柳燕蘭 郭賢仕 馬明生

摘要：從范圍、術語和定義、增密高效指標及生產(chǎn)管理的播前準備、播種、施肥、田間管理、收獲及貯藏等方面規(guī)范了旱地黑膜壟播馬鈴薯增密高效施肥栽培技術。

關鍵詞：旱地;黑膜壟播;馬鈴薯;增密高效施肥;規(guī)程

中圖分類號：S532? ? ? ? 文獻標志碼：B? ? ? ? 文章編號：1001-1463（2020）10-0075-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.10.017

Abstract：The effects of normal water supply and moderate drought stress on malondialdehyde， soluble sugar， soluble protein， free proline content and antioxidant enzyme activity of two-year apple rootstocks Malus baccata and Malus kansuensis were studied. The results showed that the activities of malondialdehyde， soluble sugar， free proline and peroxidase of the two rootstocks increased continuously with the prolongation of drought stress， and the differences between the two varieties were significant during the whole stress process， while the content of soluble protein decreased continuously， and the differences between the two varieties were significant after the 7th day. Under moderate drought stress， the activity of superoxide dismutase and catalase reached the maximum value on the 7th day of stress， and then decreased continuously， indicating that the scavenging ability of active oxygen in the early stage of two rootstocks was higher， and its antioxidant ability decreased with the increase of stress time. According to the comprehensive analysis， the drought resistance of apple rootstock Malus baccata is stronger than Malus kansuensis.

Key words：Apple rootstock;Moderate drought stress;Osmoregulation substance;Antioxidant enzymes

甘肅省是我國馬鈴薯優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)，播種面積和總產(chǎn)均列居全國第3位。素有“中國薯都”之稱的定西市位于甘肅中部，多年平均降水量300～500 mm，受降水限制，馬鈴薯產(chǎn)量長期低而不穩(wěn)[1 ]，單產(chǎn)長期徘徊在20 t/hm2左右[2 ]。黑膜全覆蓋壟溝種植技術可抑蒸保墑、協(xié)調(diào)馬鈴薯需水和耗水之間的矛盾，提高了水分利用效率[3 ]。

增加種植密度，可通過提高葉面積指數(shù)來充分利用光照、空間和地力資源，增加植株光合效率和光合物質(zhì)積累，來提高產(chǎn)? ? ?量[4 ]，但也會增強個體對養(yǎng)分的競爭，導致葉片葉綠素含量下降而使光合受阻，對產(chǎn)量和水肥利用造成不利的影響。而肥料效應可通過提高個體光合速率影響群體光合性能，在產(chǎn)量形成關鍵生育期對密度效應進行補 償[5 ]。施用控釋尿素通過養(yǎng)分緩慢釋放可增加干物質(zhì)向開花后分配的比例[6 ]，從而增加產(chǎn)量和氮素利用效率。目前黑膜全覆蓋壟溝種植采用普通尿素全部基施，在馬鈴薯生長前期因養(yǎng)分過剩而徒勞旺長，后期因覆膜后無法追肥而造成脫肥早衰，從而影響產(chǎn)量和水肥利用效率[7 - 8 ]。因此，旱作區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)高效的關鍵在于增加種植密度的基礎上同步增加肥料，并通過緩釋尿素代替普通尿素，利用其養(yǎng)分釋放慢、供應期長的特點來優(yōu)化分配不同生育期的養(yǎng)分供給;再配施有機肥來改善耕地質(zhì)量，進而通過肥密互補來協(xié)同提高產(chǎn)量和水肥利用效率。本規(guī)程規(guī)定了旱地黑膜壟播馬鈴薯增密高效施肥技術的范圍、術語和定義、增密高效指標及生產(chǎn)管理措施中的播前準備、播種（包括播種時間、密度及方法）、施肥（包括具體密度條件下的施肥量和施肥方法）、田間管理、收獲及貯藏等內(nèi)容。

1? ?范圍

本規(guī)程規(guī)定了旱地黑膜壟播馬鈴薯增密高效施肥技術，適用于年降水量350～550 mm的旱作區(qū)馬鈴薯的生產(chǎn)與管理。本規(guī)程沒有詳細說明的措施仍按常規(guī)實施。

