李興貴，呂國(guó)金

（1.會(huì)澤縣上村鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南 會(huì)澤 654200；2.會(huì)澤縣移民開發(fā)局，云南 會(huì)澤 654200）

1 上村鄉(xiāng)大白菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 大白菜種植面積不斷擴(kuò)大

大白菜是上村鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展種植的主要品種之一，也是農(nóng)民增收的重要途徑。近幾年來(lái)上村鄉(xiāng)按照會(huì)澤縣委“一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品”的發(fā)展要求，結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整工作，充分發(fā)揮本地的自然優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，制定了相應(yīng)的發(fā)展規(guī)劃和措施，并連續(xù)多年對(duì)連片種植區(qū)域和專業(yè)種植大戶給予了扶持幫扶（如按面積補(bǔ)助地膜、化肥等農(nóng)用物資），引導(dǎo)種植戶向規(guī)模化、專業(yè)化發(fā)展。經(jīng)過(guò)多年的示范帶動(dòng)，大白菜生產(chǎn)取得了較大的進(jìn)展。特別是設(shè)施大白菜實(shí)現(xiàn)了反季大白菜實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有，面積逐年擴(kuò)大。2010年全鄉(xiāng)大白菜種植面積為2100畝，平均畝產(chǎn)2500kg，總產(chǎn)量5250t，按每噸800元計(jì)算，總產(chǎn)值420萬(wàn)元，2016年全鄉(xiāng)大白菜種植面積5000畝，平均單產(chǎn)3000kg，總產(chǎn)量15000t，按每噸1000元計(jì)算，總產(chǎn)值達(dá)15000萬(wàn)元，畝產(chǎn)比2010年增500kg，增20%，總產(chǎn)增9750t，增185.7%，產(chǎn)值比2010年增1080萬(wàn)元，增257%。

2 存在的主要問(wèn)題

2.1 基礎(chǔ)設(shè)施落后

上村鄉(xiāng)大白菜生產(chǎn)發(fā)展起步較晚，多數(shù)種植戶不具任何設(shè)施，只是單一的露地栽培，靠天下雨種植，很多地方?jīng)]有灌溉條件，水、電、路基礎(chǔ)設(shè)施不完善、不配套，抵御自然災(zāi)害能力較弱，設(shè)施種植處于起步階段，規(guī)模較小，僅有200畝，反季蔬菜發(fā)展受限，露地栽培由于受自然條件影響，產(chǎn)量較低，上市集中，價(jià)格影響較大，規(guī)模效應(yīng)低，持續(xù)、高效發(fā)展的后勁不足。

2.2 種植零散、規(guī)模化程度較低

幾年來(lái)，上村鄉(xiāng)大白菜生產(chǎn)發(fā)展速度發(fā)展建設(shè)雖然很快，雖然連片種植面積及種植大戶，逐年不斷增加，但零散種植的戶數(shù)還很多，比例還占很大，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化程度仍然很低，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)能力較弱，種植品種大多數(shù)是晚熟種，中早熟種較少，春夏兩季種植的較少，由于品種的單一化和種植季節(jié)的集中化，季節(jié)性供應(yīng)需求矛盾突出，不能有效地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求，我鄉(xiāng)大白菜種植多數(shù)秋冬季節(jié)播種，次年1～2月收獲，反季種植較少，產(chǎn)品相對(duì)集中上市，銷售價(jià)格高低起伏，季節(jié)性波動(dòng)幅度較大。

2.3 投入不足

農(nóng)業(yè)是一個(gè)相對(duì)弱勢(shì)的產(chǎn)業(yè)，政策性，扶持力度不夠，設(shè)施蔬菜投入較大，科技經(jīng)費(fèi)投入、推廣少、應(yīng)用困難，設(shè)施蔬菜發(fā)展緩慢，在發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)工作中，工作難度大。上村鄉(xiāng)雖然水利資源豐富，但由于大部分河流位置較低，田地處于高位，灌溉用的水資源有限，水利設(shè)施嚴(yán)重不足，農(nóng)田地水利化程度較低，全鄉(xiāng)水澆地面積3500畝，占總面積的4.2%，由于水流設(shè)施基礎(chǔ)差，水資源利用率較低，很大程度上制約著我鄉(xiāng)蔬菜蔬菜的發(fā)展。

