淺談畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場存在的問題及應對措施

李玉松 秦興然 張學儒

（河北省青縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 062650）

畜牧業(yè)的健康發(fā)展可為很多人創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益，可以提高農(nóng)民的收入水平； 在畜禽健康養(yǎng)殖過程中產(chǎn)出的肉類、蛋類、奶類及相關(guān)制品可以為人們提供良好的飲食素材； 將畜禽出口可以取得相應外匯等[1]。 擴大畜牧養(yǎng)殖規(guī)模無疑是推動畜牧業(yè)更好發(fā)展的優(yōu)良舉措，但隨著擴大規(guī)模引發(fā)的一系列問題也嚴重影響人們及畜禽的正常健康生活，及時探究問題的根本并作出針對性強的舉措可以避免造成更多、更大的損失。

1 畜禽養(yǎng)殖目前存在的問題

1.1 污染問題

養(yǎng)殖規(guī)模擴大后，最為直觀的變化就是畜禽的排泄物大量增加。 在擴大規(guī)模后，畜禽排泄物成倍增長，成為養(yǎng)殖中的重點負擔，但目前我們的技術(shù)難以快速將大量排泄物迅速轉(zhuǎn)換成能源物質(zhì)加以利用，畜禽排泄物幾乎都用于農(nóng)業(yè)化肥，由于農(nóng)業(yè)種植面積范圍有限，且這一現(xiàn)象早已飽和，所以擴大規(guī)模的畜禽養(yǎng)殖所產(chǎn)生的大量排泄物無處安放，造成大量環(huán)境污染。

1.2 養(yǎng)殖人員素質(zhì)問題

在畜牧業(yè)中養(yǎng)殖人員需要處理大量工作，從動物健康著手，需要處理動物飼料、圈舍衛(wèi)生、畜禽清潔程度、動物醫(yī)療等多方面工作，可在應聘人員工作上養(yǎng)殖場并沒有嚴格要求管理，沒有嚴格把控人員、上崗后也沒有及時對員工進行培訓，導致很多專業(yè)技能不夠的人員直接上崗，面對突發(fā)問題時只能束手無策，造成資源浪費、動物死傷等問題。

1.3 養(yǎng)殖場的衛(wèi)生和畜禽安全問題

在養(yǎng)殖過程中，動物健康衛(wèi)生問題并沒有得到重視，動物飼料區(qū)和污物區(qū)界限模糊，導致動物健康問題沒有得到保障[2]。 其次在養(yǎng)殖場內(nèi)沒有配備設(shè)備齊全的醫(yī)療機構(gòu)，動物疫苗注射工作完成得也不夠好，導致之后的大量畜禽發(fā)病，動物發(fā)病后又不能及時得到治理，受感染的動物越來越多，不僅浪費物料資源，也浪費了大量經(jīng)濟資源。

2 加強畜禽規(guī)模養(yǎng)殖管理的有效措施

2.1 設(shè)立專門動物防疫站，加強動物衛(wèi)生的監(jiān)督與管理

養(yǎng)殖場在引入動物時應先注射必要的疫苗，同時要預防寄生蟲病。 所以養(yǎng)殖場應設(shè)立相應的動物衛(wèi)生防疫站，以應對動物日常及突發(fā)安全衛(wèi)生問題，在面對突發(fā)疫情時能及時得到專業(yè)人員的幫助和指導。 另外，由于大多數(shù)養(yǎng)殖場都設(shè)立在城鄉(xiāng)、郊外、農(nóng)村等地，所以相關(guān)醫(yī)療設(shè)施設(shè)備等并不齊全，需要在動物引進過程中加以防控，及時對新來動物進行疫苗注射，防止動物引發(fā)疾病。

2.2 工作人員的素質(zhì)培養(yǎng)

在動物養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員需要嚴格把握日常動物飼養(yǎng)需要的飼料、水資源、圈舍衛(wèi)生等[3]。 但我國很多養(yǎng)殖場在招聘方面關(guān)注度不夠，認為只要掌握相關(guān)專業(yè)技術(shù)就一定能完成養(yǎng)殖工作，實際上很多養(yǎng)殖員工的專業(yè)素養(yǎng)并不過關(guān)，是危害動物生命安全的隱患，專業(yè)素養(yǎng)的欠缺會出現(xiàn)無法深刻了解動物需求的情況，在面對動物各種表現(xiàn)時不能及時發(fā)覺問題，所以養(yǎng)殖場在最初員工應聘環(huán)節(jié)應嚴格把關(guān)，盡可能招收專業(yè)素質(zhì)過硬的員工，排除隱患。 另外，員工入職后應進行定期培訓，提高員工動物安全衛(wèi)生意識，為畜禽提供更好的生活條件。

2.3 建立人工草場，提高動物糞便的排泄

畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，引進的動物種類也就更多，使得飼料短缺的問題再次加劇，飼料資源不足對正常的飼養(yǎng)工作產(chǎn)生嚴重影響。 天然草場由于長期被大量動物放養(yǎng)，導致生長速度提不上來，對此建造人工草場是十分必要的舉措。 在養(yǎng)殖場附近的郊外開闊地大量播撒草種，并購入相關(guān)設(shè)備處理動物排泄物，將其轉(zhuǎn)化為有機肥料，加快畜禽排泄物的合理轉(zhuǎn)換，將由排泄物轉(zhuǎn)化的肥料投放進人造草場，提升土壤肥沃度，是草苗生長過程中十分良好的輔助資源，可以加快草場快速形成，盡早為畜禽提供可食用飼料。 這樣既對動物排泄物進行合理利用，也大大增加畜禽飼料儲備，保證畜禽能得到更好的養(yǎng)殖條件。

3 結(jié)束語

畜牧業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展必將向著畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的方向進行，也是最佳的經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃和方向。 為了畜牧業(yè)能更加健康地向規(guī)模養(yǎng)殖前進，必須強化養(yǎng)殖場的管理工作，構(gòu)建衛(wèi)生防疫監(jiān)督和防疫管理體系，全面完善動物疾病的防疫工作和管理工作，施行人工種草，加強糞污無害處理，在政策方面給予一定扶持，以經(jīng)濟合作社為根本組建組織化形式，創(chuàng)建一個滿足地區(qū)生態(tài)和經(jīng)濟多方面需求的畜禽養(yǎng)殖。