劉德輝　吳杰鋒　劉佳婧

[摘要]水稻是我國主要的糧食作物，常年播種面積大概可以占到糧食作物總面積的30%左右，在生產生活中占據(jù)著非常重要的地位。要想完成栽培優(yōu)質水稻的目標，需要技術人員進行技術創(chuàng)新。本文以水稻栽培為研究對象，系統(tǒng)研究水稻栽培的技術要點，旨在通過稻田選擇、水稻品種篩選、優(yōu)化播種過程來實現(xiàn)水稻高質高產。農科人員應從系統(tǒng)性以及技術性兩方面入手，根據(jù)我國水稻種植的實際情況，進行技術的探索與優(yōu)化，結合水稻的生長狀況進行合理施肥與灌水，并結合常見病蟲害進行針對性噴藥殺蟲，減少水稻生長過程中的病蟲害問題，提高水稻的綜合產量。通過技術的優(yōu)化，能夠有效確保水稻的高產優(yōu)產，進而保障我國的糧食生產安全。

[關鍵詞]優(yōu)質水稻;栽培技術;病蟲害防治

中圖分類號：S435.11 文獻標識碼：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202006

1 優(yōu)質水稻栽培技術要點

1.1 稻田選擇

首先，應選擇最佳的種植耕地，隨后開始進行種植前的準備工作，及時清理土壤中的殘留物，保證土壤有充足的養(yǎng)分，便于吸氧蓄水，為水稻的健康成長提供良好的土壤環(huán)境。其次，應擴大檢測范圍，包含產地的選擇、環(huán)境空氣質量、灌溉水質量、土壤環(huán)境質量，提升種植場地的綜合質量。最后，定時定點進行監(jiān)控，不斷優(yōu)化種植基地的環(huán)境，保障水稻穩(wěn)定快速成長[1]。

1.2 良種選擇與處理

農業(yè)部每年都會推介發(fā)布水稻主導品種，應系統(tǒng)分析農業(yè)部推介的經(jīng)過當?shù)厣a區(qū)域大面積試驗示范的抗病性強、適應性廣、高產穩(wěn)產、品質優(yōu)良、抗逆性強、生育期適中的水稻品種[2]。

農民播種前需進行種子處理，在曬種、選種的基礎上進行消毒。每公頃備種量15～18kg（雜交稻），浸種前選晴天曬種1～2d，浸種與消毒可以同時進行。消毒液可用70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液浸種24～36h，也可使用相應的營養(yǎng)液來對種子進行包衣，然后再進行保溫催芽。

1.3 水稻播種過程

確定播種期的主要根據(jù)是氣候條件和品種特性。水稻幼苗生長的最低溫度要求：粳稻12℃、秈稻14℃，因此水稻播種期有早播極限與遲播極限。早播極限是保證安全出苗、正常生長，因此要根據(jù)當?shù)貧v年平均氣溫穩(wěn)定通過10℃～12℃的初日確定最早播種極限;遲播極限是保證水稻能安全齊穗，因此以安全齊穗為依據(jù)倒推，確定遲播極限。

播種除考慮播種溫度條件以外，還應該考慮移栽溫度條件，以避開災害性天氣對水稻生長發(fā)育的影響。如南方稻區(qū)常有可能遇到高溫伏旱，會對水稻抽穗揚花產生不利影響。從品種特性上分析，早熟品種生育期短，適當早播，延長生育期，有利于高產;晚熟品種對日照反應較為敏感，需要積溫較高，生育期長，可在一定范圍內適當推遲播種。因此，種植農戶要精心做好相關的育苗和播種工作，適時播種（一般早稻3月底4月初、中稻5月底、晚稻6月上旬播種）、稀播勻播、培育壯秧[3]。

1.4 適時移栽與合理密植

秧苗在秧田經(jīng)過培育一般早稻35d、晚稻25d左右，秧齡4～10葉就可以移栽了。移栽時期主要由氣溫決定，一般日平均溫度穩(wěn)定到15℃以上時即可移栽。在我國境內，每年的水稻種植最佳時間是在5月上旬到中旬。移栽可以采取寬行窄株栽插：東西行向，牽繩定值，行距30～40cm，窩距20cm，每窩栽壯苗單株或雙株。栽秧時，要做到“淺、勻、直、穩(wěn)”：“淺”即淺栽，“勻”即行窩距要整齊，“直”即苗要栽正，“穩(wěn)”即栽后不漂、浮秧。合理密植是水稻獲得高產優(yōu)質的重要基礎，可以建立起適宜的群體結構，從而協(xié)調好個體與群體的關系，爭取穗多、粒多、粒重的同時改善通風透光條件，減少病蟲害發(fā)生。根據(jù)田塊肥力、品種特性和自然條件確定栽植密度，一般每公頃栽225萬～450萬穴，每穴單株或雙株[4]。近年來，隨著生產技術的不斷發(fā)展，在栽培技術上有了很大改善，可以采用拋秧栽培或稀植優(yōu)化栽培等技術。

1.5 科學施肥與合理灌水

水稻正常生長發(fā)育需要吸收多種必需營養(yǎng)元素，其中氮、磷、鉀是需求量最大，且必須通過施肥來補充的元素。優(yōu)質水稻栽培要根據(jù)水稻的需肥規(guī)律、土壤供肥性能以及肥料利用效率，以增施有機肥、平衡配方施肥的原則來進行肥水管理，實行測土配方平衡施肥。基肥施用量占總施肥量的40%～60%，分蘗肥、穗肥和粒肥根據(jù)田塊肥力和測土配根據(jù)長勢長相施用。水稻生長中后期也可以根據(jù)長勢通過根外噴施葉面肥來補充養(yǎng)分，以有效防止水稻早衰。在灌水的過程中，要與施肥相結合，遵循淺水栽秧、深水護苗、薄水分芽、夠苗曬田、深水含苞、干濕壯籽等一系列原則。

