金尤雅 胡瑤凱 李曉蕓
(儀征市耕地質(zhì)量管理站,江蘇省揚州市 211400)
水肥一體化技術(shù)是指在灌溉的同時,通過灌溉設(shè)施將肥料輸送到農(nóng)作物根區(qū)的一種施肥方式,該技術(shù)能適時、適量地滿足農(nóng)作物對水分和養(yǎng)分的需求,具有顯著的節(jié)水、節(jié)肥、省工、高效、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保效果。在江蘇省“兩減六治三提升”專項行動中,儀征市將推廣水肥一體化技術(shù)作為促進化肥減量增效、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要一環(huán),在此背景下,筆者采取實地考察和訪談?wù){(diào)查相結(jié)合的方法,對儀征市11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的21個園區(qū)開展了調(diào)研,以期摸清儀征市水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀和存在的問題,從而進一步推進水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用?,F(xiàn)將相關(guān)調(diào)研結(jié)果報道如下。
儀征市經(jīng)濟作物單位面積施肥量較高,養(yǎng)分利用率低,且勞動力短缺、勞動力價格越來越高,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本大,而推廣應(yīng)用水肥一體化技術(shù),有利于從根本上改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)灌溉方式,大幅度提高水資源利用率,從而改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力;有利于從根本上改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),大力促進生態(tài)環(huán)境保護和建設(shè),最終實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品競爭力增強、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。目前,儀征市有各類經(jīng)濟林果和蔬菜園區(qū)共170個左右,面積達2 840 hm2,其中,有33個園區(qū)有節(jié)水灌溉設(shè)施、占比為19.4%,有16個園區(qū)有水肥一體化設(shè)備、占比為9.4%。
目前,儀征市節(jié)水灌溉面積達478.9 hm2,占經(jīng)濟林果和蔬菜園區(qū)總面積的16.9%,從區(qū)域分布上看,新集鎮(zhèn)節(jié)水灌溉面積最大,為108.7 hm2,占節(jié)水灌溉總面積的22.7%;從作物種類上看,蔬菜節(jié)水灌溉面積為152.3 hm2,占節(jié)水灌溉總面積的31.8%,經(jīng)濟林果節(jié)水灌溉面積為326.5 hm2,占節(jié)水灌溉總面積的68.2%。儀征市水肥一體化應(yīng)用面積達265.9 hm2,占經(jīng)濟林果和蔬菜園區(qū)總面積的9.4%、占節(jié)水灌溉面積的55.5%,從區(qū)域分布上看,新集鎮(zhèn)水肥一體化應(yīng)用面積最大,為79.3 hm2,占水肥一體化應(yīng)用總面積的29.8%;從作物種類上看,蔬菜水肥一體化應(yīng)用面積為99.3 hm2,占水肥一體化應(yīng)用總面積的37.4%,經(jīng)濟林果應(yīng)用面積為166.5 hm2,占水肥一體化應(yīng)用總面積的62.6%。
采取實地考察和訪談?wù){(diào)查的方法,在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇有代表性的園區(qū)進行深入調(diào)研,共調(diào)研21個園區(qū)。由表1可知,儀征市水肥一體化建設(shè)模式有農(nóng)戶自主經(jīng)營和政府幫建兩種。其中,農(nóng)戶自主經(jīng)營是指農(nóng)戶自主購買、使用水肥一體化設(shè)備,這種模式設(shè)備相對簡易、投入少、易操作,在調(diào)研的21個園區(qū)中,農(nóng)戶自主經(jīng)營的園區(qū)有8個,占比為38.1%;政府幫建是指通過政府補貼的方式安裝水肥一體化設(shè)備,由農(nóng)戶自主使用該設(shè)備,自負盈虧,在調(diào)研的21個園區(qū)中,政府幫建的園區(qū)有13個,占比為61.9%。同時,在調(diào)研的10套水肥一體化設(shè)備中,有6套使用泵注肥法、3套使用文丘里施肥器、1套利用虹吸原理。此外,在調(diào)研的21個園區(qū)中,有17個園區(qū)盈利,2個園區(qū)虧損,2個園區(qū)盈虧持平。