2? ?術語與定義

下列術語和定義適用于本規(guī)程。

2.1? ?旱地

指干旱半干旱地區(qū)、半濕潤偏旱區(qū)、半濕潤和濕潤地區(qū)無灌溉雨養(yǎng)農(nóng)田。

2.2? ?增密高效施肥

針對區(qū)域生態(tài)和生產(chǎn)條件，選擇適宜的品種，確定與區(qū)域光熱資源相適應的播期和收獲期。在農(nóng)戶種植密度的基礎上增加? ? ?15 000株/hm2，形成高光效的群體結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)光熱資源高效利用。根據(jù)高光效群體的水肥吸收和利用特性，用緩釋尿素代替普通尿素并配施磷鉀肥及農(nóng)家肥，利用緩釋肥肥效釋放緩慢的特點來彌補增密后個體對養(yǎng)分的競爭，協(xié)同提高產(chǎn)量和資源利用效率。

2.3? ?緩釋尿素

指通過物理或化學處理的方法，在不改變尿素本身化學結(jié)構(gòu)的前提下，使其養(yǎng)分釋放或分解速度下降。即對肥料養(yǎng)分釋放速度進行調(diào)整，根據(jù)作物需求釋放養(yǎng)分，達到元素供肥強度與作物生理需求的動態(tài)平衡。

2.4? ?農(nóng)家肥料

指含有大量生物物質(zhì)、動植物殘體排泄物等物質(zhì)的肥料。必須經(jīng)無害化處理，以殺滅各種寄生蟲卵、病原菌和雜草種子，去除有害有機酸和氣體，既要達到衛(wèi)生要求又不能對環(huán)境和作物產(chǎn)生不良影響。主要農(nóng)家肥有廄肥、沼氣肥、堆肥、漚肥等。

3? ?增密高效指標

在農(nóng)戶種植密度的基礎上增加15 000株/hm2，使其實測目標產(chǎn)量較當?shù)剞r(nóng)戶模式增加10%以上，水分利用效率提高10%～ 15%，肥料利用效率提高10%～15%。

4? ?播前準備

4.1? ?品種選擇

選用株型緊湊、抗倒抗病性強、結(jié)薯性好、產(chǎn)量潛力高的耐密性品種，如隴薯10號、隴薯3號、隴薯6號、新大坪等。

4.2? ?選種與催芽

使用質(zhì)量達標的脫毒種薯，剔除病、爛、雜、蟲、劣薯。播種前10 d將種薯置于陰涼干爽、通風有散射光的室內(nèi)攤開催芽。

4.3? ?種子消毒及切塊

播種前1 d種薯出室，在平坦的土質(zhì)場地或院落攤開晾曬，忌在水泥地上曬種。待種薯表面水分晾干后，每100 kg種薯用40%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑2 000倍液均勻噴霧于種薯表面，滅殺薯皮上的細菌。切塊時，淘汰病、蟲、爛、雜、劣薯，刀具用3 g/kg高錳酸鉀溶液或3%來蘇水溶液消毒。切塊25 g以上為宜，一般選留1～2個芽眼。切塊后再噴1次40%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑2 000倍液，攤晾5～30 min。

4.4? ?茬口

前茬以小麥、豆類等夏茬作物最好，玉米、谷子等秋茬次之，切忌重茬種植，輪作3～5 a以上。

4.5? ?整地

前茬收獲后立即深耕滅茬，旋耕深度25～30 cm，耕后及時耙耱，做到土壤上虛下實。前茬覆膜的地塊，整地前須把殘膜清除干凈。

4.6? ?覆膜

按作物種植走向開溝起壟，壟寬60～70 cm，高10～15 cm，溝寬30～40 cm，溝深10 cm，用厚0.010～0.012 mm、幅寬120 cm的黑色地膜覆蓋全部壟溝，在溝內(nèi)覆土壓膜。起壟覆膜連續(xù)作業(yè)，以防土壤風干散失水分。在覆膜過程中，每隔4～5 m在壟上壓一鐵鍬土，以防地膜被風刮起。覆膜結(jié)束后，在溝內(nèi)用小麥穴播機推打1排孔，以使溝內(nèi)蓄積的雨水及時滲入土壤。

5? ?播種

5.1? ?播期

依據(jù)當?shù)卮杭?～10 cm土層地溫確定播期，以10 cm土層地溫穩(wěn)定上升到7～8 ℃為宜。年降水量350～550 mm的旱作區(qū)適宜播期為4月中、下旬。

