丘啟松，張雙照，黃發(fā)茂，薛珠政

（1.龍巖市農(nóng)業(yè)科學研究所，福建 龍巖 364000；2.福建省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所，福建 福州 350013）

福建省芥菜年播種面積4.53萬hm2，年產(chǎn)量為109萬t，用種量大且優(yōu)質(zhì)品種需求高，但傳統(tǒng)栽培1年只能繁殖1代。利用夏秋季高海拔山區(qū)氣候冷涼、日照長的自然條件進行加代繁育，在花椰菜、大白菜、油菜等十字花科蔬菜都已有應(yīng)用[1-3]，但沒有福建莖用芥菜1年2代繁育研究相關(guān)的報道。陳竹君等[4]研究報道莖瘤芥菜花芽分化對低溫要求不嚴，長日照處理可促進花芽分化，縮短生育期。本試驗選擇6個莖用芥菜品種進行冬春季平地正常繁育和夏秋季高山加代繁育種植，觀察其抽薹、開花、結(jié)莢情況，對比2代繁育的生育期、株高、株幅和種子產(chǎn)量等指標，摸索莖用芥菜1年2代繁育技術(shù)，為芥菜育種工作者和芥菜繁種專業(yè)戶提供參考與借鑒。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況

1.1.1 冬春季平地繁育

試驗地點設(shè)在龍巖市新羅區(qū)龍門鎮(zhèn)赤水村龍巖市農(nóng)業(yè)科學研究所試驗基地，海拔405 m，試驗地為壤土，土層厚，肥力中等，前茬作物為水稻。

1.1.2 夏秋季高山加代繁育

試驗地點設(shè)在龍巖市上杭縣步云鄉(xiāng)馬坊村，海拔1 140 m，試驗地為壤土，土層厚，肥力中等，前茬為空地。2代繁育地塊的土壤肥力相當。

1.2 試驗材料

選用6個莖用芥菜品種：龍芥2號、龍芥3號、連城莖用芥、連城客家芥、永定客家扁稈芥、永定客家青皮芥，均由龍巖市農(nóng)業(yè)科學研究所選育。

1.3 試驗方法

冬春季正常（平地）繁育：供試6個莖用芥菜品種均于2018年10月15日播種，11月22日定植，2019年3—5月份收獲種子。

夏秋季高山加代繁育：供試6個莖用芥菜種子均來自2018年冬春季平地繁育收獲的種子，種子在播種前進行打破休眠處理，于2019年6月2日播種，7月5日定植。

以上試驗均采用二因素裂區(qū)設(shè)計，主區(qū)為冬春季平地繁育和夏秋季高山加代2種繁育類型；副區(qū)為6個莖用芥菜參試品種，副區(qū)內(nèi)隨機排列，3次重復(fù)。小區(qū)面積為18.5 m2，畦帶溝寬1.2 m，株距40 cm，行距35 cm，每小區(qū)種植76株，副區(qū)內(nèi)18個小區(qū)，總共36個小區(qū)。冬春季平地繁育和夏秋季2代（高山加代）繁育試驗過程中，施肥水平一致，均于定植前667 m2施商品有機肥400 kg、撒可富三元復(fù)合肥（15-15-15）100 kg，定植后不再追肥，其余田間管理措施按常規(guī)進行。

1.4 調(diào)查指標與數(shù)據(jù)分析方法

分別記錄冬春季和夏秋季6個芥菜品種的始花期、種莢采收期、全生育期，每小區(qū)隨機連續(xù)抽取10株，測定其株高、株幅，并計算平均值。待各參試品種種莢基本成熟，每小區(qū)隨機抽取采收10株種莢，種莢經(jīng)過陰干后熟、脫粒、曬干，記錄單株種子產(chǎn)量，測算小區(qū)種子產(chǎn)量，并折合667 m2產(chǎn)量。

數(shù)據(jù)采用DPS軟件進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同莖用芥菜品種2代繁育的生育期比較

從表1可知，各參試芥菜品種在夏秋季加代繁育全生育期均比冬春季正常繁育縮短，龍芥2號、連城莖用芥、永定客家扁稈芥、永定客家青皮芥4個品種在夏秋季加代繁育全生育期均比冬春季正常繁育縮短47 d，龍芥3號縮短46 d，連城客家芥縮短時長達67 d。1年2代繁育從定植至始花期的營養(yǎng)生長周期方面，夏秋季加代繁育比冬春季正常繁育縮短大約一半時間，連城客家芥縮短時長多達66 d；2代繁育生殖生長周期（即從始花期至采收期）相差不大，龍芥3號不變，龍芥2號冬春季正常繁育比夏秋季加代增加1 d，永定客家青皮芥增加時間最長（11 d），連城客家芥甚至縮短了7 d。從這2組數(shù)據(jù)來看，夏秋季的長日照和高溫只影響了莖用芥菜的營養(yǎng)生長周期，對生殖生長周期影響不大。

