張桂平

[摘要]隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們開始追求更高質(zhì)量的生活，而飲食健康是其中的重中之重。近些年，無公害蔬菜受到了人們廣泛的關(guān)注和喜愛，相較于傳統(tǒng)蔬菜，其具有安全、健康等特點。因此，本文首先分析了當(dāng)前無公害蔬菜栽培過程中出現(xiàn)的病蟲害問題，然后對相應(yīng)的防治技術(shù)進(jìn)行論述，旨在為相關(guān)人員提供一定的幫助。

[關(guān)鍵詞]防治技術(shù);無公害蔬菜;病蟲害

中圖分類號：S436.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202009

無公害蔬菜是指在生產(chǎn)的過程中沒有受到有害物質(zhì)污染，并且不存在有害物質(zhì)或殘留量控制在國家以及國際衛(wèi)生組織所規(guī)定的最小范圍內(nèi)，簡言之即硝酸鹽與農(nóng)藥等一系列有害物質(zhì)殘留沒有超標(biāo)的蔬菜[1]。就目前來看，任何一種具備安全、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)等特點的蔬菜均可被稱作無公害蔬菜。在栽培此類蔬菜時，病蟲害防治技術(shù)是確保其實現(xiàn)安全生產(chǎn)的一個重要手段，因此在病蟲害防治的過程中一定要堅持預(yù)防為主、綜合防治等理念，綜合運用農(nóng)業(yè)、生物、物理以及生態(tài)防治手段，從而進(jìn)一步提升無公害蔬菜的栽培水平，并以此保證經(jīng)濟(jì)效益與社會效益同步提升。

1 無公害蔬菜栽培病蟲害的特點

1.1 誘因較為復(fù)雜

通常來說，在無公害蔬菜種植過程中棚內(nèi)濕度相對偏高，并且在種植時蔬菜不能和陽光直接接觸，棚內(nèi)與棚外存在明顯的溫度差，這就為病蟲害的發(fā)生提供了條件，為病蟲害的滋生蔓延創(chuàng)造了有利環(huán)境。

同時，因為大棚內(nèi)部的空氣無法正常流通，所以棚內(nèi)會積存大量的有害氣體，并且由于棚內(nèi)CO2的濃度較低，因此還可能進(jìn)一步加劇土層的鹽漬化[2]。除此之外，棚內(nèi)蔬菜種類單一也是造成病蟲害問題的主要原因;不正確或不理想的倒茬，同樣也會導(dǎo)致大量的害蟲積存在土層中，進(jìn)而引發(fā)多類型的病蟲害問題。

1.2 病蟲害發(fā)生規(guī)律較為復(fù)雜

在無公害蔬菜的種植過程中，病蟲害是一個很難避免的問題，而該問題出現(xiàn)的規(guī)律卻相對復(fù)雜。由于我國國土面積遼闊，因此不同地區(qū)無公害蔬菜種植的時間與地理情況存在一定的差異，而病蟲害發(fā)生的規(guī)律也會隨上述因素的不同而有所區(qū)別。

另外，因為無公害蔬菜越冬期極短，并且在春冬兩個時節(jié)棚內(nèi)和棚外的溫度差極大，所以可能使原本應(yīng)處于休眠狀態(tài)的害蟲仍舊處在活動狀態(tài)，進(jìn)而讓病蟲害問題出現(xiàn)的概率進(jìn)一步提升。

2 無公害蔬菜栽培病蟲害防治技術(shù)

2.1 農(nóng)業(yè)防治

（1）挑選良種。挑選質(zhì)量好、豐產(chǎn)性較高、耐儲運、具有出色抗病蟲能力以及適宜在本地栽種的蔬菜品種。另外，還需要對所挑選的種子進(jìn)行曬、選、消毒與藥劑拌種包衣處理。其中，曬指的是在陽光下暴曬，時間為2～3d;選是挑選擁有飽滿籽粒、沒有病蟲害問題且發(fā)芽率在95%及以上的種子;消毒是將種子浸泡于55℃～60℃的溫水中15min，以此將種子中的病菌去除;最后拌種包衣就是運用高效和低毒的農(nóng)藥進(jìn)行拌種包衣，借此殺死其中存在的病蟲以及地下害蟲，從而有效減少蟲卵病菌的數(shù)量，降低用藥頻率，最終創(chuàng)造出一個理想化的蔬菜生態(tài)種植環(huán)境[3-4]。

（2）科學(xué)輪作換茬。根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況開展輪作和換茬工作，不僅能夠有效提升土地資源的利用效率，豐富農(nóng)作物種類，還有助于降低蔬菜受到的自然災(zāi)害等因素的影響，進(jìn)而有效提高蔬菜抗病的能力。同時，科學(xué)的輪作與換茬還能夠讓生態(tài)適應(yīng)范圍較窄的害蟲因條件不斷惡化而無法生存，最終使生態(tài)系統(tǒng)得到有效改善。

（3）耕作技術(shù)以及配方施肥。所謂耕作技術(shù)，即通過深耕曬垡（通常深耕厚度在32～38cm為最佳）以及精耕細(xì)作的方式將犁底層打破，同時逐漸提高熟土層的厚度，以此來增強土壤的肥力;利用日光的照射還有凍融交替等方式達(dá)到滅菌和消除蟲卵等目的，從而有效降低病蟲害出現(xiàn)的概率[5]。