2 優(yōu)質水稻病蟲草害防治

近年來，病蟲草害漸趨復雜，嚴重影響了水稻產量和稻米的品質。在水稻的生長過程中很容易受到各種病蟲的侵害，這些病蟲給水稻的正常生長帶來了嚴重的損害，會嚴重影響優(yōu)質水稻的產量和品質，甚至導致絕收。

為保證水稻栽培能實現(xiàn)高產優(yōu)質、稻米無害化的目標，種植農戶在優(yōu)質水稻的生產中，就要采取正確的病蟲害防治措施，合理安全地使用農藥。在病蟲害的防治上要強化“預防為主，綜合防治”的方針，綜合運用農業(yè)、生物、物理和化學等防治手段來防蟲治害。

2.1 葉稻瘟和穗頸瘟

在水稻種植的過程中，稻瘟病在水稻的整個生育期都有可能發(fā)生，根據(jù)危害部位的不同，可分為葉稻瘟、穗頸瘟等幾種不同類型。對于稻瘟病的防治要做到早發(fā)現(xiàn)早治療，稻瘟危害造成的影響較大，如發(fā)生稻瘟，要注意用農藥及時進行防治。對于葉稻瘟的防治，具體可采用36%丙唑多菌靈1 800～2 250g每公頃兌水900kg噴霧。對于穗頸瘟的防治，可在水稻孕穗末期或破口期噴施一次藥，齊穗期噴施第二次藥，常用藥劑有30%克瘟散乳油500倍液，25%咪鮮胺乳油1 500倍液，每公頃900kg藥液均勻噴霧[5]。

2.2 稻飛虱和稻螟蟲

稻飛虱和稻螟蟲是水稻在生長期間常見的蟲害之一。稻飛虱也被叫做“浮塵子”，有褐飛虱、白背飛虱和灰飛虱等，其中褐飛虱更為普遍。稻飛虱生存的方式主要是靠吸取水稻植株的汁液，這種害蟲會讓水稻的整個植株變黃、倒伏，最終枯死。防治褐飛虱要采取農業(yè)防治、生物防治和藥劑防治相結合的綜合防治措施。當百株蟲量達2 000頭時，要及時用藥，藥劑可選用10%烯啶蟲胺2 000倍液噴霧或者50%吡蚜酮225～300g每公頃兌水900kg噴霧。

稻螟蟲可分為大螟、二化螟、三化螟和稻縱卷葉螟。大螟、二化螟和三化螟統(tǒng)稱為“鉆心蟲”，會造成水稻枯鞘、枯心、枯孕穗、白穗和蟲傷株。其藥劑防治可用35%氯蟲苯甲酰胺150mL每公頃或10%四氯蟲酰胺150～300g每公頃進行噴霧防治。稻縱卷葉螟可以參考鉆心蟲用藥。

2.3 除草

除以上的病蟲外，雜草對于水稻的危害也很大，主要是在稻田內同水稻爭水、爭肥、爭光，惡化稻田生態(tài)環(huán)境，直接影響水稻的產量和品質。同時，它還是水稻病原物和害蟲的中間寄主，會加重水稻病蟲害的發(fā)生。稻田除草可用人工和化學除草，由于人工費時費工，因此提倡用化學除草，但必須嚴格掌控。常規(guī)栽插本田除草可在移栽后4～7d，用25%精克草星300～375g每公頃拌細沙或尿素撒施，保水7d左右。拋秧、機插秧本田一般是拋后5d左右每公頃用35%丁芐可濕性粉劑1 500g拌土撒施。稻田雜草中，稗草對整個水稻的危害最大，其分布的范圍相對較廣，會對水稻成長產生不利影響。因此在插秧前的一周時間，在田間還有余水的情況下，種植人員可以將60%丁草胺乳油100mL兌水50kg噴霧噴灑，可有效防除一年生禾本科雜草和雙子葉雜草。之后，種植人員要及時觀察整個稻田內雜草的生長情況，并進行及時清除，從而確保稻田生長環(huán)境的穩(wěn)定性。

3 結 論

隨著科學技術的不斷發(fā)展，水稻的研究工作進展順利，但是依舊有部分病蟲害問題沒有得到根治。相關技術人員應重視技術的探索與優(yōu)化，對水稻種植進行科學管理，及時對稻田內的病蟲害進行監(jiān)控，有效防止病蟲害的發(fā)生。相關人員在進行病蟲害防治工作的同時，還需進行水稻種植管理技術的宣傳與推廣，提升農民的種植技術，培育優(yōu)質、高產的水稻，為我國糧食產量的穩(wěn)步提升提供保障。

參考文獻

[1]文紅艷.水稻高產栽培技術及病蟲害防治方法分析[J].南方農機，2020，51（6）：39.

[2]孫奇.淺析水稻栽培與病蟲害防治技術[J].種子科技，2020，38（3）：36-37.

[3]汪作偉.淺析水稻高產栽培和病蟲害防治技術[J].山西農經(jīng)，?2019（23）：96-97.

[4]尹培贊.淺談水稻栽培及其病蟲害防治技術[J].種子科技，2019，37（12）：44-45.

[5]謝安靜.水稻種植技術的主要環(huán)節(jié)與病蟲害防治研究[J].糧食科技與經(jīng)濟，2019，44（2）：98-99.