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      延平區(qū)百香果引種與豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)

      2020-12-09 13:22:04許魯杰王開璋
      新農(nóng)民 2020年16期
      關(guān)鍵詞:延平區(qū)延平棚架

      許魯杰,王開璋

      (1.南平市綠色食品發(fā)展中心,福建 南平 353000;2.福建省南平市延平區(qū)經(jīng)濟作物站,福建 南平 353000)

      南平市延平區(qū)百香果產(chǎn)業(yè)在省、市農(nóng)業(yè)部門的關(guān)心指導(dǎo)下,百香果產(chǎn)業(yè)有較快的發(fā)展,據(jù)統(tǒng)計,延平區(qū)百香果種植面積2200余畝,延平區(qū)農(nóng)業(yè)部門緊緊圍繞省上確定的百香果發(fā)展思路,按照“品種引領(lǐng)、品質(zhì)提升、品牌打造”的總體方案,強化頂層設(shè)計、強化政策扶持、強化宣傳引導(dǎo),百香果示范基地均加入了福建百香果產(chǎn)銷聯(lián)盟,百香果產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

      延平作為百香果發(fā)展的新區(qū),將立足新起點,推動延平百香果向規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品質(zhì)化方向發(fā)展。延平百香果從2008年開始零星種植,到目前的生產(chǎn)規(guī)模,經(jīng)歷了十余年,現(xiàn)將百香果引種與栽培技術(shù)小結(jié)如下。

      1 延平區(qū)百香果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

      1.1 地理與氣候

      延平區(qū)地處福建省中北部,位于東經(jīng)117o50′~118o40′,東經(jīng)26o15′~26o51′之間,境內(nèi)高山丘陵與盆地交錯,垂直高度氣候差異明顯,屬中亞熱帶季風(fēng)性氣候,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,春夏秋冬,四季分明。年平均氣溫為19.8℃,最熱月為7月,平均氣溫28.5℃,年歷極端最高氣溫為41℃,最冷月為1月,平均氣溫9.1℃,年平均降雨量1664mm。

      1.2 品種與分布

      延平區(qū)主要選擇引種福建百香果1號(紫色果)、福建百香果2號(紫色果)以及黃金百香果(黃色果)進行種植。一是沿江兩岸(閩江、建溪、沙溪)低海拔鄉(xiāng)鎮(zhèn)(海拔100~200m),無霜期長,為百香果重點發(fā)展區(qū)域。二是平原、半高山鄉(xiāng)鎮(zhèn)(海拔高度300~500m)為百香果次適宜區(qū)域,三是高海拔鄉(xiāng)鎮(zhèn),海拔高度500m以上鄉(xiāng)鎮(zhèn),不作為發(fā)展百香果區(qū)域。栽種模式主要采用一年一種。延平閩江沿岸平原地區(qū)的氣候條件較為適合種植,生長結(jié)果情況正常,產(chǎn)量較高,品質(zhì)較好。

      1.3 成效與問題

      近年來,百香果因其獨特風(fēng)味及高營養(yǎng)價值,受到消費者青睞。百香果又是投資見效快的果樹,種植當(dāng)年就有產(chǎn)量和收入,是一個收益好的短平快項目,近年發(fā)展較快,栽培面積迅速擴大。但也存在一些問題,如栽培經(jīng)驗不足,導(dǎo)致管理措施不到位;夏季高溫生長不良,開花座果率低;冬季低溫產(chǎn)生寒害凍害;苗木來源多樣,品種混雜,種苗質(zhì)量參差不齊;花葉病、疫病、莖基腐病、根腐病等發(fā)生偏重,影響產(chǎn)量效益,是制約百香果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸,需要研究解決。

      2 豐產(chǎn)栽培技術(shù)

      2.1 園地選擇

      為了解決百香果的忌地現(xiàn)象、凍害、感病等問題,提高百香果的種植效益,延平區(qū)提倡百香果一年一植的栽培方式。根據(jù)百香果的生長結(jié)果習(xí)性,立足延平的生態(tài)氣候資源優(yōu)勢,百香果產(chǎn)業(yè)示范基地宜在閩江兩岸、低海拔、背風(fēng)向陽、遠離污染源、水源充足、地下水位≥70cm、排灌方便、交通便捷的平地或緩坡地。土層50cm以上、土質(zhì)疏松透氣、有機質(zhì)含量高、土壤pH值5.5-7.5,以沙壤土最佳,不宜選擇前作是煙草、茄果類等園地。

      2.2 種植技術(shù)