配方施肥就是按照蔬菜需肥的規(guī)律還有土壤供肥的實際特點重施腐熟有機肥，并適當(dāng)使用化肥輔助，以此來實現(xiàn)平衡施肥的目標(biāo)，從而為生態(tài)環(huán)境保護(hù)以及蔬菜健康成長打下良好基礎(chǔ)。除此之外，通過種植豆類綠肥以及與豆科作物輪作等措施都可以讓菜田的土壤得到一定的改善，并提高蔬菜幼株的存活等能力。

2.2 物理防治

（1）誘殺。首先，利用害蟲具有趨光性等特點，通過振頻滅蟲燈誘殺害蟲，特別是在夏季，因為該季節(jié)屬于蟲害的高發(fā)期，所以在夏季運用該措施效果極為顯著。其次，通過性誘劑來開展蟲害滅殺工作。在蟲害頻發(fā)期，每公頃田地放置約45個水盆，向其中加入一定量的水和滅蟲劑，并把性誘劑放置在水盆上方1～2cm處，通過此方法能夠滅殺大量正在尋偶的害蟲。最后，還可以使用色板以及色膜等進(jìn)行防治。通過測定害蟲的光譜反應(yīng)，利用色板與色膜開展防治工作，在農(nóng)田中鋪設(shè)灰色膜能夠有效殺滅蚜蟲。除此之外，還可以利用害蟲的取食趨性來誘殺。按照害蟲的取食趨性，將食物放置在農(nóng)田中進(jìn)行誘殺，另外還可以種植一些蜜源食物來誘殺。

（2）隔離防治。在栽培無公害蔬菜的過程中，可以借助防蟲網(wǎng)來隔離蟲害，通過塑料薄膜來遮風(fēng)擋雨，從而為蔬菜的健康生長提供一個較為理想的環(huán)境，進(jìn)而有效減少蔬菜所受到的蟲害影響。在夏季，最好將具有良好密封性的塑料薄膜鋪設(shè)在閑置的大棚上方。在高溫天氣情況下，還需要適當(dāng)采取封棚等措施，時間通常為1周。此類大棚溫度可以上升到60℃～70℃，能夠有效預(yù)防土壤表層的害蟲以及病原菌等的滋生。

（3）生物防治。所謂生物防治，即通過一種生物來抑制另一種生物，該防治技術(shù)最明顯的優(yōu)勢是不會對環(huán)境造成任何污染，只是利用不同物種之間的關(guān)系來達(dá)到防治目的。當(dāng)前在利用生物防治技術(shù)治理無公害蔬菜中的病蟲害問題時，可以借助害蟲的天敵以及寄生性與捕食性的生物，例如引入赤眼蜂、七星瓢蟲、大草嶺以及捕食螨等物種，利用蟲害的天敵來治理蟲害問題。對于大棚種植，可以借助招引箱吸引瓢蟲進(jìn)入箱內(nèi)過冬，也可以在大棚附近種植一些蜜源性植物，借此來吸引害蟲的天敵。

2.3 化學(xué)防治

首先，要科學(xué)選擇農(nóng)藥。在種植無公害蔬菜時，必須禁止使用呋喃丹等類似的高殘留與高毒害性農(nóng)藥，最好挑選殘留率較低且毒性偏低的藥劑，如安泰生等。還可以使用一些特異性農(nóng)藥，如除蟲脲等，此類藥物不會直接將病蟲害消滅，它們最主要的作用是通過干預(yù)害蟲正常的新陳代謝和成長等讓害蟲逐漸死亡;同時，這種特異性藥物還會干預(yù)害蟲的生育繁衍能力，從而減少害蟲的產(chǎn)生;此外，這種特異性藥物雖然對害蟲的影響巨大，但是對人類以及牲畜的毒性卻極小。

其次，要優(yōu)化施加藥物的方式。避免長時間使用相同化學(xué)成分的藥物，防止病蟲害產(chǎn)生抗藥性。通常情況下，在使用一種藥物3～4次之后便需要替換為其他類型的藥物。在此過程中需要注意，一定要科學(xué)施藥，確保農(nóng)藥使用量和施加時間的合理性，絕不可私自加大農(nóng)藥的施用量，也不能隨意改變農(nóng)藥的噴灑濃度。除此之外，還要嚴(yán)格按照農(nóng)藥施加方法與規(guī)范等確定農(nóng)藥施加的次數(shù)、農(nóng)藥使用量以及用藥時間等，用藥之后，未達(dá)到規(guī)定的間隔時間，絕不允許采摘蔬菜。

3 結(jié) 論

總而言之，隨著人們生活水平的提高，無公害蔬菜越來越受到人們廣泛的關(guān)注。而在無公害蔬菜的栽培過程中，病蟲害問題幾乎無法避免，想要確保蔬菜能夠正常健康生長，就必須針對不同的病蟲害問題采取相應(yīng)的措施加以治理。目前較常見的幾種病蟲害防治技術(shù)多為生物與物理防治，為了最大程度降低蟲害問題出現(xiàn)的概率，相關(guān)人員要對其進(jìn)行綜合應(yīng)用，最終通過多種防治技術(shù)的有機結(jié)合來保證無公害蔬菜健康生長。除此之外，政府有關(guān)部門也應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步加大對綜合防治技術(shù)的資金支持與資源投入，借此提高無公害蔬菜使用的質(zhì)量和安全性，最終實現(xiàn)人與自然的和諧穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[3]翟青林.無公害綠色蔬菜病蟲害防治及栽培技術(shù)探究[J].農(nóng)村實用技術(shù)，2020（4）：88.

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[5]李鵬，張瑞萍，王晨陽.無公害蔬菜病蟲害農(nóng)業(yè)防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（23）：110-111.