guī)律要及時(shí)做到樹下保土、適時(shí)澆水、深耕除草、應(yīng)季施肥，大力提倡多施有機(jī)肥。