（山西省大同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測中心，山西 大同 037005）

馬鈴薯營養(yǎng)成分豐富，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，植株環(huán)境適應(yīng)力較強(qiáng)，屬于菜糧兼用農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益良好。山西大同地處溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)域，氣候冷涼，屬于典型的高寒地區(qū)，是馬鈴薯種植的理想地區(qū)。在馬鈴薯種植中，要對(duì)種植區(qū)域環(huán)境要素進(jìn)行分析，明確馬鈴薯生長規(guī)律，全面規(guī)避干旱條件產(chǎn)生的負(fù)面影響，發(fā)揮旱作覆膜技術(shù)應(yīng)用價(jià)值，提高馬鈴薯種植產(chǎn)量，提高種植綜合收益。

一、旱作覆膜馬鈴薯種植綜合效益

旱作覆膜馬鈴薯種植技術(shù)有助于提升馬鈴薯種植質(zhì)量與產(chǎn)量，馬鈴薯可提前成熟20 天左右。與常規(guī)馬鈴薯種植技術(shù)相比，旱作覆膜種植技術(shù)能保障每20 cm 種植區(qū)域土壤含水量增加2.3%左右，利于保墑節(jié)水。該技術(shù)還可使土壤物理性狀有效優(yōu)化，對(duì)地表徑流等問題進(jìn)行調(diào)控，具有良好的生態(tài)效益。近年來旱作覆膜技術(shù)在不斷優(yōu)化完善，通過此項(xiàng)技術(shù)的規(guī)范化使用能優(yōu)化馬鈴薯種植結(jié)構(gòu)，在種植中搭配脫毒種植、測土配方施肥等技術(shù)，能全面提高種植成效[1]。

二、旱作覆膜馬鈴薯種植技術(shù)要點(diǎn)

1、選地

馬鈴薯是地下結(jié)果作物，土壤環(huán)境對(duì)馬鈴薯生長質(zhì)量有一定影響。在馬鈴薯旱作覆膜種植中要選取土質(zhì)疏松、土層深厚、排水性能優(yōu)良的區(qū)域。在深秋季節(jié)進(jìn)行深耕，翻耕深度控制在20-25 cm 為宜。完成翻耕后要及時(shí)進(jìn)行耙地，以優(yōu)化土壤性能，保障土壤穩(wěn)定蓄水、貯存較多營養(yǎng)物質(zhì)。在早春時(shí)要粑耱處理，避免失熵。同時(shí)，對(duì)土壤中的垃圾進(jìn)行清除，提高地面整潔度，便于后續(xù)覆膜操作。

2、施肥與覆膜處理

馬鈴薯種植中要盡量使用農(nóng)家肥，降低化肥使用量。在秋翻操作中，對(duì)種植區(qū)域土壤進(jìn)行測土配方施肥。要選取質(zhì)量較高的農(nóng)家肥，春耕施肥中墑情不高，在農(nóng)家肥中可以加水，有助于提升肥料滲透力。為了對(duì)地下病蟲害集中防控，在耕地過程中要施入充足除蟲精粉[2]。春季地膜覆蓋后每間隔2.5 m 壓土，在邊角位置要壓實(shí)，避免地膜被掀翻，便于及早出苗。

3、品種選取與種植處理

馬鈴薯早熟品種產(chǎn)量較高，但是莖塊膨大期本地區(qū)自然降水量較少，不能保障莖塊快速生長，馬鈴薯總體質(zhì)量較低。而中熟品種以及晚熟品種的塊莖膨大期是自然降水較多的時(shí)期，對(duì)提高產(chǎn)量更為有利，所以在種植中要盡量選取中熟以及晚熟品種。為了對(duì)病蟲害進(jìn)行防控，要選用抗病蟲害品種，比如克新一號(hào)、紫白花等。

在播種前一周篩選沒有裂痕以及無畸形的馬鈴薯，將其放入到16℃環(huán)境中，間隔4 天翻動(dòng)一次。在正常狀態(tài)下，在第9日會(huì)生成幼苗。做好通風(fēng)處理、見光曬種處理，6 天之后進(jìn)行切種。將種薯切成小塊，每塊45 g，為保證馬鈴薯出苗整齊，每個(gè)塊莖至少有1 個(gè)芽眼，依照芽眼順序展開斜切。在切種過程中要做好消毒，切完之后用草木灰加少量的高巧、炳森鋅均勻拌種，促進(jìn)切口愈合，防止病害。

