漫談青料對(duì)青花瓷繪風(fēng)格的影響

王海宇（景德鎮(zhèn)市陶瓷研究所）

中國(guó)的青花瓷最早燒制于唐宋時(shí)期。唐、宋青花用的是國(guó)產(chǎn)青花鈷料。唐代的青花據(jù)考是來自于唐三彩中的藍(lán)彩釉，釉下鈷藍(lán)燒成溫度低于1300℃。之后的宋青花并沒有在唐青花的基礎(chǔ)上發(fā)展，反而愈加式微。宋青花的青花料發(fā)色為藍(lán)灰色或藍(lán)黑色，有些呈黑色，青花的呈色黯淡。至元代早期沿用的還是國(guó)產(chǎn)青花鈷料，到了元代中后期隨著國(guó)土疆域的拓展，帶來了開放的貿(mào)易和通暢的商路，青花瓷在元代后期得到了長(zhǎng)足的發(fā)展并逐漸走向成熟。元代的景德鎮(zhèn)形成了“匠從八方來，器成天下走”的格局。景德鎮(zhèn)的窯工來自全國(guó)各地，擁有了多元?jiǎng)?chuàng)新的條件。比如把畫料中的褐料創(chuàng)新為鈷料，胎土中瓷石的一元配方也創(chuàng)新改進(jìn)為增加高嶺土的二元配方。在南北窯工技術(shù)融合和創(chuàng)新中，青花瓷的青料也由此打開了一扇新的大門。

一、古代青花料種類

蘇麻離青對(duì)于“蘇麻離青”最早的書面記載見于萬歷十七年之前王世懋的《窺天外乘》：“宋時(shí)窯器，以汝州為第一，而京師自置官窯次之。我朝則以專設(shè)于浮梁縣景德鎮(zhèn)，永樂、宣德間，內(nèi)府燒造，迄今為貴。其時(shí)以笞眼、甜白為常，以蘇麻離青為飾，以鮮紅為寶?！盵1]蘇麻離青是來自于波斯的一種青料，含有多種元素的天然玻璃質(zhì)類的晶體礦物。主要的特點(diǎn)是鐵含量高，錳含量低。由于含錳量低，在窯火溫度適當(dāng)下，能夠減少鈷藍(lán)中的紫色和紅色，呈現(xiàn)出深邃的寶石藍(lán)的色澤，而又由于鐵元素的作用，在筆墨濃重處會(huì)有銀黑色的結(jié)晶斑。如果結(jié)晶斑比較大，晶面平行于釉面，金屬的光澤會(huì)比較明顯。而由于青料的位置上，釉的吸漿力相對(duì)弱，釉比較薄的話就容易出現(xiàn)凹凸不平的錫斑，這種自然形成的斑和深藍(lán)欲滴的青藍(lán)色也成為元后期明早期青花瓷繪的重要標(biāo)識(shí)。同時(shí)擁有玻璃質(zhì)感的蘇麻離青，在燒制的過程當(dāng)中，青花料和釉在高溫的作用下流動(dòng)，會(huì)在青花紋飾的邊緣呈現(xiàn)暈散的現(xiàn)象，如同墨汁在宣紙上作畫的水墨暈染效果，使畫面的紋飾顯得非常的自然活潑。蘇麻離青在景德鎮(zhèn)青花瓷的歷史上分為四個(gè)時(shí)期：1）元代晚期；2）明洪武；3）明永樂、宣德時(shí)期；4）明正統(tǒng)、景泰、天順時(shí)期（歷史上空白期）。由于每個(gè)時(shí)期燒制工藝、溫度、還原氣氛的原因不同的緣故，蘇麻離青在每個(gè)時(shí)代的呈色還是有變化的。例如1958年中國(guó)科學(xué)院陶瓷研究所對(duì)宣德青花進(jìn)行化學(xué)分析，主要發(fā)色成分含量：MnO為0.25%，CoO為24%，F(xiàn)e2O3為2.17%。[2]

