文/北京醫(yī)院康復(fù)科治療師 宋丹揚 圖片提供/站酷海洛
中國是糖尿病的重災(zāi)區(qū),全球糖尿病患者將近4 億,中國糖尿病的患病人數(shù)已高居全球首位。糖尿病是全世界最主要的慢性非傳染性疾病之一。近些年隨著患病率的上升,糖尿病所帶來的疾病負擔(dān)越來越嚴(yán)重,糖尿病及其并發(fā)癥嚴(yán)重影響了人類的生活質(zhì)量。
1 型糖尿病:5%~10%的糖尿病患者屬于1 型糖尿病?;颊叨酁槟贻p人,是由于分泌胰島素的細胞病變,患者嚴(yán)重缺乏胰島素,發(fā)病一般較急?;颊咝枰蕾囎⑸湟葝u素來穩(wěn)定血糖水平。
2 型糖尿病:是最常見的類型,2 型糖尿病患者多為中年以上的人群,特別是有家族病史、肥胖、飲食習(xí)慣欠佳或缺乏運動的人士。主要是由于胰島素分泌不足或身體使用胰島素的能力減弱,發(fā)病較慢,病癥較不明顯,部分患者初期并不能察覺。2 型糖尿病的治療方法因人而異。輕度患者可以通過健康生活方式,如控制體重、改善飲食及定時運動來穩(wěn)定血糖的水平;較嚴(yán)重的則需要口服降血糖藥甚至注射胰島素。
妊娠性糖尿病:患者在懷孕期間血糖過高,產(chǎn)后恢復(fù)正常,但日后患糖尿病的幾率較大。
繼發(fā)性糖尿病:指由特殊病因(如腮腺炎、慢性胰臟炎等或長期服用類固醇)而誘發(fā)的糖尿病。
部分糖尿病患者沒有明顯病癥,只是在驗血時才發(fā)現(xiàn)。一般較常見的病癥包括:
●多尿及尿量增多,經(jīng)??诳?。
●進食增多,容易疲倦,體重下降。
●皮膚及陰部瘙癢。
●傷口發(fā)炎及不易愈合。
通過運動促進肌肉對血糖的利用。肌肉可以輔助代謝血糖,如果老年人肌肉不足,就會令血糖升高,所以老年人應(yīng)該進行一些強化肌肉的運動。通過運動還可促進局部血流增加,使胰島素在較低水平也能保持正常血糖代謝。
適量運動如散步、走樓梯、慢跑或太極拳都有助于控糖。老年人不一定要去健身房鍛煉,可以在家進行一些簡單的有氧運動配合力量訓(xùn)練。運動強度控制在中等即可,適當(dāng)?shù)倪\動量應(yīng)該是全身出汗,心率在130 次/分以下,每次持續(xù)20 ~30 分鐘,逐漸延長至1小時,使全身的肌肉都得到鍛煉。這樣可提高肌肉對葡萄糖的利用率。
對于首次進行運動訓(xùn)練的糖尿病患者,我們建議從強度低的有氧運動開始入手,例如慢跑、快走等。訓(xùn)練至微微出汗且持續(xù)20 ~30 分鐘即可。要求全程沒有明顯不適,即沒有心慌、關(guān)節(jié)疼痛、呼吸急促等癥狀。逐漸配合抗阻運動訓(xùn)練,一開始我們建議使用自己體重作為負荷鍛煉,如弓步、墻壁俯臥撐或靠墻半蹲等。每次鍛煉時,從上肢、下肢、腰腹以及胸背等大肌肉群中各選一個動作進行鍛煉,至少重復(fù)8 ~10 次,要求動作緩慢,注意力集中在目標(biāo)肌群,慢慢感覺肌肉發(fā)力。例如雙手輪替彎舉300 ~500 毫升的礦泉水瓶,每次保持3 秒放下,可鍛煉上肢力量;或者扶著椅背踮腳,保持3 秒落下,可強化下肢肌肉。老年人每天運動30 分鐘,如果體力不能負荷,可以分成3 次,一次10 分鐘。
1.每次運動前先進行10 分鐘的準(zhǔn)備活動。
2.運動療法應(yīng)結(jié)合飲食控制及藥物治療。
3.避免空腹或是注射降糖藥物60 ~90 分鐘后進行運動,以避免低血糖發(fā)生。
1.定時定量原則
定時定量進食是要避免過饑或過飽,以維持血糖的穩(wěn)定。若在一餐中進食大量的食物,會導(dǎo)致血糖大幅上升;而進食太少則會令血糖過低,影響健康。
2.維持均衡及多元化飲食
糖尿病患者應(yīng)多元化及適量地進食谷物類、蔬菜、水果、肉、魚、蛋、奶類及奶制品、大豆及豆制品、植物油等,減少進食含高脂肪、高糖分和高鹽分的食物。注意選擇富含膳食纖維的食物,如麥麩、玉米、糙米、燕麥、蕎麥等全谷物,綠葉菜、芹菜、苦瓜等蔬菜。
3.選用健康烹調(diào)方法
采用低鹽少油的烹調(diào)方法,如白灼、清蒸、炆、燉、焗、汆和快炒。避免采用煎、炸和澆明油等高脂肪的烹調(diào)方法。選擇食用油時,宜選擇植物油,如花生油、葵花籽油、橄欖油、核桃油等,避免采用動物脂肪,如豬油和牛油。
4.適量進食含“糖類”的食物
食物中的“糖類”,又叫作“碳水化合物”,它是一個大家族,包括淀粉(多糖)、果糖(單糖)、乳糖(雙糖)、膳食纖維等。碳水化合物轉(zhuǎn)變成血糖相對較快,會影響血糖的水平,因此必須適量地分配于每餐的飲食中,以維持血糖的穩(wěn)定。全谷物、雜豆類和薯類中膳食纖維含量豐富,建議糖友多選擇。食用馬鈴薯、山藥、芋頭、栗子時,可運用“食物交換法”來進行替換。如食用了馬鈴薯或山藥,米飯或饅頭就要減少食用量(食物交換份:100 克馬鈴薯或150 克山藥,可以替換25 克生米或面粉)。
5.采用合適的餐單
每個人所需的營養(yǎng)和份量都不同,所以糖尿病患者應(yīng)咨詢醫(yī)護人員的意見,不應(yīng)參照其他患者的餐單。肥胖的糖尿病患者,宜按照醫(yī)護人員的指示,減少進食份量及做適量運動,以控制體重。