4、播種和田間管理

要在晚霜來臨前20 天播種。對(duì)馬鈴薯種植密度進(jìn)行控制，保持每畝4000-4500 株左右。選取單壟雙行種植模式，播種深度在7 cm 左右，行距控制在25 cm。未能穩(wěn)定出土的幼苗要進(jìn)行人工放苗。要及時(shí)清除種植區(qū)域的雜草[3]。

5、病蟲害防控

自然降水量較多時(shí)病蟲害發(fā)生概率大，在種植過程中要有針對(duì)性地科學(xué)選擇各類藥劑。比如大生、克露等能對(duì)疫病有效防控，藥劑噴施之后在8 天以后再進(jìn)行2 次用藥。在藥物噴施階段如果發(fā)生蟲害，要及時(shí)補(bǔ)充殺蟲劑。

6、適時(shí)收獲

莖葉逐步變黃枯萎后開始收獲馬鈴薯。在收割前7 天要應(yīng)用打秧機(jī)及時(shí)殺秧，等到莖葉不再繼續(xù)生長、馬鈴薯表皮產(chǎn)生保護(hù)膜即可開始收獲。在收獲時(shí)要對(duì)下鏟入土深度進(jìn)行控制，避免對(duì)馬鈴薯品質(zhì)產(chǎn)生影響。

三、旱作覆膜馬鈴薯種植技術(shù)優(yōu)化及推廣路徑

1、遵循因地制宜原則，突出覆膜馬鈴薯種植技術(shù)優(yōu)勢

在旱作馬鈴薯種植技術(shù)應(yīng)用實(shí)踐中，要全面遵循因地制宜基本原則?；诜N植區(qū)域自然天氣情況、降水情況、地下水資源以及地形優(yōu)勢，重點(diǎn)突出區(qū)域生產(chǎn)資源以及勞動(dòng)力資源優(yōu)勢。在不適宜馬鈴薯種植的區(qū)域中，要注重推廣還林還草政策，對(duì)地下水資源科學(xué)開發(fā)和利用，為旱作覆膜馬鈴薯種植技術(shù)全面推廣提供動(dòng)力。對(duì)于部分地下水資源匱乏區(qū)域，要使用機(jī)械對(duì)地塊進(jìn)行平整，適度擴(kuò)大膜下滴灌面積，以提升馬鈴薯種植質(zhì)量與產(chǎn)量。

2、擴(kuò)大資金與科研投入，創(chuàng)新旱作覆膜馬鈴薯種植技術(shù)

旱作覆膜馬鈴薯種植技術(shù)屬于創(chuàng)新性較高的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植技術(shù)，基層農(nóng)民接觸較少，缺乏良好的技術(shù)認(rèn)知，對(duì)該技術(shù)推廣應(yīng)用有較大限制。在操作中未能依照規(guī)范化要求進(jìn)行，技術(shù)指導(dǎo)性不足。管理部門要整合各項(xiàng)資源，擴(kuò)大資金與科研投入力度，對(duì)旱作馬鈴薯種植技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新。做好技術(shù)宣傳與推廣，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，提高種植操作的科學(xué)性、規(guī)范性。將旱作覆膜技術(shù)與特種膜、保水劑、壟溝栽培等配合使用，為馬鈴薯高質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)提供技術(shù)支持。

3、深入研究應(yīng)用及推廣地膜回收利用技術(shù)

旱作覆膜技術(shù)實(shí)踐中會(huì)產(chǎn)生白色污染等環(huán)境問題，要注重地膜回收技術(shù)應(yīng)用推廣。多數(shù)農(nóng)戶會(huì)選取超薄型地膜進(jìn)行栽培種植，生產(chǎn)活動(dòng)結(jié)束之后，多數(shù)超薄地膜會(huì)變?yōu)楸∧に槠c碎條，農(nóng)業(yè)垃圾積攢較多，多數(shù)白色垃圾不能通過自然降解消除。為了適應(yīng)綠色農(nóng)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展要求，在旱作覆膜技術(shù)應(yīng)用中要配合地膜回收技術(shù)應(yīng)用，保護(hù)區(qū)域生態(tài)環(huán)境，全面降低馬鈴薯生產(chǎn)成本，提高種植效益。

四、結(jié)語

綜上所述，馬鈴薯市場需求量較大，規(guī)范化種植能帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。在馬鈴薯種植中要規(guī)范化應(yīng)用旱作覆膜技術(shù)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收種植目標(biāo)，創(chuàng)造更高效益。全面實(shí)施農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)，在良性循環(huán)發(fā)展模式中提高馬鈴薯種植產(chǎn)量，提高種植經(jīng)濟(jì)效益。