平等青平等青又稱陂塘青，產(chǎn)自于景德鎮(zhèn)樂平地區(qū)。與蘇麻離青高鐵低錳相反，平等青的主要成分特征是高錳低鐵。主要在明成化、弘治、正德年間流行。由于青料中的鐵成分含量少，平等青青料的發(fā)色柔和淡雅，幾乎沒有暈散的現(xiàn)象，與蘇麻離青有著完全不同的特質(zhì)。成化期青花瓷繪的線條纖細(xì)，多用雙勾線條勾勒?qǐng)D案，然后在圖案內(nèi)進(jìn)行渲染，雙勾線色濃，渲染用色淡雅，因而其燒成作品呈色大多淺淡雅致。成化期的青花瓷這種清淡典雅的風(fēng)格一直延續(xù)至正德后期。

回青明代正德晚期，隨著景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)繼續(xù)發(fā)展，從西亞地區(qū)進(jìn)口了一種新的青料，這種青料價(jià)格非常的昂貴，堪比當(dāng)時(shí)的黃金。在明嘉靖期的回青基本上都會(huì)與石子青混合使用。據(jù)嘉靖時(shí)江西布政司王宗木《江西大志·陶書》記載稱：“陶用回青，本外國(guó)貢也。嘉靖中遇燒御器，奏發(fā)工部，行江西布政司庫時(shí)給之，青花若用純回青料，顏色幽菁深翠，色散不收?！惫释脟?guó)產(chǎn)石子青配合使用。這里講的就是如果單純只用回青容易出現(xiàn)暈散，而按照與石子青不同的配比可以調(diào)制出不同的青花發(fā)色。回青的化學(xué)特點(diǎn)是低錳、低鐵、低鋁，在燒成時(shí)會(huì)形成高溫黏度比較低的玻璃相，容易暈散。國(guó)產(chǎn)石子青的化學(xué)特點(diǎn)正好相反高錳、中鐵、高鋁，兩者混合使用正好能夠取長(zhǎng)補(bǔ)短?；厍嘤址譃樯锨嗪椭星唷Ｉ锨囝伾辶劣糜诨焖?，中青用以勾畫輪廓。

石子青石子青出產(chǎn)于江西高安、宜豐、上高一帶，又稱“無名字”，為國(guó)產(chǎn)鈷料。明清兩代的民窯基本用此料。石子青在單獨(dú)使用時(shí)，青花的發(fā)色灰暗，甚至發(fā)黑。官窯則配搭回青調(diào)和使用。

浙料及清三代浙料萬歷中期之后到崇禎年間，這個(gè)時(shí)期的陶瓷工藝進(jìn)一步提高，對(duì)于青花料的精細(xì)提煉有了很大的進(jìn)步，其中改善了青料暈散的問題，加上回料的使用枯竭浙料開始成為青料的主要原料。浙料在國(guó)產(chǎn)青料中質(zhì)量最好，它在筆墨濃重的地方發(fā)色濃艷，筆墨清淡處發(fā)色典雅。從明崇禎一直到清代光緒年間，幾乎官窯青花瓷的生產(chǎn)都采用了浙料。

珠明料珠明料的使用可推到崇禎晚期。珠明料出產(chǎn)于云南、江西和福建。以云南出產(chǎn)的珠明料為上，官窯幾乎都使用來自云南的珠明料，而民間青料則采用福建和江西兩省的。珠明料的特點(diǎn)是含錳量高、色彩穩(wěn)定而鮮艷。珠明料與石子青混合時(shí)，有更多的層次，可以達(dá)到墨分五色的效果，而與適量比例的浙料混合時(shí)，可以有藍(lán)寶石的效果，稱之為翠毛藍(lán)。從明崇禎到清順治，官窯幾乎停產(chǎn)。到清康熙時(shí)，珠明料得到大量使用。《陶雅》中有記載康熙朝青花：“其青花一色，見深見淺，有一瓶一罐而分之七色、九色之多，嬌翠欲滴”。[3]康熙青花瓷所用的青料可分為頭濃、正濃、二濃、正淡、影淡，渲染出的濃淡色階，突破了傳統(tǒng)的平涂，使得康熙朝青花又有“康青五色”的美譽(yù)。

