牛會用

一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。每年的11月是贛南臍橙成熟采摘上市的季節(jié)，贛州金潤現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司下屬贛州龍靈農(nóng)場種植的贛南臍橙于11月10日正式開采。

地理環(huán)境獨一無二

贛南臍橙是江西省贛州市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其之所以能成為“中華名果”、“橙子之王”，并成功入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄，離不開贛州得天獨厚的氣候地理條件。

贛州屬于典型的亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，四季分明。雨量充沛，光照充足，有利于臍橙生長、開花、結(jié)果；秋冬晴朗，干燥少雨，晝夜溫差大，極利臍橙果實糖分積累。更重要的是，贛州地屬江南丘陵，有山地面積4560萬畝，以紅壤為主，土層深厚，適合臍橙生長。同時，“稀土王國”贛州開采的稀土占據(jù)全國稀土的70%，而稀土元素有助于果實著色，提高糖分、維生素C和香氣的含量，提高脆爽度和耐貯藏性。

正是這樣優(yōu)越的氣候地理因素，使得江西省贛州市成為臍橙種植面積世界第一、年產(chǎn)量世界第三，同時也是我國最大的臍橙種植主產(chǎn)區(qū)。贛南臍橙果大皮薄，橙紅靚麗，比其他產(chǎn)地的橙子顏色略深；果皮光滑細(xì)膩，果形以橢圓形多見；可食率達(dá)85%，吃起來肉質(zhì)脆嫩爽口、汁多味美，香氣濃郁，口感甜酸適中；含果汁55%以上，用“濃香靚爽”四個字來形容贛南臍橙，是再合適不過了。

富含各類營養(yǎng)成分

贛南臍橙富含人體所必需的各類營養(yǎng)成分。據(jù)檢測，每100ml鮮臍橙汁含可溶性固形物11%-15%，糖11.0-13.0g，檸檬酸0.80-0.95g，熱量207J，蛋白質(zhì)0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，并富含鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素，以及維生素P、胡蘿卜素、類胡蘿卜素、（R）-檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、甘油糖脂質(zhì)、吖啶酮、果膠等防癌物質(zhì)，具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。特別是成熟的贛南臍橙，其果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發(fā)性有機酸及萜烯類等，散發(fā)出誘人的香氣，置之幽香滿室，食之清香盈口，是深受人們喜愛的水果之王。

打造現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)場

贛州金潤現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司成立于2010年，主要經(jīng)營范圍是臍橙種植、初級加工及銷售等。公司所在的龍南縣毗鄰九連山原始森林自然保護(hù)區(qū)，自然環(huán)境優(yōu)良、水質(zhì)純凈，經(jīng)專家考證是適宜臍橙種植區(qū)域。

龍南縣位于江西省最南端，東鄰定南，南接廣東和平、連平，西靠全南，北毗信豐。建縣于南唐保大十一年（953年），因縣治在龍頭山（一說百丈龍?zhí)叮忠徽f百丈龍灘）之南，取名龍南。龍南縣是海洋氣候過渡地帶中的溫?zé)峒撅L(fēng)氣候型，年平均氣溫18.9℃，全年無霜期286天，雨水干枯期短；氣候溫和，雨量充沛，光熱充足，冷暖適宜。全縣森林覆蓋率高達(dá)82.16%，居全省前列，享有“生態(tài)王國”、“綠色寶庫”之美譽，榮獲“江西省森林城市”稱號。同時具有良好的土壤條件，其山地以第四紀(jì)紅壤為主，兼有少量紫色土和山地黃壤，土層深厚，適宜建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)臍橙果園，大量的淺丘坡地也為發(fā)展規(guī)?；r食臍橙基地提供了條件。

公司下屬的贛州龍靈農(nóng)場種植基地?fù)碛?000多畝山地，是以“天上點燈、樹間掛蟲、地面生草、肥水滴滲、豬沼配套、果園養(yǎng)雞、魚塘繞場”綠色現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)概念模式生產(chǎn)的農(nóng)場。采用“公司+基地+農(nóng)戶+合作社”四位一體的市場運作模式，積極打造國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展示范園區(qū)，并基于云計算、物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，研發(fā)智慧農(nóng)業(yè)云的服務(wù)平臺，助力農(nóng)業(yè)智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展。足不出戶對農(nóng)田、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行通風(fēng)、避光、加氧、環(huán)境監(jiān)測、視頻監(jiān)控等智能精準(zhǔn)操作，實現(xiàn)種養(yǎng)遠(yuǎn)程自動化；對產(chǎn)品種植全過程監(jiān)管追溯，實現(xiàn)可溯源透明化；建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理流程，實現(xiàn)生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化。