3 發(fā)展建議

3.1 加大投入，夯實(shí)基礎(chǔ)

由于設(shè)施蔬菜屬于多投入、高產(chǎn)出，資金技術(shù)，勞動(dòng)力密集型的菜產(chǎn)業(yè)。它是利用人工建造的設(shè)施，逐步擺脫自然的束縛，打破傳統(tǒng)種植的季節(jié)性，實(shí)現(xiàn)蔬菜反季上市，即解決了反季性過(guò)剩的問(wèn)題，又滿足了消費(fèi)對(duì)季節(jié)性，供應(yīng)不足的需求，因而獲較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。在發(fā)展設(shè)施蔬菜工作中，要通過(guò)政府引導(dǎo)，企業(yè)參與，把著力點(diǎn)放在發(fā)展設(shè)施蔬菜面積上，積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金和信貸支持，對(duì)科技示范、種植大戶、應(yīng)用給予一定的資金支持補(bǔ)助，充分發(fā)揮科技示范戶的引領(lǐng)作用，促進(jìn)我鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

3.2 因地制宜，抓好品牌基地建設(shè)

上村海拔高低懸殊，立體氣候明顯，山區(qū)、半山區(qū)面積較大，且交通落后、低熱河谷地區(qū)雖然面積較小，但熱量充足，交通便利，十分發(fā)達(dá)，各個(gè)區(qū)域的生態(tài)條件不同，各自的優(yōu)勢(shì)也有所不同。因此，要因地制宜，合理布局。根據(jù)各區(qū)域的優(yōu)勢(shì)，建設(shè)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；氖卟藘?yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品基地。在鞏固好現(xiàn)有成果的基礎(chǔ)上，在自然資源優(yōu)勢(shì)明顯的自扎、大河、革黑、瓦廠等低熱河谷的村建設(shè)一批規(guī)模適度、科技含量較高的無(wú)公害大白菜生產(chǎn)基地，在大戶村、播樂、打營(yíng)、懂德、李子坪等村，水利資源豐富、水利設(shè)施較好的相對(duì)冷涼的山區(qū)、半山區(qū)建設(shè)一定規(guī)模的設(shè)施地膜栽培的優(yōu)質(zhì)無(wú)公害反季大白菜生產(chǎn)基地。

3.3 選用優(yōu)質(zhì)、抗病良種，提高產(chǎn)品質(zhì)量

上村鄉(xiāng)現(xiàn)種植的品種，主要以大黃心、小雜55、黑二茵為主，但已種植多年，且集中于秋季種植。有的品種已老化，有的品種抗病不好，有的品種質(zhì)量不好。在大白菜生產(chǎn)中，應(yīng)積極引進(jìn)優(yōu)質(zhì)、抗病雜交品種，如日本黃帥、昆蔬一號(hào)、二號(hào)等，以提高大白菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。種植季節(jié)應(yīng)與品種相適應(yīng)，要大力發(fā)展春夏冬三季大白菜規(guī)模，以滿足消費(fèi)者對(duì)季節(jié)的需求，春季播種的選擇小雜55、56、83—1等品種，夏季播種品種選擇津綠、紹菜等，秋季播種的選擇83—1、四季春、昆蔬一號(hào)、二號(hào)等，冬季播種的選擇黑二茵、東川黑葉白、大黃心、春大玉、日本黃帥等，隨著人們生活水平的提高和保健意識(shí)的增加，優(yōu)質(zhì)、綠色、無(wú)公害蔬菜是眾人必需的產(chǎn)品。因此只有不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，引進(jìn)推廣種植優(yōu)質(zhì)、抗病的品種，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，才能滿足消費(fèi)者的需求。