      2.2.1 整地做畦。深翻整地畦面寬 1.8~2.0 m,種植畦外筑高0.2 m、寬0.2 m的埂,并開好深溝,并保證果園溝渠通暢,力求高畦。

      2.2.2 營養(yǎng)大苗。采用營養(yǎng)袋培育大苗,集中肥水管理,防早春寒;大苗定值,苗高應(yīng)達到65cm以上;施足基肥,施足生物有機肥,輔以速效肥復(fù)合肥(50kg/667m2),促速生快長提早結(jié)果。

      2.2.3 密植栽培。采取適當(dāng)密植,種植110~150株/667m2,促進早春生長,增加單位土地的營養(yǎng)面積,百香果枝蔓生長邊上棚架邊結(jié)果,力爭在高溫酷暑及冬季霜凍來臨之前多結(jié)果。

      2.2.4 種植時間。百香果適宜春季種植,定植時間為3月中旬為宜。選擇陰天或雨后晴天,用適量有基肥與砂壤土拌勻作定植土或蓋土。栽后澆定根水,并覆蓋稻草或薄膜進行保溫、保濕、防草。

      2.2.5 架式選擇。百香果為藤蔓植物,需要搭棚架栽培,依賴棚架支撐才能生長良好。百香果栽培架式延平區(qū)主要采用平頂式棚架為主。棚高1.8~2.0 m為宜,棚架立柱采用水泥柱、木柱、竹柱等,立柱間距 3~4 m,水平棚架搭建材料可用塑料鋼絲線、竹梢、木條等。

      2.3 肥水管理

      2.3.1 科學(xué)用肥。百香果施肥按氮∶磷∶鉀=2:1:4為宜,忌偏施氮肥。幼苗期是促進地上部分與根系的生長,以高氮型肥料為主。定植后及時澆定根水,保持土壤濕潤,長出新葉后每隔10~15d,進行追肥,做到勤施薄施。花前半個月控氮,增施磷鉀肥及鎂、鋅、硼等中微量元素肥,促進其生殖生長。每次開花座果后,以磷鉀肥為主。在百香果促花、保果、促膨、著色等關(guān)鍵期,應(yīng)配合使用葉面肥等可提高坐果率。

      2.3.2 合理排灌。百香果根系較淺,喜濕潤,忌積水與干旱,宜保持土壤濕潤。雨季或積水時,要及時排水。干旱時要勤灌水,特別是掛果期,需水量大,特別是在7~8月的高溫期間,連續(xù)晴熱 2~3d就應(yīng)在上午10點前灌水,灌水至土壤濕潤、土壤不見白即可。以防影響藤蔓生長及果實發(fā)育,嚴(yán)重干旱會導(dǎo)致果實不發(fā)育并會發(fā)生落果現(xiàn)象。

      2.4 整枝修剪

      百香果定植后,應(yīng)及時抹除主蔓上的腋芽,促使主蔓粗壯速生。當(dāng)主蔓長到40~50cm時,要及時插設(shè)支柱引導(dǎo)主蔓上架。待主蔓上棚架時,根據(jù)不同架勢留2~4個一級蔓,使其向不同方向生長。當(dāng)一級蔓長到8~10個葉結(jié)打頂促發(fā)二級蔓,可用二級蔓直接掛果或用之后的三級蔓掛果。一般每批果采收后,每個側(cè)蔓留2 -4節(jié)進行短截,促其重新長出側(cè)蔓。百香果無須強剪,每年夏季疏剪生長過密或垂至地面的枝條,以保持通風(fēng)良好。

      2.5 病蟲防控

      百香果抗逆性強,病蟲害較少,百香果苗期病蟲害主要有根腐病、炭疽病、薊馬;生長期病蟲害有炭疽病、疫病、病毒病、薊馬、蚜蟲、果實蠅、斜紋夜蛾等,要注意預(yù)防為主、綜合治理。防治時以綠色綜合防控技術(shù)為主,一是健身栽培,提高樹體的抗性;二是改善果園環(huán)境,抑制病蟲害的發(fā)生;三是推廣應(yīng)用殺蟲燈、捕蟲板等物理防治;四是推廣地面覆蓋技術(shù)減少病蟲草害;五是選用適當(dāng)?shù)乃巹┻M行病蟲害防控。

      2.6 輔助授粉

      人工輔助授粉可提高百香果的產(chǎn)量和品質(zhì)。在百香果開花后,宜在每天10:00~18:00進行人工授粉。

      2.7 適時采收

      百香果成熟后會自然脫落,一般在落果前10 d,果色變紫或變紅且稍帶有香味時進行采收,也可在地上撿新鮮落果。

      3 采后處理

      采收后的百香果應(yīng)及時送至冷藏庫進行大小、等級分選,預(yù)冷保濕均勻著色,貯存后熟提升品質(zhì)。或產(chǎn)地分級包裝,直接銷售。并認(rèn)真做好“三品一標(biāo)”認(rèn)證及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè),做到好質(zhì)好價,提升效益。

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