糖廠檢驗室的改進與提高

□ 韋燕妮 李 敏 范華燕 廣西糖業(yè)集團柳興制糖有限公司

糖業(yè)是我國重要的基礎產(chǎn)業(yè)之一。而糖廠檢驗室的建立不僅可以對糖產(chǎn)品的質(zhì)量進行監(jiān)控，還對糖業(yè)發(fā)展具有積極影響。我國糖業(yè)在近些年取得了快速發(fā)展，這與我國對糖廠檢驗室的重視有著密不可分的關系[1]。

1 對檢驗室工作質(zhì)量進行提高

糖廠檢驗室的日常工作中要對糖產(chǎn)品質(zhì)量進行分析。隨著人們對食品質(zhì)量要求的提高，對糖廠檢驗室的工作質(zhì)量要求也逐漸提高。糖廠檢驗室在對產(chǎn)品進行質(zhì)量檢驗時通常是對樣品的轉(zhuǎn)光度等指標進行全面檢測，從而對產(chǎn)品的質(zhì)量進行分析。如果發(fā)現(xiàn)異常問題，就需要檢驗室與生產(chǎn)部門共同尋找問題的原因。同時糖廠檢驗室的工作也不僅僅限于對產(chǎn)品的檢驗，還要通過對廢蜜糖的檢驗來對糖廠的回收率等指標進行更加細致的分析。這些檢測工作都具有極高的技術性，且對于糖廠的發(fā)展來說，具有十分重要的意義，因此，檢驗室需要提高工作質(zhì)量，以滿足檢測需求。

2 對檢驗室設備進行維護

糖廠檢驗室需要使用大量的檢測和分析設備，而在工作的過程中難免會對檢測和分析設備造成損耗。這就需要糖廠檢驗室中的專門檢修人員對設備進行定期的檢查，以免設備在工作中出現(xiàn)問題。當設備出現(xiàn)問題時往往會導致糖廠檢驗室工作無法順利進行，得出的實驗結果和數(shù)據(jù)都會存在極大的差異性，不僅降低了糖廠檢驗室的工作效率，還會影響糖廠檢驗室的檢測質(zhì)量和權威性。在糖廠檢驗室日常工作中一定要做好對糖廠檢驗室設備的檢修工作，糖廠檢驗室設備的正確運行是保障糖廠檢驗室正常工作的重要保障，也是提高糖廠檢驗室工作質(zhì)量的基礎[2]。

3 加強對檢驗室人員的培訓

在糖廠檢驗室正常工作中，工作的質(zhì)量十分容易受到人員操作的影響，可能會導致數(shù)據(jù)不準確等情況的發(fā)生，對糖廠檢驗室的工作質(zhì)量產(chǎn)生負面的影響。需要糖廠檢驗室加強對糖廠檢驗室人員的教育與培訓，提高糖廠檢驗室工作人員的專業(yè)技能，加強糖廠檢驗室人員的綜合素質(zhì)，保障糖廠檢驗室工作的順利進行，避免實驗誤差。

4 對設備進行更新

在糖廠檢驗室中設備對于工作質(zhì)量有著至關重要的影響。優(yōu)質(zhì)的設備能夠降低實驗過程誤差，對糖廠檢驗室工作質(zhì)量的提高有著積極影響。近些年來，我國的科技水平得到了飛速發(fā)展，在這樣的背景下，有大量的全新設備被應用于糖廠檢驗室的日常工作中。糖廠檢驗室通過對設備的更新可以大幅度提高產(chǎn)品化驗工作質(zhì)量，而且通過對新設備的使用可以對之前難以進行化驗的某些指標進行更加準確的分析與化驗，大幅度提高工作效率，利于糖廠檢驗室的發(fā)展[3]。

5 對檢測方式進行改善

在糖廠檢驗室的現(xiàn)階段工作中，許多的新興技術如信息技術等都在糖廠檢驗室中得到了應用并取得了顯著成果。而且隨著時間的推移，原本的檢測方式也得到了完善，這些都對糖廠檢驗室的工作質(zhì)量有著重要影響。糖廠檢驗室需要在日常工作中與其他糖廠檢驗室進行交流，對采取的檢測方式進行改進和完善，并且糖廠檢驗室需要積極使用新興技術，新興技術的使用對于糖廠檢驗室的發(fā)展有著重要的積極作用。

6 結論

糖廠檢驗室對于我國糖業(yè)的發(fā)展具有重要影響。糖廠檢驗室可以對糖類產(chǎn)品進行檢測和分析，為我國糖業(yè)的發(fā)展提供技術保障。