5.2? ?播種密度

采取縮小窩距、添加窩數(shù)、減小單窩莖數(shù)的高密度栽培，一般在現(xiàn)有農(nóng)戶種植密度45 000株/hm2的基礎上增加15 000株/ hm2。

5.3? ?播種方法

在大壟中線兩側(cè)各20 cm處用特制的直徑為10 cm的圓桶尖嘴點播器破膜提土點播，播種深度為10～15 cm。具體點播方法：用點播器打開第1個播種孔，將土提出倒掉，孔內(nèi)點種，再打開第2個孔，將土提出放在第1個孔口，撐開手柄讓土蓋入第1個孔內(nèi)，以此類推。每壟兩側(cè)按照倒三角播種，株距根據(jù)種植密度調(diào)節(jié)。

6? ?施肥

用緩釋尿素代替普通尿素，施N 150～ 210 kg /hm2;磷肥用普通過磷酸鈣，施P2O5 90～120 kg/hm2;鉀肥用硫酸鉀，施K2O 120～150 kg /hm2，再配施農(nóng)家肥（腐熟的羊糞：全氮 0.5%，全磷 0.4%，全鉀0.4%）45 000～ 60 000 kg/hm2。所有肥料耕地時一次性全部基施。

7? ?田間管理

播種后遇雨應及時破除板結(jié)，若幼苗和播種孔錯位應及時放苗封口，出苗不齊的應及時補種。有少量雜草鉆出地膜時需及時人工除草。

8? ?病蟲害防治

8.1? ?蟲害

8.1.1? ? 金針蟲、地老虎、蠐螬等地下害蟲? ? 結(jié)合施基肥用40%甲基異柳磷乳油7.5 kg/hm2加細沙土750 kg制成毒土撒施，或用3%辛硫磷顆粒劑60～120 kg/hm2撒施;或用高效、低毒高巧包衣劑包衣，每100 kg種薯用量為60 g左右，兌水量為10 kg。

8.1.2? ? 蚜蟲? ? 物理防控：在田間放置黃板誘殺蚜蟲。一般使用規(guī)格為30 cm×25 cm的黃板，按900塊/hm2的密度掛在行間或者株間距地面40 cm左右處，如用自制黃板需每隔10 d左右涂1次機油?；瘜W防控：用10%吡蟲啉可濕性粉劑加4.5%高氯·辛乳油? ?2 000倍液，或25%鈴蚜凈可濕性粉劑? ? ? ? ?1 500～2 000倍液噴霧防治，每隔7 d噴1次，連噴2～3次。

8.2? ?病害防控

8.2.1? ? 早疫病? ? 在馬鈴薯幼苗期，用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1 000倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1 000倍液葉面噴霧防治，每隔10～15 d 噴1次，連噴2～3次。發(fā)病后用10%苯醚甲環(huán)唑水分散劑1 500倍液，或25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液均勻噴濕所有的葉片，以葉面開始有水珠往下滴為宜，每10 d左右噴1次，連噴2～3次。

8.2.2? ? 晚疫病? ? 發(fā)現(xiàn)發(fā)病中心株后，立即拔除中心病株就地深埋，或噴1%硫酸銅，或45%代森銨（施納寧）300～500倍液殺死中心病株。發(fā)病普遍時可選用25%甲霉靈可濕性粉劑500倍液，或40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液，或80%代森錳鋅干懸浮劑800倍液噴霧防治，用藥液量900 kg/hm2，間隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。噴藥后4 h遇雨應及時補噴。

8.2.3? ? 環(huán)腐病? ? 發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，并做無害化處理。發(fā)病初期用50%DT可濕性粉劑500倍液，或70%敵克松原粉500～1 000倍液噴霧防治，每隔10 d噴1次，連噴2～3次。

8.2.4? ? 黑脛病? ? 發(fā)現(xiàn)病株及時挖除，并做無害化處理。必要時選用77%可殺得可濕性粉劑500倍液，或3%克菌康可濕性粉劑600倍液灌根防治。

9? ?收獲

田間80%以上莖葉枯黃時即可收獲。

10? ?貯藏

收獲清選后適時入窖，挑出病、爛薯。窖貯容量不應超出窖容的2/3，窖溫控制為1～2 ℃，濕度控制為80%～90%。

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（本文責編：楊? ? 杰）