2010年，公司發(fā)起成立龍南縣綠靈農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，帶領(lǐng)周邊300多戶農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品種植銷售，并在2012年成為龍南縣農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合會秘書長成員單位和贛州市農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合會副會長成員單位，先后獲得市級示范合作社、供銷系統(tǒng)省級示范合作社等榮譽稱號。

作為贛南臍橙生產(chǎn)龍頭企業(yè)，公司先后被認(rèn)定為“出口水果種植基地”、“有機臍橙種植基地”，并與多家水果出口商建立合作關(guān)系，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷中國香港、東南亞地區(qū)。

綠色有機，品質(zhì)出眾

2010年，公司在第31類商品上申請注冊了“馬槽山”的商標(biāo)。2014年，“馬槽山”注冊商標(biāo)獲得贛州市知名商標(biāo)、江西省著名商標(biāo)等榮譽。2019年，“馬槽山”牌贛南臍橙通過綠色食品認(rèn)證，進(jìn)一步提升了臍橙品牌形象。

綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。綠色食品認(rèn)證是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要組成部分，也是推動優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的有效措施，更是保護(hù)消費者利益的重大舉措。

公司一直按照無公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，研究總結(jié)出“樹開窗、園生草、有機肥、生物藥、疏小果、套果袋、殺蟲燈、掛樹藏”8項無公害臍橙標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，使生產(chǎn)出的贛南臍橙生態(tài)、健康、綠色。通過綠色食品認(rèn)證以后，不僅能夠為自身的產(chǎn)品增添一張“新招牌”，還能夠提升企業(yè)品牌形象，增加行業(yè)競爭力。

以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以服務(wù)贏市場，以誠信得人心?！榜R槽山”牌贛南臍橙全部來自贛州龍靈農(nóng)場種植基地，每一顆都取自馬槽山高峰之巔上樹齡達(dá)10年以上的臍橙樹，吸日月之精華，采天地之靈氣，引山泉水灌溉，并且采取有機種植方式，采用有機肥，人工除草，不打蠟，不催熟，不染色，不打甜蜜素。成熟后果園每日新鮮采摘，人工精選，在全國各大城市均有經(jīng)銷商，批零均可，配送快捷。

為規(guī)范贛南臍橙行業(yè)行為，做好贛南臍橙維權(quán)打假活動，在贛州市果業(yè)局和贛州市贛南臍橙協(xié)會的指導(dǎo)下，2019年起采用“贛南臍橙地理標(biāo)志證明商標(biāo)準(zhǔn)用證+質(zhì)量安全追溯箱貼”的銷售論證模式。公司作為獲批企業(yè)，確保了所售贛南臍橙的正宗性。

天然補硒優(yōu)選果品

硒是5種每日膳食營養(yǎng)元素之一，在發(fā)達(dá)國家被稱為“生命、抗癌之王”，長期以來一直被看作是重要的食物源抗氧化劑，缺硒會引起一系列疾病，如癌癥、心臟病、關(guān)節(jié)炎和免疫系統(tǒng)功能紊亂等。硒還是一些酶活性部位的基本組成部分，這些酶包括谷胱甘肽過氧化物酶（GPx）硒酶家族，具有清除氫過氧化物、防止細(xì)胞損傷的作用。

人體補硒是世界性醫(yī)學(xué)難題，常用的補硒方法主要是服用亞硒酸鈉、食用加硒鹽等，但由于難以控制攝入量以及存在潛在毒性等原因，具有明顯的局限性。吃藥補硒只能取得階段性成果，喝口服液補硒又使絕大多數(shù)消費者的經(jīng)濟(jì)能力難以承受。因此，通過食物鏈補硒，是一種經(jīng)濟(jì)、安全、有效的途徑。

贛州龍靈農(nóng)場的“馬槽山”牌贛南富硒臍橙肉質(zhì)脆嫩，橙香濃郁，公司科學(xué)施用富硒臍橙專用肥，使生產(chǎn)出來的贛南臍橙成為天然、安全的優(yōu)選補硒果品，提高了贛南臍橙的附加值。