二、現(xiàn)代青花色料及與古代青花色料的區(qū)別

到了民國(guó)早期，出現(xiàn)了人工制造、價(jià)格低廉的現(xiàn)代青料?，F(xiàn)代青花瓷大都采用這種主要工業(yè)氧化鈷為著色劑的青料。這種青料從理論上講與天然青料沒有區(qū)別，只是天然青料經(jīng)過化學(xué)提純，清除了干擾發(fā)色的其他金屬元素。工業(yè)氧化鈷制成的青料呈現(xiàn)單一的純藍(lán)色，俗稱‘洋藍(lán)”。因?yàn)檠趸挼募兌群芨叨尸F(xiàn)一種單純呆板的藍(lán)色，與古代青花料所用的天然鈷礦區(qū)別在于，古代青花料著色劑除了氧化鈷外，還有氧化錳和氧化鐵，由于兩者的化學(xué)組成相差很大，所以著色效果完全不同。

三、青料對(duì)青花瓷繪的影響

青花瓷器最讓人感受的美就是青料所帶來的那一抹藍(lán)色，這一抹藍(lán)色如同中國(guó)的水墨畫，分出各種深淺不同的層次，分出若干色階。青花料的地位對(duì)于一件青花瓷起著極為重要的作用。它決定了青花紋飾的發(fā)色、畫法、藝術(shù)效果，又影響陶瓷胎釉的平整度。由于青料的研煉精細(xì)，青花繪制也就自然流暢。青花繪制時(shí)掌握好青料的濃淡、深淺，線條的粗細(xì)、布局的疏密等技巧處理得當(dāng)，雖然只是單一的色彩，卻能夠使人感到無限的變化和純凈之美。

青花瓷器在不同的歷史時(shí)期采用的青料的不同也形成了不同的裝飾風(fēng)格。元青花的青料產(chǎn)于波斯，元青花的生產(chǎn)靈感來自本民族又受益于西亞文化，它的風(fēng)格是寫實(shí)的而不是圖案式的，大氣豪邁、生動(dòng)明艷。明代青花由于青花青料的技術(shù)進(jìn)步，從初期延續(xù)元代的風(fēng)格到成化、弘治期青花到恬靜淡雅，成化期由于青料的質(zhì)地純正，發(fā)明了“青花淡描”的技法，也使得成化青花五彩和斗彩得以大放光彩。明嘉靖時(shí)期，回青的大量使用，使得嘉靖的青花表現(xiàn)為青中泛紫，幽靜可愛的藝術(shù)特點(diǎn)。由于回青與石子青的配比使用，成化期的雙勾填彩的筆法演變到嘉靖時(shí)期為更成熟的分水法，使用的繪筆也從小支筆變成了雞頭筆，這也使得嘉靖期的青花筆觸更為規(guī)整、色彩更加均勻。明中期回青斷供，開始使用浙料，浙料的優(yōu)點(diǎn)是可以分出不同的色階，使青花繪畫呈現(xiàn)出濃淡不同的層次感和立體感。萬歷末期的青料顯色更加清淡一直延續(xù)至天啟年間。崇禎時(shí)期的珠明料發(fā)色青翠明艷，有蘇麻離青的濃艷，卻沒有暈散效果，也沒有鐵銹斑的瑕疵。與平等青相比，有成化平等青的雅致而沒有其淡色，與嘉靖的回青相較，顯得更加的輕快明朗。到清康熙朝珠明料的使用，青花的發(fā)色到了“墨分五色”的效果，青花的發(fā)色更是達(dá)到了頂峰。到大工業(yè)生產(chǎn)下盛行的人工青花料，雖然少了天然青料的韻味，卻是適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物。當(dāng)代青花瓷的創(chuàng)造更是在之基礎(chǔ)上擁有更多吸收與創(chuàng)新的機(jī)遇。