由表2可知,農(nóng)戶對水溶性肥料的選擇和使用缺少引導(dǎo),沒有充分發(fā)揮水肥一體化設(shè)備的作用,且易發(fā)生管道堵塞、設(shè)備老化等問題,從而造成經(jīng)濟損失。
表1 21個園區(qū)的水肥一體化主要運作模式
表2 水溶性肥料施用情況
目前,儀征市水肥一體化技術(shù)覆蓋率低,且各鎮(zhèn)、園區(qū)發(fā)展不平衡,這既與當?shù)卣闹匾暢潭扔嘘P(guān),也與區(qū)位優(yōu)勢和地方經(jīng)濟實力有關(guān)。據(jù)統(tǒng)計,儀征市水肥一體化技術(shù)主要應(yīng)用在蔬菜、瓜果、花卉、苗木等經(jīng)濟作物上,而在大田作物上的應(yīng)用較少。
在儀征市水肥一體化技術(shù)推廣過程中,設(shè)備采購、人才培養(yǎng)等都需要大量的資金支持,而資金投入不足,園區(qū)建設(shè)就只能在低水平上運行。同時,水肥一體化技術(shù)涵蓋農(nóng)業(yè)機械、灌溉工程、肥料、栽培、土壤等多個學科,故在水肥一體化技術(shù)發(fā)展中,常常出現(xiàn)懂設(shè)備應(yīng)用的不懂種植技術(shù)或懂種植技術(shù)卻不懂設(shè)備應(yīng)用的情況,造成了設(shè)備使用水平低的局面[1]。儀征市部分蔬菜大棚雖有噴滴灌設(shè)施,但棚內(nèi)濕度大、積水多,不能充分發(fā)揮節(jié)水灌溉的優(yōu)勢。此外,儀征市水肥一體化設(shè)備應(yīng)用中以灌水為主,水肥結(jié)合應(yīng)用的較少。
儀征市大多數(shù)水肥一體化設(shè)備較為簡單,一臺水泵、簡單的過濾器和田間管道就構(gòu)成了水肥一體化系統(tǒng),因過濾設(shè)備過分簡陋,使噴滴頭容易發(fā)生堵塞。即使少數(shù)水肥一體化設(shè)備有完善的過濾設(shè)備,但沒有根據(jù)作物類型和生產(chǎn)特點選擇合適的田間噴滴灌方式和類型,在生產(chǎn)過程中經(jīng)常出現(xiàn)噴滴帶損壞的現(xiàn)象。
從調(diào)研結(jié)果可看出,儀征市農(nóng)戶在水肥一體化的肥料使用方面缺少引導(dǎo),選擇的水溶性肥料種類繁雜,這不僅難以取得理想的施肥效果,而且一旦肥料潮解還會堵塞管道。
由于征儀市的農(nóng)產(chǎn)品特色不強、銷售渠道不暢、配套服務(wù)不全等原因,導(dǎo)致部分采用水肥一體化的實體投入大、產(chǎn)出少,經(jīng)濟效益不夠理想,從而降低了農(nóng)戶對水肥一體化技術(shù)應(yīng)用的積極性。
水肥一體化技術(shù)的節(jié)水、節(jié)肥、省工、提質(zhì)、增收效果非常明顯,該技術(shù)應(yīng)是儀征市茶、果、蔬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵措施。因此,儀征市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局應(yīng)整合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、節(jié)水灌溉、化肥減量、合作社及家庭農(nóng)場補助等項目資金,采取以經(jīng)營主體為主、以政府補助為輔的形式,每年建設(shè)一批水肥一體化的基地、園區(qū)。同時,在園區(qū)建設(shè)過程中,加強對設(shè)計方案的審查與對實施過程的監(jiān)督,確保方案設(shè)計科學、合理。此外,把資金重點投向首部建設(shè)(包括過濾器、施肥器等),對于田間管網(wǎng)的投入,則可分步實施。
缺少技術(shù)人才是水肥一體化技術(shù)應(yīng)用經(jīng)濟效益不高的主要原因,也是制約該技術(shù)推廣的關(guān)鍵因素。因此,要通過多種方式,開展水肥一體化實用技術(shù)培訓(xùn),培養(yǎng)出一批精通水肥一體化技術(shù)應(yīng)用的專業(yè)人才,提高水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用水平。
具體為:(1)發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)技術(shù)強、資金足、規(guī)模大、起點高的優(yōu)勢,建設(shè)水肥一體化技術(shù)示范園。(2)做好農(nóng)企對接,借助企業(yè)力量,培育水肥一體化技術(shù)人才。(3)利用電商等物流平臺,創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營效益,進而推廣水肥一體化技術(shù)應(yīng)用。