多吃菜花，擋住三成白內(nèi)障
2020-12-03 13:49:57
晚晴 2020年8期
近期，一項研究表明，日常飲食中多攝入十字花科蔬菜，能降低近三成白內(nèi)障發(fā)病風(fēng)險。研究小組以7萬名45——74歲的居民為對象，進行了為期5年的追蹤研究。結(jié)果表明，在男性中，蔬菜攝取最多組和最少組相比，白內(nèi)障發(fā)病風(fēng)險降低了23%。其中，十字花科蔬菜攝取最多組和最少組相比，白內(nèi)障發(fā)病風(fēng)險降低了27%。目前，研究報告發(fā)表在《流行病學(xué)雜志》上。
十字花科植物種類繁多，常見的大白菜、小白菜、菜花、西蘭花等都屬于此類蔬菜。研究人員表示，十字花科蔬菜中所含的異硫氰酸酯和維生素等抗氧化成分，均對白內(nèi)障有一定的抑制作用，建議中老年人平時多攝入一些。（來源：《生命時報》）
猜你喜歡
化學(xué)與粘合(2023年1期)2023-04-06 19:01:45
艦船科學(xué)技術(shù)(2022年20期)2022-11-28 08:22:56
湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)(2021年14期)2021-08-18 02:51:38
廣州化工(2021年5期)2021-03-17 01:34:16
今日農(nóng)業(yè)(2020年22期)2020-12-14 16:45:58
中老年保健(2020年11期)2020-01-02 04:49:46
電子制作(2019年19期)2019-11-23 08:41:52
分析科學(xué)學(xué)報(2016年6期)2016-10-16 01:17:40
電子制作(2016年19期)2016-08-24 07:50:04
中國塑料(2016年4期)2016-06-27 06:33:38