2.2 不同莖用芥菜品種2代繁育植株生長勢比較

從表2可知，夏秋季加代繁育與冬春季正常繁育相比，各參試品種植株高度明顯降低，株幅也較小。6個參試品種中，冬春季正常繁育比夏秋季加代繁育株高增長31.2%～132.9%，株幅僅增長1.5%～21.8%，以永定客家扁稈芥增幅最大。

2.3 不同莖用芥菜品種2代繁育種子產(chǎn)量比較

從表3可知，各參試莖用芥菜品種在夏秋季加代繁育中的種子667 m2產(chǎn)量都極顯著低于相應(yīng)冬春季正常繁育，其中龍芥2號、連城莖用芥、永定客家扁稈芥這3個品種在夏秋季加代繁育中的種子產(chǎn)量不足冬春季正常繁育的1/2。冬春季平地繁育中6個參試品種的667 m2種子產(chǎn)量比夏秋季加代繁育增產(chǎn)17.8%～153.6%。單株種子產(chǎn)量方面，6個參試品種在夏秋季高海拔山區(qū)種植分別比冬春季正常繁育減少17.0、7.0、13.0、8.0、13.0 g和3.0 g。

3 結(jié)論與討論

莖用芥菜加代繁育試驗結(jié)果表明，在福建所有參試莖用芥菜的品種，只要銜接好1年2代繁育的播種時期，都能完成1周年2代繁育。冬春季正常繁育于10月中旬播種，種莢采收于次年3月下旬至5月上旬；夏秋季高山加代繁育在6月上旬播種，種莢采收期于9月下旬至10月中旬。剛采收的芥菜種子具有一段的后熟階段，存在休眠特性，若用于播種應(yīng)進行打破種子休眠的處理，低溫和變溫處理是打破芥菜種子休眠的有效方法。

2代繁育的營養(yǎng)生長周期和生殖生長周期對比結(jié)果表明，2代繁育生育期差別主要在營養(yǎng)生長期，高山加代繁育營養(yǎng)生長期大約縮短1/2，對生殖生長周期影響不大。

夏秋季高山加代繁育時期，周邊不容易出現(xiàn)同時期開花的十字花科作物，因此可提高所繁育的芥菜種子的純度。夏秋季日照時間長、氣溫相對較高，促進了芥菜提早開花，營養(yǎng)生長期短，植株高度明顯低，株幅也較小，種莢灌漿結(jié)實期呼吸作用旺盛，養(yǎng)分消耗多，缺乏充分的營養(yǎng)積累，種子產(chǎn)量也相對較低。雖然夏秋季高山加代繁育的種子產(chǎn)量遠低于冬春季正常繁育，但夏秋高山加代繁育可縮短育種年限，加速育種進程，因此生產(chǎn)上可適當增加栽培密度來提高種子產(chǎn)量。

1年2代繁育對芥菜育種的指導意義：芥菜在福建省自然條件下采用傳統(tǒng)育種方法1年只能繁殖1代，利用夏秋季高山地區(qū)氣候冷涼、晝夜溫差大的特點進行加代繁育，可以縮短育種年限，加快育種進程。在芥菜的繁殖育種中，應(yīng)該注意芥菜夏秋季高山加代繁育種子產(chǎn)量低的特點，根據(jù)所需的種子質(zhì)量確定繁育種植面積。

1年2代繁育對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要意義：芥菜繁種專業(yè)戶若在傳統(tǒng)繁種中遭受極端天氣或嚴重病蟲害侵擾等不利因素導致種子產(chǎn)量減產(chǎn)，可以通過夏秋季高山加代繁殖種子來彌補損失。應(yīng)注意根據(jù)不同芥菜品種繁殖種子產(chǎn)量差異來確定繁種的面積，確保芥菜種子的正常市場供應(yīng)[5]。

本試驗只是龍巖地域內(nèi)的1年數(shù)據(jù)結(jié)果，只能作為借鑒，福建省不同地域、不同年份的氣候略有不同，應(yīng)進行多年多點試驗，結(jié)果才更加可靠。

表1 不同莖用芥菜品種2代繁育的生育期比較

表2 不同莖用芥菜品種2代繁育植株生長勢比較

表3 不同莖用芥菜品種2代繁育種子產(chǎn)量比較