海絲古茶文化研究

唐慶國 郭小戈

（1.江蘇科技大學(xué)蘇州理工學(xué)院，江蘇 蘇州 215600；2.廣西海絲古茶有限公司 廣西 北海）

“淼淼南海，巍巍大廉；天高云淡，海絲古茗”。南海之濱、北部灣畔，有高山曰大廉山。北海是有二千多年歷史的古代海上絲綢之路始發(fā)港，自古以來，大廉山古茶經(jīng)海上絲綢之路蜚聲海外，詮釋了我國以茶會(huì)友的文化精髓，被譽(yù)為海絲古茶。圍繞海絲、古茶為主題的人文、歷史、典故、傳說，歷經(jīng)千年的滄海桑田，演繹成地域特色鮮明、內(nèi)涵豐富的海絲古茶文化。

一、大廉山獨(dú)特的氣候地理環(huán)境

《崇禎廉州府志》記載：“大廉山，府東150里，大廉垌出其陽”。漢建武十二年，費(fèi)貽任合浦太守，居官清廉、勤政有為，在其任滿離職時(shí)，郡民相送到此高山下，后朝廷遂將此山命名為大廉山。大廉山北接六萬大山，南臨北部灣，綿延百余里，處于北回歸線南端，緯度在21°～22°之間，雨量充足、陽光充沛、植被豐茂，土壤為磚紅壤，十分適宜茶葉生長，是我國茶葉原產(chǎn)地之一。

產(chǎn)于黃垌窩一帶的大葉種喬木茶，樹型挺拔，葉型粗大，茶芽飽滿，千百年來，大廉山原生茶和匯集到合浦古港出口的云南、福建等各地優(yōu)良茶種，在大廉山區(qū)進(jìn)行混種、雜交、培優(yōu)，并和當(dāng)?shù)氐奶聪阕咸?、降香黃檀、沉香等形成密林、互相影響，逐漸形成了北部灣特色茶種。

二、大廉山古茶與海絲路文化

漢元鼎六年，漢武帝平南越，設(shè)合浦郡，轄今海南、湛江、北海、欽州、防城港以及越南北部，北部灣成為古合浦郡的內(nèi)海。合浦是指江河匯聚入海，也就是南流江入海的地方。南流江發(fā)源于玉林市大容山，經(jīng)合浦黨江一帶匯入北部灣，溯江而上，再經(jīng)北流江，舟楫可達(dá)于湖廣。來自云貴、湖廣、贛閩等地的絲綢、瓷器、茶葉等，源源不斷運(yùn)至合浦，和合浦珍珠、大廉山茶葉等一起銷往東南亞、印度、非洲等地，運(yùn)回寶石、琉璃、香料等海外珍寶。古合浦郡成為中國海上絲綢之路的最早始發(fā)港、漢朝對外海上貿(mào)易的中心和樞紐，其對外貿(mào)易時(shí)間早于廣州和泉州。

海上絲綢之路貿(mào)易遠(yuǎn)涉重洋，航程漫長。史載，從合浦到波斯一帶，往返時(shí)間要三年。船員為補(bǔ)充綠色植物，將大量茶葉壓成茶磚、茶餅在航程中飲用。船航至東南亞、非洲等炎熱地區(qū)靠岸時(shí)，當(dāng)?shù)鼐用衿凤嫴铚鯙橄矏?，船員遂將所帶茶葉賣給當(dāng)?shù)鼐用?。大廉山由于靠近古合浦港，交通便利，所產(chǎn)大廉山古茶，香醇獨(dú)特，成為經(jīng)海上絲綢之路外銷的主要茶葉，被譽(yù)為海絲古茶。以海絲、古茶為主題的人文、歷史、典故、民俗、風(fēng)情等，歷經(jīng)千年的滄海桑田，在南海之濱形成地域特色鮮明、內(nèi)涵豐富的海絲古茶文化。古合浦郡成為中國海絲古茶文化的發(fā)祥地。

海絲古茶文化是北部灣地區(qū)特有的茶文化，是客家文化、疍家文化、海洋文化、收藏文化等的綜合體，是海絲文化的重要組成部分和標(biāo)志性符號(hào)、中外海絲文化交流的象征和瑰寶。

三、歷史名人與海絲古茶文化

宋元符三年六月，蘇軾獲赦由海南儋州渡海，經(jīng)徐聞登陸返廉州，由于天降大雨，在白石驛（今合浦縣公館鎮(zhèn)）留宿，第二天經(jīng)大廉山古道至六湖垌黃垌窩村，和時(shí)任石康縣令歐陽晦夫會(huì)于六湖之畔，和村民一起采茶、制茶、品茶，夜宿黃垌窩。東坡辭別時(shí)，獲贈(zèng)茶十斤，隨后，與廉州太守相聚，并以黃垌窩茶葉會(huì)客?，F(xiàn)在，黃垌窩村民尊蘇東坡為海絲古茶茶祖，籌建海絲古茶亭以作紀(jì)念。

陳銘樞，字真如，民主革命家，北伐名將，抗日十九路軍創(chuàng)始人，曾任廣東省主席等職。陳上將誕生于大廉山區(qū)的曲樟鄉(xiāng)璋嘉村，喜飲家鄉(xiāng)茶，其麾下將士經(jīng)?？梢院鹊絹碜源罅降墓挪?。

四、海絲古茶村與海絲古茶傳人

1958 年，國家在大廉山區(qū)修建大型水庫——六湖水庫，大批茶樹、茶園被淹，茶民搬遷離開大廉山區(qū)。1981 年，六湖庫區(qū)成立曲樟鄉(xiāng)。大廉山麓的曲樟鄉(xiāng)中城村委黃垌窩，地處大廉山古道和古六湖水道交匯處，風(fēng)景優(yōu)美、空氣清新，村中現(xiàn)有大葉茶樹和“老茶婆”，以及古老的制茶器具和悠久的制茶傳統(tǒng)。該村自古盛產(chǎn)茶葉，通過海上絲綢之路遠(yuǎn)銷海外，被譽(yù)為海絲古茶村。

飽經(jīng)滄桑的郭乃清老人為海絲古茶第十一代傳人，一生種茶、護(hù)茶、制茶，也是一位懸壺濟(jì)世的鄉(xiāng)村中草藥醫(yī)師。村民現(xiàn)推舉傳承有序、廣西醫(yī)科大學(xué)研究生班畢業(yè)的郭乃清老人的侄女為海絲古茶第十二代傳人，對古茶文化進(jìn)行發(fā)掘和闡析。1999 年5 月，該村派人參加昆明世界園藝博覽會(huì)，并應(yīng)邀到勐海、勐庫、思茅一帶進(jìn)行茶葉栽培與制作技術(shù)交流，促進(jìn)了海絲古茶文化的發(fā)展。

古老的海絲古茶文化帶著以茶會(huì)友的情誼，從此拔錨遠(yuǎn)航，重新走向藍(lán)色海洋、走向世界。